... nhuyễn, khi ăn mới cho vào, vắt chanh. Bày ra đĩa ăn kèm với rau xà lách, chấm nước mắm ngọt. Món ngon, lạ miệng ... nướng trên bếp than hoặc chiên vàng. Rau thơm và xà lách nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, để ráo. Trải bánh ướt ra đĩa, cho thịt nướng và rau vào cuộn lại. Pha sẵn chén nước mắm ngọt, để riêng ớt tỏi...
Ngày tải lên: 26/01/2014, 20:20
Đồ án chuyên môn 1: Ứng dụng nấm men trong sản xuất bánh mì
... bột mì: Bột mì có hai loại: Bột mì trắng và bột mì đen. Bột mì trắng được sản xuất từ hạt lúa mì trắng, bột mì đen được sản xuất từ lúa mì đen. Do đó có bánh mì trắng và bánh mì đen. Bánh mì ... ẩm của bánh cũng nhỏ hơn so với bánh mì đen. Ruột bánh mì trắng có màu trắng ngà, vỏ có màu vàng đẹp, còn bánh mì đen thì có màu nâu tối. Ở nước ta chủ yếu sản xuất bánh mì trắng. Lúa mì trắng ... chiếc bánh mì có độ to so với thể tích bột nhào lúc ban đầu. Bánh mì tự nhiên thì các protein trong bột mì sẽ là những cầu nối với nhau, định hình thể tích giữ khí CO 2 của bánh mì, nếu bột mì...
Ngày tải lên: 19/10/2013, 13:15
Tài liệu Bánh cuốn Thanh Trì - Món ngon Hà thành pdf
... quyết để có được những mẻ bánh ngon là chọn gạo ngon, gạo có ngon thì mặt bánh mới láng mượt, óng ả. Nếu gạo quá dẻo thì bánh nát, còn gạo kém thì bánh sẽ không thơm ngon. Và không thể quên khâu ... chấm ngon cũng là để tăng thêm mùi vị cho đĩa bánh cuốn nóng. Ngần đó thức dùng trong món bánh cuốn nóng đủ cho ta thấy sự trau chuốt của người bán hàng trong món ăn của mình… Sau đó, bánh ... tráng bột bánh trên phên cũng phải thật tinh khéo, lá bánh càng mỏng càng ngon. Đây là điểm đặc biệt nhất của bánh cuốn Thanh Trì vì nó đã từng được ví là thứ bánh “gió thổi bay”, thứ bánh mỏng...
Ngày tải lên: 12/12/2013, 15:15
Tài liệu Bánh củ cải chiên – Món ngon của người Hoa pptx
... là xong! Nhìn cũng ngon đấy chứ! Lớp vỏ mỏng giòn nhưng bên trong lại dẻo lắm í! Bánh củ cải chiên – Món ngon của người Hoa Món bánh này “nghe đồn” là ngon lắm! Thực hư ra sao ... 3: - Hấp bánh trong khoảng 40’ cho chín. Quét thêm một lớp dầu vào bát để bánh khỏi dính nha! Bước 4: - Để bánh nguội rùi cắt thành từng miếng vừa ăn. Bước 5: - Chiên bánh cho...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 11:15
Tài liệu Bánh mì tôm nướng ngon là lạ pptx
... hoặc cho đến khi bánh vàng đều. Và rắc thêm chút vừng, bánh sẽ ngon hơn đó! Mách nhỏ: nếu hem có lò nướng các bạn có thể cho bánh vào chiên vàng cũng ngon lắm! Ai Bánh mì nóng giòn nào!!! ... Bước 3: - Cắt bánh mì thành những miếng vừa ăn. Các bạn nhớ cắt bỏ phần viền của bánh mì đi nhá! Bước 4: - Quết đều hỗn hợp tôm lên bề mặt bánh. Bước 5: - Nướng bánh ở 180 0 C ... vàng cũng ngon lắm! Ai Bánh mì nóng giòn nào!!! Thật thơm và giòn… Bên trong bánh vẫn mềm và xốp ná! Nhìn cũng giống miếng pizza quá ta! ...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 11:15
Tài liệu Bánh mì chả cua với nước sốt bơ ngon cực kì! pptx
... đánh cùng cho đến khi tạo thành hỗn hợp nước sốt hơi sền sệt là được. Đặt chả cua vào bánh rùi rưới sốt lên thui! Nước sốt béo ngậy thơm mùi bơ mà không hề ngán (Ảnh: Short)...
Ngày tải lên: 23/12/2013, 19:15
Bốn món ngon miễn chê
... Bốn món ngon miễn chê Ức gà cuộn jambon xốt tartar Nguyên liệu 150g ức gà, 100g jambon, 50g bột mì, 20g bơ, 1 quả trứng gà, 1 thìa cà phê hạt nêm, ... cho thơm. Lấy thịt ra đĩa, rưới xốt mayonnaise lên Mách nhỏ: Món này thơm, béo và có vị mằn mặn, chấm kèm mayonnaise chua chua thì ngon tuyệt. Bé cứ việc “bốc lủm” với mỗi miếng thịt cuộn như ... vào xào sơ, sau đó cho cơm vào, rang đến khi thấy cơm ráo, tơi và có màu đẹp là được. Mách nhỏ: Món này không giống cơm chiên bé thường ăn đâu vì có cả trái cây nữa, kiểu Pháp hẳn hoi đấy! Cơm...
Ngày tải lên: 04/01/2014, 19:40
Tài liệu Buổi sáng với món bánh mì giả đậu phụ thơm giòn doc
... Bước 5: - Lăn bánh mì qua đường bột đã trộn đều với bột quế. Bữa sáng nóng hổi thơm nức đã sẵn sàng rồi đây!!! Buổi sáng với món bánh mì giả đậu phụ thơm giòn Bánh mì gì mà nhìn ... Bước 3: - Cắt bánh mì thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bước 3: - Nhúng đều hai mặt bánh mì vào hỗn hợp bột đã pha. Bước 4: - Để dầu nóng già rồi thả bánh mì vào rán thật nhanh. ... rán í các bạn ạ! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 12 lát bánh mì - 2 quả trứng - 70gr đường - 500ml sữa tươi - 110gr bột mì - Một chút xíu bột nở, muối, vani - Bột quế + đường bột ...
Ngày tải lên: 26/01/2014, 03:20
Tài liệu Bánh mì để quên và món pudding tiết kiệm pptx
... Bánh mì để quên và món pudding tiết kiệm Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Pudding bánh mì là một món tráng miệng khá cơ bản của nhiều nước phương Tây. Món bánh này ... sáng. Nguyên liệu: 1 ổ bánh mì 1 quả trứng gà 1/2 cup sữa tươi Rắc đường lên mặt bánh. Bước này chủ yếu để tạo cho mặt bánh một lớp đường mỏng để khi nướng xong bánh lên màu đẹp măt. Nếu ... phút hoặc khi xăm vào bánh thấy ruột bánh khô là bánh chín. Bánh ngọt, béo và thơm phức mùi chuối với bơ. Món bánh này có thể dùng như một món ngọt tráng miệng, bữa sáng hay bữa xế kèm trà...
Ngày tải lên: 18/02/2014, 08:20
Tài liệu Mì hoành thánh chay món ngon ngày Vu Lan doc
... từ các loại củ quả cho vị rất thanh và nhẹ. Đôi khi mình cũng nấu một lần thật nhiều sau Mì hoành thánh chay - món ngon ngày Vu Lan Món ăn có vị ngọt mềm của các loại nấm, vị béo của đậu ... ngọt cho vừa ăn. Bước 2: Chuẩn bị tô mì: - Mì tươi mua về trụng qua nước sôi, vớt ra rổ, xả nư ớc lạnh rồi đổ tí dầu ăn vào xóc đều cho ráo và sợi mì được tơi ra. - Nấm đông cô ngâm ... hoành thánh chiên giòn rất ngon. Món ăn thanh đạm, quá trình chế biến đơn giản với các nguyên liệu như đậu phụ, đậu hũ ky, kết hợp với các loại rau củ sẽ giúp bạn ngon miệng hơn, ăn nhiều mà...
Ngày tải lên: 18/02/2014, 18:20
Tài liệu Món ngon cuối tuần: Miến măng gà docx
... rồi luộc sơ. Món ngon cuối tuần: Miến măng gà Miến là thực phẩm được khuyến khích dùng cho những người bị bệnh tiểu đường để thay cơm. Cuối tuần nấu một nồi miến đãi cả nhà vừa ngon, dễ làm,...
Ngày tải lên: 18/02/2014, 18:20
Tài liệu 5 ý tưởng vừa ngon vừa hay ho với bánh mì pdf
... ngon vừa hay ho với bánh mì Dùng để ăn salad hay súp đều tiện ý! 3. Giỏ bánh mì đựng salad 4. Bánh mì yêu thương Bánh mì tình yêu, ăn bánh mì kiểu mới, tạo hình hay ho cho bánh mì ... có ở đây. 1. Bánh mì nở hoa thơm nức hương phô mai Ăn ngay khi bánh còn nóng giòn nha! 2. Bánh mì cái thìa tiện lợi Khuôn in bánh có ở các cửa hàng bán dụng cụ làm bánh đấy! ...
Ngày tải lên: 21/02/2014, 13:20
Set bánh mì ngon lành đủ chất cho bữa sáng ppt
... mùi tây cắt nhỏ. Cùng bày biện món bánh mì nướng thật ngon này ra đĩa và thưởng thức thôi! Trang trí lên mỗi miếng bánh mì với lá húng nữa nhé! Chúng mình còn có thể sáng tạo nhiều loại ... 2: - Chiên bánh trên chảo nóng có một chút xíu dầu ăn. Việc chiên bánh này cũng là một cách hay ho để "tiêu thụ" những ổ bánh mì cũ vì nó sẽ làm cho bánh thơm ngon hơn! Bước ... cũ vì nó sẽ làm cho bánh thơm ngon hơn! Bước 1: - Đầu tiên, mình cắt bánh mì thành từng lát vừa ăn. Set bánh mì ngon lành đủ chất cho bữa sáng ...
Ngày tải lên: 08/03/2014, 15:20
3 món bánh mì KHÔNG GIỐNG AI
... sẽ lấy bò băm cho vào chảo rán nhanh để món dậy mùi thơm nức, sau đó bỏ vào ổ bánh mì đã rải sẵn rau dưa. Cuối cùng, để phong phú, thi vị, món bánh mì bò băm có thêm "topping" là ... cùng mayonaise béo ngậy. Những món bánh mì này đều được bán ở gần các trường học, phục vụ cho teen là chủ yếu bởi vậy yếu tố lạ rẻ luôn được đưa lên hàng đầu. Bánh mì nem khoai Tên nghe lạ lùng ... nhưng thực chất chỉ là sự kết hợp “khác đời” của bánh mì với nem chua rán và khoai tây chiên – hai món quà vặt quen thuộc được teen yêu thích. Bánh mì nướng nóng, bỏ thêm đôi cái nem chua cùng khoai...
Ngày tải lên: 14/03/2014, 17:33
Cách làm bánh mì gối thơm ngon mịn màng docx
... Còn đây là bánh mỳ gối "chay" Công thức: - 1/2 kg bột mì - Sữa 260ml - Bơ mềm 100g - Dúm muối - Men nở bánh mì 1/2 muỗng canh Cách làm: Cách làm bánh mì gối thơm ngon mịn ... màng Bánh mì gối thường được làm với bột mì loại trắng thông dụng, vì vậy mình vẫn để công thức với cách mình vẫn làm và với nguyên liệu là loại bột mì trắng, tuy nhiên, trên hình này, mình ... nhiên, trên hình này, mình dùng bột dành cho bánh mì với hàm lượng protein cao hơn, nhiều vị ngũ cốc hơn và bánh có mầu hơi sậm hơn so bánh làm từ bột mì trắng thông thường. - 50g đường - 55g...
Ngày tải lên: 16/03/2014, 04:20