cách nấu thịt chân giò hầm thuốc bắc
Đặc trưng Tết Bắc: Thịt chân giò nấu đông pdf
Ngày tải lên :
07/03/2014, 16:20
... tiêu sọ giã dập để nguyên hạt - Thịt chân giò rút xương 300 gr - lít nước Cách làm: Chân giò thái miếng quân cờ, trụng sơ qua nước sôi Cho nước đun sôi vào nồi thịt, đun lửa riu riu, sôi lăn ... tiếp tục nấu thịt mềm nhừ, nước ngập xâm xấp thịt cho tiêu sọ mộc nhĩ cắt nhỏ vào, đun khoảng phút nhấc Múc thịt bát nhỏ, để nguội Bát thịt tự đông lại thời tiết lạnh Nếu miền Nam, cho bát thịt ... Món thịt đông ăn đặc trưng miền Bắc vào mùa đông lạnh hay mâm cỗ ngày Tết Một ăn thật ngon, mát, ăn gần thạch Món thịt đông ăn kèm dưa cải muối dưa hành Nguyên...
- 6
- 498
- 1
Bài thuốc cá ngựa ngâm rượu và hầm thuốc bắc doc
Ngày tải lên :
21/03/2014, 00:20
... tròn lại, đem phơi hay sấy khô; Cách dùng phổ biến ngâm vài cặp cá ngựa rượu để uống ngày Cũng kết hợp với vị thuốc bắc, chế biến thành ăn CÁC MÓN CÁ NGỰA HẦM THUỐC BẮC: Tôm nõn 15g, hải mã (cá ... ngựa: Dùng cháo nấu từ 20g cá ngựa, 100g tôm tươi, vị thuốc nhân sâm (15g) bắc kỳ, kỷ tử (cùng 12g), gạo tẻ, gừng gia vị Gạo tẻ (50g) đem vo Cá ngựa tôm giã nhuyễn Đem nguyên liệu nấu cháo Khi cháo ... lượng nước vừa đủ đem nấu cháo Nấu vừa chín tới, cho gừng vào, nêm nếm gia vị Dùng lúc nóng ấm Dùng liên tục tuần 3-5 lần Cá ngựa 5g, đương quy 10g, đem nấu với 200 ml, nấu lại 50-70 ml nước...
- 4
- 551
- 1
Gà hầm thuốc bắc giải độc ppt
Ngày tải lên :
21/03/2014, 01:20
... Gà hầm thuốc bắc giải độc Thịt gà thực phẩm bổ dưỡng, dễ tiêu hóa hấp thu Gà đa dạng chủng loại gà ri, gà Ðông Cảo, gà ác, gà chọi… Tuy vậy, giống gà địa thực phẩm khoái dùng làm thuốc nhiều ... đường Xin giới thiệu số ăn - thuốc chữa bệnh từ thịt gà Gà hầm sâm quy Gà hầm sâm hồi xuyên tiêu: gà con, nhân sâm 10g, tiểu hồi 10g, xuyên tiêu 6g Gà làm sạch, cho vị thuốc với chút rượu, đường, ... rượu, đường, dầu, mắm, gia vị vào bụng gà buộc lại, thêm nước, hầm cách thủy, ăn đói Dùng cho bệnh nhân đau bụng, đầy hơi, mệt mỏi Gà hầm thảo bột nghệ hồ tiêu vỏ quýt: gà trống con, thảo quả, bột...
- 5
- 1.2K
- 1
Sườn heo hầm thuốc Bắc pot
Ngày tải lên :
22/03/2014, 13:20
... muối Chân gà rửa sạch, bỏ móng Các loại nấm cắt gốc, rửa Hầm chân gà 30 phút, vớt bỏ chân, lược lại nước Đun sôi nước dùng gà với thảo mộc tỏi, để lửa riu khoảng 15 phút Cho tiếp sườn, đuôi, giò, ... nhà thưởng thức bạn Nguyên liệu: • 500g sườn heo • 500g bao tử heo • 500g đuôi heo • 300g giò heo • 300g chân gà • củ tỏi • Nấm kim châm, nấm đông cô, nấm rơm (mỗi thứ 200g) • 1/2 thìa cà phê tiêu ... tiếp sườn, đuôi, giò, bao tử heo, nấm vào, nêm muối, hạt nêm, tiêu vừa ăn Đậy nắp, vặn lửa nhỏ hầm đến nước dùng cạn phân nửa rưới nước tương lên ...
- 4
- 842
- 1
Chân giò hầm đậu ba màu potx
Ngày tải lên :
28/03/2014, 16:20
... qua Hành tím xắt lát, phi vàng với dầu xong cho thịt chân giò vào xào cho săn lại Chế nước ngập thịt chân giò, cho đậu vào đậy nắp hầm nhừ Khi thịt đậu mềm nhừ, nêm nếm lại cho hành ngò xắt nhỏ ... tuần ngon Nguyên liệu: • bắp chân giò • 50g đậu đen • 50g đậu trắng • 50g đậu đỏ • củ hành tím • thìa cà phê nước mắm • Hành lá, ngò rí Các bước thực hiện: Chân giò lọc bỏ xương, lấy nạc da,...
- 3
- 332
- 0
Chân giò hầm hạt sen pptx
Ngày tải lên :
28/03/2014, 16:20
... Món chân giò hầm hạt sen vừa ngon vừa bổ, nguyên liệu lại dễ tìm Bạn đừng bỏ qua thực đơn nhé! Nguyên liệu: • chân giò nguyên xương (dùng chân trước ngon hơn) • Hạt sen ... bị nát, để riêng Đổ nước sâm sấp mặt thịt ninh nồi áp suất sôi khoảng 20 phút tắt bếp Dùng đũa xăm thử xem thịt nhừ chưa, thịt chưa nhừ lại đun tiếp đến thịt nhừ nục, xiên đũa qua dễ dàng trút ... trước ngon hơn) • Hạt sen • Cà rốt, hành tây • Nấm hương • Hành, mùi tàu Các bước thực hiện: Chân giò cạo thật lông ướp với hạt nêm, gia vị, hành khô băm nhỏ cất vào tủ lạnh khoảng cho ngấm 2...
- 4
- 482
- 0
Chân giò hầm nấm doc
Ngày tải lên :
28/03/2014, 16:20
... 2-3 tiếng cho gia vị ngấm vào thịt Cho vào chảo chút dầu ăn, bật lửa to, cho chân giò vào rán cho vàng Để riêng bên Xào nấm hương với chút hành khô cho thơm Cho chân giò, nấm hương, cà rốt thái ... hương, cà rốt thái khoanh tròn vào nồi áp suất Đổ nước ngập sâm sấp chân giò, nêm lại gia vị vừa ăn Hầm liu riu khoảng 1-2 tiếng chân giò mềm nục Khi trút đĩa rắc rau mùi hành chần Ăn nóng ... Nguyên liệu: • chân giò trước • 20g nấm hương • củ cà rốt • chút bột quế, hoa hồi • Hành khô, hành • Gia vị vừa đủ Các bước thực hiện: Chân giò ướp với hành khô băm nhỏ, gia...
- 3
- 412
- 0
Heo Hầm Thuốc Bắc ppt
Ngày tải lên :
31/03/2014, 11:20
... Heo Hầm Thuốc Bắc Món ăn miền Nam hầm thêm xương heo (có thể cộng thêm xương gà) để lấy nước lèo ninh nước lèo cho hủ tiếu, cho mì nước (our improve version)! * Trước hết, cần tẩy xương, thịt, ... cho vừa miệng 1/4 cup xì dầu (nêm sau cho lòng heo vào nồi.) * Cách ăn giản dị; tùy theo số khách, chặt thịt, thái lòng trước ăn; Xếp thịt, lòng vào bát nhỏ, cho khoảng cup nước lèo; rắc lên hành ... sườn heo đun sôi, vớt bọt khoảng phút xong hạ lửa medium low mà ninh khoảng xong cho thứ gia vị thuốc bắc sâm vào + lòng heo vào, ninh thêm xong xong (giai đoạn ninh thảy) * Phần nêm nếm, dùng muối...
- 2
- 620
- 1
Chân giò hầm hạt sen pdf
Ngày tải lên :
31/03/2014, 16:20
... tây bổ múi cau, cà rốt tỉa hoa cắt mỏng, hành mùi tàu thái nhỏ đợi chuẩn bị bắc thịt xuống cho vào nồi Món chân giò hầm hạt sen ăn lúc nóng, ăn với bún cơm ngon ... mà ko bị nát, để riêng Đổ nước săm mặt thịt ninh nồi áp suất sôi khoảng 20 phút tắt bếp Dùng đũa xiên thử xem thịt nhừ chưa, thịt chưa nhừ lại đun tiếp đến thịt nhừ nục, xiên đũa qua dễ dàng trút...
- 2
- 343
- 0
