Nghiên cứu lập dự án cửa hàng đồ handmade: Tiềm năng và thách thức

MỤC LỤC

NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG 3.1 Nghiên cứu thị trường đầu ra

Từ vài năm trở lại đây, đồ handmade (hay còn gọi là DIY – do it yourself) đã chiếm được nhiều cảm tình của người dùng, bởi nó không chỉ gần gũi với cuộc sống, mà còn mang lại sự độc đáo, lạ mắt, thể hiện được sở thích, cá tính của từng người. Cũng chính bởi sự ưa chuộng như vậy mà không ít người biết tận dụng cơ hội đã khởi nghiệp thành công, thậm chí là làm giàu từ lĩnh vực kinh doanh còn khá mới mẻ này. Theo chia sẻ của một số bạn trẻ, thu nhập trung bình hàng tháng từ ý tưởng kinh doanh đồ handmade rơi vào khoảng từ 4 – 5 triệu, đấy là chưa kể trong các dịp lễ quan trọng như noel, valentine,… thì thu nhập còn có thể lên đến hàng chục triệu.

Cho đến nay, thị trường đồ handmade diễn ra rất sôi động, không chỉ là sự tham gia của các bạn trẻ đam mê mà còn có sự góp mặt của các shop nhỏ lẻ, thậm chí là các doanh nghiệp với đủ mọi quy mô. Con người ngày càng cảm thấy nhàm chán với những món đồ mang tính rập khuôn và sản xuất đại trà, đặc biệt là khi đời sống ngày càng được nâng cao thì nhu cầu hưởng thụ cuộc sống mới lạ và gần gũi từ những sản phẩm handmade mang cá tính riêng là điều tất yếu diễn ra. Ngày này giới trẻ nhiều bạn đang có xu hướng trở lại sử dụng những sản phầm handmade thay cho những sản phẩm hàng hiệu đắt đỏ.

Đó là những người có nhu cầu về mặt thẩm mĩ cao về trang phục, phụ kiện, làm đẹp, trang trí phòng ốc để tạo ra phong cách riêng của mình hoặc hứng thú với những công việc đòi hỏi sự tỉ mẩn kiên trì như khâu vá, thêu thùa, làm thiệp,..( đối với con gái, phụ nữ) hay đối với con trai thì thích được tạo ra hoặc nắm giữ những sản phẩm mang tính thủ công, kĩ thuật cao mà đẹp mắt để tặng người yêu, người thân trong gia đình như mô hình, áo đôi,. • loại khách hàng mua sản phẩm chưa hoàn thành hình thù nhưng đã qua sơ chế(hay còn gọi là bộ kit) để mang về thành phẩm hoàn chỉnh. Phổ biến sẽ gồm những nguyên liệu cơ bản sau: giấy kraft (giấy bìa), vải vụn, gỗ vụn, bìa carton, các loại sợi… Ngoài ra bạn còn cần những dụng cụ đi kèm như keo dính, màu vẽ… và các dụng cụ cần thiết khác phụ thuộc vào sản phẩm của bạn.

+ Túi sách mũ : Đây là sản phẩm được làm từ những sợi len kết hợp với với gỗ được tạo hình thành túi sách khá độc đáo, một số ý tưởng được lấy từ khách hàng và của hàng làm theo nhu cầu của họ. + Khăn thêu tay: Đây là một sản phẩm mang tính thẩm mỹ rất cao, nó là một chiếc khăn có kích thước 20-20cm, và được thêu những bông hoa nhỏ rất thích hợp để làm quà tặng…. Hàng phong phú giá cả vừa phải chất lượng tương đối tốt đảm bảo được độ bền của sản phẩm ta có thể tham khảo giá tại một số nơi như chợ Đồng Xuân ở Hà Nội, chợ Thủ Đức thành phố Hồ Chí Minh.

Hiện nay tại khu vực học viện nông nghiệp Việt Nam có một số cửa hàng kinh doanh đồ handmade mặt hàng khá đa dạng, mẫu mã đẹp. Tuy nhiên chưa làm theo cầu và giá cả cao so với bình quân, đất một số cửa hàng làm theo yêu cầu nhưng chỉ đơn giản ở hình thức in cốc áo sản phẩm không đa dạng hóa hình thức khá sơ sài một số bạn còn làm bốc quá kêu tại nhà thì sản phẩm không được đẹp và tỉ mỉ. Trong thời gian tới, cùng với sự phát triển của xã hội, sẽ càng ngày có nhiều thêm các cuat hàng bán sản phẩm handmade, các sản phẩm hướng tới khách hàng là học sinh, sinh viên đe dọa đến bền vững của dự án.

- Phần lớn khách hàng sẽ là từ nền tảng online trung bình sẽ vào khoảng 200-300 người một ngày và có thể tăng nên nếu kinh doang tốt trên các nền tảng online như Face, shopee,…. - Phần còn lại là khách hàng trưc tiếp tại cửa hàng phần này có lẽ không nhiêu nhưng khá quan trọng họ có thể như là một phương thức để marketing sản phẩm.

CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 4.1 Kế hoạch phân phối

Chiến lược Marketing Product – Sản phẩm

- Thu hút lượng khách hàng lớn trên thị trường - Tối thiểu chi phí, gia tăng lợi nhuận - Dẫn dầu về chất lượng, dịch vụ 1.2.2. Nếu khách hàng không thể lựa chọn trực tiếp tại cửa hàng thì có thể đặt hàng qua các trang mạng xã hội như Facebook, Instagram, Zalo,…hay qua các app như Shopee, Lazada,…Trên các trang mạng, cửa hàng sẽ đăng nhiều mẫu mã, hình ảnh của sản phẩm có xu hướng, các sản phẩm độc đáo, sáng tạo để khách hàng dễ dàng lựa chọn và đặt mua. - Tiếp cận khách hàng thông qua các trang mạng xã hội như Facebook, Instagram, Zalo, Tik tok,….

- Để hoàn thành một sản phẩm handmade cần rất nhiều thời gian, không giống các sản phẩm được sản xuất hàng loạt, dập khuôn bằng máy móc trên thị trường. - Đến tận nơi cung cấp nguyên liệu để kiểm tra chất lượng, xác định nguồn gốc, xuất xứ rừ ràng, đảm bảo chất lượng đầu vào, giỏ cả hợp lý. - Dịch vụ tạo ra sản phẩm theo yêu cầu: mang đến sự hài lòng nhất có thể cho khách hàng, tỷ lệ đạt yêu cầu khoảng 70-80%.

- Khóa học: nhân viên hướng dẫn tận tình, giúp khách hàng tự tạo ra món đồ độc lạ cho riêng mình. - Các sản phẩm được phân theo nhóm sản phẩm có niêm yết tên và giá, được bày bán trên kệ một cách khóa học, dễ tìm. - Tiếp đón khách nhiệt tình, cởi mở, thân thiện; nhân viên tư vấn cho khách, giúp khách tìm được món đồ ưng ý.

- Đối với các đơn đặt hàng theo yêu cầu, tiếp nhận đơn hàng, tiến hành tư vấn và hẹn khách lịch đến lấy hàng. - Giới thiệu khách về khóa học trực tiếp tại cửa hàng, giúp khách tự tay làm ra món đồ cho bản thân. • Tạo trang page của cửa hàng: giới thiệu sản phẩm, thông điệp muốn gửi tới khách hàng, địa chỉ và cách thức liên lạc.

• Tạo trang đánh giá: nơi khách hàng nêu trải nghiệm, đóng góp ý kiến cho cửa hàng, từ đó khắc phục và tạo uy tín cho khách hàng. Quản lý nhân viên bán hàng Theo dừi, giỏm sỏt tỡnh hỡnh bỏn hàng Quản lý của hàng: hàng hóa, hóa đơn, tiền,…. Đăng tải sản phẩm mới lên page, tương tác với khách hàng Hướng dẫn khách hàng làm đồ handmade.

ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ RỦI RO VÀ GIẢI PHÁP

Cao Trung bình 4 - Đẩy mạnh hoạt động marketing, kết hợp truyền thông online và offline để tiếp cận nhiều khách hàng hơn, tăng doanh thu Không đảm. Trung bình Cao 3 - Trích 1 phần lợi nhuận lập quỹ phòng ngừa rủi ro tài chính. Tập trung nhiều vào chế độ đãi ngộ và mong muốn gắn bó lâu dài với nhân viên.

Điểm đặc biệt khi kinh doanh đồ handmade là cần rất nhiều sự sáng tạo, không chỉ sáng tạo cho sản phẩm độc đáo hơn mà còn phải sáng tạo trong cả cách bài trí cửa hàng, cách quảng cáo và tiếp cận người mua. Vì chỉ khi không ngừng sáng tạo thì cửa hàng của bạn mới trở nên nổi bật, đủ để vượt lên trước đối thủ trong cuộc.