Danh mục: Tâm lý - Nghệ thuật sống
... nếulácóhơibịvàng(vẫncònăndược)Khiluộctachothêmmộtítmuối,lárausẽxanhtrởlại.112.112.112.112.TTTTááááccccddddụụụụngngngngccccủủủủaaaassssữữữữaaaabbbbòòòòkhikhikhikhixxxxààààooooxxxxúúúúppppllllơơơơKhixàoxúplơ,nếutachothêmmộtthìasữabòvàoxàocùngthìxúplơsẽtrắngngầnmàlạicómùivịthơmngon.113.113.113.113.NNNNộộộộmmmmccccóóóóccccààààchuachuachuachuannnnêêêênnnnchochochochomumumumuốốốốiiiiKhilàmnộmcócàchua,ngoàiviệcchođườngvàonộmtakhôngnênquênchothêmmộtítmuốivàocàchua,nhưvậyvịchua trong càsẽđượcgiảmbớtmàmónnộmlạiđậmđàdễăn.114.114.114.114.LLLLààààmmmmssssạạạạchchchchxaxaxaxallllááááttttbbbbằằằằngngngngrrrrượượượượuuuunhonhonhonhoKhiđÃbậtnắprượunho,nếuđểquálâurượusẽthànhgiấmcóhươngthơmcủanho.Nếudùngsữanàydểlàmxalát,mónxalátsẽrấtthơmngon,hấpdẫn.115.115.115.115.CCCCááááchchchchphaphaphaphachchchchếếếếnnnnướướướướccccchuachuachuachuangngngngọọọọttttBấtkểlàmmónchuangọtgì,tacầndựatheotỷlệ2phầnđường1phầngiấm,nhưvậynướcchuangọtsẽđạtđếnđộchuangọtthíchhợp.116.116.116.116.CCCCááááchchchchchochochochoddddấấấấmmmmvvvvààààooooththththứứứứccccăăăănnnnTấtcácácmónnóngđềucầnchodấm,trướckhibắcnồixuống,tađểdấmchảydọctheothànhnồithìhươngvịmónănsẽđậmđàhơnsovớiđổtrựctiếpvàothứcăn.117.BíquyếtmuốiđậucôveĐậucôvemuốilàmónănhàngngàyquenthuộccủangườidânTrungQuốc.Mónnàycũngtươngtựnhưmóndưa,càmuốicủachúngtavậy,chỉkháclàkhôngdùngnướcmàtrựctiếpdùngmuốiđểmuối.Khimuốimónđậuquảnàycầntuânthủtheocácbướcsau:-Chọnđậuháivàobuổisángsớmmớicòntươingon.-Chomuốivàobópnhẹđậu,đợikhithấybắtđầuướttaythìchođậuvàovại(chúýkhôngđượcchoquảbịdậphoặcsâucắn).-Nénđậuchặtthànhtừnglớprồirắclêntrêncùngmộtítmuối(nénnhưmuốidưacà),cuốicùngđậykínvạilại.Cáchnàylàtrựctiếpdùngnướctiếtratừđậuđểmuối,chứkhôngdùngnướcgìkhácđểtránhđậungâmlâu trong nước,dẫnđếnnhanhhỏng.Mónđậusaukhimuốisẽvàng,dòncóthểđể trong mộtnămdùngdầnmàkhôngbịhỏng.CMNANGHAY 80 0MOVT TRONG CUCSNG42319.319.319.319.CCCCááááchchchchllllààààcacacacavvvváááátttt-Cavátchodùlàbấtcứloạivảigìcũngkhôngnênchovàonướcđểgiặtmànêngiặtkhô,nếukhôngcavatrấtdễbịphaimàuvàbịco.Tacóthểgiặtnhưsau:dùngmộtchiếcbànchảilôngmềmtẩmxăngchảilênnhữngchỗbịbẩn,chờchoxăngbốchơihết,tadùngkhănướtsạchlauvàilần.Khilànhiệtđộcủabànlàtốtnhấtlàở70oC.Vớicácloạicavatbằnglen,dạ,tacầnphảiphunnướclênvàrảivảitrắnglênđểđệmlótkhilà,đốivớicavatbằngtơtằm,cóthểlàtrựctiếpnhưngtốcđộlàphảinhanh.-Khilàcavat,tacóthểcăncứvàokíchthước,hìnhdạngcủacavatrồicắt1miếnggiấytươngđốidầy1chútlótvàogiữamặtphảivàmặttráicủacavat,sauđódùngbànlàấmđểlà.Làmnhưvậysẽgiúpvếtmaycủamặttráikhônghiệnlênmặtphải,ảnhhưởngđếnsựphẳngphiuvàmỹquancủacavat.320.Cáchxửlýquầnáobịlàcháy.-Vớivếtcháytrênquầnáobằngvảitơlụa,talấy1ítbộtxúthoàvàovớinướcthànhdạngđặcnhưhồ,bôilênvếtcháy,đểbộtkhôtựnhiên,vếtcháysẽmấtđisaukhibộtkhôvàbongrakhỏiquầnáo.-Quầnáobằngsợihoáhọcsaukhibịlàvàng,taphảilậptứclấykhănmặtướtđặtphủlêntrênđểlà,nếuvếtvàngchưanhiềulắmthìcóthểphụchồilạiđượctrạngtháibanđầu.-Hàngsợibôngkhibịlàvàng,tacầnlấymuốitinhrắclênngay,saukhidùngtayvònhẹphơiratrờinắng1lúc,dùngnướcgiặtsạchvếtcháysẽgiảmbớtđi,thậmchícóthểmấthết.-Cácvếtlàcháyởđồnỉsaukhigiặtvàilầnsẽmấtđilớpnhunglôngvàđểlộrasợivải.Tacóthểdùngkimkhâumócnhẹvàonơikhôngcònlôngchođếnkhikhơilênđượclớplôngmới,dùngmiếngvảiướtphủlêntrên,tiếpđódùngbànlàngượclạivớichiềucủalôngcũnhiềulầnlàđược.-Vàomùađôngáokhoácngoàikhôngnêngiặtvàlàthườngxuyên.Nếuáokhoácdàykhôngmaybịcháy,tacóthểdùnggiấyrápmịnloạitốtđểsátvàonơibịcháy,rồidùngbànchảinhẹ,vếtcháysẽmấtđi.PhPhPhPhầầầầnnnn4444::::GiaGiaGiaGiaccccôôôôngngngngssssửửửửaaaachchchchữữữữaaaavvvvààààbbbbảảảảooooququququảảảảnnnnququququầầầầnnnnááááo.o.o.o.321.321.321.321.QuQuQuQuầầầầnnnnááááoooollllóóóóttttccccầầầầnnnngigigigiặặặặtttttrtrtrtrướướướướccccmmmmặặặặccccsau.sau.sau.sau. Trong quátrìnhgiacôngquầnáolót,cácxínghiệpmaymặcthườngdùngđếnrấtnhiềulạithuốchoáhọcđểtiếnhànhxửlývảinhằmgiúpchoquầnáokhôngbịco,dángđứng,tẩytrắng,bởivậynếusaukhimuavềchưagiặtsạchsẽđÃmặc,cácchấthoáhọccònsótlạitrênquầnáokhitiếpxúcvớidarấtdễlàmchodabịdịứng,ngứa,mẩnđỏ,cókhidẫnđếnbịmụn.Bởivậy,dùthếnàoquầnáolótsaukhimuavềnhấtđịnhphảigiặtsạchmớiđượcmặc.322.322.322.322.TTTTậậậậnnnnddddụụụụngngngngkhuykhuykhuykhuyccccúúúúccccququququầầầầnnnnááááooooccccũũũũ....QuầnáođÃmặccũ,ngoàiviệcdùnglàmgiẻlaura,còncónhữngtácdụngkhác.Một trong nhữngcáchđólà:tacắtcảdảicúcvàdảikhuyếtcủaquầnáora,saunàycóthểdùngđểkhâuvàomiệngvỏchăn,túiđựngthảm,gagiường.Tacóthểkhâudảicúcvàolớp trong củamiệngvỏchăn,dảikhuyếtởngoài,khilấyvỏchănrangoàigiặtsẽthuậntiệnhơn.323.323.323.323.CCCCááááchchchchphphphphụụụụcccchhhhồồồồiiiillllớớớớppppllllôôôôngngngngtrtrtrtrêêêênnnnááááoooobbbbịịịịbbbbẹẹẹẹp.p.p.p.áolônggấpcấtmộtthờigiandàithườngbịnénbẹpxuống,làmcholớplôngcũngbịxẹptheo.Muốnlàmcholôngphụchồilạinhưcũ,tacóthểchonướcvàonồiđunsôi,khinướcsôi,tađemmặtsauáolông(mặtkhôngcólông)hơlênnồinước,dùngbànchảilôngđểchảiáo.Hơinướcđunnóngbốclênsẽlàmcholớplôngtừtừdựnglênvàhồiphụctrởlại.Nếudiệntíchlôngbịxẹpnhỏ,khiđunnướctachỉcầndùngấm,rồihơáolênvòinướcsôilàđược.324.324.324.324.CCCCááááchchchchđểđểđểđểccccóóóónhnhnhnhữữữữngngngngbbbbộộộộququququầầầầnnnnááááoooommmmặặặặccccởởởởnhnhnhnhààààmmmmááááttttmmmmẻẻẻẻvvvvààààoooommmmùùùùaaaahhhhèèèèsausausausaukhikhikhikhiđđđđiiiillllààààmmmmvvvvềềềề....Vàomùahènóngnực,trướckhiđilàm.tađemquầnáomặcởnhàđựngvàotúinilôngrồichovàotủlạnh.Sau1ngàyđilàmmệtnhọctrởvề,tẵmxonglấynhữngbộquầnáođóramặc,tasẽcảmthấythậtmátmẻdễchịu,giảmbớtđượcphầnnàosựmệtnhọcvàcáinóngbứccủamùahè.CMNANGHAY 80 0MOVT TRONG CUCSNG1677.77.77.77.MMMMẹẹẹẹoooollllààààmmmmththththịịịịttttbabababababababaChobabalênmặtphảnphẳng,độtngộtlậtngửathânbabalênđểbabakhôngcòncáchnàobòđượcnữa,muốntrởlạitrạngtháibanđầu,babaphảithòchânvàthòđầura,lúcnàytachỉcầnmộttaygiữlấybụngmộttaycắtcổbabalàđược. 78. 78. 78. 78. PhPhPhPhươươươươngngngngphphphphááááppppngngngngââââm,m,m,m,ướướướướppppssssứứứứaaaađÃđÃđÃđÃththththááááiiiissssợợợợiiiiNếukhôngbiếtngâmsứa,sứasẽbịcolạihoặckhônghợpvệsinh.Tanêndùngnướcsôitrầnquasứa,sauđólậptứcchosứavàonướclạnhđểngâm,nhưvâysứasẽkhôngbịcolại,khiănlạingonvàdòn.79.79.79.79.CCCCááááchchchchbbbbóóóóccccmmmmựựựựcccckhkhkhkhôôôôMuốnbócmựckhô,trướctiêntaphảingâmmựcvàonướcnóngcóphacacbônatnatri.Ngâmmựcthậtkỹ,khiđÃđượcngâmkỹ,lớpdabênngoàivàmaimựcsẽrấtdễbóc.PhPhPhPhầầầầnnnn5:5:5:5:ccccááááchchchchchchchchếếếếbibibibiếếếếnnnntrtrtrtrứứứứngngngnggiagiagiagiaccccầầầầmmmm 80 . 80 . 80 . 80 .CCCCááááchchchchgigigigiữữữữllllòòòòngngngngđỏđỏđỏđỏtrtrtrtrứứứứngngngngttttươươươươiiiillllââââuuuuLòngđỏtrứngsaukhiđượctáchkhỏilòngtrắng,nếutangâmvàodầuvừng,lòngđỏsẽgiữđượctươi trong vòng2-3ngày. 81 . 81 . 81 . 81 .CCCCááááchchchchgigigigiữữữữllllòòòòngngngngtrtrtrtrắắắắngngngngđượđượđượđượccccttttươươươươiiiillllââââuuuuLòngtrắngtrứngthườngdùngđểlàmbánhhoặcmộtsốchịemhaydùnglòngtrắngđểxoalênmặtđểdưỡngda.Lòngtrắngtrứngnhiềuquádùngkhônghết,tacóthểbảoquảntheocáchsau:-Đựnglòngtrắngvàobát,đổlêntrênnướcđunsôiđểnguội,nhưvậycóthểđểđược trong vàingàymàkhôngsợbịhỏng.-Nếumuốnlòngtrắngtrứngđặclại,cóthểchovàomộtítđường,mộtvàigiọtnướcchanhhoặcrắclênvàihạtmuốitinh. 82 . 82 . 82 . 82 .ĐáĐáĐáĐánhnhnhnhtrtrtrtrứứứứngngngngkhkhkhkhôôôôngngngngđượđượđượđượccccddddùùùùngngngngđồđồđồđồnhnhnhnhôôôômmmmKhiđánhtrứng,khôngđượcdùngđồnhômvìdùngđồnhômkhôngnhữngảnhhưởngđếnmàusắccủatrứngkhitatrángmàcònlàmmấtchấtdinhdưỡngcó trong trứng. 83 . 83 . 83 . 83 .ĐáĐáĐáĐánhnhnhnhtrtrtrtrứứứứngngngngnhanhnhanhnhanhnhanhccccầầầầnnnnchochochochomumumumuốốốối.i.i.i.Nếumuốnđánhtrứngvừanhanhlạivừađều,trướckhiđánhtanênchovàihạtmuốivàolòngtrắngtrứng,nhưvậykhiđánhtrứngsẽnhanhđều. 84 . 84 . 84 . 84 .ĐáĐáĐáĐánhnhnhnhtrtrtrtrứứứứngngngngccccầầầầnnnnchochochochoththththêêêêmmmmnnnnướướướướccccllllạạạạnhnhnhnhKhiđánhtrứngnếuchovàigiọtnướclạnhvào,thìkhitrángtrứngsẽdôimàlạigiòn,ngonmiệng. 85 . 85 . 85 . 85 .CCCCááááchchchchphphphphâââânnnnbibibibiệệệệtttttrtrtrtrứứứứngngngngssssốốốốngngngngvvvvààààtrtrtrtrứứứứngngngngchchchchíííínnnnĐôikhitrứngsốngvàtrứngchínđểlẫnvàonhaurấtkhóphânbiệt.Đểphânbiệtđược,tađặttrứnglênbàn,quaynhẹ.Nếulàtrứngchín,trứngsẽquayrấtlâu.TácdụngcùngmộtlựcmàtrứngvừaquayvàivòngđÃdừnglạithìđónhấtđịnhlàtrứngsống. 86 . 86 . 86 . 86 .CCCCááááchchchchphphphphâââânnnnbibibibiệệệệtttttrtrtrtrứứứứngngngngmmmmớớớớiiiivvvvààààtrtrtrtrứứứứngngngngccccũũũũNếumuốnbiếttrứngnàomới,trứngnàocũ,tacóthểdùngmuốiđểthử.Trướchết,tachomộtthìamuốivào trong chậunướchoàtan.Tiếpđó,chotrứngvào trong nướcmuối,nếulàtrứngmới,trứngsẽchìmxuốngđáychậu,trứngkhôngđượcmớisẽnổilêntrên,còntrứngđÃđểthờigiaquálâusẽnửachìmnửanổi.CMNANGHAY 80 0MOVT TRONG CUCSNG2115.Cáchphachếnướcchuangọt..............................................20116.Cáchchodấmvàothứcăn..................................................201 18. Cáchkhửvángtrắng trong vạidưa.....................................20119.Bíquyếttháiớt,hànhkhôngbịcaymắt.............................20120.Giảmbớtđộcaykhixàoớt.................................................21121.Cáchbảoquảnớttươi.........................................................21122.Cáchchữacanhbịmặn.......................................................21123.Tảotía(haycòngọilàtảocao)cóthểgiảmđộbéochocanh.............................................................................................21124.Cáchxửlýthứcănnấubịmặn............................................21125.Giảmđộchuacủathứcănbằngrượu..................................21126.Cáchlàmdưamuốiđỡbịmặnvàbịcay.............................21127.Khửvịđắngvàchát trong rau.............................................211 28. Củcảikhôđônglạnh..........................................................21129.Khửmùiởcủcải.................................................................21130.Cáchbảoquảncủcải..........................................................21131.CáchgiữtươicàrốtđÃgọtvỏ.............................................22132.Cáchphụchồihànhtâyđônglạnhhợplý...........................22133.Cáchbảoquảnrau...............................................................22134.Xàohànhtâynênchobộtmì..............................................22135.Cáchxửlýngứasaukhigọtkhoaisọhoặckhoaimôn.......22136.Cáchxàongósenkhôngbịthâmđen.................................22137.Điềucầnchúýkhitháicà...................................................221 38. Bíquyếtgọtvỏkhoaitây....................................................22139.Khoaitâygọtcàngmỏngvỏcàngtốt.................................22140.Hươngvịcủakhoaitâycóchothêmsữa............................22141.Cáchxàokhoaitây..............................................................23142.Cáchxửlýmùikhoaitâyđônglạnh...................................23143.Khoaitâykhôngđượcđểcùngvớikhoailang....................23144.Cáchnấurongbiểnchóngnhừ............................................23145.Hiệuquảcủanướcgạokhingâmđồănkhô.......................23146.Cáchchếbiếnrongbiểnkhô...............................................23147.Haicáchngâmmộcnhĩ......................................................231 48. Cáchrửamộcnhĩ................................................................23149.Cáchngâmnấm...................................................................23150.Cáchphânbiệtnấmđộc......................................................23151.Cáchchếbiếnraukimchâm...............................................23152.Cáchngâmmăngkhôđểăndần.........................................23phphphphầầầầnnnn 8: 8: 8: 8: ccccááááchchchchchchchchếếếếbibibibiếếếếnnnnvvvvààààbbbbảảảảooooququququảảảảnnnnccccáááácccclolololoạạạạiiiiđậđậđậđậuuuuvvvvààààccccááááccccchchchchếếếếphphphphẩẩẩẩmmmmllllààààmmmmttttừừừừđậđậđậđậuuuu...............................24242424153.Tácdụngcủamuốivớicácthứcănsẵnlàmtừđậu.............24154.Cáchxửlýnấumónrauchânvịtvớiđậuphụ.....................24155.Nướcdưavàđậuphụ...........................................................24156.Giáxàođậunênchogiấm...................................................24157.Bíquyếtnấuđậuxanhnhừđều...........................................241 58. Bảoquảnđậuđỏ,đậutằmkhỏibịmọtđục.........................24159.Cáchbócvỏđậutằm...........................................................24PhPhPhPhầầầầnnnn9999::::CCCCááááchchchchchchchchếếếếbibibibiếếếếnnnnvvvvààààccccấấấấttttgigigigiữữữữllllạạạạcccc......................24242424160.Cáchgiữđộgiòncủalạcrangdầu......................................24161.Cáchranglạc.......................................................................24162.Cáchbảoquảnlạc...............................................................25PhPhPhPhầầầầnnnn10101010::::BBBBảảảảooooququququảảảản,n,n,n,ssssửửửửddddụụụụng,ng,ng,ng,xxxxửửửửllllýýýýccccáááácccclolololoạạạạiiiigiagiagiagiavvvvịịịị.....................................................................................................25252525163.Cáchchọnđồđựngđểcấtgiữdầumỡ................................25164.Cáchbảoquảnvàtănghươngthơmcủadầulạc.................25165.Bíquyếtkhửmùicủadầuhạtcải........................................25166.Bíquyếtlàmmấtbọt trong dầunóng..................................25167.Cácxửlýkhidầu trong nồibốclửa....................................251 68. Cáchkhửmùicủadầuđểlâu..............................................25169.Cáchkhửmùitanhcủadầuráncá......................................25170.Cáchlàmtăngmùithơmcủadầuhạtcải............................25171.Cáchxàorautiếtkiệmdầu..................................................26172.Cáchchồngxìdầubịmốc...................................................26173.Làmtăngvịthơmcủadấm..................................................26174.Trứngbắcthảocóthểlàmgiảmđộchuacủagiấm.............26175.Cáchbóctỏinhanh..............................................................26176.Cáchkhửmùitỏisaukhiăn................................................26177.Cáchcấtgiữtỏi...................................................................261 78. Cáchbảoquảnrượugạo......................................................26phphphphầầầầnnnn11:11:11:11:ccccááááchchchchbbbbảảảảooooququququảảảảnnnnchchchchếếếếbibibibiếếếếnnnnggggạạạạoooovvvvààààththththứứứứccccăăăănnnnllllààààmmmmttttừừừừggggạạạạoooo........................................................................26262626179.Nấucơmphảidùngnướcsôi...............................................26 180 .Dùngnướctrànấucơmcólợichotiêuhoá........................26 181 .Mùivịcủacơmchothêmdầu.............................................27 182 .Nấucơmnênchogiấm.......................................................27 183 .Cơmcanxi...........................................................................27 184 .Cáchtiếtkiệmđiệnkhisửdụngnồicơmđiện....................27 185 .Cáchhấpcơmcũ.................................................................27 186 .Bíquyếtnấucơmgạocũ.....................................................27 187 .Nấucháobằngphíchnước..................................................27 188 .Nấucháochophènchuadễnhừ.........................................27 189 .Cáchnấucháobằngcơmthừa............................................27190.Mùivịthơmmátcủacháocótừvỏquýt.............................27191.Cháongọtthêmgiấmcàngthêmngọt................................27192.Cáchnấucơmnấucháotránhbịtràorangoài....................27193.Cáchxửlýcơmsống........................................................... 28 194.Cáchkhửmùicơmkhê....................................................... 28 195.Gạovàhoaquảkhôngđượcđểlẫnnhau............................ 28 phphphphầầầầnnnn12:12:12:12:ccccááááchchchchbbbbảảảảooooququququảảảảnnnnvvvvààààchchchchếếếếbibibibiếếếếnnnnththththứứứứccccăăăănnnnttttừừừừbbbbộộộộttttmmmmìììì.................................................................................... 28 28 28 28 196.Muốicóthểchốngbộtmìbịđóngvón............................... 28 197.Cáchlàmbộtmỳlênmennhanh......................................... 28 1 98. Rượucóthểlàmbộtnhanhlênmen................................... 28 199.Lênmenbộtvàotrờilạnhnênchođườngtrắng................. 28 200.Mỡlợngiúpmànthầu,bánhbaođượctrắnghơn.............. 28 201.Nướcmuốilênmenbộtlàmbộtxốpmềm.......................... 28 202.Mànthầu,bánhbaochothêmbiacàngngon......................29203.Tácdụngcủamuốikhinhàobộtlàmbánhbao..................29204.Mùithơmcủamànthầuvỏquýt.........................................29205.Khihấpmànthầuhaybánhbaonênđặtkhaytrướcrồinổilửasau...................................................................................29206.Cáchxửlýkhihấpbánhbịdínhkhay.................................29207.Xửlýbánhbaomànthầubịvàng.......................................292 08. Bíquyếtránmànthầutiếtkiệmdầu...................................29209.Cáchlàmbánhđểkhôngthừabộtcũngkhôngthừanhân..29210.Cáchgiữchấtdinhdưỡngchonhânbánhcórau................29211.Cáchtrộnloạinhânsủicảomới..........................................29212.Cáchluộcsủicảokhôngbịdínhnồi...................................30213.Tácdụngcủanồiápsuất trong khilàmsủicảo..................30214.Cáchđunmỳsợi..................................................................30215.Luộcmỳsợinênchomuốitrướckhichomỳ......................30216.Cáchkhửvịkiềm trong mỳ.................................................30217.Cáchlàmchomỳkhiluộckhôngbịdínhnhau..................302 18. Làmbánhnênchomộtítbiavàobột..................................30219.Điềucầnlưuýkhilàmnem................................................30220.Cáchcắtbánhmỳ................................................................31221.Cáchbảoquảnbánhmỳ......................................................31222.Cáchxửlýbánhquybịmềm..............................................31223.Cáchcấtgiữbánhngọt........................................................31224.Cáchcắtbánhgatô..............................................................31chươngii:quảvàđồuống..........................................................31phphphphầầầầnnnn1:1:1:1:ccccááááchchchchchchchchếếếếbibibibiếếếếnnnnbbbbảảảảooooququququảảảảnnnnccccáááácccclolololoạạạạiiiiququququảảảảttttươươươươiiii................................................................................................31313131225.CáchxửlýhoaquảkhiđÃgọtvỏ........................................31226.Cáchbảoquảntáotàubằngrượuvang...............................31227.Cáccáchbảoquảntáotàukhác..........................................312 28. Cáchthúcchuốitiêuchínnhanh.........................................32229.Nênbảoquảnchuốibằngtủlạnh........................................32230.Camquýtcáchgiữtươilâu.................................................32231Cáchbócvỏđàonhanh........................................................32232.Cáchvắtnướcchanhchođượcnhiềunước.........................32233.Cáchkhửvịchát trong hồng...............................................32CMNANGHAY 80 0MOVT TRONG CUCSNG32chchchchươươươươngngngngiiiiiiii::::ququququảảảảvvvvààààđồđồđồđồuuuuốốốốngngngngphphphphầầầầnnnn1:1:1:1:ccccááááchchchchchchchchếếếếbibibibiếếếếnnnnbbbbảảảảooooququququảảảảnnnnccccáááácccclolololoạạạạiiiiququququảảảảttttươươươươiiii225.225.225.225.CCCCááááchchchchxxxxửửửửllllýýýýhoahoahoahoaququququảảảảkhikhikhikhiđÃđÃđÃđÃggggọọọọttttvvvvỏỏỏỏCácloạihoaquảnhưtáo,lêsaukhiđÃgọtvỏthườngbịchuyểnsangmàuthâm,khôngđượcmỹquan.Nếuchuẩnbịtrướcmộtbátnướcmuốinhạt,saukhigọthoaquảxongchovào trong nướcmuốingâm,thìvừabảođảmgiữđượcdinhdưỡngchohoaquả,vừađảmbảochohoaquảkhôngbịthâm.226.226.226.226.CCCCááááchchchchbbbbảảảảooooququququảảảảnnnnttttááááoooottttààààuuuubbbbằằằằngngngngrrrrượượượượuuuuvangvangvangvangTáođểlâungàynếukhôngthốihỏngcũngbịkhôhéo,mấtmùi.Nếutachotáotàuvào trong rượuvangcóphađườngđunquathìtáokhôngnhữngđểđượclâu,màkhiănlạicómùivịrấtđặcbiệt.227.227.227.227.CCCCááááccccccccááááchchchchbbbbảảảảooooququququảảảảnnnnttttááááoooottttààààuuuukhkhkhkháááácccc-Cấtgiữbằngvạihoặcchumsành:rửasạchvạihoặcchumsànhđểkhô,đểvàonơirâmmát,đặtmộtbìnhnướcsạchdướiđáyvạikhôngđậynắp,vàobuổisángkhinhiệtđộxuốngthấp,tađemtáođÃbọcsẵnxếpđầyvào trong vại.Saukhixếpsau,tadùngloạinilôngđậykínmiệngvạilại.Làmcáchnàytacóthểcấtgiữđượctáo trong vòng4-5tháng,tỷlệtoànvẹnkhôngbịhỏngđạt90%trởlên.Tacũngcóthểđặtvào trong vạinửachaicồn75%mlkhôngđậynútchai.SaukhiđÃxếpđầytáo,tadùngruộtbôngbịtkínmiệngvạilại,bêntrênđắpthêmmộtlớpvảinilôngkínnữa.Khicầnlấyraăn,lấytáora,xonglạiphảiđậykínvàongay.-Cấtgiữbằngthùnggỗhoặcthùnggiấy:Thùngdùngđểcấtgiữtáophảilàloạithùngsạch,khôngcómùi.Trướckhichotáovào,talótdướiđáythùngvàxungquanhthùng2lớpgiấy.TiếpđótađemtáođÃđượcbọckỹcứ5-10quảbọcvào1túinilôngnhỏ.Vàobuổisángsớmkhinhiệtđộxuốngthấp,tađemtúinilôngtáocứ2túixếpđốiđầunhau,xếpthànhtừngtầngchođếnkhiđầythùng.KhithùngđÃđầy,taphủlêntrên2-3lớpgiấymềmrồiphủlêntrêncùngmộtlớpvảinilông,sauđóbịtkínmiệngthùnglại,đểvàonơirâmmát.Làmnhưvậytacóthểcấtgiữtáotàuđến1/2năm.2 28. 2 28. 2 28. 2 28. CCCCááááchchchchththththúúúúccccchuchuchuchuốốốốiiiititititiêêêêuuuuchchchchíííínnnnnhanhnhanhnhanhnhanhTachokhoảng5kgchuốivàotúinilôngto,tiếpđóđặtvào trong túivàomộtcáibáthoặccốcđựngcáthoặctrobếp.Talấy10quehương,bẻlàmđôicắmvào trong bát,đốthươngchocháy,sauđóbuộcchặtmiệngtúilại,nhưvậychuốicómùihươngsẽchínrấtnhanhnhín.Cáchlàmnàyđơngiản,dễlàmlạikinhtế.229.229.229.229.NNNNêêêênnnnbbbbảảảảooooququququảảảảnnnnchuchuchuchuốốốốiiiibbbbằằằằngngngngttttủủủủllllạạạạnhnhnhnhĐểchuối trong tủlạnh,chuốithườnghaybịthâm,nhìncóvẽkhôngđượcmỹquancholắm,nhưngđâylạilàcáchlàmđúngvìnếubạnđểýthìsẽthấy,chuốiđượcđể trong tủlạnhsẽtươirấtlâuvàkhiănchuốisẽngonhơichuốiđểngoài.230.230.230.230.CamCamCamCamququququýýýýttttccccááááchchchchgigigigiữữữữttttươươươươiiiillllââââuuuu-Giữtươibăngláthông:vềláthôngtanênháiloạikhôngbịdínhsương.Vềcam,trướctiêntaphảilaukhôquả,phânloạiquảto,nhỏriêngxếpvàothùngkhácnhau.Khixếpquảchúýcuốnghướnglêntrên,cứ1lớpcamtaxếp1lớpláthôngchođếnkhiđầythìdùngláthôngbuộckínmiệngthùnglại,cứsau1thángtalạiđảoquả1lần.Thùngđựngcóthểlàthùnggỗhoặcgiấy.-Giữtươibằngcáchngâmvàodungdịchcacbônatnatri:Tachocamquýtngâmvàodungdịchtrên trong vòng1phút,sauđóvớtralaukhôvàchovàotúinilôngbuộckínlại,nhưvậycóthểgiúpchocamquýtcónhiềunước,vịlạingọt,mầusắctươibóng,đểsau3thángvẫncònmùivịcủacamvàquýtvừaháixuống.231231231231CCCCááááchchchchbbbbóóóóccccvvvvỏỏỏỏđàđàđàđàoooonhanhnhanhnhanhnhanhTrướckhiănđào,muốnbócvỏđàotangâmvàonướcsôi1phút,sauđóchotiếpvàonướclạnhđểngâmmộtlúcnhưvậykhibócvỏđàosẽrấtdễ.CMNANGHAY 80 0MOVT TRONG CUCSNG3phphphphầầầầnnnn2:2:2:2:ccccááááchchchchchchchchếếếếbibibibiếếếếnnnnbbbbảảảảooooququququảảảảnnnnccccáááácccclolololoạạạạiiiiququququảảảảkhkhkhkhôôôô................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................32323232234.Cáchbỏhạttáotàu(loạitáodùngđểlàmthuốc)...............32235.Cáchbócvỏtáotàukhô(táolàmthuốc)............................32236.Cáchluộctáonhanh............................................................32237.Cáchbóchạtdẻ(loạitonhưhạtdẻTrungQuốc)...............332 38. Cáchđậpbócvỏquảócchó................................................33PhPhPhPhầầầầnnnn3:3:3:3:ccccááááchchchchbbbbảảảảooooququququảảảảnnnnchchchchếếếếbibibibiếếếếnnnnccccáááácccclolololoạạạạiiiiddddưưưưaaaattttươươươươiiii................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................33333333239.Dưahấuvàcáccáchănkhácnhau......................................33240.Cáchbảoquảdưahấu.........................................................33241.Cáchrửacácloạidưa..........................................................33phphphphầầầầnnnn4:4:4:4:ccccááááchchchchxxxxửửửửllllýýýýđồđồđồđồuuuuốốốốngngngng................................................................................................................................................................................33333333242.Cáchlàmnướcsôichóngnguội..........................................33243.Phatràbằngnươcấmnênchođường.................................33244.Tựchếtràướphoanhài.......................................................33245.Cấttràvào trong tủlạnhkhôngbịmấtmùi........................34246.Tràvàcáchchốngẩm.........................................................34247.Cáchxửlýtràbịmốc..........................................................342 48. Hươngvịcủarượuđóngđá.................................................34249.Cáchcấtgiữcàphêtan........................................................34250.Khiđuncàphênênchomuối..............................................34251.Hươngvịcủavỏquýtngâmrượu........................................34252.Cáchlàmtăngthêmvịbia....................................................34253.Biakemkhaivị...................................................................34254.Mùithơmcủanướcđườngvỏquýt.....................................34255.Cáchlàmđườngvóncụctơira............................................34256.Cáchlàmtanmậtonglắngđọngdướiđáylọ......................34257.Rượuvangcóthểkhửmùisắtgỉ trong nước......................35chươngiii:quầnáo,giàydép,tấtvàđồtrangsức......................35phphphphầầầầnnnn1:1:1:1:TTTTẩẩẩẩyyyyccccááááccccvvvvếếếếttttbbbbẩẩẩẩnnnntrtrtrtrêêêênnnnququququầầầầnnnnááááoooo................................................................................353535352 58. Tẩyvếtcàphêvếttràtrênquầnáo.......................................35259.Cáchtẩyvếtrượutrênquầnáo............................................35260.Tẩyvếtnướchoaquả..........................................................35261.Tẩyvếtnhựahồngtrênáo...................................................35262.Tẩyvếtkẹocaosu(loạibigbabol).....................................35263.Tẩyvếtkẹocaosuthường...................................................35264.Tẩyvếtcủakem..................................................................35265.Tẩyvếtxìdầu.......................................................................35266.Tẩyvếttươngcàchua.........................................................35267.Tẩytrứngdínhtrênáo.........................................................362 68. Tẩyvếtdầuđộngthựcvậtdínhtrênquầnáo.......................36269.Tẩyvếtvàngcủatômtrênquầnáo.....................................36270.Tẩyvếtmựcbútbị..............................................................36271.Tẩyvếtmựcđỏ....................................................................36272.Tẩyvếtmựcxanh................................................................36273.Tẩyvếtmựctàu...................................................................36274.Tẩyvếtgiấythan,bútnến...................................................36275.Tẩyvếtmựcin.....................................................................36276.Tẩyvếtmồhôi....................................................................36277.Cáchtẩyvếtmáu,vếtsữa....................................................362 78. Tẩyvếtnướctiểutrênquầnáo............................................37279.Tẩyvếtdầumỡtrênáolông................................................37 280 .Tẩyvếtbùnvàng.................................................................37 281 .Tẩycácvếtkeotrênáolông,áolen....................................37 282 .Tẩyvếtmốctrênquầnáo....................................................37 283 .Tẩyvếtgỉ............................................................................37 284 .Tẩyvếtsơn..........................................................................37 285 .Tẩyvếtdầutrẩu...................................................................37 286 .Tẩyvếtnhựađường.............................................................37 287 .Tẩyvếtdầunến................................................................... 38 288 .Cáchtẩyvếtdầuốngkhói................................................... 38 289 .Tẩyvếthắcín...................................................................... 38 290.Tẩyvếtcỏxanh................................................................... 38 291.Tẩyvếtthuốcđỏ.................................................................. 38 292.Tẩyvếtcồniốt..................................................................... 38 293.Tẩyvếtmỡ.......................................................................... 38 294.Tẩyvếtthuốctím................................................................ 38 phphphphầầầầnnnn2:2:2:2:ququququầầầầnnnnááááoooovvvvààààccccááááchchchchgigigigiặặặặtttt................................................................................................................................................................ 38 38 38 38 295.Cáchgiặttẩycổvàốngtayáo............................................ 38 296.Mẹodùngvỏtrứngkhigiặt................................................. 38 297.Chốngáotrắngbịvàng....................................................... 38 2 98. Nướcgiấmcóthểkhửmùilạởquầnáo.............................39299.Cáchchốngquầnáobịphaimàu........................................39300.Cácgiặtgiảmbớtvếtnhăn..................................................39301.Cáchchốngáolenbịco......................................................39302.Cáchlàmáolenbịchảycolại............................................39303.Cáchgiặtcácloạiáolensợi................................................39304.Cáchlàmmấtđivếtsờnbóngtrênáolen...........................39305.Cáchđậpbụiởáolen..........................................................39306.Bànlàcóthểlàhếtbụiđấtởquầnáodạnỉ........................39307.Cáchgiặtáoda....................................................................403 08. Cáchgiặttẩybụibẩntrênđồdùngbằngda........................40309.Cáchgiặtkhănrửamặt.......................................................40310.CáchgiặttÃlóttrẻem.........................................................40311.Cáchgiặtmàn.....................................................................40312.Phươngphápgiặtquầnáobằngmáyvừakinhtếlạisạch...40PhPhPhPhầầầầnnnn3333::::ccccááááchchchchllllààààququququầầầầnnnnááááoooo........................................................................................................................................................................................................40404040313.Cáchlàquầnáođơngiảnnhất............................................40314.Mộtsốcáchlàquầnáo.......................................................40315.Cáchlàcácloạivảikhácnhau............................................41316.Cáchlàquầnáohànglendạ...............................................41317.Cáchlàquầnáotơtằmthật.................................................413 18. Cáchlàquầnáodathuộc....................................................41319.Cáchlàcavát......................................................................41PhPhPhPhầầầầnnnn4444::::GiaGiaGiaGiaccccôôôôngngngngssssửửửửaaaachchchchữữữữaaaavvvvààààbbbbảảảảooooququququảảảảnnnnququququầầầầnnnnááááo.o.o.o.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................41414141321.Quầnáolótcầngiặttrướcmặcsau.....................................41322.Tậndụngkhuycúcquầnáocũ...........................................42323.Cáchphụchồilớplôngtrênáobịbẹp.................................42324.Cáchđểcónhữngbộquầnáomặcởnhàmátmẻvàomùahèsaukhiđilàmvề....................................................................42325.Cáchchốngcácnếpgấpởquầnáokhiđicôngtác.............42326.Cáchdùngkhănquàngcổ...................................................42327.Cáchlàmđẹpáophông.......................................................423 28. Cáchsửdụngcácmảnhvảithừa.........................................42329.Cáchxửlýáolenmặclâubịmàimòn................................42330.Cáchsửdụngbăngphiến....................................................42331.Cáchcắtvảitơtằmnhanh...................................................43332.Cáchtínhvảikhimuavảimayquầnáo..............................43333.Cáchphânbiệtmặtphảivàmặttráicủavải.......................43334.Cáchđínhcúcáobằngmáykhâu.......................................43335.Cáchlàmtăngđộbềnkhikhâucúcáo...............................43336.Tẩyvếtbẩnởcúcáo...........................................................43337.Cáchlàmchocúcáosángbóngtrởlại...............................433 38. Tựchếmócquầnáo............................................................44PhPhPhPhầầầầnnnn5555::::CCCCááááchchchchbbbbảảảảooooququququảảảản,n,n,n,ssssửửửửaaaachchchchữữữữaaaagigigigiàààày,y,y,y,ttttấấấất.t.t.t.................................44444444339.Cáchđigiàydamới............................................................44340.Cáchlau,đánhgiày.............................................................44341.Cáccáchhồixuânchogiàyda............................................44342.CáchlàmmớigiàyđenđÃcũ..............................................45343.Cáchcấtgiữvàbảoquảngiàyda........................................45344.Cáchchốngrụnglôngchogiàydalôngcaocổ..................45345.Cáchtẩyvếtbẩnchogiàybatamàutrắng.........................45346.Điềucầnlưuýkhiphơigiàyvải.........................................45347.Cáchgiữsạchdâygiàymàutrắng......................................453 48. Cáchgiữcholoạidépxốpdéptôngdùngđượclâuhơn.....45349.Khửmùicácloạidépcóđếcaosu......................................45350.Cáchlàmchodàyhếtẩmởbên trong. ................................46351.Cáchlàmlótdàyđơngiản...................................................46352.Cáchtínhsốđodày.............................................................46353.Cáchlàmmềmxidàybịcứng.............................................46CMNANGHAY 80 0MOVT TRONG CUCSNG 48 hoạttiếtrườmrà,vếtbẩnbám trong kẽtacóthểdùngbànchảithấmnướcxàphòngđểrửatừngchitiếtnhỏ.Nếusaukhirửaxong,đồtrangsứcchưađượcsángbóngcholắm,tacóthểdùngvảimịnchấmthuốcđánhbóngvàdầumáyđểxoa.362.362.362.362.CCCCááááchchchchrrrrửửửửaaaađồđồđồđồtrangtrangtrangtrangssssứứứứccccbbbbằằằằngngngngvvvvààààngngngngtatatataTachođồtrangsứcvàongâm trong dungdịchnóng trong vòng2tiếngđồnghồ.Dungdịchnàyđượcphachếnhưsau:100gnướctrộnvới15gbộttẩytrắng,15gNaCHO3và5gmuốiăn.Sauđó,tadùngnướcnóngcóhoàvớidungdịchNaCHO3(1kgnướchoàvới1thìaNaCHO3)rửasạchlàđược.363.363.363.363.CCCCááááchchchchxxxxửửửửllllýýýývvvvààààngngngngtatatatabbbbịịịịbbbbạạạạccccmmmmààààuuuuTađemđồtrangsứcvàngtađemđốttrênngọnđèncồnvàiphútđồtrangsứcsẽhồiphụclạimàuvàngóngnhưbanđầu.364.C364.C364.C364.CááááchchchchrrrrửửửửaaaaddddââââyyyychuychuychuychuyềềềềnnnnvvvvààààngngngngCáchtốtnhấtđểtẩyrửadâychuyềnvànglàchodâychuyềnvàngvàolọnướcxàphòng,lắcnhẹtayđếnkhisạchlàđược.365.365.365.365.CCCCááááchchchchlaulaulaulaunhnhnhnhẫẫẫẫnnnnđáđáđáđáququququýýýýNhẫncómặtđáquýkhibịdínhbụithườnghaytíchtụởdướiviênđá.Lúcnày,cóthểdùngtăm,quediêmquấnlênmộtítbông,thấmnướchoa,glixêrinhoặchỗnhợpdungdịchMgOvàamôniăclausạchmặtđávànhẫn,sauđótadùngmộtmảnhvảinhunglausángnhẫn.Tuyệtđốikhôngđượcdùngvậtsắcnhọnlauchùiđáquývànhẫn,tránhlàmxướcmặtđávànhẫn.chchchchươươươươngngngngiv:iv:iv:iv:đồđồđồđồddddùùùùngngngnggiagiagiagiađìđìđìđìnhnhnhnhPhPhPhPhầầầầnnnn1111::::laulaulaulauchchchchùùùùiiiivvvvààààssssửửửửaaaachchchchữữữữaaaađồđồđồđồggggỗỗỗỗ366.366.366.366.DDDDùùùùngngngngddddấấấấmmmmlaulaulaulauđồđồđồđồggggỗỗỗỗmmmmớớớới.i.i.i.Đốivớiđồdùnggiađìnhbằnggỗ,trướckhiquétsơn,tanêndùnggiấmlauđimộtlượt,nhưvậykhisơnmàusắccủađồvậtvôcùngsángbóng.367.367.367.367.DDDDùùùùngngngngnnnnướướướướccccchchchchèèèèđểđểđểđểlaulaulaulauđồđồđồđồggggỗỗỗỗĐồgỗvừamớiquétsơn,tanêndùngdấmlauđimộtlượt,gỗsẽsángbónghơnvàsơnlạirấtbền.3 68. 3 68. 3 68. 3 68. SSSSữữữữaaaabbbbòòòòttttẩẩẩẩyyyymmmmùùùùiiiissssơơơơn,n,n,n,ddddầầầầuuuuTađemsữabòđunsôiđổvàomộtcáiđĩahoặcbát,rồiđặtbát,đĩa trong ngăntủmớiquétsơn,đóngkíncửatủlạisau5tiếngmùisơnsẽhết.369.369.369.369.CCCCááááchchchchllllààààmmmmđồđồđồđồggggỗỗỗỗmmmmớớớớiiiitrtrtrtrởởởởllllạạạạiiii-Dùngmộtmiếngvảisạchthấmsữabòđểlauchùibànghếhaycácloạiđồgỗkhácthôngthườngcóthểtẩysạchnhữngvếtcáubẩnmàcònlàmchođồgôcsángbóngnhưmới.-Dùng1/2cốcnướcphavớilượngdấmbằng1/4lượngnước),dùngvảimềmtẩmdungdịchnàyđểlauchùiđồgỗ,đồgỗcũngsẽsángbóngtrởlại.-Đồgỗdùnglâu,độsángbóngsẽdầnmấtđi.Đểkhắcphụctìnhtrạngnày,taphảiphamộtcốctràđặcto,đểnguộidùngvảimềmthấmnướctràlauchùiđồgỗ,bìnhthươngchỉcầnlau2-3lầnlàđồgỗphụchồilạiđộsángbóngbanđầu.370.370.370.370.DDDDùùùùngngngngnnnnướướướướccccmumumumuốốốốiiiiđểđểđểđểrrrrửửửửaaaađồđồđồđồmmmmââââyyyytretretretreĐồbằngmâydùnglâungàysẽtíchtụbụirấtbẩn,tacóthểdùngnướcmuốiđểlaurửa.làmnhưvậyđồmâytresẽsạchbụibẩn,vừamềmmạilạităngđộdẻodai.371.371.371.371.DDDDùùùùngngngngbbbbàààànnnnchchchchảảảảiiiillllôôôôngngngngququququééééttttbbbbụụụụiiiiĐồbằngmâyđểlâuhaybámbụi,tacóthểdùngchổilôngmềmlautừcácmắtlưới,từ trong rangoàiđồdùngđểquéthếtbụi.Nếubụibẩnquánhiều,tacóthểdùngnướcđểrửa,đợikhôrồilaubằngcáchtrênlàđược.CMNANGHAY 80 0MOVT TRONG CUCSNG211 18. 1 18. 1 18. 1 18. CCCCááááchchchchkhkhkhkhửửửửvvvváááángngngngtrtrtrtrắắắắngngngng trong trong trong trongvvvvạạạạiiiiddddưưưưaaaaKhimuốidưa,dưarấtdễcóvángmàvánglàmộtloạimốccóhạichosứckhoẻconngười.Đểkhửhếtváng trong vạidưa,talấy250gđậutằmkhô,rangchínđểnguội,đùmđậutằmbằngvảithưarồichovàovạidưa,ngàyhômsaulấyra,bạnthấyváng trong vạidưasẽkhôngcònnữa.119.119.119.119.BBBBííííquyquyquyquyếếếếttttththththááááiiiiớớớớt,t,t,t,hhhhàààànhnhnhnhkhkhkhkhôôôôngngngngbbbbịịịịcaycaycaycaymmmmắắắắttttKhitháiớt,hànhthườngdễbịcaymắt,nếutrướckhithái,tachohành,ớtvàongănđátủlạnhmộtlúchoặcnhúngdaovàonướclạnhcũngcóthểđểmộtchậunướclạnhvừatháivừanhúngdao,nhưvậysẽgiảmbớtđượcvịcaycủahành,ớt.120.120.120.120.GiGiGiGiảảảảmmmmbbbbớớớớttttđộđộđộđộcaycaycaycaykhikhikhikhixxxxààààooooớớớớttttXàoớtrấtdễbịcay,saukhicắtxongớttanêndùngdầuvàmuốiđảoquarồiđậpvàochảomộtquảtrứnglàmthànhmóntrứngbọcớtvịcaysẽbớthẳn.121.121.121.121.CCCCááááchchchchbbbbảảảảooooququququảảảảnnnnớớớớttttttttươươươươiiiiNếutađemớtvùivào trong trobếp(trođốtbằngvỏcây)ớtsẽgiữđượclâumàkhôngbịhỏng,chodùvàomùađônggiáréttavẫncóớttươiăn.122.122.122.122.CCCCááááchchchchchchchchữữữữaaaacanhcanhcanhcanhbbbbịịịịmmmmặặặặnnnn-Nếucanhnấubịmặn,tacóthểdùngvảithưahoặcvảixôbọcmộtítcơmchínthảvàonồicanh,cơmsẽhútcácphầntửmuối trong canh,giảmbớtvịmặn trong canh.-Canhquámặn,tacóthểtháivàilátkhoaitâychovàonồiđuncùng,canhchínvớikhoaitâyrangay,canhsẽbớtmặn.Vớicanhbịmặn,tacóthểchovàimiếngđậuphụhoặccàchuavàocùngnấu,hiệuquảgiảmmặnkhôngkémgìsovớikhoaitây.123.123.123.123.TTTTảảảảoooottttííííaaaa((((hayhayhayhayccccòòòònnnnggggọọọọiiiillllààààttttảảảảoooocao)cao)cao)cao)ccccóóóóththththểểểểgigigigiảảảảmmmmđộđộđộđộbbbbééééoooochochochochocanhcanhcanhcanhKhicanhquánhiềumỡhoặcdầu,tacóthểrắcmộtíttảotía(haycòngọilàtảocaohaylàraucao)đÃđượcnướngquavàocanh,canhsẽkhôngcònbéonữa.124.124.124.124.CCCCááááchchchchxxxxửửửửllllýýýýththththứứứứccccăăăănnnnnnnnấấấấuuuubbbbịịịịmmmmặặặặnnnn-Thứcănbịmặn,tacóthểchovàothứcănmộtlượngđườngvừaphải,thìthứcănsẽđỡmặnhơnvìđườngcótácdụnglàmgiảmđộmặncủamuối.-Khithứcănmặnquá,tacũngcóthểchovàothứcănmộtítgiấm,vịmặncũngsẽgiảmđinhiều.-Ngoài2cáchtrên,tacòncóthểchothứcănvàongâm trong nướccóphamộtchútrượitrắng,thứcăncũnggiảmđượcvịmặnmộtcáchđángkể.125.125.125.125.GiGiGiGiảảảảmmmmđộđộđộđộchuachuachuachuaccccủủủủaaaaththththứứứứccccăăăănnnnbbbbằằằằngngngngrrrrượượượượuuuuNếuthứcănbịchuaquá,tacóthểchovàothứcănmộtítrượugạo,vịchuasẽđượcgiảmbớtmộtcáchrõrệt126.126.126.126.CCCCááááchchchchllllààààmmmmddddưưưưaaaamumumumuốốốốiiiiđỡđỡđỡđỡbbbbịịịịmmmmặặặặnnnnvvvvààààbbbbịịịịcaycaycaycayNếudưamuốibịquámặnhoặcquácay,tanêntháinhỏdưarồingâmvàonướcphavớirượutheotỷlệ50%,vịmặnvàcaycủadưasẽgiảmbớt,mùivịlạihấpdẫnhơn.127.127.127.127.KhKhKhKhửửửửvvvvịịịịđắđắđắđắngngngngvvvvààààchchchcháááátttt trong trong trong trongraurauraurauCủcải,mướpđắnglàcácloạiraucóvịchátvàđắng,bởivậysaukhitháixong,tanênchomộtítmuốivàođểngâmmộtlúc,sauđóvắtnướcrồimớixàonấu,nhưvậyvịchát,đắngsẽgiảmđi.Ngaycảđốivớirauchânvịt,trướckhinấucũngnêntrầnqua,nhưvậyrausẽngọthơnkhixàonấu.CMNANGHAY 80 0MOVT TRONG CUCSNG 8 ChChChChươươươươngngngngIIII::::NNNNấấấấuuuunnnnướướướướngngngngPhPhPhPhầầầầnnnn1:1:1:1:CCCCááááchchchchchchchchếếếếbibibibiếếếếnnnnththththịịịịttttllllợợợợnnnn1.1.1.1.DDDDùùùùngngngngbiabiabiabiaxxxxààààooooththththịịịịt,t,t,t,ththththịịịịttttssssẽẽẽẽngonngonngonngonhhhhơơơơnnnnThịtsaukhiđÃphavàướpgiavị,tachothêmmộtítbiavàoướptrướckhixàonấu,mónthịtsẽmềmvàngonhơn.Khiướpbianhưvậy,chấtmenbiasẽcótácdụngphângiảinhanhchóngcácchấtprôtêinvàlipítcó trong cácloạithịt.2.2.2.2.HHHHầầầầmmmmththththịịịịttttchochochochoththththêêêêmmmmgigigigiấấấấmmmmssssẽẽẽẽrrrrúúúúttttngngngngắắắắnnnnththththờờờờiiiigiangiangiangianKhihầmthịttachothêmmộtchútgiấm,thịtkhôngnhữngnhanhnhừmàcòntácdụngkhửđượcmùihôiởthịt.3.3.3.3.TiTiTiTiếếếếttttkikikikiệệệệmmmmddddầầầầuuuukhikhikhikhirrrráááánnnnththththứứứứccccăăăănnnnNhiềukhidokhôngđểý,thựcrađểdầunónggiàrồimớichothứcănvàoránchínhlàcáchtốtnhấtđểtiếtkiệmdầukhilàmđồrán.4.4.4.4.CCCCááááchchchchphaphaphaphachchchchếếếếmmmmóóóónnnnththththịịịịttttviviviviêêêênnnnNhiềungườichorằng,khilàmmónthịtviêntakhôngnênphathịtvớibột.Cáchnghĩnàythựcrakhôngphảilàhoàntoànđúng,vìnhiềukhinếuchỉviênthịtkhông,mónthịtcủachúngtasẽrấtkhôvàcứng.Theochúngtôi,chúngtanênphathịttheotỷlệ50gthịttrộnvới5gtinhbột,nhưvậymónthịtsẽmềmhơnvàngonhơn.5.5.5.5.CCCCááááchchchchphaphaphaphachchchchếếếếththththịịịịttttkhikhikhikhixxxxààààooooKhitalàmmónthịtlợnxào,đặcbiệtlàxàosệt,saukhiphachếtheocáchthườngngàyxong,tachỉcầntheotỉlệ50gthịttrộnthêm5gtinhbột(phavớiítnướcchohơisệt)đểướpthêm,mónthịtsaukhixàonấusẽmềmhơnvàhấpdẫnhơn.6.6.6.6.PhPhPhPhèèèènnnnchuachuachuachuallllààààmmmmmmmmóóóónnnnththththịịịịttttkhokhokhokhottttààààuuuukhkhkhkhôôôôngngngngngngngngấấấấyyyyKhitalàmmónthịtkhotàu,trướchếtchúngtangâmthịtvớiphènchua(đÃhoàranước)mộtlúc,sauđómớichothịtvàonấu,nhưvậymónthịtsẽkhôngcònbịngấynữa,khiănsẽdễănhơn.7.7.7.7.KKKKỹỹỹỹthuthuthuthuậậậậttttkhikhikhikhinnnnướướướướngngngngththththịịịịttttKhinướngthịt,tanênchúýnhữngvấnđềsau:-Trướckhichothịtvàođểnướng,nêndùngnướcsôihoặcnướccanhnóngtrầnquathịt,nhưvậymónthịtsẽmềmvàkhinướngxongthịtsẽgiònvàdôihơn.-Khinướngphảichúýnướnglầnlượt,nướngchín1mặtrồiđảođinướngmặtkhác,khôngnênđảođiđảolại,nhưvậyvừatốnthờigian,vừalâuchínthịt.- Trong lònướngnênđặtmộtcáibát(hoặcchậu,tuỳđộlớncủalò)đựngnước,nhưvậynướcchịuảnhhưởngcủanhiệtđộ trong lòsẽnónglênbốchơilàmchomiếngthịtkhôngbịcháyđenvàcứnglại. 8. 8. 8. 8. HunHunHunHunththththịịịịtttt(th(th(th(thịịịịtttthunhunhunhunkhkhkhkhóóóói)i)i)i)bbbbằằằằngngngngllllááááchchchchèèèè,,,,đườđườđườđườngngngngvvvvààààggggạạạạooooDùngláchè,đườngđỏvàgạođểhunthịt,vừavệsinhkhôngcóvikhuẩn,màmàusắcvàmùivịlạiđạttiêuchuẩnvàthơmngon.9.9.9.9.KhiKhiKhiKhinnnnướướướướngngngngththththịịịịttttnnnnêêêênnnnđặđặđặđặttttmimimimiếếếếngngngngbbbbáááánhnhnhnhmmmmììììbbbbêêêênnnnccccạạạạnhnhnhnhbbbbếếếếppppNếukhinướngthịthoặcxàonấunhiềuthứcănmàtađặtvàilátbánhmìkhôbêncạnhbếp,bánhmìsẽhúthếtmỡbắnra.Làmnhưvậykhôngnhữngsạchbếp,màcònphòngtránhchobếpkhỏibịdonhiềubắnxungquanhquánhiềumàbốccháylênthànhngọnlửa.CMNANGHAY 80 0MOVT TRONG CUCSNG19Cũngcóthểchotrứngvàonướcvôicónồngđộkhoảng5%ngâmnửatiếngrồivớtraphơikhôtrướckhichotrứngvàobìnhhoặcvòcấtgiữ,làmnhưvậycóthểbảoquảntrứng trong mộtthờigiankhádài.CCCCááááchchchch3:3:3:3:Hoàtan1kgdungdịchsilicátnatrivào9lítnướcsôi,sauđóđểnguộirồiiđổvào trong bìnhđựngtrứnggà,mặtnướcphảiđểcaohơntrứngtừ5cmtrởlên,dừngbìnhbịtkínmiệngbìnhđểnơirâmmát,thônggió,vàomùahèbằngcáchnàytacóthểbảoquảnđượctrứng trong vòng2-3tháng.CCCCááááchchchch4:4:4:4:Rảimộtlớptrấukhô,sạchvàođáythùngđựng,cứmộtlớptrấutrải1lớptrứngchođếnkhiđầythùng,cuốicùngdùngbìabịtkínthùng,đểthùngnơirâmmát,làmnhưvậycóthểbảoquảntrứngđược trong vòngvàitháng. Trong trườnghợpkhôngcótrấutacóthểthaybằngmùncưagỗhoặctrođểthaythế,cứ20ngàykiểmtratrứngmộtlần.CCCCááááchchchch5:5:5:5:Cũngcóthểchotrứngvàođểcùngvớicácloạilươngthựcphụnhưđậutương,đậuđen ... 373.373.373.373.CCCCááááchchchchxxxxửửửửllllýýýývvvvếếếếttttnnnnóóóóngngngngrrrrộộộộpppptrtrtrtrêêêênnnnđồđồđồđồggggỗỗỗỗ-Nhữngđồgỗđựngbát,đĩa,cốcđựngnướcnóng,nếutatrựctiếpđặtlênđồgỗquétsơn,nhiềukhiđểlạivếtnóngtrònmàutrắng.Bìnhthườngtachỉcầndùngvảithấmdầuhoả,cồn,nướchoahoặcnướcchèlauqualàđược.-Nếuvếtnóngkhánặng,tacóthểdùngkhănrửamặtthấmnướcấmvắtkhô,nhỏvào trong khănmộtítdungdịchamôniăc,dùngtayvòkhănmặtchonướcamôniăc trong khănthấmratay,sauđódungtayđậpnhanhvàovếtnóng,saucunglấymộtlớpnếnbôilêntrên,nhưvậy,vếtnóngsẽkhôngcònnữa.-tacũngcóthểdùngcồniốtlaunhẹlêntrênvếtnóngmộtítdầuvadơlin,sauvàingàytadùngvảilauvếtnóng,vếtnóngcũngsẽhết.374.374.374.374.CCCCááááchchchchxxxxửửửửllllýýýýđồđồđồđồggggỗỗỗỗmmmmààààuuuutrtrtrtrắắắắngngngngbbbbịịịịvvvvààààngngngngNhữngđồgỗmàutrằngkhibịvàng trong thậtkhócoi,nếutadùngthuốcđánhrăngbột(hoặckemdánhrăng)đẻlau,tìnhtrạngnàyđượcthayđổiđángkể.Chúýkhithaotáckhôngnêndùngsứcmạnhquá.Néukhôngsẽlàmhỏnglớpbóngởtrênbềmặtđồdùng,làmchotácdụngsẽhoàntoànngượclại.375.C375.C375.C375.CááááchchchchxoxoxoxoáááávvvvếếếếttttchchchchááááyyyytrtrtrtrêêêênnnnbbbbềềềềmmmmặặặặttttssssơơơơnnnnđồđồđồđồggggỗỗỗỗĐầuthuốclá,haytànthuốc,quediêmchưacháytắthẳnkhôngmaybịrơilênmặtbàn,cókhiđểlạivếtcháy.Nếuchỉlàcháytrênmặtsơn.tacóthểquấnmộtlớpvảimịncứngvàođầuquetăm,launhẹvàovếtcháy,saubôilênlớpcháymộtítnếnmỏng,vếtcháysẽbịxoáđi.376.376.376.376.CCCCááááchchchchxoxoxoxoáááávvvvếếếếttttxxxxướướướướcccctrtrtrtrêêêênnnnbbbbềềềềmmmmặặặặttttssssơơơơnnnnggggỗỗỗỗNếuđồgỗ trong nhàbịxước(nhưngchưachưaảnhhưởngđếnlớpgỗbên trong) ,tacóthểdùngbútbimàuhoặcbộtmàucócùngmàuvớimặtsơnđồgỗbôilênmặtđồgỗlấpđimaùđồgỗbêndưới,sauđódùngthuốcđánhmóngtaykhôngmàuquétlênmộtlớpmỏnglàđược.377.377.377.377.ccccááááchchchchxoxoxoxoáááávvvvếếếếttttnnnnếếếếnnnntrtrtrtrêêêênnnnđồđồđồđồggggỗỗỗỗKhidầunếnrớttrênmặtđồgỗ,takhôngđượcdùngdaosắchaymóngtayđểcạo,nênchờđếnbanngày,khitrờisángtỏ,tadùngmộtmảnhnhựamỏng,2taytỳchặtlênmiếnggỗnhựa(nilông)laudầutừngoàivào trong, sauđódùngkhănmềmlausạchlàđược.3 78. 3 78. 3 78. 3 78. CCCCááááchchchchxxxxửửửửllllýýýýllllớớớớppppddddáááánnnntrtrtrtrêêêênnnnbbbbềềềềmmmmặặặặttttggggỗỗỗỗbbbbịịịịrrrrộộộộppppKhixửlýcácchỗbịrộp,tanêndùngdaosắcthuậntheochiềuvângỗrạchmộtđường,sauđódùngồngphunkeovào trong vếtrạch,dùngtayấnnhẹvàovếtrộp,dùngkhănướtlausạchkeotrànrangoài.Tiếpđótadùngmộtvậtnặng,lớnhơnvếtrộpđèlênvếtrộp.Đểtránhtrườnghợpkhiđèlênvêtrộpkeobịtrànlêntrênlàmbẩnbềmặtlớpdán,tacóthểlấymiếngnilôngmỏngtrảiởgiữalớpdánvàvậtnặng.Nhưvây,bềmặtlớpdánlạiphẳngnhưcũ.379.379.379.379.TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvêêêêttttccccặặặặnnnnnnnnướướướướcccctrtrtrtrêêêênnnnđồđồđồđồggggỗỗỗỗNướcnhỏtrênmặtgỗ,nếukhônglaungaysẽđểlạivếtnước.Đốivếtinnướcnàycóthểdùngvảiướtchelêntrênvếtcặnnước,sauđódùngbànlà,làcẩnthậnvàilầnlênkhănướt,vếtcănnướcsẽkhôngcònnữa. 380 . 380 . 380 . 380 .XXXXửửửửllllýýýýccccááááccccvvvvếếếếtttttrtrtrtrầầầầyyyyxxxxướướướướccccdodododovavavavachchchchạạạạmmmmvvvvớớớớiiiiđồđồđồđồddddùùùùngngngngbbbbằằằằngngngngggggỗỗỗỗtrtrtrtrẩẩẩẩuuuuGỗtrẩumềmsaukhivađậpthườngđểlạivếtlõm.Tacóthểxửlýnhưsau:trrướctiêntadùngkhănmặtướtphủlênchỗbịlõmdùngbànlànóngđểlà,vếtlõmdầndầnsẽhết.Nếuvếtlõmsâuquátacóthểchokeohoặcvậtliệuvàolấpđầy.CMNANGHAY 80 0MOVT TRONG CUCSNG50 381 . 381 . 381 . 381 .CCCCááááchchchchttttẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttssssơơơơnnnnccccũũũũtrtrtrtrêêêênnnnđồđồđồđồggggỗỗỗỗDùngnướchiệnhình (trong ngànhảnh)đÃdùngrồilaunhẹlênlớpsơncũ,nhưvây,lớpsơncũsẽmấtđi,tachỉviệcrửasạchđồgỗ,phơikhôcuốicùngdùnggiấygiápđánhnhẵn,làcóthểsơnlớpsơnmớiđược. 382 . 382 . 382 . 382 .CCCCááááchchchchxxxxửửửửllllýýýýđồđồđồđồggggỗỗỗỗbbbbịịịịnnnnứứứứttttĐồgỗkhôngmaybịnứt,tacóthểxửlýtheocáchsau:lấyvảibôngcũhoặctảigairạchđốtthànhtro,trộnvớidầutrẫusốngthànhdạnghồđặc,nhétvào trong vếtnứtcủagỗ,cuốicùngtađemphơikhôvếtnứtsẽrấtchắcvàkín.Tacũngcóthểlấybáoxéthànhtừngmảnhvụn,trộnvàomộtítphènchuavànướcsạch,đunthànhdạnghồđặc.Đợikhihồnguội,tanhéthồvàonhữngchỗnứt,phơikhô.Tuynhiêncáchnàychỉdùngchonhữngđồvậtíttiếpxúcvớinước.phphphphầầầầnnnn2:2:2:2:trangtrangtrangtrangtrtrtrtrííííttttườườườườngngngngvvvvààààththththảảảảmmmm 383 .C 383 .C 383 .C 383 .Cááááchchchchvvvvẽẽẽẽđườđườđườđườngngngngtrangtrangtrangtrangtrtrtrtrííííbbbbằằằằngngngngssssơơơơnnnn Trong cuộcsốnghàngngàycónhữnglúctrangtrínhàcửa,tacầnvẽnhữngđườngtrangtríbăngsơn.Đểvẽđượcnhữngđườngtrangtríthẳng,đềuđặnnhưý,nếudungbútvẽtranhsơndầuhoặcbútlongnhiềulúckhôngđượctoảinguyệncholắm,đặcbiệtlàđườngkẻnhỏ.Cácbạncóthểthamkhảomột trong cáccáchsaucủachúngtôi:talấymộtốngtiêmthườngdùngvàmộtchiếckimtiêmloạisố6trởlên(cắtđiphầndàinhỏcủakim).Hútsơnvàoốngtiêm(sơncóthểhơiđặcmộtchútnhưngkhôngđượccócẵn),rồilắpkimvàolàdùngđược.Khivẽtadùngngóntaycái,ngóntrỏvàngóngiữabópchặtphầndướicủaốngtiêm,dùnglòngbàntayấnphầnđầubíttông,ấntừtừ,sơnsẽphunratừmũikimtạothànhnhữngđườngkẻthẳngđềuđặn.Đểcóđượcnhữngđườngkẽto,nhỏnhưý,tacóthểxửlýbằngcáchthayđổilựcấnvàtốcđộcủakẻ.Phươngphápnàycóthểápdụngđượcchocảvẽđườngthẳngđườngcongthậmchícònvèđược trong điềukiệnmặtphẳngvẽdốcngượcxuốngđất. 384 . 384 . 384 . 384 .PhPhPhPhươươươươngngngngphphphphááááppppttttíííínhnhnhnhllllượượượượngngngngvvvvậậậậttttlilililiệệệệuuuuququququééééttttttttườườườườngngngngKhiquéttường,vấnđềrắcrốimàchúngtahaygặplàkhôngbiếtnêndùnglượngvôihaysơnbaonhiêu.MuanhiềuthìlÃngphímuaítthìphảimuathêmlàmchomàukhiquétkhôngđượcđồngnhất.Thựcracáchtínhkháđơngiản.Tachỉcầnlấydiệntíchphònglàm2cầnquétvôihoặcsơnnênchiacho4,tiếptụclấychiềucaocủatườngchiacho4,đemhaisốvừachiađượcđemcộnglạilàđượcsốlượngvậtliệucầnmua.Vídụ:cănphòngrộng20m2,lượngsơncầndùnglà20:4=5;tườngcao4m,talấy4:4=1.sauđólây5+1=6,vậykhốilươngsơncầnmualà6kg. 385 . 385 . 385 . 385 .PhaPhaPhaPhammmmựựựựccccxanhxanhxanhxanhvvvvààààoooovvvvôôôôiiiiququququééééttttttttườườườườngngngngllllààààmmmmttttăăăăngngngngđộđộđộđộtrtrtrtrắắắắngngngngNếukhiquétvôitường,tachovàonướcvôimộtítmựcxanhkhiquétkhôvôisẽrấttrắng, 386 . 386 . 386 . 386 .CCCCááááchchchchphaphaphaphachchchchếếếếhhhhồồồồchochochochogigigigiấấấấyyyygigigigiáááánnnnllllêêêênnnnttttườườườườngngngng-Đốivớicácgiađìnhởnôngthôn,nwustachovàohồdùngđểgiántường1miếngxàphòng,khidánrấttrơnvàrấtlâubong.-Khitrộnhồđểgiángiấydántường,tacóthểchovàohồmộtítmuối,nhưvậycóthểtránhđượcmụcvàmốimọt. 387 . 387 . 387 . 387 .CCCCááááchchchchttttíííínhnhnhnhllllượượượượngngngnggigigigiấấấấyyyyddddáááánnnnttttườườườườngngngngccccầầầầnnnnddddùùùùngngngngGiấydántườngcócácloạikhổkhácnhau,đểđảmbảokhôngbịlÃngphígiấydántường,bạncóthểthamkhảocôngthứcsau:(M/L+1)x(H+h)+C/M. Trong đó,Llàchiềudàicủa4bứctườngsaukhiđÃtrữđichiềudàicủacửaravàovàcửasổ;Mlàkhổrộngcủagiấy;cộngthêm1đểlàmlượngthừađểghép;Hlàchiềucaocầngiángiấydántường;hlàcựlygữahaitờgiấydántường,làmlượngdưđểghéptheochiềudọc;Clàdiệntíchcầndángiấytrênvàdướicửasổravào.Khitínhtanênlấyđơnvịthốngnhấtlàmvàdiệntíchlàm2.Khitínhcácsốlẽkhôngđượcbỏđi.CMNANGHAY 80 0MOVT TRONG CUCSNG5472.Cáchrửahoanhựa...............................................................59473.Cáchcấtgiữtúichườmnóng..............................................60474.Cáchchốngkimkhâubịgỉ.................................................60475.Cáchmàidaonhanh............................................................60476.Cáchmàidaocạocùn.........................................................60477.Cáchmàicắtmóngtay........................................................604 78. Cáchmàikéo.......................................................................60479.Cáchlàmdụngcụtỉatóc.....................................................60 480 .Cáchlàmmềmkhănbôngcứngcũ.....................................60 481 .Cáchxửlýbànchảiđánhrăngmới.....................................60 482 .Cáchlàmrăngbànchảiđánhrăngbịcongthẳngtrởlại.....60 483 .Thayxàphòngcạorâubằngthuốcđánhrăng....................61 484 .Cáchmởnútchai................................................................61 485 .Mẹolấynút trong chai........................................................61 486 .Dùngsápđểphongkínmiệngchai.....................................61 487 .Mẹocắtchaithuỷtinh........................................................61 488 .Cáchchọncốcthuỷtinh......................................................61 489 .Tránhcốcthuỷtinhbịrạnvỡ..............................................61490.Cáchgỡcốcthuỷtinhbịdínhchặtvàonhau......................61491.Cáchmởnắplọthuỷtinh....................................................61492.Cáchlàmnútphíchđựngnướcnóngkép............................61493.Cáchvặnmởvỏphíchđựngnướcbịgỉ...............................62494.Tậndụngđầumẩuxàphòng...............................................62495.Cáchphụchồixàphòngbịmềm.........................................62496.Cáchgiữchonếnkhôngbịbiếndạng.................................62497.Nếnđểtủlạnh(ngănđá)khiđốtkhôngnhỏgiọt...............624 98. Cáchsửdụngdầuhoả.........................................................62499.Cáchđơngiảnnhậnbiếtcânsai..........................................62500.Cáchkiểmtratúinilôngcóđộctínhhaykhông................63ChươngV:Đồđiệngiadụng......................................................63PhPhPhPhầầầầnnnn1111::::SSSSửửửửddddụụụụngngngngvvvvààààbbbbảảảảooooddddưỡưỡưỡưỡngngngngtitititivi.vi.vi.vi.........................................................................................................63636363501.Cáchlàmăngtentiviđơngiản...........................................63502.Cáchchốnggỉchoăngtenrâu............................................63503.Cáchchốngăngtenrâubịtrơn...........................................63504.Cáchbảovệăngtenngoàitrời............................................63505.Cáchlàmtúichoàngbênngoàitivitiệnlợi........................63506.Cáchchốngtivibịẩm........................................................63507.Cáchlaubụiởtivi..............................................................635 08. Cáchdùngánhsángđèn trong khixemtivi.......................63509.Cáchlàmtivihếtnhiễu......................................................64PhPhPhPhầầầầnnnn2222::::SSSSửửửửddddụụụụngngngngvvvvààààbbbbảảảảooooddddưỡưỡưỡưỡngngngngthithithithiếếếếttttbbbbịịịịcatcatcatcatsetsetsetset,,,,rarararađđđđio.io.io.io.........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................64646464510.Cáchsửdụngmớicủamicrokhôngdây.............................64511.Máyghiâmgiúptăngcườngghinhớ.................................64512Cảitiếnbăngnhạc................................................................64513.Cáchchốngbăngnhạcbịâmthanhhỗntạp.......................64514.Cáchphụchồibăngbịnhăn................................................64515.Dùngtẩyhọcsinhđểtẩyvếtbẩnởđầutừ..........................64516.Vậndụngbộphậnhẹngiờcủamáygiặtlênmáyghiâm...65PhPhPhPhầầầầnnnn3333::::phphphphươươươươngngngngphphphphááááppppssssửửửửddddụụụụngngngngvvvvààààbbbbảảảảooooddddưỡưỡưỡưỡngngngngttttủủủủllllạạạạnh.nh.nh.nh.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................65656565517,Cáchkhửmùihôi trong tủlạnh...........................................655 18. Dùngnilôngđểdọntuyết trong tủlạnh.............................65519.Cáchlàmđátuyết trong tủlạnhtannhanh.........................65520.Cáchtiếtkiệmkhidùngtủlạnh..........................................65521.Cáchkhắcphụckhitủlạnhbịmấtđiện..............................65522.Cáchchữadâycaosuphongkínởcánhcửatủlạnh...........65523.Cáchgiảmbớttiếngồnởtủlạnh........................................66524.Tựchếlinhkiệntảnnhiệtchotủlạnh.................................66PhPhPhPhầầầầnnnn4444::::PhPhPhPhươươươươngngngngphphphphááááppppssssửửửửddddụụụụngngngngvvvvààààbbbbảảảảooooddddưỡưỡưỡưỡngngngngmmmmááááyyyygigigigiặặặặtttt....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................66666666525.Phươngphápnốidàiốngthảinướcmáygiặt......................66526.Phươngphápchốnggỉđinhốccủamáygiặt......................66527.Cáchlàmgiảmbớttiếngồncủamáygiặt...........................66PhPhPhPhầầầầnnnn5555::::SSSSửửửửddddụụụụngngngngvvvvààààssssửửửửaaaachchchchữữữữaaaađèđèđèđènnnnccccáááácccclolololoạạạại.i.i.i.........................................666666665 28. Cáchkéodàituổithọcủađèntuýp.....................................66529.Cáchlàmmấttiếngkêucủatrấnlưu...................................67530.Cáchhànđuiđènđiện.........................................................67531.Cáchtháođuiđènkhóxoayvặnkhiđènvỡ.......................67532.Cáchsửacôngtắckéodây..................................................67533.Cáchtrợgiúpđèntuýpkhởiđộng.......................................67PhPhPhPhầầầầnnnn6666::::SSSSửửửửddddụụụụngngngngvvvvààààbbbbảảảảooooddddưỡưỡưỡưỡngngngngccccááááccccđồđồđồđồđđđđiiiiệệệệnnnnkhkhkhkháááác.c.c.c.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................67676767534.Phươngpháptiếtkiệmđiệnchonồicơmđiện....................67535.Cáchhànbếplòso..............................................................67536.Cáchsửlýmỏhànđiệnkhôngdínhthiếc...........................67537.Phươngpháplautẩynhữngvếtgỉởbànlà......................... 68 5 38. Cáchlựachọnmáytính...................................................... 68 539.Cáchgiảmbớttiếngđiệnthoại........................................... 68 ChươngVI:phầnvệsinhgiađình.............................................. 68 PhPhPhPhầầầầnnnn1111::::TTTTẩẩẩẩyyyyccccááááuuuunnnnướướướước.c.c.c................................................................................................................................................................................................................................. 68 68 68 68 540.Tẩycáubẳn trong phíchnướcnóng.................................... 68 541.Tẩycáuchè......................................................................... 68 542.Tẩyvếtcáubẩnởbátđĩa.................................................... 68 543.Tẩycáu trong ấmđunnước................................................. 68 PhPhPhPhầầầầnnnn2222::::TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttbbbbẩẩẩẩn.n.n.n................................................................................................................................................................................................................................................. 68 68 68 68 544.Dùngnướcchầnmỳrửabát................................................ 68 545.Thứtựrửađồđựngthứcăn.................................................69546.Vỏtáocóthểlàmchonồinhômsángbóng........................69547.Tácdụngtẩybẩncủagiấmvàmaimực..............................695 48. Nêncẩnthậnkhidùngtrocátđểlauchùiđồdùng.............69549.Cáchcọrửanồiđunnướcđường.........................................69550.Cáchlaurửavò,vạisành,nồiđấtbịcáubẩn......................69551.Cáchlauđồđạc...................................................................69552.Cáchlauchùidụngcụmensứ,thuỷtinh............................69553.Cáchrửađồdùngbằngnhựa...............................................69554.Cáchngănngừamuộilàmbẩnnồi......................................69555.Cáchlaubếpga...................................................................69556.Cáchcọrửagạchtrángmen................................................69557.Dùngtócrốicọrửabồnrửamặt.........................................705 58. Cáchrửalượcbí..................................................................70PhPhPhPhầầầầnnnn3333::::TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttbbbbẩẩẩẩnnnnmmmmỡỡỡỡddddầầầầuuuu((((ăăăăn)n)n)n)........................................................................................................................................70707070559.Dùngtúiđựngđầumẩuxàphòngđểtẩyvếtbẩndầumỡ...70560.Tẩybẩndầumỡbằngtrorơm.............................................70561.TẩybẩndầumỡbằngbÃchè...............................................70562.Tẩybẩndầumỡbằngcáunước...........................................70563.Dùngbáocũlauvếtdầumỡ................................................70564.Lácảithìacũngcóthểtẩyvếtbẩndầumỡ.........................70565.Tẩyvếtdầumỡcháybằngvỏquảlêtươi............................70566.Rửavếtcháycơmbằngthan...............................................70567.Dùngmaicámựctẩyvếtbẩndầumỡ.................................705 68. BÃchècũngcóthểtẩysạchvếtbẩndầumỡ.......................70569.Tẩydầu,mỡtrênbànănbằngrượutrắng...........................71570.Tẩyvếtdầumỡbằngvỏquýt..............................................71571.DùngdungdịchCacbônatnatrirửabìnhđựngdầubằngnhựa.............................................................................................71572.Tẩymuộidầumỡởđồgỗbằngthuốctẩy...........................71573.Dùnggiấmănrửadầumỡtrênđồgỗ.................................71574.Dùngtrobếp(rơmcủi)rửavếtdầumỡtrênbệbếpximăng............................................................................................71575.Giấmăntẩyvếtdầumỡcáutrênbóngđèn.........................71576.Giấmănlaudầumỡdínhtrênquạtthônggió.....................71577.Rửadầumỡdínhtrênkínhbằngbộtgiặtvàđầumẩuthuốclá........................................................................................715 78. Dùnggiấmtẩyvếtcáubẩndầumỡtrênsànximăng.........71579.Tẩyvếtdầumỡ trong chailọbằngvỏtrứng.......................71 580 .Dùngvôisốngrửachailọđựngdầuhoả.............................71 581 .Cátvàngtẩydầumỡtíchcáu trong chai.............................71PhPhPhPhầầầầnnnn4444::::TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttggggỉỉỉỉ....................................................................................................................................................................................................................................................................72727272 582 .Đánhgỉbằnghànhtây.......................................................72 583 .Tẩyrỉbằngnướcgạo...........................................................72 584 .Tẩygỉbằngphènchua........................................................72CMNANGHAY 80 0MOVT TRONG CUCSNG1020.20.20.20.MMMMùùùùiiiiththththơơơơmmmmccccủủủủaaaabbbbááááttttcanhcanhcanhcanhththththịịịịttttllllááááccccầầầầnnnnThườngkhiănraucầntahaybỏláđi,nhưngbâygiờtakhônglàmnhưvậy,hÃygiữlạiláđểnấucanhthịt,tachovàocanhvàiláraucầnnhưvậycanhsẽthơmmátvàhấpdẫnhơn.21.21.21.21.CanhCanhCanhCanhssssườườườườnnnnnnnnêêêênnnnchochochochoththththêêêêmmmmgigigigiấấấấmmmmCanhsườnthườngrấtngonvànhiềudinhdưỡng.Nếuhầmsườn,tachothêmítdấmthìsẽcótácdụnglàmchocácchấtcanxi,lân,sắt trong sườntiếtrahếtgiúptatậndụnghếtdinhdưỡngcủasườn,giúpchocanhcógiátrịchấtdinhdưỡngcaohơn.Ngoàira,giấmcòncótácdụnglàmchocácchấtvitamin trong thứcănkhôngbịmấtđi trong quátrìnhđunnấu.22.22.22.22.KhiKhiKhiKhiththththịịịịttttbbbbịịịịbbbbẩẩẩẩnnnnnnnnêêêênnnnddddùùùùngngngngnnnnướướướướccccggggạạạạoooorrrrửửửửaaaaththththịịịịttttNếumiếngthịtbịdâybẩnmàtadùngnướclÃđểrửathìmiếngthịtkhôngnhữngkhôngsạchmàcònnhầynhụavàcóvẻbẩnhơn.Gặpphảitrườnghợpnày,tốtnhấttanêndùngnướcgạoấmđểrửathịtnhưvậycácvếtbẩnsẽsạchhết23.23.23.23.CCCCááááchchchchrrrrửửửửaaaaththththịịịịttttbbbbịịịịddddââââyyyyddddầầầầuuuuhohohohoặặặặccccccccóóóómmmmùùùùiiiihhhhôôôôiiiiKhithịtbịdâydầuhoảhoặcdầumadútdầumáyhaycómùihôi,tachỉcầndùngnướcchèngâmkhoảngchừng30phútrồirửasạch,miếngthịtsẽhếtmùivàlạichếbiếnthứcănbìnhthường.24.24.24.24.LLLLààààmmmmtantantantanththththịịịịttttđôđôđôđôngngngngllllạạạạnhnhnhnhccccầầầầnnnnphphphphảảảảiiiiddddùùùùngngngngnnnnướướướướccccllllạạạạnhnhnhnhhohohohoặặặặccccnnnnướướướướccccmumumumuốốốốiiiiNếutadùngnướcnónglàmtanthịtđônglạnh,thịtsẽmấthếtchấtdinhdưỡngvàvịtươingoncủanó.Cáchtốtnhấtlàlấynướclạnh,nhấtlànướcmuốiđểlàmtanthịtđônglạnh,nhưvậymớigiữđượcchấtdinhdưỡnglạivừahợpvệsinh.25.25.25.25.NNNNướướướướccccggggừừừừngngngngccccóóóóththththểểểểllllààààmmmmththththịịịịttttđôđôđôđôngngngngllllạạạạnhnhnhnhtrtrtrtrởởởởllllạạạạiiiittttươươươươiiiiTấtcảcácloạithịtđônglạnhtrướckhichếbiểnnêndùngnướcgừngngâm,nhưvậythịtsẽtươingontrởlại.26.26.26.26.MMMMỡỡỡỡlllláááávvvvààààccccááááchchchchrrrrửửửửaaaaLámỡlợnkhibịdínhbẩnrấtkhórửasạch.Nếugặptrườnghợpnày,tanênchomỡngâmvàonướcấmtừ30-40phút,sauđódùnggiấygóiđểlaurửa,làmnhưvậylámỡsẽđượcrửasạchmộtcáchdễdànghơn.27.27.27.27.CCCCááááccccccccááááchchchchrrrráááánnnnmmmmỡỡỡỡllllợợợợnnnnRánmỡnghechừngđơngiảnnhưngthựcracũngcầncócách.Cácbạnthamkhảocáccáccủachúngtôidướiđâycủachúngtôixemsao:-Khiránmỡ,trướchếttachomộtlượngnướcsạchvừaphảivàochảonồiđunsôi.Sauđóchomỡvào,chờnướccạnthìmỡđÃđượcránxong.-Mỡránxongnênchomộtítmuốimỡsẽđểđượclâumàkhôngbịchua. 28. 28. 28. 28. KhKhKhKhửửửửmmmmùùùùiiiiththththịịịịttttbbbbằằằằngngngngccccơơơơmmmmvvvvààààrrrrượượượượuuuutrtrtrtrắắắắngngngngThịtlợnđểlâuchẳngmaycómùihôi.Gặpphảitrườnghợpnày,khiđunnấutachovàothịt3-5cọngrơm,saukhiluộcchínchothêmvàovàigiọtrượutrắngrồivớtrađểráonước,sauđótiếptụcchếbiếnmónăn,thịtsẽkhôngcònmùihôinữavàthứcănsẽthơmngonnhưthịttươi.29.29.29.29.CCCCủủủủccccảảảảiiiitrtrtrtrắắắắngngngngkhkhkhkhửửửửvvvvịịịịchchchchááááttttccccủủủủaaaaththththịịịịttttmumumumuốốốốiiiiThịtmuốiđểlâuthườngcóvịchát,trươckhixàonấuthịtnếutaluộcthịtcùngvớicủcảitrắngthìvịchátsẽkhôngcònnữa.Cònbênngoàithịtcómùithìtachỉcầndùngnướcchothêmmộtítdấmđểrửalàhếtmùi30.30.30.30.CCCCááááchchchchllllààààmmmmssssạạạạchchchchnnnnộộộộiiiittttạạạạngngngngllllợợợợnnnn-Khirửaruộtgiàlợn,tachothêmvàonướcmộtítdấmănvàmộtthìaphènchua,bópvàilầnrồirửakỹbằngnướcsạch,ruộtsẽsạchvàkhôngcómùi.-Ngoàicáchdùngmuốilàmsạchtrànglợn,tacóthểdùngnướcgạođểrửa.CMNANGHAY 80 0MOVT TRONG CUCSNG 38 282 . 282 . 282 . 282 .TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttmmmmốốốốcccctrtrtrtrêêêênnnnququququầầầầnnnnááááoooo-Vàomùamưa,quầnáogiặtxongthườnglâukhôvàcómùirấtkhóchịu.Nếuhoà1ítgiấmvàsữabòvàonước,giặtlạiquầnáomùimốcsẽkhôngcònnữa.Nếuquầnáohoặcgagiườngsaukhicấtgiữcóchỗbịvàng,tacóthểxoalênvếtvàngmộtítsữabò,chorachỗánhsángphơi2tiếngsauđógiặtnhưbìnhthườngsẽhếtvàng.-Đồlen,nhungcóvếtmốc,taphảitreoquầnáovàonhữngnơirâmmátthônggiósauđódùngbôngtẩmxănglauđilaulạinơicóvếtmốclàđược.-Nhữngnơicóvếtmốcmớixuấthiện,trướctiêntadùngbànchảiđểchải,tiếpđódùngcồnđểtẩy.Cònđốivớinhữngvếtmốccũ,tacầnbôidungdịchamoniắc,để1lúclạitẩmdungdịchthuốctímlên,sauđódùngdungdịchNaHSO3ngâmvàdùngnướcsạchgiặtlạilàđược. 283 . 283 . 283 . 283 .TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttggggỉỉỉỉDùngaxitôxalic1%xátlênchỗcóvếtgỉsắtởquầnáo,sauđógiặtquanướcsạch. 284 . 284 . 284 . 284 .TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttssssơơơơnnnn-Khivếtsơndínhlênquầnáocònchưakhô,dùngdầuhoảcọtẩy,sauđódùngmộtítaxitaxetícthấmvàotẩytiếp(cũngcóthểkhôngcầndùngaxitaxeticnhưnghiêụquảsẽkémđi)sồigiặtsạchlạilàđược.Nếuvếtsơnkhôrấtkhótẩy,tacóthểlàmnhưsau:chovàonồi2,5lítnước,100gbộtkiềmvàmộtítvôichoquầnáovàođun20phút,lấyragiặtlạibằngxàphòng,cáchnàykhôngdùngchoquầnáomàu.-Quầnáobịdínhsơn,nếudùngxănghaydầuchuốitẩysẽbịảnhhưởngđếnchấtlượngcáchtốtnhấtnêndùngdầugióđểtẩy.Taxoavào2mặtnơicóvếtsơnđểvàiphútsauđódùngbôngthuậntheochiềuvảiđểlau,hiệuquảrấttốt. 285 . 285 . 285 . 285 .TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttddddầầầầuuuutrtrtrtrẩẩẩẩuuuuTacóthểdùngxăng,hoặcdầuhoảđểtẩy,cũngcóthểdùngbÃđậuđểxátlên,sauđódùngnướcsạchgiặtlại. 286 . 286 . 286 . 286 .TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttnhnhnhnhựựựựaaaađườđườđườđườngngngngTacóthểdùngxănghoặcdầuhoảđểtẩy.Nếukhôngdùngdầulạc,dầumáythấmlênchỗcóvétbẩn,đợinhựađườngchảyrarấtdễlau. 287 . 287 . 287 . 287 .TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttddddầầầầuuuunnnnếếếếnnnnQuầnáobịdầunếnroivào,nếugiặtnhưbìnhthườngerằngkhôngsạch,trướctiêntadùngdaocạolớpnến,sauđóđemaotrảithẳngtrênmặtbàn,đặtlênchỗnến1tờgiấythấm,dùngbànlàlàvàilầnlàsạch. 288 . 288 . 288 . 288 .CCCCááááchchchchttttẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttddddầầầầuuuuốốốốngngngngkhkhkhkhóóóóiiii-Quầnáovừabịdâydầu,nênlậptứcdùngxăngđểtẩy,nếuvẫncònthìcóthểdùngaxitôxalic2%đểtẩytiếp,sauđógiặtlạilàđược.-Khiquầnáobịdâyvếtdầuvào,tacầnlấy1nắmnhỏtrobếprắclên,chờ1lúctrobếpkhôphủiđivếtdầusẽhết.NếuvếtdầuđÃlâu,tadùngnướcthấmchoướtvếtdầusauđólấytrorắclênvàlàmnhưtrên. 289 . 289 . 289 . 289 .TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếtttthhhhắắắắccccíííínnnnTrướctiêntaphảicạosạchlớphắcíndínhtrênquầnáo,sauđódùngdungdịchcloruacacbonngâm1lúc,sauđóchovàonướcấmvògiặt.Cũngcóthểdùngdầuthônglauđilaulạinhiềulầnrồingâmvào trong nướcxàphònggiặtlạilàđược290.290.290.290.TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttccccỏỏỏỏxanhxanhxanhxanhTẩyvếtbẩndocỏgâyrachỉcầndùngnướcmuối(100gmuốichovào1lítnước)đểngâmquầnáorồigiặtlàđược.CMNANGHAY 80 0MOVT TRONG CUCSNG20109.109.109.109.MMMMẹẹẹẹoooochochochochomumumumuốốốốiiiikhikhikhikhixxxxààààooooraurauraurauNếudùngmỡđộngvậtđểxàorau,tốtnhấttanênchomuốivàochảorồimớixàorau,làmnhưvậycóthểgiảmbớtlượngclohữucơcóhạichosứckhoẻcủaconngườicònrớtlại trong mỡ.Nếudùngdầulạcđểxào,tacũngphảichomuốitrướcrồimớichorau,bởivì trong dầulạccóthểcóloạimốchoànhkhúcmàmuốicóthểthểdiệtđượcloạimốccóhạinày.Đểlàmchorauxàohợpkhẩuvị,lúcđầutanênchomộtítmuối,saukhirauchínmớichothêm.Nếudùngdầulạc,dầutràhaydầucải,thìphảichorautrướcrồivớichomuốithìthànhphầndinhdưỡngcó trong raukhôngbịmấtđi.110.110.110.110.TTTTááááccccddddụụụụngngngngccccủủủủaaaabiabiabiabiakhikhikhikhillllààààmmmmccccááááccccmmmmóóóónnnnnnnnộộộộmmmmMùahèthườnghaythíchănnộm,khilàmnộmnếutachomộtlượngbiavừaphảivàotrộnđềuvớinộm,mónnộmcủachúngtasẽthơmngonhơn.111.111.111.111.MuMuMuMuốốốốiiiiccccóóóóththththểểểểllllààààmmmmchochochochollllááááraurauraurauvvvvààààngngngngxanhxanhxanhxanhtrtrtrtrởởởởllllạạạạiiiiCácloạirauxanhnhưrauchânvịt,raucải,raumuống ... 373.373.373.373.CCCCááááchchchchxxxxửửửửllllýýýývvvvếếếếttttnnnnóóóóngngngngrrrrộộộộpppptrtrtrtrêêêênnnnđồđồđồđồggggỗỗỗỗ-Nhữngđồgỗđựngbát,đĩa,cốcđựngnướcnóng,nếutatrựctiếpđặtlênđồgỗquétsơn,nhiềukhiđểlạivếtnóngtrònmàutrắng.Bìnhthườngtachỉcầndùngvảithấmdầuhoả,cồn,nướchoahoặcnướcchèlauqualàđược.-Nếuvếtnóngkhánặng,tacóthểdùngkhănrửamặtthấmnướcấmvắtkhô,nhỏvào trong khănmộtítdungdịchamôniăc,dùngtayvòkhănmặtchonướcamôniăc trong khănthấmratay,sauđódungtayđậpnhanhvàovếtnóng,saucunglấymộtlớpnếnbôilêntrên,nhưvậy,vếtnóngsẽkhôngcònnữa.-tacũngcóthểdùngcồniốtlaunhẹlêntrênvếtnóngmộtítdầuvadơlin,sauvàingàytadùngvảilauvếtnóng,vếtnóngcũngsẽhết.374.374.374.374.CCCCááááchchchchxxxxửửửửllllýýýýđồđồđồđồggggỗỗỗỗmmmmààààuuuutrtrtrtrắắắắngngngngbbbbịịịịvvvvààààngngngngNhữngđồgỗmàutrằngkhibịvàng trong thậtkhócoi,nếutadùngthuốcđánhrăngbột(hoặckemdánhrăng)đẻlau,tìnhtrạngnàyđượcthayđổiđángkể.Chúýkhithaotáckhôngnêndùngsứcmạnhquá.Néukhôngsẽlàmhỏnglớpbóngởtrênbềmặtđồdùng,làmchotácdụngsẽhoàntoànngượclại.375.C375.C375.C375.CááááchchchchxoxoxoxoáááávvvvếếếếttttchchchchááááyyyytrtrtrtrêêêênnnnbbbbềềềềmmmmặặặặttttssssơơơơnnnnđồđồđồđồggggỗỗỗỗĐầuthuốclá,haytànthuốc,quediêmchưacháytắthẳnkhôngmaybịrơilênmặtbàn,cókhiđểlạivếtcháy.Nếuchỉlàcháytrênmặtsơn.tacóthểquấnmộtlớpvảimịncứngvàođầuquetăm,launhẹvàovếtcháy,saubôilênlớpcháymộtítnếnmỏng,vếtcháysẽbịxoáđi.376.376.376.376.CCCCááááchchchchxoxoxoxoáááávvvvếếếếttttxxxxướướướướcccctrtrtrtrêêêênnnnbbbbềềềềmmmmặặặặttttssssơơơơnnnnggggỗỗỗỗNếuđồgỗ trong nhàbịxước(nhưngchưachưaảnhhưởngđếnlớpgỗbên trong) ,tacóthểdùngbútbimàuhoặcbộtmàucócùngmàuvớimặtsơnđồgỗbôilênmặtđồgỗlấpđimaùđồgỗbêndưới,sauđódùngthuốcđánhmóngtaykhôngmàuquétlênmộtlớpmỏnglàđược.377.377.377.377.ccccááááchchchchxoxoxoxoáááávvvvếếếếttttnnnnếếếếnnnntrtrtrtrêêêênnnnđồđồđồđồggggỗỗỗỗKhidầunếnrớttrênmặtđồgỗ,takhôngđượcdùngdaosắchaymóngtayđểcạo,nênchờđếnbanngày,khitrờisángtỏ,tadùngmộtmảnhnhựamỏng,2taytỳchặtlênmiếnggỗnhựa(nilông)laudầutừngoàivào trong, sauđódùngkhănmềmlausạchlàđược.3 78. 3 78. 3 78. 3 78. CCCCááááchchchchxxxxửửửửllllýýýýllllớớớớppppddddáááánnnntrtrtrtrêêêênnnnbbbbềềềềmmmmặặặặttttggggỗỗỗỗbbbbịịịịrrrrộộộộppppKhixửlýcácchỗbịrộp,tanêndùngdaosắcthuậntheochiềuvângỗrạchmộtđường,sauđódùngồngphunkeovào trong vếtrạch,dùngtayấnnhẹvàovếtrộp,dùngkhănướtlausạchkeotrànrangoài.Tiếpđótadùngmộtvậtnặng,lớnhơnvếtrộpđèlênvếtrộp.Đểtránhtrườnghợpkhiđèlênvêtrộpkeobịtrànlêntrênlàmbẩnbềmặtlớpdán,tacóthểlấymiếngnilôngmỏngtrảiởgiữalớpdánvàvậtnặng.Nhưvây,bềmặtlớpdánlạiphẳngnhưcũ.379.379.379.379.TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvêêêêttttccccặặặặnnnnnnnnướướướướcccctrtrtrtrêêêênnnnđồđồđồđồggggỗỗỗỗNướcnhỏtrênmặtgỗ,nếukhônglaungaysẽđểlạivếtnước.Đốivếtinnướcnàycóthểdùngvảiướtchelêntrênvếtcặnnước,sauđódùngbànlà,làcẩnthậnvàilầnlênkhănướt,vếtcănnướcsẽkhôngcònnữa. 380 . 380 . 380 . 380 .XXXXửửửửllllýýýýccccááááccccvvvvếếếếtttttrtrtrtrầầầầyyyyxxxxướướướướccccdodododovavavavachchchchạạạạmmmmvvvvớớớớiiiiđồđồđồđồddddùùùùngngngngbbbbằằằằngngngngggggỗỗỗỗtrtrtrtrẩẩẩẩuuuuGỗtrẩumềmsaukhivađậpthườngđểlạivếtlõm.Tacóthểxửlýnhưsau:trrướctiêntadùngkhănmặtướtphủlênchỗbịlõmdùngbànlànóngđểlà,vếtlõmdầndầnsẽhết.Nếuvếtlõmsâuquátacóthểchokeohoặcvậtliệuvàolấpđầy.CMNANGHAY 80 0MOVT TRONG CUCSNG50 381 . 381 . 381 . 381 .CCCCááááchchchchttttẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttssssơơơơnnnnccccũũũũtrtrtrtrêêêênnnnđồđồđồđồggggỗỗỗỗDùngnướchiệnhình (trong ngànhảnh)đÃdùngrồilaunhẹlênlớpsơncũ,nhưvây,lớpsơncũsẽmấtđi,tachỉviệcrửasạchđồgỗ,phơikhôcuốicùngdùnggiấygiápđánhnhẵn,làcóthểsơnlớpsơnmớiđược. 382 . 382 . 382 . 382 .CCCCááááchchchchxxxxửửửửllllýýýýđồđồđồđồggggỗỗỗỗbbbbịịịịnnnnứứứứttttĐồgỗkhôngmaybịnứt,tacóthểxửlýtheocáchsau:lấyvảibôngcũhoặctảigairạchđốtthànhtro,trộnvớidầutrẫusốngthànhdạnghồđặc,nhétvào trong vếtnứtcủagỗ,cuốicùngtađemphơikhôvếtnứtsẽrấtchắcvàkín.Tacũngcóthểlấybáoxéthànhtừngmảnhvụn,trộnvàomộtítphènchuavànướcsạch,đunthànhdạnghồđặc.Đợikhihồnguội,tanhéthồvàonhữngchỗnứt,phơikhô.Tuynhiêncáchnàychỉdùngchonhữngđồvậtíttiếpxúcvớinước.phphphphầầầầnnnn2:2:2:2:trangtrangtrangtrangtrtrtrtrííííttttườườườườngngngngvvvvààààththththảảảảmmmm 383 .C 383 .C 383 .C 383 .Cááááchchchchvvvvẽẽẽẽđườđườđườđườngngngngtrangtrangtrangtrangtrtrtrtrííííbbbbằằằằngngngngssssơơơơnnnn Trong cuộcsốnghàngngàycónhữnglúctrangtrínhàcửa,tacầnvẽnhữngđườngtrangtríbăngsơn.Đểvẽđượcnhữngđườngtrangtríthẳng,đềuđặnnhưý,nếudungbútvẽtranhsơndầuhoặcbútlongnhiềulúckhôngđượctoảinguyệncholắm,đặcbiệtlàđườngkẻnhỏ.Cácbạncóthểthamkhảomột trong cáccáchsaucủachúngtôi:talấymộtốngtiêmthườngdùngvàmộtchiếckimtiêmloạisố6trởlên(cắtđiphầndàinhỏcủakim).Hútsơnvàoốngtiêm(sơncóthểhơiđặcmộtchútnhưngkhôngđượccócẵn),rồilắpkimvàolàdùngđược.Khivẽtadùngngóntaycái,ngóntrỏvàngóngiữabópchặtphầndướicủaốngtiêm,dùnglòngbàntayấnphầnđầubíttông,ấntừtừ,sơnsẽphunratừmũikimtạothànhnhữngđườngkẻthẳngđềuđặn.Đểcóđượcnhữngđườngkẽto,nhỏnhưý,tacóthểxửlýbằngcáchthayđổilựcấnvàtốcđộcủakẻ.Phươngphápnàycóthểápdụngđượcchocảvẽđườngthẳngđườngcongthậmchícònvèđược trong điềukiệnmặtphẳngvẽdốcngượcxuốngđất. 384 . 384 . 384 . 384 .PhPhPhPhươươươươngngngngphphphphááááppppttttíííínhnhnhnhllllượượượượngngngngvvvvậậậậttttlilililiệệệệuuuuququququééééttttttttườườườườngngngngKhiquéttường,vấnđềrắcrốimàchúngtahaygặplàkhôngbiếtnêndùnglượngvôihaysơnbaonhiêu.MuanhiềuthìlÃngphímuaítthìphảimuathêmlàmchomàukhiquétkhôngđượcđồngnhất.Thựcracáchtínhkháđơngiản.Tachỉcầnlấydiệntíchphònglàm2cầnquétvôihoặcsơnnênchiacho4,tiếptụclấychiềucaocủatườngchiacho4,đemhaisốvừachiađượcđemcộnglạilàđượcsốlượngvậtliệucầnmua.Vídụ:cănphòngrộng20m2,lượngsơncầndùnglà20:4=5;tườngcao4m,talấy4:4=1.sauđólây5+1=6,vậykhốilươngsơncầnmualà6kg. 385 . 385 . 385 . 385 .PhaPhaPhaPhammmmựựựựccccxanhxanhxanhxanhvvvvààààoooovvvvôôôôiiiiququququééééttttttttườườườườngngngngllllààààmmmmttttăăăăngngngngđộđộđộđộtrtrtrtrắắắắngngngngNếukhiquétvôitường,tachovàonướcvôimộtítmựcxanhkhiquétkhôvôisẽrấttrắng, 386 . 386 . 386 . 386 .CCCCááááchchchchphaphaphaphachchchchếếếếhhhhồồồồchochochochogigigigiấấấấyyyygigigigiáááánnnnllllêêêênnnnttttườườườườngngngng-Đốivớicácgiađìnhởnôngthôn,nwustachovàohồdùngđểgiántường1miếngxàphòng,khidánrấttrơnvàrấtlâubong.-Khitrộnhồđểgiángiấydántường,tacóthểchovàohồmộtítmuối,nhưvậycóthểtránhđượcmụcvàmốimọt. 387 . 387 . 387 . 387 .CCCCááááchchchchttttíííínhnhnhnhllllượượượượngngngnggigigigiấấấấyyyyddddáááánnnnttttườườườườngngngngccccầầầầnnnnddddùùùùngngngngGiấydántườngcócácloạikhổkhácnhau,đểđảmbảokhôngbịlÃngphígiấydántường,bạncóthểthamkhảocôngthứcsau:(M/L+1)x(H+h)+C/M. Trong đó,Llàchiềudàicủa4bứctườngsaukhiđÃtrữđichiềudàicủacửaravàovàcửasổ;Mlàkhổrộngcủagiấy;cộngthêm1đểlàmlượngthừađểghép;Hlàchiềucaocầngiángiấydántường;hlàcựlygữahaitờgiấydántường,làmlượngdưđểghéptheochiềudọc;Clàdiệntíchcầndángiấytrênvàdướicửasổravào.Khitínhtanênlấyđơnvịthốngnhấtlàmvàdiệntíchlàm2.Khitínhcácsốlẽkhôngđượcbỏđi.CMNANGHAY 80 0MOVT TRONG CUCSNG5472.Cáchrửahoanhựa...............................................................59473.Cáchcấtgiữtúichườmnóng..............................................60474.Cáchchốngkimkhâubịgỉ.................................................60475.Cáchmàidaonhanh............................................................60476.Cáchmàidaocạocùn.........................................................60477.Cáchmàicắtmóngtay........................................................604 78. Cáchmàikéo.......................................................................60479.Cáchlàmdụngcụtỉatóc.....................................................60 480 .Cáchlàmmềmkhănbôngcứngcũ.....................................60 481 .Cáchxửlýbànchảiđánhrăngmới.....................................60 482 .Cáchlàmrăngbànchảiđánhrăngbịcongthẳngtrởlại.....60 483 .Thayxàphòngcạorâubằngthuốcđánhrăng....................61 484 .Cáchmởnútchai................................................................61 485 .Mẹolấynút trong chai........................................................61 486 .Dùngsápđểphongkínmiệngchai.....................................61 487 .Mẹocắtchaithuỷtinh........................................................61 488 .Cáchchọncốcthuỷtinh......................................................61 489 .Tránhcốcthuỷtinhbịrạnvỡ..............................................61490.Cáchgỡcốcthuỷtinhbịdínhchặtvàonhau......................61491.Cáchmởnắplọthuỷtinh....................................................61492.Cáchlàmnútphíchđựngnướcnóngkép............................61493.Cáchvặnmởvỏphíchđựngnướcbịgỉ...............................62494.Tậndụngđầumẩuxàphòng...............................................62495.Cáchphụchồixàphòngbịmềm.........................................62496.Cáchgiữchonếnkhôngbịbiếndạng.................................62497.Nếnđểtủlạnh(ngănđá)khiđốtkhôngnhỏgiọt...............624 98. Cáchsửdụngdầuhoả.........................................................62499.Cáchđơngiảnnhậnbiếtcânsai..........................................62500.Cáchkiểmtratúinilôngcóđộctínhhaykhông................63ChươngV:Đồđiệngiadụng......................................................63PhPhPhPhầầầầnnnn1111::::SSSSửửửửddddụụụụngngngngvvvvààààbbbbảảảảooooddddưỡưỡưỡưỡngngngngtitititivi.vi.vi.vi.........................................................................................................63636363501.Cáchlàmăngtentiviđơngiản...........................................63502.Cáchchốnggỉchoăngtenrâu............................................63503.Cáchchốngăngtenrâubịtrơn...........................................63504.Cáchbảovệăngtenngoàitrời............................................63505.Cáchlàmtúichoàngbênngoàitivitiệnlợi........................63506.Cáchchốngtivibịẩm........................................................63507.Cáchlaubụiởtivi..............................................................635 08. Cáchdùngánhsángđèn trong khixemtivi.......................63509.Cáchlàmtivihếtnhiễu......................................................64PhPhPhPhầầầầnnnn2222::::SSSSửửửửddddụụụụngngngngvvvvààààbbbbảảảảooooddddưỡưỡưỡưỡngngngngthithithithiếếếếttttbbbbịịịịcatcatcatcatsetsetsetset,,,,rarararađđđđio.io.io.io.........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................64646464510.Cáchsửdụngmớicủamicrokhôngdây.............................64511.Máyghiâmgiúptăngcườngghinhớ.................................64512Cảitiếnbăngnhạc................................................................64513.Cáchchốngbăngnhạcbịâmthanhhỗntạp.......................64514.Cáchphụchồibăngbịnhăn................................................64515.Dùngtẩyhọcsinhđểtẩyvếtbẩnởđầutừ..........................64516.Vậndụngbộphậnhẹngiờcủamáygiặtlênmáyghiâm...65PhPhPhPhầầầầnnnn3333::::phphphphươươươươngngngngphphphphááááppppssssửửửửddddụụụụngngngngvvvvààààbbbbảảảảooooddddưỡưỡưỡưỡngngngngttttủủủủllllạạạạnh.nh.nh.nh.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................65656565517,Cáchkhửmùihôi trong tủlạnh...........................................655 18. Dùngnilôngđểdọntuyết trong tủlạnh.............................65519.Cáchlàmđátuyết trong tủlạnhtannhanh.........................65520.Cáchtiếtkiệmkhidùngtủlạnh..........................................65521.Cáchkhắcphụckhitủlạnhbịmấtđiện..............................65522.Cáchchữadâycaosuphongkínởcánhcửatủlạnh...........65523.Cáchgiảmbớttiếngồnởtủlạnh........................................66524.Tựchếlinhkiệntảnnhiệtchotủlạnh.................................66PhPhPhPhầầầầnnnn4444::::PhPhPhPhươươươươngngngngphphphphááááppppssssửửửửddddụụụụngngngngvvvvààààbbbbảảảảooooddddưỡưỡưỡưỡngngngngmmmmááááyyyygigigigiặặặặtttt....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................66666666525.Phươngphápnốidàiốngthảinướcmáygiặt......................66526.Phươngphápchốnggỉđinhốccủamáygiặt......................66527.Cáchlàmgiảmbớttiếngồncủamáygiặt...........................66PhPhPhPhầầầầnnnn5555::::SSSSửửửửddddụụụụngngngngvvvvààààssssửửửửaaaachchchchữữữữaaaađèđèđèđènnnnccccáááácccclolololoạạạại.i.i.i.........................................666666665 28. Cáchkéodàituổithọcủađèntuýp.....................................66529.Cáchlàmmấttiếngkêucủatrấnlưu...................................67530.Cáchhànđuiđènđiện.........................................................67531.Cáchtháođuiđènkhóxoayvặnkhiđènvỡ.......................67532.Cáchsửacôngtắckéodây..................................................67533.Cáchtrợgiúpđèntuýpkhởiđộng.......................................67PhPhPhPhầầầầnnnn6666::::SSSSửửửửddddụụụụngngngngvvvvààààbbbbảảảảooooddddưỡưỡưỡưỡngngngngccccááááccccđồđồđồđồđđđđiiiiệệệệnnnnkhkhkhkháááác.c.c.c.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................67676767534.Phươngpháptiếtkiệmđiệnchonồicơmđiện....................67535.Cáchhànbếplòso..............................................................67536.Cáchsửlýmỏhànđiệnkhôngdínhthiếc...........................67537.Phươngpháplautẩynhữngvếtgỉởbànlà......................... 68 5 38. Cáchlựachọnmáytính...................................................... 68 539.Cáchgiảmbớttiếngđiệnthoại........................................... 68 ChươngVI:phầnvệsinhgiađình.............................................. 68 PhPhPhPhầầầầnnnn1111::::TTTTẩẩẩẩyyyyccccááááuuuunnnnướướướước.c.c.c................................................................................................................................................................................................................................. 68 68 68 68 540.Tẩycáubẳn trong phíchnướcnóng.................................... 68 541.Tẩycáuchè......................................................................... 68 542.Tẩyvếtcáubẩnởbátđĩa.................................................... 68 543.Tẩycáu trong ấmđunnước................................................. 68 PhPhPhPhầầầầnnnn2222::::TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttbbbbẩẩẩẩn.n.n.n................................................................................................................................................................................................................................................. 68 68 68 68 544.Dùngnướcchầnmỳrửabát................................................ 68 545.Thứtựrửađồđựngthứcăn.................................................69546.Vỏtáocóthểlàmchonồinhômsángbóng........................69547.Tácdụngtẩybẩncủagiấmvàmaimực..............................695 48. Nêncẩnthậnkhidùngtrocátđểlauchùiđồdùng.............69549.Cáchcọrửanồiđunnướcđường.........................................69550.Cáchlaurửavò,vạisành,nồiđấtbịcáubẩn......................69551.Cáchlauđồđạc...................................................................69552.Cáchlauchùidụngcụmensứ,thuỷtinh............................69553.Cáchrửađồdùngbằngnhựa...............................................69554.Cáchngănngừamuộilàmbẩnnồi......................................69555.Cáchlaubếpga...................................................................69556.Cáchcọrửagạchtrángmen................................................69557.Dùngtócrốicọrửabồnrửamặt.........................................705 58. Cáchrửalượcbí..................................................................70PhPhPhPhầầầầnnnn3333::::TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttbbbbẩẩẩẩnnnnmmmmỡỡỡỡddddầầầầuuuu((((ăăăăn)n)n)n)........................................................................................................................................70707070559.Dùngtúiđựngđầumẩuxàphòngđểtẩyvếtbẩndầumỡ...70560.Tẩybẩndầumỡbằngtrorơm.............................................70561.TẩybẩndầumỡbằngbÃchè...............................................70562.Tẩybẩndầumỡbằngcáunước...........................................70563.Dùngbáocũlauvếtdầumỡ................................................70564.Lácảithìacũngcóthểtẩyvếtbẩndầumỡ.........................70565.Tẩyvếtdầumỡcháybằngvỏquảlêtươi............................70566.Rửavếtcháycơmbằngthan...............................................70567.Dùngmaicámựctẩyvếtbẩndầumỡ.................................705 68. BÃchècũngcóthểtẩysạchvếtbẩndầumỡ.......................70569.Tẩydầu,mỡtrênbànănbằngrượutrắng...........................71570.Tẩyvếtdầumỡbằngvỏquýt..............................................71571.DùngdungdịchCacbônatnatrirửabìnhđựngdầubằngnhựa.............................................................................................71572.Tẩymuộidầumỡởđồgỗbằngthuốctẩy...........................71573.Dùnggiấmănrửadầumỡtrênđồgỗ.................................71574.Dùngtrobếp(rơmcủi)rửavếtdầumỡtrênbệbếpximăng............................................................................................71575.Giấmăntẩyvếtdầumỡcáutrênbóngđèn.........................71576.Giấmănlaudầumỡdínhtrênquạtthônggió.....................71577.Rửadầumỡdínhtrênkínhbằngbộtgiặtvàđầumẩuthuốclá........................................................................................715 78. Dùnggiấmtẩyvếtcáubẩndầumỡtrênsànximăng.........71579.Tẩyvếtdầumỡ trong chailọbằngvỏtrứng.......................71 580 .Dùngvôisốngrửachailọđựngdầuhoả.............................71 581 .Cátvàngtẩydầumỡtíchcáu trong chai.............................71PhPhPhPhầầầầnnnn4444::::TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttggggỉỉỉỉ....................................................................................................................................................................................................................................................................72727272 582 .Đánhgỉbằnghànhtây.......................................................72 583 .Tẩyrỉbằngnướcgạo...........................................................72 584 .Tẩygỉbằngphènchua........................................................72CMNANGHAY 80 0MOVT TRONG CUCSNG1020.20.20.20.MMMMùùùùiiiiththththơơơơmmmmccccủủủủaaaabbbbááááttttcanhcanhcanhcanhththththịịịịttttllllááááccccầầầầnnnnThườngkhiănraucầntahaybỏláđi,nhưngbâygiờtakhônglàmnhưvậy,hÃygiữlạiláđểnấucanhthịt,tachovàocanhvàiláraucầnnhưvậycanhsẽthơmmátvàhấpdẫnhơn.21.21.21.21.CanhCanhCanhCanhssssườườườườnnnnnnnnêêêênnnnchochochochoththththêêêêmmmmgigigigiấấấấmmmmCanhsườnthườngrấtngonvànhiềudinhdưỡng.Nếuhầmsườn,tachothêmítdấmthìsẽcótácdụnglàmchocácchấtcanxi,lân,sắt trong sườntiếtrahếtgiúptatậndụnghếtdinhdưỡngcủasườn,giúpchocanhcógiátrịchấtdinhdưỡngcaohơn.Ngoàira,giấmcòncótácdụnglàmchocácchấtvitamin trong thứcănkhôngbịmấtđi trong quátrìnhđunnấu.22.22.22.22.KhiKhiKhiKhiththththịịịịttttbbbbịịịịbbbbẩẩẩẩnnnnnnnnêêêênnnnddddùùùùngngngngnnnnướướướướccccggggạạạạoooorrrrửửửửaaaaththththịịịịttttNếumiếngthịtbịdâybẩnmàtadùngnướclÃđểrửathìmiếngthịtkhôngnhữngkhôngsạchmàcònnhầynhụavàcóvẻbẩnhơn.Gặpphảitrườnghợpnày,tốtnhấttanêndùngnướcgạoấmđểrửathịtnhưvậycácvếtbẩnsẽsạchhết23.23.23.23.CCCCááááchchchchrrrrửửửửaaaaththththịịịịttttbbbbịịịịddddââââyyyyddddầầầầuuuuhohohohoặặặặccccccccóóóómmmmùùùùiiiihhhhôôôôiiiiKhithịtbịdâydầuhoảhoặcdầumadútdầumáyhaycómùihôi,tachỉcầndùngnướcchèngâmkhoảngchừng30phútrồirửasạch,miếngthịtsẽhếtmùivàlạichếbiếnthứcănbìnhthường.24.24.24.24.LLLLààààmmmmtantantantanththththịịịịttttđôđôđôđôngngngngllllạạạạnhnhnhnhccccầầầầnnnnphphphphảảảảiiiiddddùùùùngngngngnnnnướướướướccccllllạạạạnhnhnhnhhohohohoặặặặccccnnnnướướướướccccmumumumuốốốốiiiiNếutadùngnướcnónglàmtanthịtđônglạnh,thịtsẽmấthếtchấtdinhdưỡngvàvịtươingoncủanó.Cáchtốtnhấtlàlấynướclạnh,nhấtlànướcmuốiđểlàmtanthịtđônglạnh,nhưvậymớigiữđượcchấtdinhdưỡnglạivừahợpvệsinh.25.25.25.25.NNNNướướướướccccggggừừừừngngngngccccóóóóththththểểểểllllààààmmmmththththịịịịttttđôđôđôđôngngngngllllạạạạnhnhnhnhtrtrtrtrởởởởllllạạạạiiiittttươươươươiiiiTấtcảcácloạithịtđônglạnhtrướckhichếbiểnnêndùngnướcgừngngâm,nhưvậythịtsẽtươingontrởlại.26.26.26.26.MMMMỡỡỡỡlllláááávvvvààààccccááááchchchchrrrrửửửửaaaaLámỡlợnkhibịdínhbẩnrấtkhórửasạch.Nếugặptrườnghợpnày,tanênchomỡngâmvàonướcấmtừ30-40phút,sauđódùnggiấygóiđểlaurửa,làmnhưvậylámỡsẽđượcrửasạchmộtcáchdễdànghơn.27.27.27.27.CCCCááááccccccccááááchchchchrrrráááánnnnmmmmỡỡỡỡllllợợợợnnnnRánmỡnghechừngđơngiảnnhưngthựcracũngcầncócách.Cácbạnthamkhảocáccáccủachúngtôidướiđâycủachúngtôixemsao:-Khiránmỡ,trướchếttachomộtlượngnướcsạchvừaphảivàochảonồiđunsôi.Sauđóchomỡvào,chờnướccạnthìmỡđÃđượcránxong.-Mỡránxongnênchomộtítmuốimỡsẽđểđượclâumàkhôngbịchua. 28. 28. 28. 28. KhKhKhKhửửửửmmmmùùùùiiiiththththịịịịttttbbbbằằằằngngngngccccơơơơmmmmvvvvààààrrrrượượượượuuuutrtrtrtrắắắắngngngngThịtlợnđểlâuchẳngmaycómùihôi.Gặpphảitrườnghợpnày,khiđunnấutachovàothịt3-5cọngrơm,saukhiluộcchínchothêmvàovàigiọtrượutrắngrồivớtrađểráonước,sauđótiếptụcchếbiếnmónăn,thịtsẽkhôngcònmùihôinữavàthứcănsẽthơmngonnhưthịttươi.29.29.29.29.CCCCủủủủccccảảảảiiiitrtrtrtrắắắắngngngngkhkhkhkhửửửửvvvvịịịịchchchchááááttttccccủủủủaaaaththththịịịịttttmumumumuốốốốiiiiThịtmuốiđểlâuthườngcóvịchát,trươckhixàonấuthịtnếutaluộcthịtcùngvớicủcảitrắngthìvịchátsẽkhôngcònnữa.Cònbênngoàithịtcómùithìtachỉcầndùngnướcchothêmmộtítdấmđểrửalàhếtmùi30.30.30.30.CCCCááááchchchchllllààààmmmmssssạạạạchchchchnnnnộộộộiiiittttạạạạngngngngllllợợợợnnnn-Khirửaruộtgiàlợn,tachothêmvàonướcmộtítdấmănvàmộtthìaphènchua,bópvàilầnrồirửakỹbằngnướcsạch,ruộtsẽsạchvàkhôngcómùi.-Ngoàicáchdùngmuốilàmsạchtrànglợn,tacóthểdùngnướcgạođểrửa.CMNANGHAY 80 0MOVT TRONG CUCSNG 38 282 . 282 . 282 . 282 .TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttmmmmốốốốcccctrtrtrtrêêêênnnnququququầầầầnnnnááááoooo-Vàomùamưa,quầnáogiặtxongthườnglâukhôvàcómùirấtkhóchịu.Nếuhoà1ítgiấmvàsữabòvàonước,giặtlạiquầnáomùimốcsẽkhôngcònnữa.Nếuquầnáohoặcgagiườngsaukhicấtgiữcóchỗbịvàng,tacóthểxoalênvếtvàngmộtítsữabò,chorachỗánhsángphơi2tiếngsauđógiặtnhưbìnhthườngsẽhếtvàng.-Đồlen,nhungcóvếtmốc,taphảitreoquầnáovàonhữngnơirâmmátthônggiósauđódùngbôngtẩmxănglauđilaulạinơicóvếtmốclàđược.-Nhữngnơicóvếtmốcmớixuấthiện,trướctiêntadùngbànchảiđểchải,tiếpđódùngcồnđểtẩy.Cònđốivớinhữngvếtmốccũ,tacầnbôidungdịchamoniắc,để1lúclạitẩmdungdịchthuốctímlên,sauđódùngdungdịchNaHSO3ngâmvàdùngnướcsạchgiặtlạilàđược. 283 . 283 . 283 . 283 .TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttggggỉỉỉỉDùngaxitôxalic1%xátlênchỗcóvếtgỉsắtởquầnáo,sauđógiặtquanướcsạch. 284 . 284 . 284 . 284 .TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttssssơơơơnnnn-Khivếtsơndínhlênquầnáocònchưakhô,dùngdầuhoảcọtẩy,sauđódùngmộtítaxitaxetícthấmvàotẩytiếp(cũngcóthểkhôngcầndùngaxitaxeticnhưnghiêụquảsẽkémđi)sồigiặtsạchlạilàđược.Nếuvếtsơnkhôrấtkhótẩy,tacóthểlàmnhưsau:chovàonồi2,5lítnước,100gbộtkiềmvàmộtítvôichoquầnáovàođun20phút,lấyragiặtlạibằngxàphòng,cáchnàykhôngdùngchoquầnáomàu.-Quầnáobịdínhsơn,nếudùngxănghaydầuchuốitẩysẽbịảnhhưởngđếnchấtlượngcáchtốtnhấtnêndùngdầugióđểtẩy.Taxoavào2mặtnơicóvếtsơnđểvàiphútsauđódùngbôngthuậntheochiềuvảiđểlau,hiệuquảrấttốt. 285 . 285 . 285 . 285 .TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttddddầầầầuuuutrtrtrtrẩẩẩẩuuuuTacóthểdùngxăng,hoặcdầuhoảđểtẩy,cũngcóthểdùngbÃđậuđểxátlên,sauđódùngnướcsạchgiặtlại. 286 . 286 . 286 . 286 .TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttnhnhnhnhựựựựaaaađườđườđườđườngngngngTacóthểdùngxănghoặcdầuhoảđểtẩy.Nếukhôngdùngdầulạc,dầumáythấmlênchỗcóvétbẩn,đợinhựađườngchảyrarấtdễlau. 287 . 287 . 287 . 287 .TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttddddầầầầuuuunnnnếếếếnnnnQuầnáobịdầunếnroivào,nếugiặtnhưbìnhthườngerằngkhôngsạch,trướctiêntadùngdaocạolớpnến,sauđóđemaotrảithẳngtrênmặtbàn,đặtlênchỗnến1tờgiấythấm,dùngbànlàlàvàilầnlàsạch. 288 . 288 . 288 . 288 .CCCCááááchchchchttttẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttddddầầầầuuuuốốốốngngngngkhkhkhkhóóóóiiii-Quầnáovừabịdâydầu,nênlậptứcdùngxăngđểtẩy,nếuvẫncònthìcóthểdùngaxitôxalic2%đểtẩytiếp,sauđógiặtlạilàđược.-Khiquầnáobịdâyvếtdầuvào,tacầnlấy1nắmnhỏtrobếprắclên,chờ1lúctrobếpkhôphủiđivếtdầusẽhết.NếuvếtdầuđÃlâu,tadùngnướcthấmchoướtvếtdầusauđólấytrorắclênvàlàmnhưtrên. 289 . 289 . 289 . 289 .TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếtttthhhhắắắắccccíííínnnnTrướctiêntaphảicạosạchlớphắcíndínhtrênquầnáo,sauđódùngdungdịchcloruacacbonngâm1lúc,sauđóchovàonướcấmvògiặt.Cũngcóthểdùngdầuthônglauđilaulạinhiềulầnrồingâmvào trong nướcxàphònggiặtlạilàđược290.290.290.290.TTTTẩẩẩẩyyyyvvvvếếếếttttccccỏỏỏỏxanhxanhxanhxanhTẩyvếtbẩndocỏgâyrachỉcầndùngnướcmuối(100gmuốichovào1lítnước)đểngâmquầnáorồigiặtlàđược.CMNANGHAY 80 0MOVT TRONG CUCSNG20109.109.109.109.MMMMẹẹẹẹoooochochochochomumumumuốốốốiiiikhikhikhikhixxxxààààooooraurauraurauNếudùngmỡđộngvậtđểxàorau,tốtnhấttanênchomuốivàochảorồimớixàorau,làmnhưvậycóthểgiảmbớtlượngclohữucơcóhạichosứckhoẻcủaconngườicònrớtlại trong mỡ.Nếudùngdầulạcđểxào,tacũngphảichomuốitrướcrồimớichorau,bởivì trong dầulạccóthểcóloạimốchoànhkhúcmàmuốicóthểthểdiệtđượcloạimốccóhạinày.Đểlàmchorauxàohợpkhẩuvị,lúcđầutanênchomộtítmuối,saukhirauchínmớichothêm.Nếudùngdầulạc,dầutràhaydầucải,thìphảichorautrướcrồivớichomuốithìthànhphầndinhdưỡngcó trong raukhôngbịmấtđi.110.110.110.110.TTTTááááccccddddụụụụngngngngccccủủủủaaaabiabiabiabiakhikhikhikhillllààààmmmmccccááááccccmmmmóóóónnnnnnnnộộộộmmmmMùahèthườnghaythíchănnộm,khilàmnộmnếutachomộtlượngbiavừaphảivàotrộnđềuvớinộm,mónnộmcủachúngtasẽthơmngonhơn.111.111.111.111.MuMuMuMuốốốốiiiiccccóóóóththththểểểểllllààààmmmmchochochochollllááááraurauraurauvvvvààààngngngngxanhxanhxanhxanhtrtrtrtrởởởởllllạạạạiiiiCácloạirauxanhnhưrauchânvịt,raucải,raumuống...