Quản lý chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty sản xuất Bánh mứt kẹo Đông Đô

Một số vấn đề chung về công tác quản lý và hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Sản xuất Bánh Mứt kẹo Đông Đô

Để công tác quản lý các hoạt động của quá trình sản xuất kinh doanh hiệu quả, mỗi doanh nghiệp đều luôn cố gắng tìm biện pháp tốt nhất giúp cho mỗi phần hành phát huy tối đa nguồn lực của mình. Công ty Sản xuất Bánh Mứt kẹo Đông Đô thành lập một “Hội đồng xây dựng định mức” đây là bộ phận tính toán và đa ra đợc hệ thống định mức chi phí sản xuất trong kì cho các sản phẩm. Các khoản phụ cấp khác, kinh phí công đoàn của Công ty đều có thể kiểm soát đợc do đó mà khoản mục chi phí nhân công trực tiếp trong giá thành sản phẩm cũng sẽ đợc xác định trong một khung nhất định phục vụ cho kế hoạch giá thành sản phẩm.

Với những khoản chi phí này cuối tháng các xí nghiệp phải trình lên công ty “ Bảng kê chứng từ chi phí ” có liên quan kèm theo các chứng từ gốc của mỗi nghiệp vụ chi. Giỳp cho cụng tỏc theo dừi việc thực hiện cỏc định mức đồng thời thu thập nguồn số liệu cho việc hoàn thiện hệ thống định mức trong các kì sau, công ty cử nhõn viờn thống kờ xuống tận cỏc xớ nghiệp để theo dừi về số lợng thực dựng,. Ngoài các sổ trên, kế toán còn sử dụng các loại Nhật kí_ Chứng từ có liên quan đến tập hợp CPSX và tính giá thành sản phẩm nh nhật ký chứng tù số 10, nhật kí chứng tù số 8.

Các quy trình sản xuất đều khép kín, kết thúc một ca máy thì sản phẩm hoàn thành và không có sản phẩm dở dang.Điều đó có nghĩa là CPNVLTT và CPNCTT sẽ hoàn toàn tập hợp trực tiếp cho từng loại sản phẩm. Với sản phẩm chính: Do đối tợng hạch toán CPSX sản phẩm chính là từng loại sản phẩm nên phơng pháp hạch toán chi phí sản xuất sản phẩm chính là phơng pháp hạch toán chi phí theo từng loại sản phẩm.

Thực trạng công tác chi phí sản xuất tại công ty

- CPNVLTT đợc hạch toán cho từng loại sản phẩm ( đối với sản phẩm chính) hoặc theo từng bộ phận sản xuất (đối với sản phẩm phụ) theo định mức tiêu hao. Các thông tin về nhập, xuất trên các phiếu nhập, phiếu xuất kế toán sẽ nhập vào máy tính để lập báo cáo nhập xuất tồn chi tiết theo từng loại nguyên vật liệu. Cuối tháng sau khi tập hợp số lợng từng loại nguyên vật liệu tiêu hao cho từng sản phẩm cuối tháng, nhân viên thông kê các xí nghiệp sẽ lập báo cáo vật t gửi lên cho kế toán nguyên vật liệu.

Khi đối chiếu với báo cáo vật t về thực tế xuất dùngvà định mức nguyên vật liệu, kế toán sẽ xác định đợc xí nghiệp sử dụng tiết kiệm hay sử dụng lãng phí nguyên vật liệu. Song song với việc lập Sổ chi phí nguyên vật liệu cho từng loại sản phẩm, kế toán nguyên vật liệu, căn cứ vào phiếu xuất kho cho các mục đích khác nhau,. Sổ chi phí nguyên vật liệu phải đợc hoàn thành trớc bảng tổng hợp phát sinh TK 152 vì công ty hạch toán chi phí NVLTT theo định mức nên phần vợt hoặc tiết kiệm đợc so với định mức có liên quan đến TK 136,.

Loại sổ này đợc mở vào cuối mỗi tháng căn cứ vào tổng phát sinh bên Có TK 621 trên NKCT số 7, và chi tiết số phát sinh bên Nợ đối ứng với tài khoản khác. Chi phí nguyên vật liệu cho sản phẩm phụ đợc hạch toán vào TK 621- chi tiết theo bộ phận sản xuất sản phẩm phụ, chi tiết tiểu khoản 6211- chi phi về nguyên vật liệu. Chi phí về công cụ dụng cụ cho sản phẩm phụ loại phân bổ một lần tại công ty Bánh kẹo Hải Hà cũng đợc hạch toán vào TK 621 nhng chi tiết tiể khoản 6212- chi phí về công cụ dụng cụ.

Khoản chi phí về lơng tại công ty đợc hạch toán cho từng loại sản phẩm theo đơn giá tiền lơng định mức đã đợc xây dựng cho từng loại sản phẩm đó và sản lợng thực tế của sản phẩm hoàn thành đủ tiêu chuẩn chất lợng trong kì. Cuối tháng , khi nhân đợc bảng quyết toán định mức lơng của các xí nghiệp gửi lên, kế toán tiến hành đối chiếu để xác định tính đúng đắn của bảng quyết toán này. Cột G1 là đơn giá lơng công nhân sản xuất chính Cột G2 là đơn giá lơng công nhân phục vụ Cột G3 là đơn giá lơng lao động gián tiếp Cột G4 là đơn giá lơng công nhân vệ sinh Cột G5 là đơn giá lơng công nhân trực sớm Cột G6 là đơn giá lơng công nhân dự phòng.

Kế toán sẽ tập hợp các khoản này theo từng xí nghiệp rồi tiến hành phân bổ cho từng loại sản phẩm theo chi phí lơng khoán của các loại sản phẩm đó. Tiền lơng cơ bản đợc tính cho từng xí nghiệp căn cứ vào mức lơng tối thiểu do nhà nớc quy định và hệ số lơng cấp bậc của công nhân sản xuất trong xí nghiệp. Chi phí nhân công xí nghiệp đợc hạch toán vào bêb Nợ TK 627 chỉ có ở xí nghiệp Phụ Trợ còn chi phí lơng nhân viên các xí nghiệp còn lại đợc hạch toán vào.

Khi xuất vật liệu, phụ tùng lắp thêm, phụ tùng thay thế, thiết bị nhằm hoàn thành kỹ thuật sản xuất hoặc phục vụ cho sản xuất chung thì kế toán sẽ tập hợp các khoản này theo từng xí nghiệp sử dụng. Riêng tiền điện, tiền nớc ở xí nghiệp Bánh và xí nghiệp Phụ Trợ nằm ngay cạnh công ty nên công ty trực tiếp chi trả, kế toán không hạch toán khoản này nh chi phí dịch vụ mua ngoài mà hạch toán vào chi phí nguyên vật liệu xuất kho cho sản xuất chung thông qua TK 152.

Sổ chi tiết Nợ TK 627

Căn cứ để ghi các bút toán trên là các phiếu xuất nguyên vật liệu và công cụ dụng cụ cho các xí nghiệp sử dụng,. Từ các phiếu xuất công cụ dụng cụ kế toán sử dụng đẻ tổng cộng số liệu để phản ánh trên bảng tổng hợp phát sinh tài khoản 153. Trên cơ sở mức khấu hao trích hàng năm đã đợc tính, kế toán xác định mức khấu hao phải trích hàng tháng của từng TSCĐ.

Công việc sữa chữa lớn tại công ty Bánh Mứt kẹo Đông Đô hầu hết là thuê ngoài thực hiện theo hai hình thức hoặc khoán toàn bộ công việc hoặc khoán tiền công và cung cấp nguyên vật liệu. Căn cứ vào phiếu xuất kho và các chứng từ có liên quan khác, các chi phí cho công việc sửa chữa sẽ đợc kế toán tập hợp vào bảng kê số 6. Về các khoản chi phí chung mà công ty khoán cho từng xí nghiệp thì việc hạch toán, kế toán sẽ sử dụng TK 336 – chi tiết theo từng xí nghiệp.

Với chi phí khoán này từ bảng kê chứng từ chi phí kèm theo các chứng từ gốc kế toán sẽ hạch toán vào sổ chi tiết Nợ TK 627. Với một số khoản chi phí phat sinh có tính chất bất thờng mà công ty không khoán sẽ không hiệu quả thì việc hạch toán chi phí này kế toán ghi trong sổ chi tiết Nợ TK 627. Vì chi phí sản xuất chung là những chi phí có liên quan đến nhiều đối tợng nên không thể tập hợp trực tiếp cho từng loại sản phẩm đợc nên sau khi đã.

Với CPSXC đã đợc tập hợp vào TK 627, kế toán phân bổ chi phí này cho hai xí nghiệp bánh và Kẹo theo tiêu thức sản lợng thực tế. - Các CPSXC sau khi đợc tập hợp và phân bổ theo từng xí nghiệp sẽ đợc phân boỏ cho các loại sản phẩm chính theo sản lợng thực tế sản xuất trong tháng. Chi phí sản xuất chung cho sản xuất sản phẩm phụ bao gồm các chi phí khoán và các chi phí về dịch vụ, các yếu tố cần thiết mua ngoài.

Do sản phẩm đợc sản xuất theo một quy trình công nghệ giản đơn khép kín từ khi bỏ nguyên liệu vào sản xuất đến khi trở thành sản phẩm hoàn thành nên ph-. - Trớc hết, kế toán tập hợp chi phí sản xuất theo từng đối tợng Nợ TK 154 ( chi tiết theo từng loại sản phẩm ). - Sau khi đã tập hợp CPSX cho từng đối tợng và xác định phần phế liệu thu hồi, kế toán tính tổng giá thành và giá thành đơn vị sản phẩm theo công thức.

Sổ cái Tk 154