... Bông bínhồithịt hấp
đẹp mắt ngon miệng
Tình cờ bắt gặp hàng bông bí, thay vì món bông bí xào tỏi quen thuộc,
mình đã thử món bông bínhồithịt hấp và thấy rất hài lòng. ... trộn
vào bông bí sao cho
bông bí không bị
rách.
Làm lần lượt đến
hết.
Bước 3:
Đun sôi nồi nước,
xếp bông bí đã nhồi
thịt vào xửng hấp.
Nếu bạn muốn thịt
chín mà bông bí
không bị ...
nước tương hoặc
nước mắm tùy ý.
Do thịt được bao kín bởi bông bí và hấp theo chiều thẳng đứng nên phần
nước ngọt của thịt không bị mất đi. Bông bínhồithịt hấp không chỉ thơm,
ngon mà còn...
...
đều. Nhồithịt vào ruột bí.
2
Chế biến:
Cho khoảng 2 lít nước vào nồi, cho các
khoanh bí vào. Nêm hạt nêm, đường vào
canh.
Để lửa nhỏ, hầm khoảng 25 phút là bí chín
mềm và phần thịt chín. ... Canhbí ngô nhồithịt
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Bí ngô có rất nhiều vitamin A bổ dưỡng
cho mắt, do vậy món này rất thích hợp
Thịt nạc dăm băm ... phần thịt chín.
Thỉnh thoảng hớt bọt cho nước canh
trong. Cho thêm hành, ngò vào canh, nêm
gia vị lại cho vừa ăn. Nhắc canh xuống.
Trình bày: Múc canh ra tô, rắc tiêu, dọn
nóng.
...
... hương còn lại lúc đầu vào
canh cho thơm. Đun như vậy đến khi
Canh mướp đắng nhồi
thịt gà
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
mướp và thịt chín, xiên dĩa thấy dễ ...
con, nước vừa ngập mướp đắng là được.
Cho nửa thìa muối vào nước để canh có vị
đậm đà. Nước sôi to thì cho mướp đắng
nhồi thịt vào, để lửa to. Để nước sôi ngập
lên các miếng mướp đắng thì mướp ... rồi trộn với thịt gà.
Để 15 phút cho ngấm.
2
Trong lúc đó, đun sôi bốn bát nước. Chần
mướp đắng vào nước sôi trong vài phút,
sau đó vớt mướp ra để nguội. Dùng thìa
nhồi nhân thịt gà đã ướp...
... Man mát canh dưa leo
nhồi thịt cho ngày đầu hè
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Vị sẽ lạ hơn nhiều với món canh khổ
qua nhồi thịt.
Tiếp đến, trộn miến, nấm và thịt băm ... hành lá cho vừa miệng.
4
Nhồi cẩn thận phần thịt băm vào trong
lòng dưa leo cho thật gọn này. Đun dưa
leo đã nhồithịt trong nước dùng khoảng
10-15 phút cho đến khi thịt chín là được.
...
... Bí ngòi nhồithịt xốt sữa chua
Mức độ:
Phức tạp
Chuẩn bị:
20 phút
Phi vàng tỏi với một chút bơ và muối, cho thêm bạc hà khô, trút vào nồi xốt
cùng với bí ngòi. Nêm nếm ... thêm bạc hà khô, trút vào nồi xốt
cùng với bí ngòi. Nêm nếm vừa ăn. Dọn cho bé dùng nóng với cơm nấu bằng
nước luộc gà rất ngon.
...
... Canh tàu hủ ki bí đỏ
Mức độ:
Dễ
Mách nhỏ:
Nên gọt vỏ bí đỏ dưới vòi nước để nhựa bí
không bám vào tay. Bí đỏ và cà rốt đều
ngọt, không nên nêm đường canh sẽ ngọt
quá không ... một sản
phẩm từ đậu nành nhưng cách làm tàu
hũ ki thường phải đòi hỏi nhiều thời
gian cũng như sự đầu tư hệ thống lò
nấu.
Nguyên liệu:
• 1 lá tàu hủ ki
• 400g bí đỏ
• 50g cà rốt
• 2 thìa cà...
... không kỹ, vậy nên tốt nhất nên nấu kết
hợp với rau mồng tơi hay rau đay để giúp bé dễ nuốt hơn.
Với thịt heo, thịt bò mẹ nên chọn mua thịt nạc thăn chuột, là dải thịt nạc
mềm nhất, xắt thật ... sau đó mới gỡ thịt và băm
nhuyễn.
Hầm nhừ nhóm đạm có độ thô nhám
Tôm, thịt heo, bò, gà là những thực phẩm bổ dưỡng nhưng khá khó chế
biến cho bé có kỹ năng ăn kém. Nếu muốn nấu với tôm, ...
nôn ra thì coi như bạn phải làm lại từ đầu. Vậy phải nấu như thế nào để
cháo ngon, con dễ nuốt; nấu như thế nào để con không bị nhợn ói và nấu
thế nào để con luôn háo hức chào đón bữa ăn?
Hãy...
... Canh ớt chuông nhồithịt
đẹp mắt ngon miệng
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
40 phút
Món canh ớt lạ miệng với từng trái ớt chuông ...
Cho thịt xay vào tô, trộn đều với nấm mèo, cà rốt, hành tây. Nêm gia vị tiêu,
muối, hạt nêm và chút tỏi xay. Dùng tay bóp cho thịt được dẻo.
4
Dồn thịt vào ruột ớt, dùng tay nén cho chặt để thịt ... the the nhẹ với phần
nhân bên trong là thịt và rau củ cho bạn một tô canh đẹp mắt, ngon miệng
và đủ chất.
Nguyên liệu:
3 trái ớt chuông xanh
100g thịt nạc xay
1 khúc cà rốt
1/4 củ...