đề phòng ngộ độc cá nóc

... Thực phẩm dễ bị ô nhiễm cơm, sữa, trứng, nước xốt, xúp, xôi, kem bánh Các biện pháp phòng ngừa Thực việc đề phòng ngộ độc SE không khó biết ngăn ngừa từ khâu chế biến thực phẩm Cụ thể như: Không ... khuẩn tụ cầu, cần phải đun sôi 100°C liên tục trở lên Còn muốn đề phòng ngộ độc BDE phải ngăn ngừa ô nhiễm vi khuẩn Bacillius Cereus, cách: không để thức ăn lâu nhiệt độ thường sau nấu; không để ... đựng môi trường rượu Độc tố BDE (Bacillus Diarrhoeal Enterotoxin) loại độc tố sinh vi khuẩn Bacillius Cereus vi khuẩn xâm nhập vào thể người, di chuyển đến ruột sinh độc tố ruột Độc tố chịu nhiệt...

Ngày tải lên: 22/12/2013, 19:17

... 2.Chẩn đoán phân biệt Các chất độc khác thực phẩm (vi khuẩn, hóa chất trừ sâu, chất bảo quản, cá độc loại Scombroid, Ciguatera, Shellfish gây nôn, buồn nôn Các nguyên nhân không độc: viêm dày cấp, ... phát động vùng nhận cảm hóa học gây nôn, nôn liên tục III.Tiên lượng – cánh phòng Độ nặng ngộ độc cá tùy thuộc vào lượng độc tố thời gian cấp cứu: Nếu bệnh nhân có triệu chứng nhẹ, theo dõi khỏi ... bệnh Chất độc cá gọi tetrodotoxin chất độc không protein, tan nước không bị phá hủy nhiệt độ sôi hay làm khô, chất độc bị bất hoạt môi trường acid kiềm mạnh Tetrodotoxin tập trung trứng cá, ruột,...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 16:15

Ngày tải lên: 09/07/2014, 22:21

... độc đặc hiệu cho tetrodotoxin V Đề phòng ngộ độc cá - Không nên ăn cá biện pháp tốt - Có người ăn thịt cá lần không bị ngộ độc, có lẽ ăn cá đực, nhỏ, tươi, ăn thịt cá, ăn phải cá chết, chất độc ... chết, chất độc ngấm vào thịt cá nhiều nguy ngộ độc, người mua cá khó lựa chọn cá không độc Vì biện pháp tốt không ăn thịt cá - Khi ăn phải cá nghi cá nóc: uống thuốc giải độc (than hoạt sorbitol) ... nhiều trứng cá, độc đặc biệt mùa cá đẻ trứng họ Cá ba ( Triodontidae ) Họ Cá hòm ( Ostraciontidae) họ cá nhím ( diodontidae ) họ cá ( tetraodontidae ) bạch tuộc vòng xanh II Chất độc tetrodotoxin(ttx)...

Ngày tải lên: 15/07/2014, 14:37

... nắm nhỏ, đem giã nát hòa với nước sôi để nạn nhân uống nôn chất độc Bài 6: lấy tía tô 25 g, gừng tươi 25 g rễ cỏ tranh 160-200 g Các vị vị hợp thang sắc nước uống Bài 7: bí đao lượng vừa phải,...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:20

... nắm nhỏ, đem giã nát hòa với nước sôi để nạn nhân uống nôn chất độc Bài 6: lấy tía tô 25 g, gừng tươi 25 g rễ cỏ tranh 160- 200 g Các vị vị hợp thang sắc nước uống Bài 7: bí đao lượng vừa phải,...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 20:20

... lưỡng thức ăn chưa dùng đến Sử dụng thớt riêng biệt cho thịt cá thớt khác cho rau cải tươi -Nấu Kỹ: Nấu nướng kỹ điều cần thiết để ngừa ngộ độc thực phẩm Thời gian nhiệt độ nấu nướng khác biệt cho ... việc -Tách Riêng: Để tránh nhiễm trùng lẫn nhau, không nên giữ thịt cá tươi sống chung ngăn tủ lạnh với thức ăn nấu chín Thịt cá tươi cần gói kỹ cất giữ ngăn cuối bên tủ lạnh để tránh nước thịt ... phân thành gói nhỏ, cho vô bọc đem cất vào ngăn đông lạnh Ăn tới đâu đem xài tới **Để tránh xảy ngộ độc thực phẩm nên áp dụng câu: “Boil it, Cook it, Peel it or Forget it” (Nấu cho sôi, nấu cho...

Ngày tải lên: 01/08/2014, 21:21

... phát động vùng nhận cảm hoá học gây nôn, nôn liên tục II Tiên lượng & Cách phòng: Độ nặng ngộ độc cá tuỳ thuộc vào lượng độc tố thời gian cấp cứu: - Nếu bệnh nhân có triệu chứng nhẹ theo dõi ... Ciguatera, Shellfish gây nôn, buồn nôn) + Các nguyên nhân không độc: Viêm dày cấp, co thắt đại tràng II Nguyên nhân gây bệnh: - Chất độc cá gọi Tetrodotoxin (TTX) chất độc không protein, tan nước không ... vào) - Phát độc chất Tetrodotoxin (TTX) dịch thể mẫu bệnhphẩm: thực sở xét nghiệm đại Chẩn đoán phân biệt: + Các chất độc khác thực phẩm (vi khuẩn, hoá chất trừ sâu, chất bảo quản, cá độc loại Scombroid,...

Ngày tải lên: 05/08/2014, 10:21

... trung tâm chống độc đề cần tư vấn liên lạc Với cỏ Sau biện pháp an toàn phòng tránh ngộ độc loại cỏ Nếu bạn muốn biết thêm thông tin ngộ độc loại cỏ vùng bạn gọi trung tâm chống độc • Cần biết ... để cần tư vấn liên lạc II Các biện pháp phòng tránh ngộ độc với trẻ em Trẻ em tuổi dễ bị tai nạn ngộ độc Trẻ độ tuổi có tò mò khám phá giới xung quanh cách đưa tất thứ vào miệng Trẻ ăn uống thứ ... hợp ngộ độc xảy vào thời điểm • Không cho trẻ lại gần khu vực vừa phun hoá chất • Vứt bỏ tất hoá chất cũ hạn • Dành thời gian để dạy trẻ biết chất độc • Giữ lấy số điện thoại trung tâm chống độc...

Ngày tải lên: 11/11/2016, 22:25

... người ăn cá ngừ bị ngộ độc loại cá thường gây vụ ngộ độc tập thể, thân cá ngừ có độc mà mua phải cá ngừ bị ươn, khiến chất đạm cá ngừ biến thành chất độc Hơn nữa, cá ngừ hay bị nhiễm chất độc scombro ... bị chuột rút TS Cương phân tích, cá ngừ loại cá ăn thịt (ăn động vật sống) nên ruột thịt cá chứa nhiều enzym (để tiêu hoá thức ăn động vật) Nếu cá bị ươn enzym cá tác động men Decarboxylase sinh ... khuẩn hoạt động phân huỷ axit amin histidin - sắc tố đỏ - cá ngừ nói riêng cá thịt đỏ cá hồi, cá cơm than thành chất histamin Histamin chất độc, có khả gây dị ứng dội cho người dùng phù người, nhức...

Ngày tải lên: 11/08/2014, 06:22

... bảo quản kéo dài đến - ngày Làm tan giá thực phẩm cách Đối với loại thịt, cá, vi khuẩn tái sinh nhanh nhiệt độ phòng, để làm tan giá thức ăn cách an toàn, bạn sử dụng mẹo vặt đơn giản sau: - ... Ngộ độc thức ăn đặc biệt nguy hiểm đe dọa đến tính mạng cho trẻ nhỏ, thai phụ bào thai, người già người có hệ miễn dịch kém, bạn nên ý loại thực phẩm sau: - Các loại thịt không quen thuộc - Các ... sản phẩm sữa không tiệt trùng - Các loại mát mềm (Feta, Brie Camembert) hay loại mát không tiệt trùng - Các loại thịt patê nguội hay thịt để trét (meat spreads) - Các loại thịt chế biến sẵn thịt...

Ngày tải lên: 22/01/2014, 01:20

... thành phần độc hại tồn đậu nành, sữa đậu nành cần đun kỹ không dễ bị ngộ độc Sữa đậu nành đun sôi đến 80 độ C saponin sữa thành phần độc hại khác chưa hoàn toàn bị phá hủy, uống sữa ngộ độc Trong ... botulinum gây ngộ độc hay dị ứng trẻ nhỏ tuổi Ngay mật ong nấu kỹ hay tiệt trùng loại bỏ đựơc loại vi khuẩn Khi vi khuẩn Clostridium xâm nhập vào ruột phát triển gây nên chứng ngộ độc với biểu ... máu Hiện tượng làm cho thể trẻ bị tím tái, ngạt thở, dẫn đến tử vong Để đảm bảo sức khỏe, phòng tránh ngộ độc cho trẻ nhỏ, bậc cha mẹ cần lưu ý, tuyệt đối không cho trẻ tháng tuổi ăn, uống nước...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 18:20

... bàn ăn cách biện pháp hữu hiệu giúp bạn phòng tránh nguy ngộ độc thực phẩm Ảnh: KT Bày bàn ăn cần cách Vi khuẩn có hại phát triển nhanh chóng thức ăn không bảo quản sau chế biến Bày bàn ăn cách ... dưỡng chất Ăn nấu Các loại thực phẩm cần nấu chín trước ăn để loại trừ nguy bị ngộ độc Theo chuyên gia, thức ăn an toàn cần nấu chín nhiệt độ 70-100 độ C để loại trừ nguy bị ngộ độc thực phẩm Nên ... biện pháp hữu hiệu giúp bạn phòng tránh nguy ngộ độc thực phẩm Để đảm bảo an toàn bạn tuân thủ theo nguyên tắc Hãy loại bỏ thức ăn dư thừa (đã tiếp xúc với nhiệt độ phòng lâu đồng hồ để thời tiết...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 08:20

... thể máu dẫn đến tượng pha loãng độ, khiến lượng natri máu hạ thấp dẫn đến ngộ độc nước, ảnh hưởng đến hoạt động não Các chuyên gia cho biết, trẻ bú bình cha mẹ nên cẩn trọng pha sữa theo hướng ... thêm nhiều nước bên việc uống nước không khoa học khiến thể trẻ gặp phải nguy hiểm Hiện tượng ngộ độc nước thường dễ xảy bé tháng tuổi thận trẻ yếu Phải sau tuổi chức thận đạt tiêu chuẩn bình ... Các chuyên gia tổ chức cho rằng, sữa mẹ chứa đầy đủ chất dinh dưỡng nguyên tố vi lượng cần thiết...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 06:20

... đào độc Ở đảo Corse, Pháp, có trường hợp ngộ độc ăn chả nướng xiên cành trúc đào uống nước đựng chai nút gỗ trúc đào Hoa trúc đào độ độc thấp phận khác, rơi vào nước làm nước nhiễm độc Chất độc ... đào tươi bị ngộ độc Người ăn thịt súc vật chết trúc đào bị ngộ độc Qua thử nghiệm người ta thấy rằng, người uống phải nước có trúc đào rơi vào hay nước ngâm rễ trúc đào bị trúng độc Vỏ gỗ tươi ... chữa ghẻ cách giã đắp trực tiếp nấu nước đặc rửa nguy hiểm Vì toàn trúc đào có nhựa đục đắng độc, acid hydrocyanic glucosid độc oleandrin, neriin, neriantin Y học cổ xưa công nhận trúc đào độc Bò,...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 14:21

... nhiễm nấm vi sinh vật Ngộ độc nấm Nấm độc có lẫn nấm lành, chất độc nấm gây suy gan, suy thận, chí dẫn tử vong Ví dụ loài nấm Amanita phalloid, độc tố amanitin, phallotoxin Ngộ độc rau Thói quen ... internet Các loại hóa chất bảo vệ thực vật, hóa chất bảo quản tồn dư rau tiềm ẩn nguy ngộ độc thực phẩm cao Thói quen ăn rau sống tạo điều kiện cho vi khuẩn tả dịp hoành hành dịp Tết Ngộ độc từ ... đáng kể mà có nguy gây ngộ độc nhiễm số loại vi khuẩn E.coli, Staphylococcus aureus, clostridium ferfringens, Bacilus cereus, campylobacter jejuni, salmonella Tết dịp dễ ngộ độc thực phẩm Ảnh: internet...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 17:21

... ăn cá thủy hải sản Cuối Phòng tránh số bệnh ung thư: người ăn chay mắc bệnh tử vong ung thư miệng, họng, tiền liệt tuyến, đại tràng người ăn mặn Các nghiên cứu cho thấy, thức ăn chay theo cách ... chay có ăn thịt kiêng thịt đỏ, mà ăn thịt gia cầm, cá, hải sản… Dưới nói đến lợi ích ăn chay không dùng thịt động vật, dùng sữa trứng Ăn chay phòng tránh nhiều bệnh Ăn chay không dùng thịt tăng ... tăng huyết áp, bệnh động mạch vành… Nhưng muốn đạt lợi ích nói phải biết ăn chay cách, tránh bị sụt cân, gầy còm Các đối tượng trẻ em tuổi thiếu niên ăn chay ảnh hưởng đến tăng trưởng; phụ nữ mang...

Ngày tải lên: 18/06/2014, 17:20

... trứng sống Cá ngừ: Loại cá dễ nhiễm độc tố scombrotoxin Độc tố gây triệu chứng ngộ độc sốt, đau đầu, co giật Nếu bảo quản nhiệt độ không thích hợp, cá ngừ tiết độc tố điều nguy hại độc tố không ... sức khỏe gây ngộ độc hạt đậu làm giá bị nhiễm độc từ đồng ruộng người làm giá sử dụng nước ô nhiễm để tưới Hơn nữa, khí hậu ấm nước ta dễ "gieo mầm" cho vi khuẩn Các bác sĩ khuyến cáo người già, ... độc tố điều nguy hại độc tố không bị tiêu hủy nấu nướng Trên thực tế, có nhiều trường hợp bị ngộ độc ăn cá ngừ Hàu: Hàu dễ bị nhiễm virut Norovirus vi khuẩn Vibrio vulnificus, gây nôn mửa tiêu chảy...

Ngày tải lên: 13/07/2014, 07:21

... phẩm để tránh côn trùng động vật khác Che đậy giữ thực phẩm hộp kín, chạn, tủ kính, lồng bàn Đó cách bảo vệ tốt Khăn dùng che đậy thức ăn chín phải giặt trước sử dụng 10 Sử dụng nguồn nước an...

Ngày tải lên: 18/07/2014, 22:06