cách chế biến cá bống kho tộ

Ngày tải lên: 03/06/2015, 17:39

Ngày tải lên: 10/12/2013, 20:42

Ngày tải lên: 19/07/2014, 20:35

Ngày tải lên: 13/08/2014, 07:21

Ngày tải lên: 13/08/2014, 22:20

Ngày tải lên: 14/08/2014, 13:38

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:05

... sung kho ng 300g cá hồi/tuần để tránh nhiễm độc thủy ngân. Ngoài ra để được an toàn nhất, bà bầu cần chế biến cá hồi sạch sẽ và nấu chín trước khi thưởng thức. Cách chế biến các món ngon với cá ... bột ngô Cách chế biến: Bước 1: - Cắt cá hồi thành lát dày rồi cho vào bát, thêm hành, gừng thái sợi và muối vào ướp cùng. 10 phút cho món salad cá hồi: ngon bổ ngày hè. Món salad cá hồi vừa ... lên trên. Cá hồi là nguồn dinh dưỡng tốt cho bà bầu và các món ngon làm từ cá hồi Mang thai có nên ăn cá hồi, câu trả lời của các chuyên gia dinh dưỡng là: Rất nên. Sau cá chép thì cá hồi là...

Ngày tải lên: 31/05/2014, 16:38

... thịt cá, ăn hết thịt để lại xương và da cá cùng với các chất nhờn bẩn và chất độc do chúng tiết ra khi lột xác. Để đề phòng các loại côn trùng, cần phải đảm bảo vệ sinh trong các khâu chế biến, ... đều với cá theo tỉ lệ nhất định (gọi là ướp xóa), hoặc ướp một lớp cá - một lớp muối luân phiên nhau (gọi là ướp luân phiên). Đối với cá to, cần tăng diện tích bề mặt của cá bằng cách xẻ các đường ... diallylthiosultinic có tác dụng ức chế các vi sinh vật. Dung dịch chứa 1/85000 allicin có thể ức chế hầu hết các vi sinh vật (Võ Tấn Thành, 2003). Trong chế biến thực phẩm, tỏi dùng làm phụ gia...

Ngày tải lên: 05/07/2014, 07:29

... bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở chế biến cá khô trên địa bàn tỉnh An Giang, chế biến các loại cá khô tiêu thụ nội địa; b) Danh mục này áp dụng cho các kiểm tra viên thực hiện nhiệm vụ ... vệ sinh nhà xưởng và trang thiết bị chế biến cá khô An Giang (phần cứng) Địa điểm và bố trí mặt bằng cơ sở chế biến 1 QCĐP 03:2010/AG, 2, A, 2.1 a. Cách xa nguồn gây ô nhiễm (bãi rác, ... vào phân xưởng chế biến phải được trang bị bảo hộ lao động. b. Cơ sở phải có phòng thay bảo hộ lao động c. Tách biệt bảo hộ lao động của khu vực chế biến ướt và khu vực chế biến khô. d....

Ngày tải lên: 09/08/2014, 00:22

... các chỉ tiêu kiểm tra điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở chế biến mắm cá trên địa bàn tỉnh An Giang, chế biến các loại mắm cá tiêu thụ nội địa. b) Danh mục này áp dụng cho các ... vệ sinh nhà xưởng và trang thiết bị chế biến mắm cá An Giang (phần cứng) Địa điểm và bố trí mặt bằng cơ sở chế biến 1 QCĐP 04:2010/AG, 2, A, 2.1 a. Cách xa nguồn gây ô nhiễm (bãi rác, ... a. Người vào phân xưởng chế biến phải được trang bị bảo hộ lao động. b. Cơ sở phải có phòng thay bảo hộ lao động c. Tách biệt bảo hộ lao động của các khu vực chế biến khác nhau d. Bảo hộ...

Ngày tải lên: 09/08/2014, 00:22

... GIẤY ĐĂNG KÝ KIỂM TRA VÀ CÔNG NHẬN CƠ SỞ CHẾ BIẾN CÁ KHÔ/ MẮM CÁ ĐỦ ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM (Ban hành kèm theo Quyết định số 38 /2011/QĐ-UBND ... VÀ CÔNG NHẬN CƠ SỞ CHẾ BIẾN …. ĐỦ ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM Kính gửi: Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản An Giang Căn cứ các quy định trong quy chế kiểm tra, đánh ... sản An Giang Căn cứ các quy định trong quy chế kiểm tra, đánh giá, công nhận cơ sở chế biến cá khô, mắm cá tại An Giang đủ điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm, ban hành kèm theo Quyết định...

Ngày tải lên: 09/08/2014, 00:22

... phẩm có tại cơ sở TT Tên văn bản Năm ban hành BÁO CÁO HIỆN TRẠNG ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA CƠ SỞ CHẾ BIẾN CÁ KHÔ/MẮM CÁ AN GIANG (Ban hành kèm theo Quyết định số 38 /2011/QĐ-UBND ... nhận Khu vực sơ chế (đánh vảy, moi ruột…) Khu v ực chế biến (ư ớp gia vị, ủ, chao đường…) Khu vực phơi, đóng gói sản phẩm Khu vực bảo quản thực phẩm 6. Nước chế biến và làm vệ ... Không  Có  Không  Có  Không  Có  Không 5. Ngâm cá (cá tra phồng): mô tả vị trí, nguồn nước)  Ngâm cá trên sông;  Ngâm cá trong bể; sử dụng nguồn nước Mã số cơ sở (nếu có):…………………………………………………………....

Ngày tải lên: 09/08/2014, 00:22

Ngày tải lên: 09/08/2014, 00:22

Ngày tải lên: 09/08/2014, 00:22

... định tận dụng được công suất của các cơ sở chế biến. 3.3.2.2. Bảo quản nguyên liệu Nguyên liệu sau thu hái nên chế biến càng nhanh càng tốt, nếu chưa chế biến thì không được chất thành đống ... đẩy khối cà phê vào máy xát tươi một cách điều hoà mà không dùng sức người. + Sự phân loại nguyên liệu tốt vẫn theo trọng lượng riêng để có chế độ chế biến thích hợp. [ 9, Tr 24 ]. 3.3.4. ... tại các mắt cũ của cành. Nhân hình hơi tròn, to ngang vỏ lụa màu ánh nâu bạc. Màu sắc của nhân xám xanh, xanh bạc vàng mỡ gà ….tùy thuộc chủng và phương pháp chế biến lượng cafein có kho ng...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 10:31

... khô cá. Làm khô cá là một biện pháp sớm được con người sử dụng để bảo quản cá. Cá được làm khô bằng cách cho nước khuếch tán ra khỏi cơ và da cá. Nói chung có các cách làm khô sau. 1. Các phương ... thịt cá, ăn hết thịt để lại xương và da cá cùng với các chất nhờn bẩn và chất độc do chúng tiết ra khi lột xác. Để đề phòng các loại côn trùng, cần phải đảm bảo vệ sinh trong các khâu chế biến, ... trình bảo quản khô cá. ii. Sự thối rửa và biến chất Sau quá trình chế biến, một số vi sinh vật vẫn còn tồn tại trong sản phẩm, chúng chỉ bị kìm hãm do các quá trình chế biến và do hàm ẩm thấp....

Ngày tải lên: 14/11/2012, 14:12

Ngày tải lên: 02/08/2013, 13:37

Ngày tải lên: 16/08/2013, 10:44

... Các loại thức ăn dạng bột, thức ăn tươi có thể nấu chín để cho cá ăn. Các loại bột mịn nấu chín thành dạng chất loãng dùng cho cá bột.Trộn các nguyên liệu dạng bột với các loại nguyên ... nấu chín thành dạng đặc để cho các loại cá ăn đáy. 5. Thức ăn lên men Các loại nguyên liệu được nấu chín hoặc trộn đủ ẩm, cấy giống nấm men, ủ kín 3-5 ngày. Các loại thức ăn ủ men có đặc điểm ... dinh dưỡng cao, dễ tiêu hóa và kích thích tính thèm ăn của cá. Loại thức ăn này không thể bảo quản lâu nên mỗi lần ủ cho cá ăn trong kho ng 2-3 ngày. ...

Ngày tải lên: 11/12/2013, 21:15