bán nước mắm cát hải

Khảo sát, đánh giá hàm lượng đạm trong một số loại nước mắm đang được bày bán trên thị trường hiện nay

Khảo sát, đánh giá hàm lượng đạm trong một số loại nước mắm đang được bày bán trên thị trường hiện nay

... bằng PP KJELDAHL của ba mẫu NM Các mẫu nước mắm Hàm lượng ñạm toàn phần hay ñộ ñạm (g/l) Mẫu nước mắm Chinsu 13,36 Mẫu nước mắm Trí Hải 24,28 Mẫu nước mắm do người dân tự ủ nấu ở nhà 32,60 ... CƠ SỞ LÝ THUYẾT 5 1.1. Tìm hiểu sơ lược về nước mắm 5 1.2. Sơ lược về ñạm và ñạm trong nước mắm 8 1.3. Tìm hiểu sơ lược về Urê và Urê trong nước mắm 9 1.4. Cơ sở lý thuyết của phương pháp ... dịch cá chảy ra, dịch này gọi là nước bối”. Sau khi rút nước bối ra cá xẹp xuống người ta cài vỉ tre, rồi dùng ñá ñè nén lại. Nước bối tùy theo vùng có thể thêm nước muối và ñem phơi nắng, sau...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:35

34 1,1K 10
Semina chế biến thủy và hải sản Qui trình sản xuất nước mắm

Semina chế biến thủy và hải sản Qui trình sản xuất nước mắm

... là hạt thân nước và chất thân nước. - Hạt thân nước: tồn tại dưới dạng nước khuếch tán, nước tụ do, nước hấp phụ. + Nước hấp phụ: là lớp nước bên trong, kết hợp với các hạt thân nước bằng lực ... xuất nước mắm hơn. IV.4.3 Lượng muối Muối là nguyên liệu quan trọng cho quá trình sản xuất nước mắm, thiếu muối nước mắm không hình thành được. Yêu cầu của muối trong sản xuất nước mắm phải là ... cụ chứa phải vệ sinh sạch sẽ. 27 Hình 3: Nước mắm được chiết rút 31 Phối trộn Nước mắm thành phẩm IV. Cơ sở lý thuyết IV.1 Bản chất của các quá trình sản xuất nước mắm Cá + muối ủ Nước mắm Bản...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:50

31 1,1K 12
Chưng cất aceton - nước mâm chóp

Chưng cất aceton - nước mâm chóp

... λ acetone . D y + λ nước ( 1 - D y ) Với D y = 0.988 (phần khối lượng ) λ acetone , λ nước : : nhiệt lượng riêng của acetone, nước : λ acetone = r acetone + t D . C acetone λ nước = r nước + t D ... r nước + t D . C nước r nước , r acetone , C acetone , C nước tra ở bảng I.212 và bảng I.153 (Sổ tay tập một ) ở t D =57.3 o C C acetone = 2296.06 ( J/Kg.độ ) C nước = 4187.94 (J/Kg.độ ... y 1 + ( 1 - y 1 ) * r nước r đ = r acetone * D y + ( 1 - D y ) * r nước Tại vị trí nhập liệu : t F = 68.5 O C → r a = r acetone = 509.38 ( Kj/Kg ) r b = r nước = 2388.57 ( Kj/...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 13:30

86 5K 112
Thiết kế chưng cất hệ acid acetic -nước mâm xuyên lỗ

Thiết kế chưng cất hệ acid acetic -nước mâm xuyên lỗ

... - λ A ) = 0,165 (W/mK)  Nhiệt dung riêng của nước: c N = 4178 (J/kgK)  Nhiệt dung riêng của nước: c A = 2176,834 (J/kgK) Trang 37 Chưng luyện Nước – Axit axetic GVHD: Nguyễn Văn Lục VII.CHÂN ... tử dễ bay hơi là nước. Hỗn hợp:    =⇒ =⇒ )mol/g(18MOH :Nước )mol/g(60MCOOHCH:axeticAxit N2 A3  Năng suất nhập liệu: G F = 3000 (kg/h)  Nồng độ nhập liệu: x F = 30% (kg nước/ kg hỗn hợp)  ... độ trung bình của màng nước ngưng tụ: t m = ½ (t n + t W1 ) = 126,223 ( o C) Tại nhiệt độ này thì:  Khối lượng riêng của nước: ρ n = 937,935 (kg/m 3 )  Độ nhớt của nước: µ n = 2,25.10 -4 ...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 13:30

63 1,4K 32
Tài liệu Báo cáo kế hoạch khảo sát thị trường nhu cầu sử dụng nước mắm chin-su tại địa bàn thành phố Cà Mau pdf

Tài liệu Báo cáo kế hoạch khảo sát thị trường nhu cầu sử dụng nước mắm chin-su tại địa bàn thành phố Cà Mau pdf

... Vui lòng cho biết anh (chị) thường sử dụng nhãn hiệu nước mắm nào ? 1. Nước mắm Nam Ngư 2. Nước mắm Phú Quốc 3. Nước mắm Chin Su 4. Nước mắm Cá Cơm 5. Khác Câu 2: Anh (chị) thường mua sản ... loại nước mắm, ở gia đình thành thị dùng nước mắm độ đạm cao – thương hiệu nổi tiếng để chấm (ăn sống) và dùng nước mắm có độ đạm thấp – giá thấp hơn để nấu ăn, ở gia đình nông thôn dùng nước mắm ... bảng số liệu chúng tôi nhận thấy: 9 Nước mắm Nam Ngư (12/50) chiếm 24%. 9 Nước mắm Phú Quốc (9/50) chiếm 18%. 9 Nước mắm Chin su (16/50) chiếm 32%. 9 Nước mắm Cá Cơm (8/50) chiếm 16%. 9 Khác...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 18:20

29 5,6K 23
XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG ÁTLÁT GIÁO KHOA LỊCH SỬ TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG II: CÁC NƯỚC TƯ BẢN  CHỦ NGHĨA GIỮA HAI CUỘC CHIẾN TRANH THẾ GIỚI (1918- 1939) LỚP 11 THPT (CHƯƠNG TRÌNH CHUẨN)

XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG ÁTLÁT GIÁO KHOA LỊCH SỬ TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG II: CÁC NƯỚC TƯ BẢN CHỦ NGHĨA GIỮA HAI CUỘC CHIẾN TRANH THẾ GIỚI (1918- 1939) LỚP 11 THPT (CHƯƠNG TRÌNH CHUẨN)

... “Các nướcbản giữa hai cuộc chiến 47 giới, lãnh thổ và thuộc địa, vấn đề bồi thường chiến phí là căng thẳng nhất trong bàn hội nghị giữa các cường quốc. Hòa ước khẳng định nước Đức phải chịu ... giữ được 1/3 lãnh thổ trước kia. Mỗi nước chỉ còn khoảng 30000 quân và phải bồi thường chiến phí. Những phần đất còn lại của Đế quốc Áo Hung cũ được trao cho nước Balan mới thành lập, cho Rumani ... Uyn-xơn, thủ tướng Anh Lôi Gioócgiơ và thủ tướng Pháp Clêmăngxô. Nước Nga Xô viết và các nước bại trận không được mời họp, mặc dù nước Nga là một thành viên của phe Hiệp ước và đã góp phần vào...

Ngày tải lên: 26/05/2014, 21:44

89 781 2
Bản chất và tính hai mặt của toàn cầu hóa kinh tế

Bản chất và tính hai mặt của toàn cầu hóa kinh tế

... thể, vừa phải đề phòng t tởng trì trệ, thụ động, vừa phải trống t tởng đơn giản, nôn nóng. Nhận thức đầy đủ đặc điểm nền kinh tế nớc ta từ đó đề ra kế hoạch lộ trình hợp lý, vừa phải phù hợp ... thức cao chứ không phải hàm lợng vật chất đà tạo ra một số khu vực năng động nhất trong nền kinh tế tiên tiến nhất hiện nay. Ngành công nghiệp xuất khẩu lớn nhất của mỹ không phải là máy bay hay ... và phát triển kinh tế phải nhằm mục tiêu văn hoá vì xà hội công bằng văn minh, con ngời phát triển toàn diện. Nhng văn hoá không thể chỉ là kết quả kinh tế mà còn phải là động lực của sự phát...

Ngày tải lên: 17/08/2012, 07:20

21 6,9K 48
một số giải pháp để nâng cao hiệu quả hoạt động ở Công ty dịch vụ nước khoáng Tiền Hải.DOC

một số giải pháp để nâng cao hiệu quả hoạt động ở Công ty dịch vụ nước khoáng Tiền Hải.DOC

... tức họ phải chịu các cuộc hỏi thăn sức khoẻ liên tục chồng chéo. Các doanh nghiệp Nhà nớc cũng phải tham gia nhiệm vụ xà hội mà đáng lẽ không thuộc trách nhiệm của doanh nghiệp còn phải đóng ... động của công ty dịch vụ nớc khoáng tiền hải Công ty dịch vụ nớc khoáng Tiền Hải là một đơn vị kinh doanh độc lập. Doanh thu chủ yếu phát sinh là do bán sản phẩm nớc khoáng đóng trai. Chi phí ... từ nguồn nớc và có thế tài nguyên, phải nhập bao bì và nhÃn hiệu, nút chai . Doanh thu của Công ty đợc tính nh sau. Doanh thu = giá 1 chai x Số lợng chai bán ra Doanh thu thuần 62.207.000 70.505.000...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:35

11 479 0
Quy trình sản xuất nước mắm

Quy trình sản xuất nước mắm

... có hương vị nước mắm thì phải đưa nước lọc qua bã chượp cá cơm vài lần . • Một số tồn tại : Nước mắm không có hương vị: ta khắc phục bằng phương pháp kéo qua bã chượp. Nước mắm chua: do ... trước khi thu nước mắm thành phẩm. Ở miền bắc người ta có 2 cách tháo đảo như sau: - cách thứ nhất là mở lù cho nước mắm chảy đến khi hết nước mắm trong chượp rồi mới đổ nước mắm thu được ... hẳn xuống ,nước nổi lên có màu vàng, trong và xuất hiện mùi nước mắm rõ rệt lúc đó cá đã “đứng mặt dầu”. Màu sắc của nước mắm chuyển từ màu vàng nhạt sang hẳn màu vàng đậm, nước mắm trong...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:20

47 10,3K 91
w