Enzyme là chất xúc tác sinh học có thành phần cơ bản là protein.
... của chất xúc tác sinh học được gọi chung là enzyme. Như vậy, enzyme là các protein xúc tác các phản ứng hóa học. Trong các phản ứng này, các phân tử lúc bắt đầu của quá trình được gọi là cơ chất ... nhưng để phân tách nhanh và hiệu quả hơn có thể sử dụng phối hợp với phương pháp ly tâm. Vì phân tách các chất lỏng có mật độ khác nhau dễ dàng hơn phân tách các chất rắn ra khỏi các chất lỏng ... của các chất hòa tan đã được gắn trên một pha tĩnh ở trạng thái rắn. Người ta thường chọn các chất có khả năng gắn kết được với các chất (hòa tan) định phân tách làm pha tĩnh. Tương tác giữa chất...
Ngày tải lên: 18/08/2012, 20:35
Enzyme là chất xúc tác sinh học có thành phần cơ bản là protein
... của chất xúc tác sinh học được gọi chung là enzyme. Như vậy, enzyme là các protein xúc tác các phản ứng hóa học. Trong các phản ứng này, các phân tử lúc bắt đầu của quá trình được gọi là cơ chất ... nhưng để phân tách nhanh và hiệu quả hơn có thể sử dụng phối hợp với phương pháp ly tâm. Vì phân tách các chất lỏng có mật độ khác nhau dễ dàng hơn phân tách các chất rắn ra khỏi các chất lỏng ... nhiều so với khi không được xúc tác. Có trên 4 000 phản ứng sinh hóa được xúc tác bởi enzym. Hoạt tính của enzym chịu tác động bởi nhiều yếu tố. Chất ức chế là các phân tử làm giảm hoạt tính...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:03
Enzyme là một chất xúc tác sinh học
... định enzyme trên các vật liệu này bằng phương pháp hấp thụ, liên kết cộng hóa trị và microcapsule. b. Chất mang vô cơ Ngoài các polymer được sử dụng làm chất mang, còn có một số chất mang vô ... các phản ứng hóa học, nhiệt độ càng tăng, tốc độ phản ứng xúc tác càng tăng. Trong các phản ứng sinh học, nhiệt độ tăng khả năng xúc tác của enzyme sẽ tăng. Nhưng khả năng tăng của tốc độ phản ... Hiện nay, cũng có xu hướng chung là các vật liệu tự nhiên được ghép copolymer với các polymer tổng hợp để cải thiện tính chất cơ lý. Chất mang là Protein : Chất mang là protein thường dùng...
Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:58
Các loại chất béo trong thực phẩm
... sinh tổng hợp các hợp chất dễ bay hơi như aldehyde acetic, diacetyl, acetoin… tạo cho sản phẩm bơ hương vị đặc trưng. 4.2.3 .Các chất phụ gia: Chất màu: màu sắc của bơ do các hợp chất carotenoides ... trong pha béo cũng ngăn cản sự tiếp xúc cần thiết giữa chúng b. Có enzyme xúc tác Thường xảy ra trên bề mặt tiếp xúc giữa chất béo và nước. Enzyme lipase xúc tác phản ứng thủy phân có thể có ... dừa LLL(β) StStSt(α) StStSt(β ’ ) StStSt(β) StOSt(β) POP(β) PEP(β) 157 91 95 124 109 180 124 160 213 188 180 179 DAMH:TỔNG QUAN TÀI LIỆU VỀ CHẤT BÉO TRONG BÁNH KẸO - GVHD: TRẦN THỊ THU TRÀ Phần1: GIỚI THIỆU Vài nét về chất béo: 1. Chất béo là gì? Chất béo gồm các hợp chất tan trong dung môi hữu cơ...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:06
Các hiện tượng xúc tác
... hoạt động chất xúc tác lớp chất mang lớp khuếch tán lớp quá độ lớ p nguyên tử hoạt động chất phản ứng bề mặt xúc tác Loại xúc tác trên chất mang được dùng với những xúc tác kim loại quí ... hiện tượng xúc tác là gì? Hiện tượng xúc tác là làm tăng nhanh vận tốc phản ứng dưới tác dụng của một chất, chất đó gọi là xúc tác. Chất xúc tác tạo thành hợp chất trung gian với chất phản ứng. ... Khi chất phản ứng chứa các tạp chất như các hợp chất sulfur, photphua, asenua thì xúc tác sẽ hấp phụ các chất độc này trước làm cho chất phản ứng không thể tiếp xúc được với bề mặt xúc tác. ...
Ngày tải lên: 08/04/2013, 11:48
Giải thích các hiện tượng xúc tác
... Khi chất phản ứng chứa các tạp chất như các hợp chất sulfur, photphua, asenua thì xúc tác sẽ hấp phụ các chất độc này trước làm cho chất phản ứng không thể tiếp xúc được với bề mặt xúc tác. ... vật chất cho nhân loại ngày càng tốt hơn. 3 CHƯƠNG I: PHẢN ỨNG XÚC TÁC ĐỒNG THỂ I. Khái niệm • Xúc tác đồng thể là chất xúc tác cùng pha với các chất tham gia phản ứng • Phản ứng xúc tác ... tự xúc tác với chất phản ứng đóng vai trò xúc tác: phản ứng este hóa Chất xúc tác cho phản ứng này là ion H + nhưng ở đây môi chất đầu là axit nên nó đồng thời đóng vai trò là chất xúc tác. ...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 23:51
CÁC LOẠI ĐƯỜNG VÀ TÁC DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP BÁNH KẸO, NƯỚC GIẢI KHÁT
... sản xuất bánh: Gồm: bột mì, các chất làm ngọt, các chất béo, các nguyên liệu phụ, các chất phụ gia 1.2.1 Bột mì: 32 − Đường: sử dụng đường bột để hòa tan nhanh hơn − Chất béo: được đánh trước ... dính. Tác dụng với chất kiềm hoặc kiềm thổ Khi tác dụng với các chất kiềm hoặc kiềm thổ, saccharose tạo nên các saccharat. Trong saccharat, hydro của nhóm hydroxyl được thay thế bởi một kim loại. ... đường hydrratcacbon và các đường hoá học khác . - Acesulfam kali được sử dụng bằng cách trộn trực tiếp vào thực phẩm hoặc ở dạng dung dịch pha sẵn (riêng rẽ hoặc với các loại chất tạo ngọt khác)....
Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09
tình hình sử dụng, xả thải dầu nhớt và các loại chất thải khác tại các điểm rửa xe – thay nhớt
... quận 8 thành phố Hồ Chí Minh và đề xuất các giải pháp quản lý thích hợp. Các tiệm sửa rửa xe nằm dọc theo các kênh rạch, đa phần là cho nước thải và các chất thải sinh hoạt xuống kênh, làm cho ... là rất lớn. Tuy nhiên các hoạt động kinh doanh này cũng rất có lợi ích về kinh tế - xã hội – môi trường. 7.2 KIẾN NGHỊ Để quản lý tốt lượng chất thải từ các họat động, tác giả xin có một số ... tấn/năm) một số lượng chất nguy hại khá lớn sẽ phát sinh nếu như không có biện pháp ngăn chặn ngay tại nguồn. Nhà nước và các cơ quan ban ngành chưa có sự quan tâm đúng mức đến loại hình hoạt động...
Ngày tải lên: 27/04/2013, 22:52
Chất xúc tác FCC
... thiện tính chất xúc tác của các chất xúc tác FCC. Do đó, các nhà sản xuất xúc tác đà sử dụng các chất nề nosilicat vô định hình đ ã Chất nền có hoạt tính thấp Trong các chất xúc tác FCC cùng ... độ chọn lọc xúc tác của của các chất xúc tác này trong khi sử dụng. 3.3.3. Chất nền và quy trình chế tạo chất xúc tác FCC Hầu hết các chất nền để sản xuất chất xúc tác FCC đều là các oxyt vô ... và nghệ thuật trong công nghệ sản xuất chất xúc tác nói chung và cho chất xúc tác FCC nói riên ất chất xúc tác phụ thuộc chủ 3.2.4. Các chất phụ trợ xúc tác Công nghiệp lọc dầu ngày càng phải...
Ngày tải lên: 25/10/2013, 08:20
KHÁI QUÁT VỀ CÁC LOẠI CHẤT KHÁC NHAU
... QUÁT VỀ CÁC LOẠI CHẤT KHÁC NHAU 4.4.1 Kim loại và hợp kim Ở phần bên phải bảng hệ thống tuần hoàn các nguyên tố hoá học là các nguyên tố phi kim. Phần lớn các nguyên tố hóa học là kim loại (khoảng ... một trong ba loại cấu trúc kể trên. Riêng trong số các kim loại của các phân nhóm khác và mangan, ngoài các loại cấu trúc ấy, cũng bắt gặp một số lớn loại cấu trúc khác. β -Mn có loại cấu trúc ... đá. tốt của các chlorur kim loại kiềm, các hợp chất phổ biến của Cl trong điều kiện ngoại sinh. Cl cố định một phần ở lục địa, vì nó tạo ra các chlorur khó hoà tan với các kim loại nặng như...
Ngày tải lên: 25/10/2013, 09:20
Tài liệu Chương V: Enzyme- Chất xúc tác sinh hoc ppt
... V ENZYME ENZYME CHẤT XÚC TÁC SINH HỌC CHẤT XÚC TÁC SINH HỌC Chất xúc tác và đặc điểm phản ứng Chất xúc tác thông thường Chất xúc tác sinh học - Ion kim loại : Pt, Cu, Zn -Dị thể với cơ chất -Không ... với ion kim loại - Tạo hiệu ứng dị không gian 4.2. Sự ức chế Chất ức chế giảm hoạt tính xúc tác của enzyme - Phong tỏa TTHĐ của enzyme - Chất ức chế cạnh tranh tranh đoạt cơ chất - Chất ức chế ... mặt Thuyết hợp chất trung gian Trạng thái keo của protein enzyme 4. SỰ HOẠT HOÁ VÀ ỨC CHẾ 4. SỰ HOẠT HOÁ VÀ ỨC CHẾ 4.1. Sự hoạt hoá Chất hoạt hoá tăng hoạt tính xúc tác của enzyme 4 cách hoạt hoá: -...
Ngày tải lên: 25/01/2014, 10:20
Tài liệu Giáo trình hóa học: Chất xúc tác pptx
... kể cả người. • Các kim loại nặng 2/ Các hiện tượng ngộ độc: 1) Ngộ độc do chính bản thân xúc tác mang vào Có 2 loại xúc tác: xúc tác thiên nhiên và xúc tác tổng hợp • Xúc tác thiên nhiên : ... ỨNG XÚC TÁC ĐỒNG THỂ I. Khái niệm • Xúc tác đồng thể là chất xúc tác cùng pha với các chất tham gia phản ứng • Phản ứng xúc tác đồng thể chỉ xảy ra trong pha khí và pha lỏng; không có xúc tác ... tượng. Xúc tác có vai trò lớn trong hóa học. Sự xâm nhập sâu sắ c vào bản chất của xúc tác, sự sáng tạo những cơ sở lý thuyết, cho phép tiên đoán chất xúc tác này hay chất xúc tác khác lên các...
Ngày tải lên: 27/01/2014, 08:20
Nghiên cứu tổng hợp và tính chất xúc tác của Fe2O3 được biến tính bằng Al2O3 và anion hóa trong phản ứng đồng phân hóa n ankan
... bề mặt xúc tác. Vì vậy, chúng nhanh chóng nhường chỗ cho một loại xúc tác mới có hoạt tính và thời gian sử dụng lâu hơn, đó là xúc tác lưỡng chức năng. Xúc tác lưỡng chức năng : Xúc tác lưỡng ... học. Chất xúc tác cho quá trình đồng phân hóa n-ankan. Phân loại xúc tác của quá trình đồng phân hóa n-ankan. Một số yếu tố ảnh hưởng đến tính chất xúc tác SO42-/ Fe2O3.Al2O3.Tổng hợp xúc tác ... lực axit và lượng các tâm axit tương ứng trên xúc tác. Người ta sử dụng NH 3 như là một chất dò, được hấp phụ bão hoà trên các tâm axit của bề mặt xúc tác. Các mẫu xúc tác sau khi hấp phụ...
Ngày tải lên: 09/02/2014, 01:42
Nghiên cứu tổng hợp và tính chất xúc tác của vật liệu nanospinen bậc ba AB2O4 (a = cu2+, zn2+; b = al3+, cr3+) trong phản ứng oxidehydro hoá etylbezen
... nước ta. Các dữ kiện đánh giá độ hoạt động của các xúc tác nanospinen và đặc biệt của xúc tác ZnCr 2 O 4 cho thấy nó hoạt động ở nhiệt độ thấp hơn (300-350 0 C) so với các xúc tác truyền ... Zn 1-x Cu x Al 2 O 4 , xác định các tính chất cấu trúc, kích thước các hạt vật liệu xúc tác thu được, các điều kiện tổng hợp ảnh hưởng tới kích thước hạt và đánh giá độ hoạt động xúc tác của các vật liệu nanospinen ... sản xuất ST. Mặt khác, các loại xúc tác công nghiệp mà cơ bản là Fe 2 O 3 , chất tăng tốc K 2 O và một số oxit kim loại chuyển tiếp làm bền cấu trúc pha hoạt động xúc tác làm việc ở nhiệt độ...
Ngày tải lên: 10/02/2014, 20:34
Tài liệu CHẤT XÚC TÁC ĐƯỢC COI LÀ VÀNG CỦA NGÀNH CÔNG NGHIỆP HÓA HỌC docx
Ngày tải lên: 15/02/2014, 10:20
nguồn vốn oda – chất xúc tác thúc đẩy công tác xoá đói giảm nghèo ở việt nam
Ngày tải lên: 18/02/2014, 15:23
nghiên cứu đề xuất quy trình vận hành lò đốt đa năng các loại chất thải công nghiệp nguy hại trên lò nhiệt phân tĩnh
Ngày tải lên: 20/02/2014, 19:17
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: