món ăn và vị thuốc quý

... Bào ngư - món ăn và vị thuốc quý Cùng với yến sào và vi cá mập, bào ngư cũng được xem là món ăn quý trong các bữa tiệc sang trọng. Nó còn là vị thuốc độc đáo trong cả Đông và Tây y, giúp ... mắt và có thể làm tăng các nhiễm trùng nấm hoặc virut thứ phát ở mắt. Ở liều trung bình hoặc liều cao, celesten có nguy cơ gây tăng huyết áp và tăng giữ muối nước, tăng bài tiết kali, calci. Thuốc ... hay ho trở lại, tháng nào cũng phải dùng thuốc. Tôi rất lo lắng vì cháu ngày càng xanh xao và biếng ăn. Rất mong quý báo cho biết 2 loại thuốc đó là thuốc gì, tác dụng như thế nào? (Hoài Sơn...

Ngày tải lên: 26/01/2014, 01:20

... suy nhược, gầy yếu chán ăn, ăn kèm trong các bữa ăn từng đợt 5 - 7 ngày. Nem cá quả: Cá quả 200g, dấp cá 1 nắm, bánh nem 1 túi. Mổ bỏ mật, rửa sạch, trát đất kín và lùi vào đống lửa đến khi đất ... thịt, thái mỏng, ướp gia vị. Xương và đầu luộc kỹ lấy nước bỏ bã; nấu cà chua, lá giang cùng thịt ướp gia vị; trước khi tắt bếp, cho giá đậu vào. Ngày ăn 2 lần, ăn liền 1 - 2 tuần. Chữa thấp nhiệt ... canh. Ăn 1 lần. Chữa thận hư nhiễm mỡ phù nề. Canh cá quả lá giang: Cá quả 1 con (200 - 300g), giá đậu 150g, cà chua 100g, lá giang 70g, gia vị vừa ăn. Cá lọc lấy thịt, thái mỏng, ướp gia vị. ...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 14:20

... lông, mổ bỏ ruột và phổi, để lại tim, gan, cật và mề đã làm sạch. Lưu ý: Xương gà ác là loại thuốc quý nên các món ăn có gà ác thường được hầm nhừ. Xin giới thiệu một số món ăn bài thuốc từ gà ác: ... Gà ác - Món ăn ngon, vị thuốc quý Gà ác, còn được gọi là gà đen, gà chân chì, gà ngũ trảo Thịt gà ác ăn thơm ngon hơn thịt gà thường và có nhiều chất dinh dưỡng. Bộ phận dùng làm thuốc là ... hồi 10g, xuyên tiêu 6g. Gà làm sạch, cho các vị thuốc cùng với chút rượu, đường, dầu, mắm, gia vị vào bụng gà buộc lại, thêm nước, hầm cách thủy, ăn khi đói. Dùng cho các bệnh nhân đau bụng,...

Ngày tải lên: 04/04/2014, 05:21

Ngày tải lên: 26/05/2014, 01:12

... làm món ăn: Sứa tươi cạo bỏ nhớt, rửa sạch, thái miếng, cho vào nước lá sung hay đinh lăng, mỏ vẹt, đun sôi để nguội; muối 4 - 5 ngày, ăn cùng đậu phụ và rau thơm. Kiêng kỵ:Người tỳ vị hư ... khan, đờm đặc vàng dính, táo bón, bệnh tăng huyết áp. Trị ho có đờm, chữa tăng huyết áp: Sứa 50g, củ năn 50g, tây dương sâm 10g, gừng 5g, hành 10g, dầu 30g. Sứa thái miếng, củ năn gọt vỏ ngoài ... cà rốt hay củ năn (mã thầy) để chữa viêm phổi có mủ, ho có nhiều đờm. Tuyết canh thang: Sứa 50g, củ năn 4 củ. Sứa rửa sạch nước mặn thái lát, củ năn gọt vỏ ngoài thêm gia vị nấu canh. Dùng...

Ngày tải lên: 18/06/2014, 14:20

... nóng rát. . Để chế biến thành món ăn ưa thích, Ô mai được gia giảm thêm gừng sao khô và bột cam thảo. Ô mai quen thuộc không chỉ vì đó là món ăn dân dã, khoái khẩu của nhiều người ... còn được dân gian sử dụng làm vị thuốc trừ ho, tiêu đờm, đặc biệt ho dai dẳng lâu ngày rất công hiệu. Dân gian còn dùng phối hợp Ô mai với Mật ong để tăng tính năng sát khuẩn, hỗ trợ tích cực ... đờm. Nếu đờm ở Phế Gìn giữ và phát huy các giá trị cao quý, chân thực của y học cổ truyền Việt Nam, Ô mai được phối hợp trong thành phần một số thuốc ho đông dược (như thuốc ho Bảo Thanh của Công...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 18:20

... tùy mục đích. Rau, Củ Khoai Lang – Thức Ăn Và Vị Thuốc Quý Khoai lang là một trong những cây lương thực quan trọng, được dùng làm nhiều loại thức ăn quen thuộc như bánh, cháo, chè, mứt… ... béo phì - Ăn khoai và rau lang luộc. - Ăn chế độ 1/2 gạo, 1/2 khoai riêng rẽ, hoặc độn với nhau nấu cơm, cháo, bánh 4. Trị chứng biếng ăn ở trẻ: cho ăn dặm bằng bột khoai lang vàng đỏ quấy ... lợn nạc 50g, ít tôm nõn, táo đỏ, gia vị tùy ý. Hai loại khoai tạo vỏ, các thứ khác tạo nhân vo viên hấp chín (hạt hẹ rang thơm tán bột). Món ăn và bài thuốc từ khoai lang 1. Chữa cảm sốt...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 21:20

Ngày tải lên: 01/07/2014, 18:20

Ngày tải lên: 05/07/2014, 11:21

Ngày tải lên: 05/07/2014, 11:21

... vấn đề còn tùy thuộc vào khả năng tiêu hoá của mỗi cá nhân, vào sự hữu hiệu của men tiêu hoá để rút được các dưỡng chất và vào cách đun nấu, chế biến Nấm, và cũng còn tùy vào phẩm chất, thành ... acid amin căn bản trong trạng thái tự do, và các acid amin khác (?). Trong những thí nghiệm nuôi ăn thú vật: khi thêm bột Nấm vào thực đơn, trọng lượng cơ thể thú vật gia tăng. Chuột tăng trọng ... +/- 90.1%; khả năng tiêu hoá được của cabohydrates là 65.8 +/- 13.1%. Tỷ lệ giữa năng lượng tổng cộng khả dụng và năng lượng đưa vào cơ thể là 67.4 +/- 25.9%. Tuy nhiên khi tăng liều lượng...

Ngày tải lên: 19/10/2013, 14:15

... 100g ăn tuần vài lần. - Chữa thiếu máu: rau càng cua 100g rửa sạch bóp giấm, thịt bò, cho gia vị vừa đủ xào chín tới trộn đều ăn vài lần. - Chữa tiểu gắt, tiểu khó: rau càng cua ăn sống ... thường được người dân hái làm rau tươi bóp giấm, đặc biệt món rau ăn sống với ếch chiên, thịt Rau càng cua- Món rau ngon, vị thuốc quý ... Một số món ăn bài thuốc dùng rau càng cua - Chữa phế nhiệt, viêm họng khô cổ khan tiếng: rau càng cua rửa...

Ngày tải lên: 27/02/2014, 02:20

... rửa sạch, Đường đỏ vào nồi nấu Ngải diệp. Khi trứng đã chín, bóc bỏ vỏ, cho vào nồi nấu tiếp để dược trấp (nước thuốc) thấm vào trong quả trứng, sắc còn 200ml, cho Ngải diệp vào, đó là lượng ... trình. Ngải cứu - Món ăn ngon, cây thuốc quý Theo Hồ chấn hoa, Dược đản liệu pháp tam tắc, Quảng Châu Tân Trung Y 1992 Ngải cứu hay còn gọi Thuốc cửu, Ngải nhung. Tên khoa ... thổ huyết, đổ máu cam, băng huyết, lậu huyết, đới hạ có thai, chữa thần kinh đau, phong thấp và ghẻ lở. Ngày từ 6 – 12g, sắc hoặc hãm, chia 3 lần uống trong ngày. Uống vào tuần lễ trước dự kỳ...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 20:21

... bếp. Cho ít dầu ăn vào nồi. Bỏ hành băm nhuyễn vào, tao lên cho thơm. Cho ốc vào, xào sơ qua. Thêm ít nước mắm ngon vào. Chế 1 lít nước vào. Khi ốc gần chín, thêm hành, ngò vào cùng ít bột ... là những món ăn và bài thuốc đơn giản có tác dụng “hóa giải” phần nào tác dụng xấu của việc quá chén trong những ngày hè. Canh ốc nấu với hành Ốc đồng 10 con. Làm sạch và ướp gia vị (bột nêm, ... nước và cảm giác miệng họng khô rốc. Nước dừa cũng là một trong những thứ nước giải khát tuyệt vời, giúp làm dịu cơn khát đồng thời cung cấp các chất điện giải cho cơ thể. 14 món ăn và bài thuốc...

Ngày tải lên: 04/04/2014, 02:20

... bột 100g ăn tuần vài lần. - Chữa thiếu máu: rau càng cua 100g rửa sạch bóp giấm, thịt bò, cho gia vị vừa đủ xào chín tới trộn đều ăn vài lần. - Chữa tiểu gắt, tiểu khó: rau càng cua ăn sống ... táo bón, chứng thận hư âm hư, bàng quang nhiệt tiểu buốt gắt, và chữa chứng đau mỏi cơ khớp do phong nhiệt. Một số món ăn bài thuốc dùng rau càng cua - Chữa phế nhiệt, viêm họng khô cổ khan ... thông ứ, chỉ thống, lợi tiểu tiện, là món ăn bài thuốc rất thích hợp chữa trị chứng phế nhiệt miệng khô khát, chứng huyết nhiệt sinh mụn nhọt lở ngứa, chứng vị nhiệt sinh táo bón, chứng thận...

Ngày tải lên: 18/06/2014, 14:20

... gia vị mỗi thứ một ít. Chim cút làm sạch lông, nội tạng rửa sạch; mực và hải sâm ngâm nước cho nở, rửa sạch thái nhỏ. Cho chim cút và mực vào hầm khoảng 30 phút, sau đó cho hải sâm, gia vị vào ... thái quân cờ. Cho thịt dê vào nồi, đảo qua với dầu ăn và gia vị, sau đó cho hải sâm vào đảo cùng, đổ nước xâm xấp đun tới khi thịt dê chín nhừ là dùng được. Nên ăn nóng. - Chè hải sâm: ... tới khi mướp chín nêm gia vị, cho hành hoa vào và bắc xuống. Dùng nóng. Hải sâm xào mướp đắng - Hải sâm hầm thịt dê: Hải sâm khô 50g, thịt dê tươi 100g, gia vị, nước đủ dùng. Hải sâm...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 18:20

Ngày tải lên: 22/06/2014, 08:20

Ngày tải lên: 28/06/2014, 05:20

Ngày tải lên: 28/06/2014, 06:20

Ngày tải lên: 02/07/2014, 03:21