... Khi mua đỗ đen, không nên lựa hạt to, màu vỏ nhợt nhạt, hay rổ đỗ đen hạt không đều Đừng vội cho rằng, nấu chè có gì mà khó, chỉ cần ninh đậu mềm, cho đường, đun kỹ đến ... hạt đậu không nát nhừ hay lòng đậu cũng có vị ngọt lại cần có bí kíp riêng. Trước tiên, phải vuốt và rửa đậu khoảng hai lần, sau đó ngâm đậu, vớt bỏ những hạt nổi lên trên. Ti ếp đến cho đậu ... đũa khuấy nhẹ để đậu ngấm kỹ đường và không cháy. Tiếp tục đun chừng 15 nữa, sau đó mới trút nước đậu vào. Có thể thêm nước và đường tùy thích. Trời nóng, ăn một cốc chè đỗ đen mềm, bùi bùi,...
Ngày tải lên: 23/02/2014, 12:20
... trở lại. Nguyên liệu: - Đậu xanh (phải là đậu mới, xanh lòng, số lượng tùy thích). - Giấm, nước (ước lượng cứ 50g đậu xanh = 600ml nước) Cách làm: - Đậu xanh ngâm và đãi kỹ sau đó ... thể chắt nước để uống. Theo Dân Việt Ba cách nấu nước đậu xanh giải nhiệt Một cốc nước đậu xanh âm ấm được ninh từ những hạt đậu mới, còn xanh lòng có hương thơm nhẹ, thanh mát sẽ giúp ... nước đậu xanh âm ấm hoặc để nguội thêm vài viên đá sẽ xua tan hết mọi khó chịu, oi bức - Bạn có thể thay giấm bằng chanh tươi hay quất để cốc nước đậu thơm hơn. - Thời gian nấu nước đậu xanh...
Ngày tải lên: 23/07/2014, 09:21
Chè đậu đỏ thạch trà xanh thanh nhẹ tinh tế docx
... vào trực tiếp lá gelatine nhé, chỉ chưng cách thuỷ thôi. Chè đậu đỏ thạch trà xanh thanh nhẹ tinh tế - Món chè đậu đỏ kết hợp với thạch trà xanh sẽ là món tráng miệng thật ngon và lạ ... vừa ăn, múc chè đậu đỏ vào chén rồi rồi cho thạch trà xanh lên trên. Rắc ít hạnh nhân thái lát lên, thêm đá nếu thích và dùng. Món chè đậu đỏ trà xanh với vị ngọt thanh nhẹ, hạt đậu đỏ mềm ... tuỳ thích vào ướp với đậu cho đến khi thấm thì đổ nước đậu trở lại vào nồi, vặn lửa lại cho đến khi đường tan hẳn rồi tắt bếp. Bước 7: Đổ hỗn hợp thạch trà xanh vào khuôn, chờ nguội...
Ngày tải lên: 16/03/2014, 06:20
Cách nấu chè đỗ đen đặc như ý ppt
... Không quá khó để có bát chè như ý. Ăn nóng hay lạnh đều ngon hết. Nguyên liệu: Đỗ đen Đường Bột đao hoặc bột sắn Vani Các bước thực hiện: 1. Đỗ đen rửa sạch rồi cho vào nồi đun ... 2. Thử thấy đỗ đen bở thì cho đường vào, đảo nhẹ tay cho ngấm rồi ninh tiếp. Nếu thấy nước cạn thì đổ thêm nước. 3. Hòa bột đao vào nước lạnh, khuấy đầu, cho từ từ vào nồi chè. Vừa đổ bột ... Khuấy đến khi thấy bột chín, chè hơi sánh thì tắt bếp, rắc chút vani cho thơm rồi múc ra bát. 4. Có thể cho dừa tươi đã bào thành sợi hoặc nước cốt dừa ăn cùng với chè. ...
Ngày tải lên: 17/03/2014, 20:20
Chè đậu đỏ thạch trà xanh thanh nhẹ pot
... ăn, múc chè đậu đỏ vào chén rồi rồi cho thạch trà xanh lên trên. Rắc ít hạnh nhân thái lát lên, thêm đá nếu thích và dùng. Món chè đậu đỏ trà xanh với vị ngọt thanh nhẹ, hạt đậu đỏ mềm ... chưng cách thuỷ thôi. Chè đậu đỏ thạch trà xanh thanh nhẹ Cho kem tươi, sữa và đường vào nồi, bắt lên bếp nhỏ lửa khuấy đều đến khi tan đường. Cho ly trà xanh đã ... đường tuỳ thích vào ướp với đậu cho đến khi thấm thì đổ nước đậu trở lại vào nồi, vặn lửa lại cho đến khi đường tan hẳn rồi tắt bếp. Đổ hỗn hợp thạch trà xanh vào khuôn, chờ nguội rồi...
Ngày tải lên: 30/03/2014, 03:20
Tài liệu Mách bạn cách làm kem đậu xanh giản tiện pdf
... Mách bạn cách làm kem đậu xanh giản tiện Cách này có thể áp dụng cho mọi loai đậu luôn đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 100gr hạt đậu xanh (dùng loại nguyên vỏ cho ... Rót đậu xanh đã xay vào từng chiếc cốc rùi để vào ngăn đá khoảng nửa tiếng thì lấy ra cắm que kem vào. Sau đó, mới cho kem trở lại tủ lạnh để chờ đông hoàn toàn nha! Kem đậu xanh, đậu ... hạt đậu vào nước khoảng 1 tiếng. Bước 2: - Sau đó, cho đậu vào đun mềm nhé! Bước 3: - Giờ thì bỏ đường vào rồi đun cho nước sôi trở lại là được. Bước 4: - Cho đậu xanh...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 11:15
Chè đậu xanh rong biển giúp giải nhiệt ngày hè ppt
... nóng). Nước bột đậu xanh: đậu xanh 200g, cho nước nấu chín nhừ, lọc qua vải xô lấy nước uống sáng tối, mỗi lần 1 chén. Dùng cho bệnh nhân đái tháo đường. Cháo vừng đậu xanh: đậu xanh 50g, vừng ... nhiều gia đình. Đậu xanh được xem là thực phẩm hữu ích ngày hè với nhiều cách chế biến như nấu chè, cháo, canh đồng thời cũng là vị thuốc thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu Đậu xanh chứa protein, ... áp. Có thể dùng 15 - 100g dưới dạng nấu hầm, sắc. Một số món ăn - bài thuốc có đậu xanh: Canh đậu: đậu xanh 50 - 100g xay vỡ, để nguyên cả vỏ, cho nước nấu nhừ, thêm ít đường phèn. Tác dụng:...
Ngày tải lên: 12/03/2014, 04:20
Mát lành lạ miệng với món chè đậu xanh rau câu pot
... Mát lành lạ miệng với món chè đậu xanh rau câu Viên đậu xanh kết hợp với vị giòn giòn của lớp vỏ rau câu cùng vị béo bùi từ đậu xanh và nước cốt dừa càng làm món chè thêm hấp dẫn. Chúc ... vị hơn là được nhâm nhi ly chè mát lạnh! Viên đậu xanh rau câu kết hợp với vị giòn giòn của lớp vỏ rau câu cùng vị béo bùi của đậu xanh, nước cốt dừa càng làm món chè thêm hấp dẫn. ... thẻ). Thực hiện: - Đậu xanh ngâm nước nóng với một chút muối trong khoảng hai giờ, nấu chín, tán nhuyễn, mịn. - Rót nước đường vào ly, cho viên đậu xanh rau câu vào, thêm nước...
Ngày tải lên: 23/03/2014, 07:20
Chè đậu xanh táo đỏ pptx
... nước, đổ đậu xanh và táo đỏ vào, nấu lửa nhỏ cho đến khi đậu nở, táo đỏ phình đầy, nêm đường. Chè đậu xanh táo đỏ là món ăn ngon và có tác dụng trong việc điều trị hỗ trợ và duy trì một cách ... hãy cùng Tạp chí Món ngon vào bếp chế biến món chè này nhé. Nguyên liệu - Đậu xanh - Táo đỏ - Đường vừa đủ. Cách chế biến - Đậu xanh ngâm nước khoảng hai giờ, táo đỏ rửa sạch....
Ngày tải lên: 30/03/2014, 03:20
Chè đậu xanh viên nước dừa pps
... - Nấu sôi nước đường, cho lá dứa và các viên đậu xanh vào nồi, nấu sôi nhẹ lại, tắt bếp - Múc chè ra chén, chan nước dừa lên trên. -Đậu xanh không vỏ rửa sạch, ... dẻo mịn là được. Vo thành viên vừa ăn. - Nấu tan đường thốt nốt với 500ml nước cốt dừa và muối. - Đun sôi nước, cho các viên đậu xanh vào luộc chín, vớt ra ngâm vào nước lạnh. ...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 12:21
Ấm áp chè đậu xanh cốt dừa ppt
... Múc chè ra bát, tưới chút cốt dừa lên, dùng nóng Chúc các bạn ngon miệng! Đậu xanh ngâm rửa sạch. Cho đậu vào nồi, thêm 4 cốc nước đun sôi, sau đó nhỏ lửa âm ỉ đến khi đậu xanh ... Nếu chè hơi đặc thì bạn thêm nước, trong trường hợp cho hơi nhiều nước thì bạn có thể chữa bằng cách thêm chút bột sắn. Đậu xanh chín mềm rồi thì bạn cho đường. ... mềm rồi thì bạn cho đường. Ngâm hạt trân châu khô trong nước rồi vớt ra. Sau khi cho đường, chè sôi trở lại thì cho trân châu vào, nguấy đều liên tục. Để sôi lần nữa rồi tắt bếp, độ nóng...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 19:20
Quen mà lạ: Chè đậu xanh viên rau câu pps
... Quen mà lạ: Chè đậu xanh viên rau câu Chè đậu xanh là món tráng miệng phổ biến từ Bắc chí Nam, nhưng một vài biến tấu trong cách chế biến sẽ tạo ra hương vị khác ... nửa nấu với 1/2 lít nước cho vừa nở lớn là vớt ra, nhãn phải còn ngọt giòn, để riêng làm nhân. Phân nửa còn lại cho tiếp vào nước nấu mềm nhừ, vớt bỏ xác, lược lấy nước nhãn. 3. Chia đậu thành ... 10g rau câu với khoảng 150g đường + 1/2 lít nước, nấu sôi, tắt bếp, để nguội bớt. Chuẩn bị một miếng xốp để làm đồ ghim. Cắm vào mỗi viên đậu xanh một cây tăm, ...
Ngày tải lên: 10/07/2014, 03:21
Mách bạn cách làm kem đậu xanh giản tiện docx
... Mách bạn cách làm kem đậu xanh giản tiện Cách này có thể áp dụng cho mọi loai đậu luôn đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: Bước 1: - Ngâm hạt đậu vào nước khoảng ... Rót đậu xanh đã xay vào từng chiếc cốc rùi để vào ngăn đá khoảng nửa tiếng thì lấy ra cắm que kem vào. Sau đó, mới cho kem trở lại tủ lạnh để chờ đông hoàn toàn nha! Kem đậu xanh, đậu ... Ngâm hạt đậu vào nước khoảng 1 tiếng. Bước 2: - Sau đó, cho đậu vào đun mềm nhé! - 100gr h ạt đậu xanh (dùng loại nguyên v ỏ cho thơm nhé) - 50gr đường - Que kem...
Ngày tải lên: 23/07/2014, 08:20
Mẹo nấu chè đậu ngon ppt
... đáng kể là khi chè sôi hãy tắt bếp. Để khoảng 10 phút Mẹo nấu chè đậu ngon Vài mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn nấu được nồi chè đậu mềm, thơm ngon. Chọn đậu Những hạt đậu to đều, vỏ ... hạt đậu vẫn còn nguyên, không bị vỡ nát. Cách nấu Cách nấu nhanh nhất là bạn cho đậu vào nồi áp suất và ninh nhỏ lửa. Nếu không có nồi áp suất bạn có thể dùng nồi cơm điện. Một cách ... thấy mềm là đậu cũ Ngâm, rang trước khi nấu Nếu ngâm đậu (từ 5 – 8 giờ) trước khi nấu, bạn có thể tiết kiệm được khoảng 15 phút so với cách nấu thông thường. Còn nếu bạn rang đậu (khoảng...
Ngày tải lên: 23/07/2014, 22:22