... rắc
đường bột tuỳ thích
Hướng dẫnlàmbánh
donut xinh xắn
Không cần dùng lò nướng, bạn có thể tự tay rán và trang trí những chiếc
bánh donut đáng yêu ngay tại nhà. Bánh donut hay còn gọi là ... vàng là
được.
- Bánh chín vớt ra để thật ráo dầu. Có thể nhúng sốt chocolate, rắc đường
bột tuỳ thích
Hướng dẫn cụ thể làm donut bằng hình ảnh
Bước 1. Trộn đều bột mỳ, sữa bột, muối, ... ăn, thả bánh vào rồi vặn lửa mức trung bình nhỏ (nếu có
nhiệt kế, đo nhiệt dầu lúc này khoảng 150-160 độ C). Khi bánh nổi lên, bắt
đầu nở ra thì lật để bảnh có thể nở đều. Chiên đến khi bánh chín...
...
tay. Cho bột bánh dẻo vào, đảo đều. Tắt bếp và để nhân thật nguội.
Hướng dẫnlàmbánh
trung thu ngàn lớp kiểu
Nhật Bản
Bánh trung thu kiểu này hấp dẫn người ăn ở màu sắc hấp dẫn, lớp vỏ ... nướng 180 độ nếu bạn muốn bánh lên màu đẹp
thì nên giảm nhiệt độ và nướng lâu hơn nhé,
Công thức này được 10 chiếc bánh trọng lượng 75g (tính cả nhân). Nếu làm
bánh lớn hơn thì gấp đôi công ... đỏ
• 250gr đường
• 150gr dầu ăn
1 thìa canh mạch nha•
• 1 thìa canh bột bánh dẻo
• Trứng muối
Phết bánh (trộn đều)
• 1 lòng đỏ trứng
• 1 thìa café nước
Thực hiện
1.Đậu ngâm nước...
...
*** DẦU THOA MẶT BÁNH:
Bước 8
nắn heo con
mổi con = bằng trái nhãn là vừa
se viên bột cho tròn, rồi dài, rồi nắn cho có cái eo
Bước 7
gắn đuôi heo
Hướng dẫnlàmbánh
trung thu ... thoa mặt bánh lên trên.
Đem bánh nướng lại thêm chừng 5 đến 7 phút, bánh hơi vàng là chín.
Lấy bánh ra khỏi lò, dùng cọ bôi dầu ăn đều lên khắp bánh, khi nguội bánh
sẽ vàng thêm hơn lúc mới ... cho bánh vào nướng 10 phút. Lấy khay bánh ra:
- Dùng một chai nước lạnh có vòi xịt đã chuẩn bị sẵn, xịt nước vào từng
bánh cho thấm nước đều.
- Kế đến lấy cọ phết hỗn hợp dầu thoa mặt bánh...
... vừa. Đun sôi dầu rồi thả từng chiếc
bánh rán cho đến khi vàng là được.
Hướng dẫnlàmBánh gối
– món quà vặt Hà Nội
Mỗi khi trời trở lạnh, đi ngang qua hàng bánh gối Lý quốc sư mà lòng xốn
xang. ... bánh gối: Đu đủ xanh, cà rốt, nước mắm, đường, dấm, nước lọc,
tỏi, ớt
Cách làm:
- Trứng gà luộc, mỗi quả cắt làm 6 miếng.
- Lạp xưởng chần qua nước sôi, thái lát mỏng.
- Nấm hương, mộc ...
- Trải 1 vỏ bánh gối ra đĩa, cho 1 thìa thịt đã ướp gia vị, 1 miếng trứng, vài
miếng lạp xưởng vào 1 nửa phần vỏ. Quệt chút nước vào mép trong của vỏ
rồi gập đôi lại. Gập mí viền bánh cho đẹp....
... trước
Hướng dẫnlàmbánh
Gato bằng nồi cơm điện
Đâu cứ phải cần lò nướng thì mới làm được bánh ngon ^^, hãy cùng thực
hiện bánh bằng nồi cơm điện nhé
Bạn muốn tự tay làm những chiếc bánh ... là bánh chín nhé! Đợi bánh nguội một chút rồi hãy lấy ra
khỏi nồi :D
Bước 3. Trộn lẫn tất cả các nguyên liệu trong Phần hỗn hợp lòng đỏ vào
trong một cái tô gồm (lòng đỏ + dầu ăn + Bột mỳ ... măm thôi cả nhà :P
Sau đó rây hỗn hợp chocolate + Vani + bột ngô
đây để tự tay làm những chiếc bánh mang phong cách của chính
bạn http://www.lambanhngon.com/hoc_lam_banh_co_ban/khoa-hoc-
huong-dan-lam-banh-co-ban-danh-cho-cac-ban-moi-bat-dau/5.nhtml...
... cho bánh vào nướng
Nhiệt độ ~ 150 độ
Thời gian ~ 30-40 phút
Chú ý bánh này mà nhiệt độ bị cao thì bánh khi cho ra ngoài rất dễ bị xẹp
xuống và khi cho bánh ra ngoài thì có thể úp khuôn bánh ... bắt tay vào làm các bạn lưu ý là bánh này phải chú ý ở 3 công đoạn
:1 là đánh lòng trắng , 2 là phần trộn lòng trắng với lòng đỏ và 3 là phần
nướng bánh.
Chúng mình cùng bắt tay vào làm thôi ... tháo
bánh ra đỡ bị xẹp đi
Hỗn hợp lòng trắng đạt yêu cầu sẽ như hình dưới đây
8. Chia bánh đã nướng làm 4 phần. Sau đó phết Topping đã đánh bông vào
lần lượt theo thứ tự. 1 phần bánh 1...
... Hướngdẫnlàmbánh mì
socola
L
Nguyên liệu:
* Phần bánh mì:
- 2 1/4 tsp men khô
- 1/4 cup + 1 tbs đường trắng
- 3/4 ... phòng, cắt cục nhỏ
* Phần topping:
- 1/4 cup đường bột
- 1/4 cup bột mì đa dụng
- 3 tbs bơ
Cách làm:
- Men và 1 tbs đường trắng cho vào sữa ấm, quấy đều và để yên 5 phút. Sau
đso cho 1/4 cup...
... nào.
Hướng dẫnlàmbánh mì
gối - sandwich
Bánh mỳ sandwich hay còn gọi là bánhmỳ gối mà chúng mình vẫn thường
mua 1 bịch về ăn với bơ và pate, làm dễ cực nhé. Xem cách làmbánhmỳ
gối ...
Chính vì ủ nhiều nên bánh mới mềm đó. ^^
Bánh chín, chúng mình mang ra dùng dao cắt thành từng lát mỏng như ở
ngoài hàng là xong.
Rất dễ phải không các bồ. :D
Bánh mỳ gối làm đơn giản, chỉ ...
Giờ thì có thể tự hào đem khoe với bạn bè là mình có thể tự tay làmbánhmỳ
gối được rùi nè
Bước 3:
Hết 20 phút, chúng mình lại mang
bột ra lầnn nữa, cán mỏng,...
... khuôn, rắc bột, gõ nhẹ cho bột thừa rơi ra khỏi
khuôn.
Hướng dẫnlàmbánh
Madeleines - Bánh con
sò ngon tuyệt hảo
Madeleine là một loại bánh cookies truyền thống ở Đông Bắc nước Pháp có
hình ... chiếc bánh cỡ trung bình
- 100g bơ, thái miếng mỏng, cho vào lò vi sóng quay chảy. Để nguội.
Cách làm:
- Vặn lò 180 độ C (350 độ F)
- Trứng và đường đánh bông như khi làm sponge ...
- Bốc từng nắm nhỏ bột, rắc lên hỗn hợp trứng đường (làm trò này hay cực,
cảm giác mát mát, mềm mề, rất thích khi vọc tay vào bột. Vừa rắc vừa dùng...
... bánh được cán mỏng thành loại bánh quy giòn.
Nguyên liệu: (làm được 30 chiếc, dày 5mm)
- 450g bột mì
Hướng dẫnlàmbánh
cookies đón Giáng sinh
... một loại bánh đặc trưng cho mùa Noel được trẻ em rất yêu thích.
Gừng kết hợp với mật ong và các loại gia vị được dùng để bảo quản bánh.
Dưới dạng cookies, bánh được cán mỏng thành loại bánh quy...
... vào chính giữa.
Khéo léo gói lại là mình có
bánh măm măm rùi.
Hướng dẫnlàmbánh
Mochi Nhật cực ngon
Mochi là loại bánh truyền thống của Nhật Bản làm từ bột nếp với nhân đậu
đỏ, được dùng ... khó làm lắm, tuy nhiên loại bánh này lại
làm không khó tý nào cả. Hãy xem cách làmbánh Mochi đậu đỏ sẽ rõ!
Mochi dâu tây cũng ngon nữa. Chúc các bồ làm được bánh Mochi thật xinh
nhé!
...
nhan" của chiếc bánh quá đỗi dễ thương và đẹp mắt nên teen nào cũng bị
chúng hớp hồn, khó mà cưỡng lại được mỗi lần đi qua các gian hàng bánh.
Nhiều bạn chắc sẽ nghĩ bánh mochi khó làm lắm, tuy...
...
Bước 8:
- Gắn 2 hạt đậu làm mắt và “cắt tỉa”
chân
tay cho giống cua rồi mang đi hấp nhé!
Con gì 8 cẳng 2 càng
Bước 4:
- Chúng mình cắt bột làm 6 phần
bằng nhau.
...
... Xếp bánh lên khay nướng có lót chống dính, phết bơ tỏi đều toàn bánh
- Nướng trong vòng 20~25 phút, hoặc tới khi bánh chuyển màu vàng sậm.
Có thể để bánh trong lò, sau khi tắt lò, để bánh ... myandme.net)
Bánh giòn rụm, có thể thay đổi vị của bánh bằng cách thay thế các loại gia
vị, hạt khô như hạt poppy, vừng, các loại lá thơm tùy thích
Nguyên liệu
- 190gr bột làmbánhmỳ (có thể ... mỏng, dùng dao pizza cắt từng miếng. Xịt nước lên mặt
bánh và rắc các loại hạt/ gia vị lên tùy thích (theo ct gốc). Tuy nhiên, để làm
dạng bánhmỳ que, cắt bột thành những sơi bột dài, nhỏ chừng...
...
Hướng dẫnlàmbánh
chuối nướng cho một
ngày rực nắng…
Bánh chuối nướng ngậy bơ, thơm ngào ngạt mùi chuối chín, bùi bùi của
những lát hạnh nhân, thi thoảng làm phải 1 miếng ... đường xay
- 250g bột mỳ đa dụng
- 1 thìa cà phê đầy bột nở
- 3 trứng lớn
- 3 quả chuối tiêu lớn
- 50g whipping cream
- 50g nho khô đen
Cho khuôn bundt hoặc loaf
Cách làm:
Nhân tiện nhà ... nhân, thi thoảng làm phải 1 miếng có nho khô lại cảm thấy
thật hay ho hết biết ^^!
Vài miếng bánh này mà có thêm bình trà xanh thì phải biết
Đây là công thức mà mình tìm thấy đâu đấy trên...
... phê vào bánh
- đặt lớp bánh thứ 2, quét lên bánh 1 lớp syrup
- Phun lớp kem vanilla lên mặt bánh
- Cho vào ngăn đá qua đêm cho bánh ổn định.
- rắc bột cao trước khi dùng
Lắp ráp bánh: ... bạt bánhlàm hai phần bằng nhau.
- đặt 1 lớp bánh vào khuôn đáy rời ( lót thêm một khuôn giấy bạc vào khuôn
chính nếu không có khuôn đáy rời để sau nhấc bánh ra dễ dàng), quét syrup
lên bánh ... hơi cứng lại như hình, ta đi làm kem vanilla và bắt đầu
lắp ráp bánh.
Nếu để lâu kem cà phê cứng lại khó lắp ráp bánh cho đẹp
4. Cách làm kem vanilla: bắt đầu làm kem vanilla sau khi đã hoàn...