định nghĩa vaccine thực phẩm

... tài :” Vaccine thực phẩm PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Định nghĩa Vaccine thực phẩm Vaccine thực phẩm: Là loại vaccine hệ tạo cách chuyển gen kháng nguyên vào thực vật Gen hoạt động thể thực vật ... chuyên môn Vaccine thực phẩm GVHD: Nguyễn Thị Duy Khoa SVTH: Phan Thị Thảo Hiếu Phần KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 2.1 Ưu điểm Vaccine thực phẩm Vaccine thực phẩm có số ưu điểm sau: giá thành rẻ, ổn định, dễ ... chủng vaccine việc ăn hoa rau xanh có kháng nguyên [3] Theo Mason cộng định nghĩa: Vaccine thực phẩm vaccine thoả mãn: Tế bào thực vật có khả tổng hợp xác tích luỹ protein gây miễn dịch; việc ăn thực...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 00:20

... giải vấn đề thực tế Nó có liên hệ mật thiết đồng với kỹ nghệ Khoa học ứng dụng sử dụng để phát triển công nghệ c) Công nghệ: Công nghệ (hay công nghệ học kỹ thuật học) có nhiều định nghĩa Một số ... minh cổ bánh xe minh họa cho công nghệ Một định nghĩa khác - sử dụng kinh tế học- xem công nghệ trạng thái kiến thức việc kết hợp nguồn lực để sản xuất sản phẩm mong muốn (và kiến thức việc sản xuất ... kiệt dần thiên nhiên Từ rong biển, người ta chế tạo khoảng 40 loại công nghệ phẩm tiêu dùng hàng ngày Đã sản xuất thực phẩm, thịt gà, thịt lợn, thịt bò nhiều thức ăn hàng ngày cách hoàn toàn nhân...

Ngày tải lên: 02/09/2012, 11:16

... thực phẩm Việc bổ sung chúng vào thực phẩm để giải mục đích công nghệ sản xuất, chế biến, bao gói, bảo quản, vận chuyển thực phẩm, nhằm cải thiện cấu kết đặc tính kỹ thuật thực phẩm Phụ gia thực ... Phụ gia thực phẩm không bao gồm chất ô nhiễm chất độc bổ sung vào thực phẩm nhằm trì hay cải thiện thành phần dinh dưỡng thực phẩm • Theo TCVN: Phụ gia thực phẩm chất không coi thực phẩm hay thành ... giúp làm giảm lượng lớn lipid có thực phẩm - Góp phần làm đa dạng hóa sản phẩm thực phẩm Cùng với xuất phụ gia thực phẩm, thức ăn nhanh, thức ăn lượng, thực phẩm thay khác đời phát triển để đáp...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:13

... CHƯƠNG PHỤ GIA THỰC PHẨM 1.1.GIỚI THIỆU CHUNG PHỤ GIA THỰC PHẨM 1.1.1 .Định nghĩa phụ gia thực phẩm: • Theo FAO: Phụ gia chất không dinh dưỡng thêm vào sản phẩm với ý định khác Thông thường ... thực phẩm Việc bổ sung chúng vào thực phẩm để giải mục đích công nghệ sản xuất, chế biến, bao gói, bảo quản, vận chuyển thực phẩm, nhằm cải thiện cấu kết đặc tính kỹ thuật thực phẩm Phụ gia thực ... Phụ gia thực phẩm không bao gồm chất ô nhiễm chất độc bổ sung vào thực phẩm nhằm trì hay cải thiện thành phần dinh dưỡng thực phẩm • Theo TCVN: Phụ gia thực phẩm chất không coi thực phẩm hay thành...

Ngày tải lên: 24/01/2013, 11:40

... Xác định Aflatoxin nông sản thực phẩm GVHD: Thái Thị Ánh Ngọc + Xác định hàm lượng aflatoxin để hạn chế gây độc cho người + Loại bỏ bớt chất độc aflatoxin + Đề phương pháp chế biến bảo quản thực ... cột Mẫu phân tích từ nông sản thực phẩm thủy sản 3.2 Phương pháp nghiên cứu: Tham khảo tài liệu SVTH: Võ Văn Thanh Lớp: 05C1  Xác định Aflatoxin nông sản thực phẩm Chương GVHD: Thái Thị Ánh ... Lớp: 05C1 14  Xác định Aflatoxin nông sản thực phẩm GVHD: Thái Thị Ánh Ngọc X : Thể tích mẫu có độ sáng S µl chuẩn W : số gam mẫu qua cột (1g) III.Kỹ thuật định tính bán định lượng độc tố vi...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 09:34

... Trước hết, cần có phân biệt thực phẩm (hay thức ăn) với chất dinh dưỡng Thực phẩm nguồn cung cấp chất dinh dưỡng Thịt, cá, rau cải, trái cây, gạo thực phẩm Đa số thực phẩm cần nấu nướng, chế biến ... nấu nướng thực phẩm số vitamin bị Sự mát lớn thực phẩm tồn trữ ánh sáng, sức nóng không ướp lạnh, bảo quản cách Vitamin hòa tan chất béo có tính chất ổn định vitamin hòa tan nước thực phẩm nấu ... Khác với thực vật, thể động vật không tự tạo chất đạm, nên người phải tùy thuộc vào thực vật động vật khác để có chất dinh dưỡng 21 Dinh dưỡng thực phẩm Không có chất đạm hấp thụ từ thực phẩm thân...

Ngày tải lên: 17/12/2013, 09:51

... vọng phát triển vaccine thực phẩm Sản xuất vaccine thực phẩm kế hoạch kết hợp đổi khoa học y học công nghệ sinh học chuyển gen thực vật (Mason cs 2002) Dùng thực vật để sản xuất vaccine giải pháp ... bề mặt chế phẩm vaccine tác nhân gây bệnh Vaccine truyền thống hay vaccine tái tổ hợp chế phẩm sinh học vi sinh vật làm giảm độc lực, không khả gây bệnh đối tượng nhận vaccine Khi đưa vaccine vào ... tìm phương thức sản xuất vaccine rẻ tiền, điều có ý nghĩa nước phát triển (Tregoning cs 2004) Người ta hy vọng việc tạo vaccine thực phẩm giúp nước nghèo tự sản xuất loại vaccine sử dụng chúng cách...

Ngày tải lên: 19/01/2014, 12:20

... giá trị dinh dưỡng thực phẩm GIỚI THIỆU CHUNG PHỤ GIA THỰC PHẨM 1.1 Định nghĩa phụ gia thực phẩm (PGTP): • Theo FAO: Phụ gia chất không dinh dưỡng thêm vào sản phẩm với ý định khác Thông thường ... thực phẩm Việc bổ sung chúng vào thực phẩm để giải mục đích công nghệ sản xuất, chế biến, bao gói, bảo quản, vận chuyển thực phẩm, nhằm cải thiện cấu kết đặc tính kỹ thuật thực phẩm Phụ gia thực ... Phụ gia thực phẩm không bao gồm chất ô nhiễm chất độc bổ sung vào thực phẩm nhằm trì hay cải thiện thành phần dinh dưỡng thực phẩm • Theo TCVN: Phụ gia thực phẩm chất không coi thực phẩm hay thành...

Ngày tải lên: 22/01/2014, 12:04

... Trước hết, cần có phân biệt thực phẩm (hay thức ăn) với chất dinh dưỡng Thực phẩm nguồn cung cấp chất dinh dưỡng Thòt, cá, rau cải, trái cây, gạo thực phẩm Đa số thực phẩm cần nấu nướng, chế biến ... Khác với thực vật, thể động vật không tự tạo chất đạm, nên người phải tùy thuộc vào thực vật động vật khác để có chất dinh dưỡng 21 Dinh dưỡng thực phẩm Không có chất đạm hấp thụ từ thực phẩm thân ... sống gần gũi thiên nhiên hơn, sách cung cấp kiến thức thiết thực thực phẩm thường dùng ngày tính chất có lợi có hại chúng Dinh dưỡng thực phẩm Những kiến thức trình bày cách cặn kẽ không rườm rà,...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 20:20

... Trước hết, cần có phân biệt thực phẩm (hay thức ăn) với chất dinh dưỡng Thực phẩm nguồn cung cấp chất dinh dưỡng Thòt, cá, rau cải, trái cây, gạo thực phẩm Đa số thực phẩm cần nấu nướng, chế biến ... Khác với thực vật, thể động vật không tự tạo chất đạm, nên người phải tùy thuộc vào thực vật động vật khác để có chất dinh dưỡng 21 Dinh dưỡng thực phẩm Không có chất đạm hấp thụ từ thực phẩm thân ... sống gần gũi thiên nhiên hơn, sách cung cấp kiến thức thiết thực thực phẩm thường dùng ngày tính chất có lợi có hại chúng Dinh dưỡng thực phẩm Những kiến thức trình bày cách cặn kẽ không rườm rà,...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 02:20

... lương thực thực phẩm nước ta đòi hỏi phải có gấp rút số kho tàng trữ LTTP phục vụ cho chiến tranh chống Mỹ cứu nước Bộ Công nghiệp thực phẩm định thành lập Công ty xây lắp công nghiệp thực phẩm ... Cổ phần xác định Công nghiệp Thực Phẩm, em mạnh dạn chọn đề tài “Kế toán tiền lương khoản trích theo tiền lương Công ty Cổ phần xác định Công nghiệp Thực Phẩm làm chuyên đề báo cáo thực tập Ngoài ... nghiệp thực phẩm Đầu năm 1972 Cty xây lắp công nghiệp thực phẩm đổi tên Cty xây lắp I Sau đến năm 1993 công ty đổi tên thành Cty xâylắp tư vấn đầu tư công nghiệp thực phẩm theo quýêt định thành...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 15:20

... quan tâm người già trẻ em sử dụng loại thực phẩm Những điều cần lưu ý Thực phẩm loại cần phải tươi ăn ngon, từ rau trái tới thòt, cá Chỉ chế biến tươi bảo đảm phẩm chất tốt cho ăn Với cá, yêu cầu ... dưỡng thực phẩm Ở nước phát triển, nhiều người quên nguồn dinh dưỡng nhiều chất đạm mà ăn nhiều thòt động vật có vú hay có cánh, vừa nhiều calori lại nhiều chất béo Giá trò dinh dưỡng Cá thực phẩm ... nuôi trang trại cá bắt từ sông lạch biển Cá thiên nhiên sống cá con, tôm tép, thực vật, trang trại cá nuôi thực phẩm chế biến từ đậu nành, ngô, ngừa bệnh thuốc kháng sinh Đôi người ta sử dụng...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 05:21

... chất khoáng kali, sắt, kẽm 235 Dinh dưỡng thực phẩm Vì có lượng chất đạm cao nên đậu phộng dùng ăn nuôi dưỡng thể, với điều kiện phải bổ sung thêm vài thực phẩm mát, hạt hạnh đào (almond) có acid ... 243 Dinh dưỡng thực phẩm BẮP SU Bắp su rau thuộc họ cải (Brassicaceae) su lục su đỏ, cải Brussels, súp lơ, củ cải, cải xoăn, súp lơ xanh, cải bắc thảo, cải kim chi, cải tàu thực phẩm tốt có đặc ... lợi: cần đổ bớt nước mặn đậu, rửa đậu cho bớt mặn nấu 245 Dinh dưỡng thực phẩm Nhưng người Nam Mỹ châu Á xem loại đậu loại thực phẩm quan trọng Ở châu Mỹ Latinh, từ Mexico xuống đến Trung Mỹ, Nam...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 05:21

... thần kinh phát triển 285 Dinh dưỡng thực phẩm Vitamin C có nhiều dâu nên tốt để ngừa thiếu vitamin này, tránh bệnh hoại huyết Vài điều cần lưu ý Dâu 12 loại thực phẩm hàng đầu gây dò ứng cho người ... không mua sản phẩm hạn dùng, cho dù giá rẻ Tránh hộp bò rò rỉ, không khí vào hộp làm phồng lên; hộp móp vào không sao, vết lõm làm rách hộp để không khí lọt vào 257 Dinh dưỡng thực phẩm Trái đóng ... thường dùng để nấu nướng thay cho thòt Nhưng nấu với mỡ 281 Dinh dưỡng thực phẩm béo, cà hút nhiều mỡ, nên dùng loại dầu thực vật có chất béo bão hòa Sau nấu, cà có vò đắng Để làm vò đắng này,...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 05:21

... Dinh dưỡng thực phẩm béo, ăn tới mức mà thể không tiêu thụ hết phải chuyển thành mỡ Với lượng carbohydrat khoảng 600g ngày, 10% dạng đơn (chẳng hạn đường trắng) nguy béo phì Thực phẩm giàu carbohydrat ... tiêu hóa Đó nhờ thành phần chất xơ kèm theo Bảng cho biết lượng carbohydrat có số thực phẩm thông thường: Thực phẩm Lượng carbohydrat (g) Gạo nếp (100g) 74,9 Gạo tẻ (100g) 76,2 Bắp chín (100g) ... thể Carbohydrat nguồn thực phẩm người, trừ số quốc gia phát triển vốn tiêu thụ nhiều chất đạm chất béo có nguồn gốc động vật Có người cho ăn nhiều carbohydrat bò béo phì Thực ra, béo phì vừa ăn...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 05:21

... đích thiên nhiên thêm vò vào số thực phẩm để khuyến khích ta dùng thêm vitamin, khoáng chất chất xơ (fiber) có thực phẩm Nhưng việc người tinh chế đường từ vài loại thực vật sử dụng nhiều chẳng ... độ nơi nuôi bò thời gian bò tiết sữa 175 Dinh dưỡng thực phẩm Vì dạng lỏng có nhiều chất dinh dưỡng nên sữa thực phẩm dễ hư hỏng Hơn sữa sản phẩm lấy từ bò nên dễ nhiễm nhiều loại vi sinh vật ... làm thực phẩm cho gia súc h Đường thích (mapple sugar) đường mật lấy từ nhựa thích (maple), dùng làm bánh kếp bánh quế i Mật ngô chế cách nấu tinh bột ngô với acid hydrochloric, dùng làm thực phẩm...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 05:21

... nghiền nát dùng làm bánh, kẹo KHOAI TÂY K hoai tây thực phẩm nhiều người ưa thích có hương vò ngon giá trò dinh dưỡng cao Thû xưa, khoai thực phẩm người nghèo, ngày người ăn khoai tây Khoai tây ... Graham lại tìm thấy thực vật thuộc họ cải có tác dụng chống phát triển tế bào ung thư bàng quang 217 Dinh dưỡng thực phẩm Cũng năm 1983, nhiều nghiên cứu Hy Lạp, phân tích thực đơn 100 bệnh nhân ... phải chắc, giòn bẻ 223 Dinh dưỡng thực phẩm Không cất giữ cần tây gần cà chua táo, hai thứ tiết ethylen mà cần tây dễ bắt mùi Cần tây ăn sống nấu chung với thực phẩm khác Tác dụng trò bệnh Cần...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 05:21

... chuyên gia tiếng rong biển cho rong biển nguồn thực phẩm lớn, góp phần giải nạn khan thực phẩm nước nghèo Trong rong có chất algin dùng kỹ nghệ thực phẩm để làm cho chất lỏng kết hợp lại với Chẳng ... dưỡng thực phẩm Tỏi đặc chế Ở phương Tây, hiệu thuốc hay quày thực phẩm thường bày bán đủ loại sản phẩm tỏi đặc chế như: viên tỏi, nước ép tỏi, dầu tỏi, tỏi có mùi, tỏi không mùi Các sản phẩm ... thường xuyên bữa ăn ngày Nếu biết tận dụng loại thực phẩm này, chắn nâng cao tình trạng sức khỏe phòng ngừa hầu hết bệnh thiếu vitamin A TỎI T ỏi loài thực vật thuộc họ hành tỏi (Liliaceae), có tên...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 05:21

... dưỡng thực phẩm Sắt dạng khoáng vi lượng nghiên cứu nhiều nhất, tình trạng thiếu sắt phổ biến, điều kiện dư thừa thực phẩm Hấp thụ Thực phẩm nguồn cung cấp sắt yếu Tuy nhiên, có khoảng 15% sắt thực ... tiêu hóa thực phẩm, hấp thụ chất dinh dưỡng vitamin B12, sắt, tiêu diệt vi sinh vật có hại thực phẩm – Có vai trò dẫn truyền tín hiệu thần kinh Muối ăn có chứa natri chlor, nên thực phẩm ướp ... khoảng 15% sắt thực phẩm hấp thụ ruột non Sắt thực phẩm có hai loại: ⅓ sắt hữu “heme” dễ hấp thụ không cần diện vitamin C, ⅔ sắt “non heme” khó hấp thụ Sự hấp thụ sắt tăng thực phẩm có nhiều heme...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 05:21