khảo sát xử lý 1naphthol bằng humin và bacillus subtilis

... định humin để sử dụng cho khảo sát 2.2.5.2 So sánh khả xử lý 1-naphthol vi sinh cố định humin với phƣơng pháp khác Vi sinh cố định Vi sinh tự Humin humin Khảo sát khả Khảo sát khả xử Khảo sát ... sánh khả xử lý 1-naphthol Bacillus subtilis cố định humin, Bacillus subtilis tự do, humin tự do; nhằm đánh giá tiềm xử lý 1-naphthol vi sinh cố định humin 7) Tối ƣu hoá điều kiện xử lý 1-naphthol ... sát khả xử lý 1-naphthol lý 1-naphthol vi xử lý 1-naphthol vi sinh tự sinh cố định humin humin So sánh hiệu xử lý 1-naphthol phƣơng pháp Hình 2.5 Sơ đồ bố trí thí nghiệm khảo sát khả xử lý 1-naphthol...

Ngày tải lên: 04/11/2014, 20:26

Ngày tải lên: 28/01/2013, 15:37

... nghiên cứu • Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá trước cắt tiết đến chất lượng sản phẩm • Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá sau cắt tiết đến chất lượng sản phẩm • Khảo sát ảnh ... chấm luận văn tốt nghiệp chấp thuận luận văn đính kèm với tên đề tài: KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN THUỶ ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP-TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO Do sinh...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 09:29

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... cứu thêm vấn đề sau: Khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ nước rửa khâu cắt tiết đến màu sắc sản phẩm Khảo sát giới hạn thời gian chờ đông có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ ... LIỆU THAM KHẢO H.H Huss 1995 Quality and quality changes in fresh fish (chapter 6) FAO Fisheries Technical Rome: FAO Lâm Hoàng Châu Nghiên cứu khả sử dụng acid citric thay chlorin xử lý chế biến ... đà, đặc trưng Vị đậm đà Vị không đậm đà Vị lạ khác Vị Màu vàng Mùi Màu hồng đến hồng Cấu trúc Màu trắng Màu trắng đục Màu sắc Kết xử lý thống kê số liệu theo chương trình STARAPHIC PLUS 3.0 Thí...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... thời gian 10 phút tối ưu Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua toàn trình làm thí nghiệm, kết nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ thời gian sơ chế, xử lý đến chất lượng cá tra phi lê cấp đông ... khuẩn hiếu khí nhỏ lượng Coliforms tổng số mẫu nằm giới hạn cho phép Từ kết có nhận thấy mẫu xử lý nhiệt độ 18-200C thời gian phút cho sản phẩm có giá trị cảm quan tốt đạt tiêu vi sinh Kết chọn ... sở cho thí nghiệm sau 4.4 Thí nghiệm 4: Ảnh hưởng thời gian sửa cá đến chất lượng sản phẩm Kết khảo sát cho bảng sau: Bảng 22: Kết đánh giá cảm quan sản phẩm thời gian sửa cá khác Thời gian Màu...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá sau cắt tiết đến chất lượng sản phẩm phát triển vi sinh vật Kết khảo sát cho bảng: 12, 13, 14, 15, 16 Bảng 12: Kết đánh giá cảm quan sản phẩm nhiệt độ thời gian rửa ... không thấp, máu cá chưa bị đông lại nên cắt tiết máu dễ dàng chảy ngoài, giúp thịt cá trắng Dựa vào kết đo màu bảng nhận thấy giá trị L, a khác biệt mẫu Về giá trị b mẫu rửa 18-200C phút, 8-100C ... cấu trúc bảng nhận thấy mẫu rửa nhiệt độ 18-200C thời gian 10 phút có khác biệt so với mẫu lại Và mẫu khác biệt có ý nghĩa Kết vi sinh thể bảng 10 11 hình 12, 13 cho thấy mẫu rửa nhiệt độ thấp...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... lượng cá sử dụng tương tự thí nghiệm Chọn 18 cá, rửa xử lý nhiệt độ thời gian tối ưu vừa tìm thí nghiệm Khi rửa đủ thời gian, đem cá phi lê cho vào thau nhỏ chuẩn bị sẵn để rửa cá Mỗi thao chứa ... tiêu vi sinh 3.2.2.2 Chuẩn bị thí nghiệm Dùng thau lớn để rửa cá, cho nước vào thau với tỉ lệ nước:cá 1,5 : Cho đá vào nhằm tạo nhiệt độ bố trí 3.2.2.3 Bố trí thí nghiệm Cắt tiết để máu cá chảy ... theo dõi Tương tự thí nghiệm 3.2.2.6 Tính toán thống kê Tương tự thí nghiệm 3.2.3 Thí nghiệm 3: Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa sau phi lê đến chất lượng sản phẩm 3.2.3.1 Mục đích Tìm...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... theo màu sắc: Loại *: Cá có màu trắng, Loại 1: Màu trắng Loại 2: Hồng hồng, hồng, vàng vàng Loại 3: Vàng vàng, vàng 2.4.2.13 Rửa Cá rửa qua thao nước Thau 1: nhiệt độ nước khoảng 200C, nồng độ ... tố khảo sát, thông số lại qui trình chế biến sản phẩm cá tra phi lê lạnh đông cố định theo thông số kỹ thuật nhà máy Kết thí nghiệm trước chọn để thực thí nghiệm 3.2.1 Thí nghiệm 1: Khảo sát ... nước vào cá lúc xếp khuôn Nước châm có pha 250 g muối 200g thuốc vào 250 lít nước Nhiệt độ nước châm khoảng 50C Cách xếp khuôn: trải lớp PE có kích thước 74 x 74 cm lên khuôn, dùng tay ép sát...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... hại lý học trình làm lạnh đông Thiệt hại lý học xáo động lạnh đông khiến cho nhiều mảnh nhỏ bị vỡ vụn nước sản phẩm bị hóa lỏng luồng không khí mát Hình thức thiệt hại khác thủy sản dán chặt vào ... Quá trình men có thân cá gây Có nhiều enzyme tham gia vào hoạt động phân giải chủ yếu men Cathepsin, phân giải protid thành pepton, peptid Và sản phẩm tiếp tục enzyme tripsin, enterokinase phân ... theo co ngắn tơ cơ, co ngắn tơ kết hút sợi actin vào sợi myosin Vậy phức chất actomyosin hình thành tiếp sau co rút tơ làm cho cứng Sự biến đổi vật lý: Trong trình tê cứng, pH thịt cá giảm xuống,...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... nghiên cứu • Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá trước cắt tiết đến chất lượng sản phẩm • Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá sau cắt tiết đến chất lượng sản phẩm • Khảo sát ảnh ... nhiệt độ thời gian rửa cá sau phi lê đến chất lượng sản phẩm • Khảo sát ảnh hưởng thời gian sửa cá đến chất lượng sản phẩm Chương LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Giới thiệu tổng quan nhà máy 2.1.1 Quá trình ... kiếm thị trường Trong quy trình sản xuất cá tra phi lê cấp đông, nhiệt độ thời gian trình sơ chế, xử lý nguyên liệu có ảnh hưởng lớn đến màu sắc, cấu trúc sản phẩm phát triển vi sinh vật Do vậy,...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP-TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO Do sinh ... chấm luận văn tốt nghiệp chấp thuận luận văn đính kèm với tên đề tài: KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN THUỶ ... Trường Đại Học An Giang; sau tháng thực tập em hoàn thành đề tài nghiên cứu: Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian sơ chế, xử lý đến chất lượng sản phẩm cá tra phi lê cấp đông XNCBTSXK Cataco Quyển...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... : phơng pháp xử lý điều kiện tự nhiên phơng pháp xử lý điều kiện nhân tạo [2] III.3.1 Phơng pháp xử lý điều kiện tự nhiên : Cơ sở phơng pháp dựa vào khả tự làm đất nớc Việc xử lý nớc thải thực ... nh đóng góp vào việc tìm hiểu áp dụng phơng pháp vào việc xử lý nớc thải chứa nitơ Việt Nam tiến hành làm đề tài nghiên cứu : Khảo sát trình phản nitrat hoá nghiên cứu điều kiện xử lý nitơ hệ ... pháp xử lý nớc ô nhiễm nitơ nói riêng nớc thải nói chung có nhiều Cùng vói hệ thống xử lý nớc thải khác Việt Nam áp dụng nghiên cứu đợc số hệ thống xử lý nớc thải nói chung, nhiên hệ thống xử lý...

Ngày tải lên: 18/12/2014, 08:37

... hút FDI có h p lý hay không? m c óng góp vào s phát tri n, tăng trư ng kinh t b n v ng th nào? Tuy nhiên, HQKT FDI không ch ph thu c vào hi u qu giai o n thu hút FDI mà tùy thu c vào hi u qu c ... NG KÊ HI U QU KINH T FDI 14 1.1 Nh ng v n lý lu n b n v FDI 14 1.2 Nh ng v n lý lu n b n v hi u qu kinh t FDI 31 1.3 Nh ng v n lý lu n b n v phân tích th ng kê hi u qu kinh t ... sau: + H th ng hóa nh ng lý lu n b n v FDI; + H th ng hóa, hoàn thi n nh ng v n b n v HQKT HQKT FDI: - Hoàn thi n khái ni m v HQKT; - Căn c vào c i m c a FDI, + Căn c vào xu t khái ni m v HQKT...

Ngày tải lên: 18/12/2014, 08:37

... thống xử lý nước sử dụng hồ lắng Hình 1-10 Sơ đồ công nghệ xử lý nguồn nước có hàm lượng cặn >2500mg/l Công nghệ xử lý nước cấp phục vụ sinh hoạt Việt Nam nói chung xử lý tốt sắt mức độ định, xử lý ... pháp xử lý nước sinh hoạt hợp lý Căn vào tiêu phân tích nước nguồn, yêu cầu chất lượng nước sử dụng xây dựng sơ đồ công nghệ xử lý khác phân loại sau: Phân loại: - Theo mức độ xử lý: + Xử lý triệt ... thuật xử lý cụ thể, chọn hóa chất liều lượng hóa chất cần dùng, tối ưu hóa điều cận cần dùng, tối ưu hóa điều kiện vận hành cho bước xử lý xếp bước xử lý cho thật hợp lý Hiệu suất đạt trình xử lý...

Ngày tải lên: 09/03/2015, 19:25

... nghiên cứu Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá trước cắt tiết đến chất lượng sản phẩm Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá sau cắt tiết đến chất lượng sản phẩm Khảo sát ảnh hưởng ... chấm luận văn tốt nghiệp chấp thuận luận văn đính kèm với tên đề tài: KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN THUỶ ... 2005 TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP-TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO Do sinh...

Ngày tải lên: 29/08/2015, 08:21