Một số kiến nghị nâng cao hiệu quả vận dụng Marketing mix trong hoạt động kinh doanh của Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên

MỤC LỤC

Giới thiệu chung về Công ty khách sạn Kim Liên

Ngoài ra Công ty còn có các nhà hàng, hội trờng phòng họp và 1 hệ thống các kiốt bán hàng may mặc và thủ công mỹ nghệ. Công ty khách sạn và du lịch Kim Liên đợc thành lập từ ngày 12-5- 1961 với tên gọi lúc bấy giờ là khách sạn Bạch Mai trực thuộc Cục chuyên gia.

Khách sạn Chuyên gia Kim Liên (1971)

Khách sạn Chuyên gia và du lịch Kim Liên (1992) Lần 3: Công ty du lịch Bông Sen Vàng (1993)

Công ty khách sạn Bông Sen Vàng (1994) Lần 5: Công ty khách sạn Kim Liên (1996)

Cơ cấu tổ chức và nhiệm vụ của các phòng, ban

Hai Phó Giám đốc (1 phụ trách các phòng chức năng và 1 phụ trách các tổ sản xuất), có trách nhiệm báo cáo kịp thời mọi vấn đề với Giám đốc. Phòng này có trách nhiệm thực thi những công việc chủ yếu trong việc xây dựng đội ngũ lao động cuả Công ty thực hiện các quy chế, nội qui khen thởng, kỷ luật tiền lơng, thay đổi nhân lực đào tạo. Phòng kế hoạch nghiệp vụ: Có trách nhiệm lập kế hoạch sản xuất kinh doanh cho toàn bộ Công ty và giám sát việc thực hiện kế hoạch.

Bên cạnh đó phải theo dừi thị trờng, thu nhập thụng tin, bỏo cỏo và đề xuất kịp thời với lónh đạo của Công ty.

Tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty và các nhân tố ảnh hởng

Phõn tớch mụi trờng marketing là xem xét các yếu tố nào đó cũng nh ảnh hởng của chúng, thật là nguy hiểm cho một Công ty nào không nhận biết đợc môi trờng Marketing trong khi chính môi trờng đó lại định hớng cho việc kinh doanh tơng lai. Nh vậy có thể nói rằng 1 số lợng khách quốc tế vào Hà Nội lớn nh vậy mà Công ty mới chỉ đón đợc có vài nghìn ngời là quá nhỏ bé trong thị phần khách quốc tế ở Hà Nội (Năm 1998 chiếm tỉ trọng 1,65% so với thị trờng Hà Nội) trong khi đó thì số phòng đạt tiêu chuẩn quốc tế của Công ty là 171 phòng tơng ứng với 171 = % số phòng quốc tế của Hà Nội. Trong mấy năm trở lại đây ngời Việt Nam đã bắt đầu ý thức đợc việc tham quan du lịch trong nớc cho nên số lợt khách nôị địa vẫn tiếp tục tăng tr- ởng mạnh và nh vậy khách nội địa vẫn là thị trờng chính và tiềm năng của Công ty.

Các bộ phận sản xuất (bộ phận buồng, lễ tân, bộ phận giặt là, các bộ phận khác) luôn hoàn thành tốt nhiệm vụ của mình và có sự phối hợp nhịp nhàng với các bộ phận liên quan trong việc phục vụ khách và thời gian lu trú tại khách sạn. Việc phân tích SWOT chính là cơ sở để duy trì và phát triển Công ty, giúp cho Công tty nhận biết đợc những điểm lợi thế và những hạn chế của mình tự chớp lấy cơ hội và vợt qua thử thách để đứng vững trong thơng trờng cạnh tranh ngày càng gay gắt này. Công ty du lịch và khách sạn Kim Liên có một vị trí hết sức thuận lợi, Công ty toạ lạc trên một khu dân c đông đúc, từ đây khách có thể thả bộ trong Công viên Lênin thởng thức bầu không khí trong lành bên trái công ty là trục giao thông đi về phía tây ngoại ô Hà Nội, từ đo du khách có thể đi lên Hà Tây với các lễ hội chùa Hơng, chùa thầy.

Bảng 9: Số lợt khách nội địa đến Hà Nội 1995-1998
Bảng 9: Số lợt khách nội địa đến Hà Nội 1995-1998

Đặc thù trong thị trờng khách sạn của Công ty khách sạn Kim Liên

Khách công vụ chủ yếu là ở các tỉnh khác đến Hà Nội công tác, tham gia hội nghị, hội thảo, khách đến đây là do sự kí kết giữa cơ quan, tổ chức của khách với khách sạn. Sở dĩ có đợc sự tín nhiệm nh vậy là do nhiều năm qua khách sạn đã trú trọng tới việc thiết lập mối quan hệ tốt đối với các khách hàng lớn và lâu năm nh: của cơ quan ban ngành ở các tỉnh khác trên đất nớc. Bên cạnh đó là loại khách này ít có thời gian và cơ hội sử dụng các dịch vụ bổ sung trong khi đó các loại khách khác đặc biệt là khách tham quan, dịch vụ bổ sung là các hấp dẫn hơn.

Nhờ vậy để thu đợc đối tợng khách có khả năng thanh toán cao Công ty cần có sự đầu t vào cơ sở vật chất kĩ thuật và tiến hành nâng cao chất lợng phục vụ của mình.

Bảng 14: Bảng số lợt khách của Công ty
Bảng 14: Bảng số lợt khách của Công ty

Thực trạng vận dụng Marketing- Mix tại Công ty khách sạn du lịch Kim Liên

Song số ngày lu trú bình quân của khách Quốc tế thấp (cha đến 2 ngày). Nh vậy ta thấy rằng việc lu trú đối với khách sạn không quá 2 ngày,. IV- Thực trạng vận dụng Marketing- Mix tại Công ty khách sạn du lịch Kim. tháng 10/1993) với t cách là một doanh nghiệp hạch toán độc lập phục vụ khách quốc tế và nội địa thì Công ty hoàn toàn bỡ ngỡ và những dấu vết cũ vẫn còn trong lối sống, suy nghĩ của cán bộ, anh chị em trong việc phục vụ khách. Trên cơ sở phân rõ chủng loại sản phẩm công ty cũng có những biện pháp, phơng hớng đi sâu vào từng loại sản phẩm có thể nói rằng đối với sản phẩm buòng ngủ công ty vẫn duy trì đợc công suất sử dụng trên 70% trong giai đoạn hiện nay là một thành tích nỗ lực đáng ghi nhận của toàn bộ đội ngũ công nhân viên trong công ty nói chung và Ban giám đốc công ty nói riêng. Vì vậy một vấn đề đặt ra ở đây là công ty song song với việc sử dụng kênh phân phối trực tiếp cần phải đẩy mạnh phát huy tác dụng của kênh phân phối gián tiếp ngắn bằng việc quan hệ mật thiết với các hãng lữ hành gửi khách truyền thống của công ty nh Tổng cụ đờng sắt, Vietnam Tourism va fthiêt slập mối quan hệ mới với các hãng gửi khách lớn hiện nay của Việt Nam nh Hanoi Tourism, Hanoi Toserco.

Sở dĩ có đợc thành công đó là do công ty đã có định hớng đúng trong việc đa ra một chính sách giao tiếp khuyếch trơng phù hợp trong tình hình hiện nay khi mà số lợng cung khách sạn qúa nhiều thì cúng với nhiều chính sách khác chính sách giao tiếp khuyếch trơng là một trong những biện pháp hữu hiệu nhất để thu hút khách. Vì là một doanh nghiệp Nhà nớc trực thuộc Tổng cục du lịch cho nên mối quan hệ đợc thiết lập giữa Công ty du lịch và khách sạn Kim Liên với các cơ quan hữu quan liên quan nh thuế, hải quan, công an..là tơng đối tốt, mới đây Công ty đã xin đợc cấp giấy phép cho ngời nớc ngoài thuê văn phòng tại nhà số 9, điều đó làm cho khách quốc tế cảm thấy hài lòng hơn về chất lợng dịch vụ của Công ty. Cho nên một kế hoạch Marketing là cốt lõi là chính sách sản phẩm, chính sách giá, chính sách phân phối, chính sách giao tiếp, khuếch trơng công ngời lập chơng trình và tạo ra sản phẩm trọn gói, quan hệ đối tác cùng với ngân sách và thời gian biểu chi tiết đợc xây dựng sau khi tiến hành phân tích tình hình, phân đoạn thị trờng mục tiêu Marketing.

Bảng 16: Cơ cấu khách quốc tế và khách nội địa đến Công ty từ  n¨m 1994-1996
Bảng 16: Cơ cấu khách quốc tế và khách nội địa đến Công ty từ n¨m 1994-1996

Kế hoạch và chiến lợc phát triển của Công ty khách sạn du lịch Kim Liên

    Công ty vẫn luôn xác định khách du lịch nội địa là thị trờng mục tiêu hàng đầu của mình bởi vì đây là loại khách đến với Công ty với khối lợng lớn, phù hợp với khả năng của Công ty, lợi nhuận bình quân trên 1 khách thấp nhng nếu xét về mặt tổng thể thì tổng khối lợng lợi nhuận thu đợc lại rất lín. Còn đối với thị trờng mục tiêu thứ 2 là khách Trung quốc Công ty sử dụng chiến lợc "Mở rộng thị phần" bằng cách cố gắng làm giống, bắt chớc tất cả hoặc một số cái mà các khách sạn có thị trờng khách Trung Quốc lớn nhất làm, Công ty có thể chọn cùng phơng tiện quảng cáo hoặc bổ sung các dịch vụ tơng tự. Nên thờng xuyên theo từng tháng, hàngtháng Ban Giám đốc họp với các trởng phòng và những ngời đợc phân công cho từng hoạt động trong tháng để nghe báo cáo tiến độ thực hiện nh trong kế hoạch từ đó có sự điều chỉnh, bổ sung cho phù hợp với thực tế hoặc những kết quả chuyển qua từng giai đoạn nh thế nào.

    1 Giám đốc Marketing (mới đợc bổ sung từ trên Tổng cục du lịch về), 1 Phó giám đốc Marketing và 2 nhân viên trong khi đó phải ôm cồm cả một khối l- ợng công việc lớn nh vậy thì sẽ không làm tốt nhiệm vụ của mình, hoạt động Marketing tất nhiên là kém hiệu quả, ảnh hởng trực tiếp đến kết quả sản xuất kinh doanh của Công ty. Trong năm 1998 Công ty đã làm đợc 188 sổ bảo hiểm cho ngời lao động song với số lợng lao động đông (327 lao động trực tiếp) thì việc làm sổ bảo hiểm cho ngời lao động tuy rằng khó khăn nhng có tác động tâm lý đến ngời lao động vì vậy Công ty cần phải đa thêm cả vấn đề này vào kế hoạch năm 1999 của Công ty. Tuy nhiên với những kiến thức đợc trang bị trên nghế nhà trờng cùng với nghiên cứu thực trạng tại Công ty, em cũng xin mạnh dạn đa ra một số ý kiến, đề xuất của mình với mong muốn đợc góp phần cùng với Công ty khách sạn Kim Liên nâng cao hơn nữa hiệu quả của công tác Marketing từ đó nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của Công ty.