Các biện pháp đẩy mạnh xuất khẩu cà phê tại Công ty TNHH Thái Hòa

Vài nét về cây cà phê tại Việt Nam

Cùng với việc mở rộng diện tích trồng cà phê, chúng ta cũng đã bắt tay vào xây dựng các xưởng chế biến mới, bắt đầu từ những thiết kế lẻ, rồi đến các dây truyền sản xuất sap chép theo mẫu của Hang-xa như Nhà máy cơ khí 1/5 Hải Phòng, nhà máy A74 Bộ Công nghiệp ở Thủ Đức - Thành phố Hồ Chí Minh. Kết quả của việc tăng cường tính tự chủ và việc cà phê được giá là nông dân nhận thấy rằng cà phê mang lại những khoản lợi nhuận cao và các vùng canh tác phân tán; sản lượng cà phê là "cây chủ lực" trồng ở vùng đồi núi và các vùng canh tác phân tán' sản lượng cà phê tăng gấp đôi gần mười lần trong khoảng thời gian từ năm 1990 đến năm 2001 và đạt mức cao nhất với 900.000 tấn vào năm 2001. Tuy nhiên, kể từ năm 2000, giá cà phê liên tục giảm do cung vượt cầu trên thị trường thế giới, mà chủ yếu là bởi sản lượng gia tăng ở các nước sản xuất chi phí thấp và hiệu quả cao là Bra-xin và Việt Nam.

Nhìn chung lâu nay việc mau bán không theo tiêu chuẩn Nhà nước, việc quy định chất lượng trong các hợp đồng mua bán còn giản đơn và mang tính chất thoả thuận giữa người mua và người bán nên chưa tạo thành sức ép thúc đẩy việc cải tiến công nghiệp chế biến nâng cao chất lượng cà phê. - Hiệp hội các nước sản xuất cà phê (ACPC) ủng hộ ý kiến đề xuất của một số nước sản xuất cà phê ở Trung Mỹ chủ trương loại bỏ cà phê chất lượng thấp ra khỏi thương trường và coi đó là một cách cải thiện cán cân cung cầu.

Đặc điểm mặt hàng cà phê xuất khẩu của Việt Nam

Do cung vượt cầu, giá cả xuống thấp liên tục, người mua đòi hỏi chất lượng cao hơn và áp đặt các yêu cầu cho người bán như phổ biến đòi hỏi thử nếm các mặt hàng lấy đó làm có sở giao dịch thanh toán. Diện tích trồng cà phê chủ yếu là thuộc về các hộ nông dân (chiếm tới 80%) vì vậy việc đảm bảo chất lượng cà phê xuất khẩu phụ thuộc nhiều vào quá trình thu hoạch sơ chế của bà con nông dân. Một thói quen tai hại của người trồng cà phê là thu hoạch sớm, thu hoạch tất cả trái chín và trái xanh trên cùng một chùm dẫn đến tỷ lệ trái xanh rất cao (30-40%) làm cho cà phê khu xay thành bột có vị đắng chát rất khó chiụ, kèm theo mùi hôi mốc.

Một số nơi còn dùng biện pháp làm này đã tạo đìêu kiện cho nấm bệnh xâm nhập dễ dàng, hiệu quả trên còn có một thành do người trồng cà phê qúa lạm dụng phân bón hoá học, nhất là lạm dụng phân đam -urê. Khi cà phê xuống giá, người trồng cà phê mua một số cây công nghiệp dài ngày, thường được trồng trên đất có địa hình đồi dốc, nên thường xuyên bị rửa trôi chất dinh dưỡng.

Tình hình xuất khẩu mặt hàng cà phê của các doanh nghiệp Việt Nam

Bản đồ 1: Biểu đồ sản lượng và kim ngạch của Việt Nam (1998-2005) Việt Nam mặc dù được thế giới đánh giá là nước xuất khẩu cà phê đứng thứ hai trên thế giới về sản lượng đứng đầu về cà phê Rubusta nhưng việc điều chỉnh mức cung về sản lượng cà phê của Việt Nam không ảnh hưởng nhiều lắm đến thị trường thế giới. Cùng một loại sản phẩm, nhưng giá cà phê XK của VN luôn thấp hơn các nước trong khu vực từ 50-70 USD/tấn, nhiều khi sự chênh lệch này còn lên đến 300USD nếu so với giá cà phê xuất khẩu của Braxin và Inđônêxia thì giá cà phê xuất khẩu của VN cồn thấp hơn khoảng 300USD/tấn (vào thời điểm 6/2007). Điều này một phần do chất lượng cà phê của chúng chưa đáp ứng đựơc yêu cầu của các nhà sản xuất này một phần quan trọng hơn chúng ta chưa thiết lập được mối quan hệ làm ăn trực tiếp với các tập đoàn này khi mà khả năng dự trữ để cung ứng còn hạn chế.

Điều này trong thời gian tới sẽ là một thách thức lớn bởi khi chúng ta gia nhập WTO theo những cam kết gia nhập về mở cửa thị trường các nhà trung gian thương mại này có thể trực tiếp mở chi nhanh thu mua cà phê đây sẽ là một thách thức lớn cho các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê nguyên liệu hiện nay. Các hoạt động XTTM nhất là xuất khẩu của Việt Nam chủ yếu vẫn bao gồm các hoạt động tình thế tập trung như hội chợ triển lãm, các đoàn khảo sát thị trường nước ngoài hoặc thông qua con đường ngoại giao như mới đây nhất, Phó thủ tướng Phạm Gia Khiêm trong chuyên đi công du sang Mỹ, đã tới thăm snf Chicago và làm việc về triển vọng hợp tác với Việt Nam, trong lĩnh vực kinh doanh cà phê, hai bên đã ký bản hợp đồng ghi nhớ trong kế hoạch hợp tác quan trọng này.

Mô hình hoạt động của công ty

Nhà máy chế biến cà phê Giáp Bát ( Giap bat coffee processing factory) 325 Giải Phóng – Thanh Xuân – Hà Nội Công ty Thái Hòa Thừa Thiên Huế. Công ty Thái Hòa Lâm Đồng Thai Hoa Lam Dong Co Ltd Lâm Hà - Lâm Đồng. Công ty xây lắp khe Sanh ( Khe Sanh conduction Co.Ltd) Khe Sanh- Quảng Trị.

Công ty Thái Hòa – Hòa Bình ( Thai Hoa Hoa Binh co.Ltd) Lạc Sơn – Hòa bình. Chi nhánh Điện Biên Phủ Brand in Điện Biên. Mường Ẳng – tuần Giáo – Điện biên Công ty Thái Hòa Lao – Việt. Ltd ) Pakse, Champasak, Laos DPR.

Các yếu tố ảnh hưởng hoạt động xuất khẩu cà phê 1 Đặc điểm về thị trường và khách hàng

• Sản phẩm

Công ty luôn coi trọng thị trường mỹ, trước thời điểm Hiệp định thương mại Việt - Mỹ đã được ký kết nhìn chung quan hệ thương mại giữa Việt Nam và Mỹ rất hạn chế trong xu hướng chung đó nên trước thời điểm 2001 quan hệ buôn bấn với Mỹ là rất nhỏ bé chưa đầy 1%, nhưng từ sau khi có hiệp định thương mại đã tạo điều kiện cho các doanh nghiệp Mỹ làm ăn với các doanh nghiệp VN nên kim ngạch xuất khẩu sang thị trường đã tăng lên liên tục. Điều đó được minh chứng bởi biên bản ký kết giữa Thái Hoà về việc cung cấp thiết bị cho công ty mở nhà máy chế biến cà phê hoà tan hiện đại bậc nhất ở Việt Nam, hợp đồng cung cấp thiết bị có tổng vốn đầu tư lên tới 5 tỷ USD, dự kiến đến năm 2010 sẽ đi vào hoạt động. Các doanh nghiệp tham gia thị trường mức độ cạnh trnah ngày càng cao khiến cho mối đe doạ về quyền thương lượng của người mua tăng; mặt khác do sản phẩm cà phê khó có sự khác biệt và chi phí chuyển đổi mà nhà cung cấp khong nên người mua dễ dàng chuyển đỏi từ nhà cung cấp này sang nha cung cấp khác.

Các chính sách của Nhà nước có ảnh hưởng trực tiếp và gián tiếp đến việc tổ chức thực hiện hợp đồng xuất khẩu của doanh nghiệp.Các chính sách này bao gồm chính sách về thuế (thuế xuất nhập khẩu và mức thuế suất áp dụng đối với từng loại mặt hàng xuất khẩu), chính sách luật pháp như luật hải quan, luật thương mại…Tất cả các chính sách nhằm khuyến khích hoặc hạn chế hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Các sản phẩm cà phê nhân của công ty đạt chất lượng cao được sự tín nhiệm của bạn hàng nhờ áp dụng các công nghệ thu hái, bảo quản, chế biến khoa học vơi trình độ công nghệ tốt nhất phần lớn áp dụng công nghệ chế biến ướt, chế biến ngay sau khi thu hái vì vậy cho chất lượng cà phê cao giữ được hương vị cà phê đậm đà chính vì vậy sản phẩm cà phê nhân của công ty được các nhà rang xay thu mua ưa chuộng/. Hiện nay, sản phẩm này chưa chiếm vị trí lớn so với các sản phẩm tên tuổi về cà phê sản phẩm này chưa chiếm vị trí lớn so với các sản phẩm tên tuổi về cà phê hoà tan tại thị trường Việt Nam nhưng với đinh hướng cho sản phẩm độc đáo và sự đầu tư lớn trong tương lai cũng đang hứa hẹn là sản phẩm mang lại lợi nhuận lớn hơn nữa cho doanh nghiệp.

Cà phê rang xay là sản phẩm đã qua chế biến có thể đưa trực tiếp vào tiêu dùng vì vậy sẽ thu được giá trị tăng cao hơn so với xuất sản phẩm cà phê nhân, mặt khác sản phẩm này cũng được thị trường trong nứơc ưa chuộng vì doanh nghiệp đã có bắt đầu chú trọng đến sản phẩm này.