MỤC LỤC
- Tại Ấn Độ, các vấn đề chủ yếu về môi trường bao gồm suy thoái rừng và suy thoái đất nông nghiệp; cạn kệt tài nguyên nước, khoáng sản, rừng, cát và đá; suy thoái môi trường; các vấn đề về y tế công; mất đa dạng sinh học; các hệ sinh thái mất khả năng phục hồi và an ninh sinh kế cho người nghèo. Tuy nhiên, theo các dữ liệu thu thập được và nghiên cứu tác động môi trường của các chuyên gia Ngân hàng Thế giới, từ năm 1995 đến năm 2010, Ấn Độ là một trong những nước có sự tiến bộ nhanh nhất thế giới trong việc giải quyết các vấn đề môi trường và cải thiện chất lượng môi trường.
- Khí hậu Ấn Độ chịu ảnh hưởng mạnh từ dãy Himalaya và hoang mạc Thar, các cơn gió mùa vào mùa hè và mùa đông có sự tác động từ hai nơi này và mang ý nghĩa quan trọng về kinh tế và văn hóa. Mô hình chính phủ của Ấn Độ theo truyền thống được mô tả là "bán liên bang" do trung ương mạnh và các bang yếu, song kể từ cuối thập niên 1990 thì Ấn Độ đã phát triển tính liên bang hơn nữa do kết quả của các thay đổi về chính trị, kinh tế và xã hội.
Đây là một nước cộng hòa lập hiến với chế độ dân chủ đại nghị, trong đó "quyền lực đa số bị kiềm chế bởi các quyền thiểu số được bảo vệ theo pháp luật". Khác với Trung Quốc, tăng trưởng kinh tế của Ấn Độ không lệ thuộc quá lớn vào công nghiệp cũng như xuất khẩu mà phụ thuộc phần quan trọng vào lĩnh vực dịch vụ.
Do bàn chân bị coi là thứ bẩn thỉu nên khi bước vào nhà một ai đó, bạn nhất định phải bỏ giày dép và tuyệt đối không giẫm lên bất kỳ đồ vật nào trong nhà. Bò được tôn thờ như hình tượng của một người mẹ, được miêu tả là có tấm lòng rộng lượng như Mẹ Trái Đất và mang nhiều ý nghĩa tốt lành trong văn hóa và tôn giáo của Ấn Độ.
Các tín đồ Ấn Độ Giáo tin vào những thuyết luân hồi (vòng luân hồi liên tục của sự sống, cái chết và sự tái sinh) và nghiệp báo (luật nhân quả). - Ấn Độ giáo thờ rất nhiều thần chủ yếu là bốn thần cụ thể đó chính là: Bộ ba Brama (thần Sáng tạo thế giới), Siva (thần Hủy diệt), Visnu (thần Bảo hộ) và Inđra (thần Sấm sét). Người ta cũng thường xây dựng nhiều ngôi đền bằng đá có thiết kế rất đồ sộ, hình chóp núi, người dân Ấn Độ quan niệm rằng đây cũng chính là nơi ngự trị của thần thánh và cũng tạc bằng đá hoặc đúc bằng đồng rất nhiều pho tượng thần thánh để có thể thờ với những phong cách nghệ thuật rất độc đáo.
- Hồi giáo còn được biết đến với tên gọi khác là đạo Hồi hay đạo Islam, là một tôn giáo khởi nguồn từ Abraham và quan niệm rằng chỉ có một Thiên Chúa và Muhammad là sứ giả của Thượng đế. - Hồi giáo dạy rằng Thiên Chúa là lòng thương xót, toàn năng và độc nhất, Chúa là người đã hướng dẫn loài người qua các sứ giả, thánh thư được tiết lộ và các dấu hiệu tự nhiên. Tương tự như các tôn giáo khác, Hồi giáo được lưu giữ và truyền bá thông qua kinh thánh, kinh thánh chính của đạo Hồi là thiên kinh.
– Trung tâm Phật giáo Nalanda, là trường đại học Phật giáo đầu tiên trên thế giới. Nalanda là một khu đại học rất quy mô của Phật giáo suốt từ thế kỷ thứ V đến thế kỷ XII. Khu đại học này từng được ghi nhận là có mười ngàn sinh viên và hai ngàn giáo sư, bao gồm nhiều ngành học khác nhau, và cũng là một trong những trường đại học mang tầm quốc tế đầu tiên.
– Phật giáo là một tôn giáo chủ trương lẽ thật và sự thực hành của chính bản thân mỗi người. Chỉ có mình mới thực hành cho mình, giải quyết vấn đề tâm linh và những đau khổ của mình và chính mình giải thoát cho mình. Và sau đó, giúp đỡ người khác đi theo con đường đạo vì lòng từ bi và để tu dưỡng thêm lòng từ bi đối với họ.
Lễ hội Ganesh Chaturthi là một trong những lễ hội rất quan trọng của người Hindu ở Mumbai - người Ấn Độ kỷ niệm ngày sinh của thần Ganesha đầu voi - biểu tượng của tài trí, hạnh phúc và thành công. Holi còn được gọi là "Lễ hội màu sắc", mọi người ném bột màu và nước vào nhau, tổ chức tiệc tùng và khiêu vũ dưới vòi phun nước. Trong suốt 9 ngày của Durga Puja, người dân tham gia vào các hoạt động vui nhộn như nhảy múa, hát hò và tham gia vào các cuộc thi trang trí.
Lần đầu tiên những người cao tuổi đã có một bữa tiệc trọn vẹn và một màn trình diễn vũ điệu Garba truyền thống trong lễ hội này. Lễ hội thả diều quốc tế Uttarayan diễn ra vào ngày 14 tháng 1 hằng năm là một trong những lễ hội lớn của thành phố Ahmedabad nói riêng và cả Ấn Độ nói chung. Đây là nơi các nhà sản xuất diều chuyên nghiệp, những người nghệ sĩ thả diều của Ấn Độ và thế giới tham gia tranh tài để thể hiện kỹ năng và chuyên môn trong bộ môn nghệ thuật.
Cà ri Ấn Độ được nấu bằng cách hầm thịt cùng củ, có phần nước xốt sền sệt được làm từ sản phẩm của sữa như sữa tươi hoặc phô mai, bơ, sữa chua, ăn kèm với cơm trắng và có vị cay, hơi hăng. Điều này cũng dễ hiểu bởi trong số hàng chục loại cà ri khác nhau, người nấu lại có những sự kết hợp rất khác nhau để tạo nên hương vị, màu sắc riêng cho món ăn. Chỉ riêng cà ri chay đã là cả một thế giới vô cùng đặc sắc cho bạn khám phá như: cà ri trứng, cà ri bắp cải khô, rau củ… Các loại rau và thảo mộc nấu kèm làm tăng hương vị cũng vô cùng phong phú, khó lòng đếm xuể.
Khi đi du lịch ở hầu hết các vùng của Ấn Độ, bạn sẽ tìm thấy các nhà hàng địa phương phục vụ Thali – một đĩa phục vụ các món ăn ngon nhất đặc trưng cho vùng đó. Mặc dù không đại diện cho cách ăn uống của tất cả mọi người ở Ấn Độ, nhưng nó là một phần không thể thiếu trong các lễ hội, lễ kỷ niệm và ăn uống hàng ngày. Thali là một món ăn hỗn hợp bao gồm cơm, bánh mì Naan, cà ri đậu, khoai tây, sữa chua không đường và có thể kết hợp với những nguyên liệu khác để tăng thêm hương vị cho món ăn.
- Mekhela: Mekhela là phần dưới, được làm bằng vải sarong có dạng hình trụ rất rộng, xếp thành các nếp gấp rồi nhét vào thắt lưng. Gagra choli, hay còn được gọi bằng những cái tên như ghagra choli, lehenga choli, chaniya choli, là trang phục truyền thống của phụ nữ ở các bang phía Tây, Bắc và Tây Bắc Ấn Độ. Trang phục này bao gồm một chiếc áo được cắt may để phù hợp với cơ thể, có tay áo ngắn và cổ thấp (choli), có thể hở rốn hoặc không; một chiếc váy dài thêu hoặc xếp li (gagra).
Trang phục này được biết đến với rất nhiều tên gọi khác nhau như: Mardaani, Chaadra, Dhotiyu, Dhotar, Veshti, Mundu,….Những người đàn ông Ấn Độ thường mặc Dhoti chung với áo sơ mi. Pagri thường chỉ được làm từ một mảnh vải dài đơn giản với chất liệu và độ dài nhất định tùy theo khu vực hay người mặc. Với sự độc đáo và đa dạng, các trang phục truyền thống của Ấn Độ hiện đang rất được yêu thích ở nhiều quốc gia và thường được sử dụng để biểu diễn các điệu múa nổi tiếng như Kuchipudi, Kathak, Odissi, Sattriya, Manipuri,…trong các chương trình nghệ thuật, ca múa nhạc.
Đốivới người lớn tuổi giơ tay cao sẽ thể hiện sự tôn trọng; giơ tay vừa phải với đồng nghiệp để thể hiện sự bình quyền và giơ tay thấp để thể hiện sự quan tâm với đối phương. Những tiếp xúc đầu tiên thường chỉ là chuyện không đầu không cuối vì người Ấn Độ rất đa nghi và thường để ý ngay từ đầu để đánh giá đối tác có đáng tin cậy không. Bạn đừng ngạc nhiên khi người Ấn Độ tìm hiểu tỷ mỷ về gia đình bạn, đã kết hôn chưa hoặc có phải đã ly hôn không, con tên là gì, vợ hoặc chồng năm nay bao nhiêu tuổi.
- Dùng ngón tay chỉ vào người khác: đây được xem là hành động thô lỗ, nếu trường hợp bạn muốn chỉ một ai đó hay một vật nào đó thì nên sử dụng cả bàn tay hoặc là ngón cái. Ví dụ như việc hôn tay phụ nữ ở Ấn là một điều không thể chấp nhận được; tránh bắt tay với phụ nữ vì đây được xem là hành động thô lỗ; đụng chạm vào thân thể hoặc quần áo phụ nữ là đỉnh cao của sự khiếm nhã. - Người Ấn Độ có một môn thể thao truyền thống là Circke chính vì thế không nên chê bất kì một đội Circke nào, hay so sánh đội này với đội khác.