0

cách làm bánh xèo đậm đà hương vị miền tây

Mít xào hến đậm đà hương vị miền Trung pdf

Mít xào hến đậm đà hương vị miền Trung pdf

Ẩm thực

... xào để mít hến thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo vị bạn Tắt bếp, thêm hành lá, rau quế, rau răm vào đảo Múc hến đĩa, bên rắc lạc Có thể ăn kèm với bánh phồng tôm hay bánh đa, ăn với cơm, ngon ... miệng Ngon thú vị bạn Nguyên liệu:  150g ruột hến 100g mít non  Nước mắm, muối, hạt nêm, ớt bột  Rau răm, rau quế, hành  Bánh đa hay bánh phồng tôm ăn kèm  Lạc rang vàng,...
  • 4
  • 260
  • 0
Tài liệu Đậm đà hương vị chả cá nấu riêu doc

Tài liệu Đậm đà hương vị chả cá nấu riêu doc

Ẩm thực

... • Cà chua trái • Hành tép • Gia vị Các bước thực hiện: Gia vị ướp cá: hai muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê nước mắm, muỗng cà phê tiêu, nhúm băm nhuyễn Gia vị nêm: hai muỗng súp nước mắm, hai ... Nguyên liệu quan trọng ăn chả cá tay bạn chế biến Vị thơm ngon lạ chả cá nấu rêu làm khơng khỉ bữa cơm gia đình thêm đằm ấm Ngun liệu: • Thịt cá tươi (basa hoăc ... tiêu, nhúm băm nhuyễn Gia vị nêm: hai muỗng súp nước mắm, hai muỗng súp hạt nêm Cho hết phần gia vị ướp cá vào cá nạo, trộn, quết mạnh tay, đến thấy chả cá dai được, vo thành viên tròn nhỏ Hành,...
  • 4
  • 250
  • 0
Tài liệu Bún nước lèo - Đậm đà hương vị ẩm thực Khmer potx

Tài liệu Bún nước lèo - Đậm đà hương vị ẩm thực Khmer potx

Khoa học xã hội

... thơm sả với ngải bún, có vị mặn mắm, mùi hăng loại rau mùi với vị cay ớt, cảm nhận hết hương vị đặc biệt ăn mang đậm hương vị ẩm thực Khơ me Bún nước lèo - Đậm đà hương vị ẩm thực Khmer Từ bao ... bún nước lèo thật thiếu sót to lớn hành trình bạn Bằng cảm nhận tinh tế hương vị tài tình việc kết hợp dạng thực phẩm gia vị, người Khơ me mang đến tô bún nước lèo đầy hấp dẫn Tài liệu ẩm thực ... người chế biến nấu nước lèo Bởi nước lèo "linh hồn" tơ ăn Gia vị khơng thể thiếu chế biến nước lèo ngải bún gia vị khử mùi mắm làm thơm nước lèo Điều đặc biệt nước lèo veo, không lợn cợn Bởi...
  • 4
  • 1,387
  • 8
Bí non xào thịt bò đậm đà hương vị cho ngày 8/3 pdf

Bí non xào thịt bò đậm đà hương vị cho ngày 8/3 pdf

Ẩm thực

... ăn khoảng 15 phút Làm nóng dầu ăn chảo, cho tỏi vào đảo nhanh tay cho thơm cho thịt bò vào xào Thịt bò vừa tái gắp ra, cho bí vào đảo Thêm hạt nêm chút nước để bí mau chín đậm đà Bí gần chín bỏ...
  • 4
  • 299
  • 0
Cách làm bánh xèo mỏng giòn cực thơm ngon

Cách làm bánh xèo mỏng giòn cực thơm ngon

Ẩm thực

... khoảng phút Gập đôi bánh chờ đến bánh giòn hẳn, vàng mặt Khi ăn cuộn bánh vào cải xanh, thêm rau sống chấm nước chấm chua Bánh xèo ăn đặc trưng miền Trung Nam Để có bánh xèo giòn tan khâu pha ... Với cách làm bánh xèo bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: Vỏ bánh: 200g bột gạo 250ml nước, 100ml bia, 50ml nước cốt dừa ½ thìa café muối, 1/2 thìa café bột nghệ, hành lá, dầu ăn Nhân bánh: 200g ... trưng miền Trung Nam Để có bánh xèo giòn tan khâu pha bột quan trọng Với cách làm bánh xèo có cho thêm chút bia pha bột để bánh giòn lâu pha bột xong bạn nên có thời gian để bột ngấm đủ nước, khuấy...
  • 15
  • 550
  • 2
Chọn đúng dầu ăn giúp món ăn đậm đà hương vị pptx

Chọn đúng dầu ăn giúp món ăn đậm đà hương vị pptx

Ẩm thực

... khơng đóng cặn, có mùi vị đặc trưng Dầu, không chứa tạp chất, phù hợp cho ăn chiên, xào Loại dầu công thức pha trộn độc đáo, chiết xuất từ loại thực vật chất lượng cao, hương vị chất lượng cao cấp ... xuất, lưu kho phân phối nghiêm ngặt Knife Hiệp hội Doanh nghiệp quốc tế Singapore chọn làm Đại sứ Hương vị Singapore năm 2007 – 2008 giải thường vể sản phẩm Viện Khoa học Công nghệ thực phẩm...
  • 3
  • 151
  • 0
Cơm gà Tam Kỳ - đậm đà hương vị Việt pot

Cơm gà Tam Kỳ - đậm đà hương vị Việt pot

Ẩm thực

... mùi, hành tây, ớt, tỏi, đường, chanh, nước mắm để làm nước sốt ăn kèm Bước 1: Cho gà vào nồi với củ gừng nhỏ chút muối, đổ nước ... thịt gà luộc Trang trí thêm với rau mùi vài lát chanh Món cơm gà Tam Kỳ có màu sắc hấp dẫn vị béo cơm vị giòn mát gà xé phay kèm ăn u thích thành viên gia đình Chỉ cần đủ cho bữa tối đẹp mắt, ... xấp mặt gạo Bạn không nên cho nhiều nước, cơm nhão, ngon Thêm bột nghệ vào nồi cơm, đảo Bột nghệ làm cho cơm chín có màu vàng hấp dẫn Nếu bạn thích cơm thật béo hạt cơm bóng ngậy cho thêm bơ mỡ...
  • 9
  • 388
  • 0
Cách làm bánh xèo ba miền cực ngon

Cách làm bánh xèo ba miền cực ngon

Âm nhạc

... MỤC LỤC I II III CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN BẮC CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN TRUNG CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN TÂY I CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN BẮC CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN BẮC NGON VỚI TÔM VÀ GIÁ ĐỖ ... khuấy thêm miếng chanh vắt Người miền Trung ăn bánh xèo với bánh tráng rau sống III CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN TÂY CÁCH LÀM BÁNH XÈO ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ MIỀN TÂY Bánh xèo ln gợi đến bữa ăn sum vầy phải ... vị chua, vừa ăn cho thêm ớt, tỏi băm vào Cách làm bánh xèo miền Bắc đơn giản bạn cần chế biến cho bánh có màu vàng đẹp khơng bị cháy, vỏ bánh mỏng giòn II CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN TRUNG CÁCH LÀM...
  • 43
  • 698
  • 0
Hướng dẫn cách làm bánh da lợn (9 tầng mây) potx

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn (9 tầng mây) potx

Ẩm thực

... rỏ vào mặt bánh lớp dính vào Dùng khn to để hấp cho bánh hình thức đẹp thơì gian hấp kép dài làm cho phần màu xanh bị đổi màu Hấp bánh khuôn nhỏ cho màu bánh đẹp, thành phẩm vừa ăn Bánh sau hấp ... (khoai môn), vặn to lửa trở lại cho bánh nhanh chín - B4: Khi lớp bột đậu xanh (khoai mơn) chuyển đổ tiếp lớp bột xanh Cứ tiếp tục đến số lớp bánh ý Chú ý: bánh bắt đầu lớp bột xanh kết thúc lớp ... - 100g đậu xanh khoai môn hạt sen tươi - 200ml nước cốt dừa - 100g đường Cách làm: * Sơ chế nguyên liệu: - Lá dứa chọn bánh tẻ, tươi, khơng dập nát cho màu đẹp mà không cần sử dụng đến phẩm màu...
  • 15
  • 1,276
  • 2
Bánh canh bột lọc - hương vị đất Quảng đậm đà docx

Bánh canh bột lọc - hương vị đất Quảng đậm đà docx

Ẩm thực

... trọng làm nên hương vị bánh canh bột lọc nước dùng Nêm thứ gia vị xong phủ thêm lớp nước mầu, ớt bột, dầu thực phẩm thấy nước sơi đủ độ cắt bột thả vào Lửa để cháy liu riu cho nồi bánh canh lúc ... bí làm nên sức hấp dẫn tơ bánh canh Quảng Bình chén nước mắm ớt pha chế đơn giản Chỉ cần chén nhỏ nước mắm cốt, thêm vài lát ớt xanh thơm hăng hăng có thứ gia vị ngon lành Điều quan trọng làm ... định để gạo không bị nát hay chua Nguyên liệu làm nên nước lèo sườn heo tôm tươi, loại tôm sống đầm, cho thịt đậm đà, đặc biệt không Sau ướp gia vị, bạn xào sườn, xào tôm với hành phi, cho chín...
  • 4
  • 315
  • 1
Cách làm lẩu ếch sa tế cay nồng đậm đà chuẩn vị ngày đông về

Cách làm lẩu ếch sa tế cay nồng đậm đà chuẩn vị ngày đông về

Tài liệu khác

... Gia vị làm lẩu ếch Cách thực hiện: -Chặt thịt ếch làm đôi làm tư ướp với sa tế khoảng 15 phút để thịt ếch dậy mùi, tạo hương vị đặc trưng giúp lẩu thơm, hấp dẫn ... ếch với chút nước mắm để thịt đậm đà -Phi thơm hành tím, ớt cho ếch vào xào đến săn lại Tiếp tục cho lít nước vào đun sơi, thêm sả đập dập, riềng, cà chua gói gia vị lẩu Thái vào Nêm lại nước ... sơi nước lẩu, sau cho rau củ vào ăn kèm, thích cho thịt bò thịt gà vào để lẩu thêm đa dạng Gia vị chấm ếch ...
  • 14
  • 131
  • 0
Tài liệu Công thức và hướng dẫn cách làm bánh mì Panettone - Bánh mì Giáng Sinh của Milan ppt

Tài liệu Công thức và hướng dẫn cách làm bánh mì Panettone - Bánh mì Giáng Sinh của Milan ppt

Ẩm thực

... Bánh xốp mềm bánh cake không giống bánh mì, thơm vị cam chanh Mặt cắt bánh Cơng thức bánh: Cho hai ổ bánh đường kính 13cm đến 16cm Mình làm ổ đường kính 10cm, cao 22cm, nhiên bánh cao ... độ C nướng 30' Bánh chín, lấy bánh Nếu bạn nướng bánh khuôn giấy, nhẹ nhàng đặt mặt bên bánh lên bánh chờ nguội Nếu nướng khn nhơm có lót giấy, lấy bánh khỏi khuôn sau 30' đặt mặt bánh lên gối ... nướng bánh Panettone, người ta dùng khn giấy hình trụ cao khoảng 15cm Mình tự làm khn giấy đường kính 10cm, cao 25cm, ổ bánh đường kính 10cm, cao 22cm Lúc bánh qn khơng rạch nên phần mặt bánh...
  • 10
  • 2,324
  • 4
Tài liệu Hướng dẫn cách làm Bánh Mochi kem Nhật Bản doc

Tài liệu Hướng dẫn cách làm Bánh Mochi kem Nhật Bản doc

Ẩm thực

... Mỗi bánh mochi hòa quyện tinh tế lớp: vỏ, nhân phần kem lạnh Cảm nhận độ dai dẻo vỏ bánh, lớp kem xốp lạnh phần nhân ngào sâu vào khứu giác vị giác cho bạn cảm giác ngất ... nguội, sử dụng bát để cắt bột thành vòng tròn Bọc hỗn hợp bột bánh vào ni lơng, rắc lớp bột ngơ Sau đó, cho vào tủ lạnh Khi bột bánh đông lạnh, lấy cho kem vào giữa, gói tròn lại, sau để lại ... hơi, cho vào lò vi sóng quay nóng khoảng hai phút Nhúng thìa gỗ vào nước dùng thìa gỗ trộn bột bánh, cho vào lò vi sóng thêm phút Khi bột sáng bóng mịn - Rắc bột ngơ lên thớt để tránh hỗn hợp...
  • 4
  • 1,154
  • 5
Hướng dẫn cách làm bánh mochi ăn tết tại nhà - món bánh nếp trứ danh của người Nhật doc

Hướng dẫn cách làm bánh mochi ăn tết tại nhà - món bánh nếp trứ danh của người Nhật doc

Ẩm thực

... tròn đẹp Mách nước: - Để có lớp vỏ bánh đẹp, bạn cho màu lúc nhào bột - Lăn vỏ bánh qua lớp dừa nạo có viên mochi tuyết tuyệt đẹp - Thực xong phần nấu đậu làm bột đậu lâu mềm bột mau khơ - Bột ... hấp cách thủy Bước 3: - Rải bột lên mặt phẳng - Cho cục bột hấp chín lên, bắt đầu nhào cho cắt thành phần - Tán phần bột thành hình tròn dẹp bàn tay, vo viên đậu đỏ bỏ lên, vo tròn lại - Làm ... Bột mỏng ngon - Có thể vẽ thêm vài chi tiết lên bánh, tạo hình thỏ xinh xắn - Thay đậu đỏ loại đậu khác, cho thêm trái dâu, thay đậu đỏ kem lạnh Vậy bánh mochi hoàn tất rồi, chúc bạn ngon miệng...
  • 10
  • 695
  • 1
Hướng dẫn cách gói cách làm bánh chưng cho ngày Tết ppt

Hướng dẫn cách gói cách làm bánh chưng cho ngày Tết ppt

Ẩm thực

... nơi, Trường Sa, người lính làm bánh chưng với nhân độc vô nhị dùng thịt chó hay thịt gà Nguyên liệu làm bánh chưng Gia vị loại: Hạt tiêu, hành củ dùng để ướp thịt làm nhân Muối dùng để trộn vào ... nước khác, bánh rền, ngon Ép bánh, bảo quản Sau luộc xong, vớt bánh rửa nước lạnh cho hết nhựa, để Xếp bánh thành nhiều lớp, dùng vật nặng đè lên để ép bánh cho nước, mịn (tục gọi rền bánh) phẳng ... bên ngồi bánh gói lại tươi mới, sau buộc lạt màu đỏ trước đặt lên bàn thờ Bánh chưng vng thường cắt chéo lạt gói bánh Trên mâm cỗ ngày Tết, bánh chưng vng thường cắt chéo lạt gói bánh đó, bánh chưng...
  • 11
  • 1,042
  • 1
Hướng dẫn cách làm bánh tiêu siêu ngon, siêu hấp dẫn docx

Hướng dẫn cách làm bánh tiêu siêu ngon, siêu hấp dẫn docx

Ẩm thực

... 0,3 - Cách rán: Cho miếng bột vào chảo dầu nóng, hai tay cầm đũa vừa xoay vừa ấn nhẹ mép miếng bột Khi mặt có dấu hiệu nở, lật miếng bột để bánh nở Trở mặt để bánh chín vàng, nở phồng - Bánh sau ... 4g muối - 5g bột nở (baking powder) - chút vani (không bắt buộc) - Vừng để rắc mặt bánh - Dầu ăn để chiên Cách làm: Nhào bột tay - Khuấy tan đường men nước ấm Để khoảng 10 phút đến men nở phồng ... Món bánh tiêu giản dị, chí chẳng có nhân nhiều loại bánh khác mà có sức thu hút lớp vỏ giòn, dai mà xốp với hạt vừng thơm ngon Cần phải đâu xa xôi, thử tài chút với bánh nhà ta xem...
  • 4
  • 762
  • 0
Cách làm bánh bột lọc Hướng dẫn làm Bánh Nậm pdf

Cách làm bánh bột lọc Hướng dẫn làm Bánh Nậm pdf

Ẩm thực

... thêm vị nhẹ; sau nêm chanh giấm vào cho thêm vị chua nhẹ Đảm bảo bạn sẻ tô nước mắm ngon, mời chị em thử xem Bánh bột lọc ăn vùng Bắc Trung Bộ, đặc biệt Huế Chiếc bánh trong, thơm đậm đà, ngậy ... góc xếp hai đầu xuống Hấp bánh: Xếp bánh vào nồi (Hoặc xửng) hấp chừng 20 phút, bóc thấy bánh chín Nguồn ảnh: Opera Mách nhỏ: Làm nhân bánh, bạn cho thêm chút mộc nhĩ Bánh bột lọc chấm với nước ... bóc bánh) Múc muỗng bột vào trải hình chữ nhật Rải nhân tôm nằm bánh theo chiều dọc Xếp lại bẻ đầu Dùng ống cán đì lên bánh cho bọt mỏng Xếp bánh vào nồi, hấp chừng 10-15 phút Trình bày: Bóc bánh, ...
  • 6
  • 490
  • 0
Hương vị miền Trung trong hến xúc bánh đa

Hương vị miền Trung trong hến xúc bánh đa

Ẩm thực

... rau răm Rửa sạch, thái múi câu nhỏ hành tây Bước 4: Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, mở lửa lớn Khi dầu nóng, thả hành tây vào xào sơ Bước 5: Khi hành tây chuyển màu trong, đổ thịt hến vào xào ... đảo hến thấm gia vị tắt bếp Bước 7: Dọn hến dĩa/ chén, ăn kèm với bánh đa Lưu ý: Để lấy thịt hết, trình luộc, khuấy để lớp hến bên nhả thịt Chúc bạn thành công với hến xúc bánh đa dễ chế biến...
  • 6
  • 341
  • 0
Hướng dẫn cách làm pate gan thơm ngon chuẩn vị

Hướng dẫn cách làm pate gan thơm ngon chuẩn vị

Tài liệu khác

... làm pate gan – Bỏ trộn cho vào khn hấp có miếng mỡ mỏng lót hấp cách thủy – Khi pate gan chín, bạn lấy để nguội lúc thưởng thức với bánh mì Món pate gan thành phẩm thơm ngon Món pate gan có vị ... pate gan thành phẩm thơm ngon Món pate gan có vị thơm ngậy thịt gan, vị mềm ngon mà không khô lựa chọn thú vị để đem lại hương vị bữa ăn gia đình bạn Hy vọng với chia sẻ trên, bạn có ăn vơ hấp dẫn ... Ngun liệu làm pate gan Quy trình làm pate gan – Chọn loại gan lợn có màu vàng tươi gan gà – Gan rửa sạch, thái miếng...
  • 5
  • 368
  • 0

Xem thêm