Đánh giá khả năng thích ứng của giống khoai tây nhập nội và ảnh hưởng của biện pháp kỹ thuật đến năng suất khoai tây tại huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang

Phương pháp nghiên cứu 1. Thu thập số liệu thứ cấp

* Vật liệu nghiên cứu: gồm 8 giống nhập nội (Agria, Atlantic, Kennebec, Ranger Russet, Roberta, Solara và Ruset Butbank, Diamant) và giống VT2 đang được trồng đại trà tại địa phương dùng làm đối chứng. * Phương pháp bố trí thí nghiệm: Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh với 9 công thức, 3 lần nhắc lại (Rendomized complete block design). - Tưới nước, vun tạo vồng: Tưới bổ sung nước vào 2 thời kỳ: sau khi đặt củ giống 2 ngày và 45 ngày sau khi khoai tây mọc.

* Cỏc chỉ tiờu nghiờn cứu và phương phỏp theo dừi (Theo hướng dẫn của Trung tâm nghiên cứu cây có củ và Trung tâm cứu khoai tây quốc tế). + Thời gian sinh trưởng (ngày): Là tổng thời gian từ khi trồng đến khi thu hoạch (có 1/2 bộ lá trên cây khoai tây chuyển sang màu vàng). Giống chín sớm: Thời gian thu hoạch < 85 ngày sau trồng Giống chín trung bình: Thời gian thu hoạch từ 85 – 95 ngày Giống chín muộn: Thời gian thu hoạch > 95 ngày.

Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng và năng suất khoai tây giống Solara vụ Đông năm 2007 tại huyện Hiệp Hoà tỉnh Bắc Giang. * Phương phỏp bố trớ thớ nghiệm, chế độ chăm súc và chỉ tiờu theo dừi: tiến hành tương tự như thí nghiệm 1. Thí nghiệm 3: Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến sinh trưởng và năng suất khoai tây giống solara vụ Đông năm 2007 tại huyện Hiệp Hoà, tỉnh Bắc Giang.

* Phương phỏp bố trớ thớ nghiệm, chế độ chăm súc và chỉ tiờu theo dừi: tiến hành tương tự như thí nghiệm 1. Thí nghiệm 4: Ảnh hưởng của lượng phân bón N, P, K đến sinh trưởng, phát triển và năng suất khoai tây giống Solara vụ Đông năm 2007 tại huyện Hiệp Hoà, tỉnh Bắc Giang. + Giá trị sản xuất - GTSX (GO - Gross Output): là giá trị toàn bộ sản phẩm sản xuất ra trong kỳ sử dụng đất (một vụ, một năm, tính cho từng cây trồng và có thể tính cho cả công thức luân canh hay hệ thống sử dụng đất).

+ Chi phí trung gian - CPTG (IC - Intermediate Cost): là toàn bộ chi phí vật chất và dịch vụ sản xuất qui ra tiền sử dụng trực tiếp cho quá trình sử dụng đất (giống, phân bón, thuốc hoá học, dụng cụ, nhiên liệu, nguyên liệu). + Giá trị gia tăng – GTGT (VA - Value Added): là giá trị sản phẩm vật chất mới tạo ra trong quá trình sản xuất, trong một năm hoặc một chu kỳ sản xuất, đ-ợc xác định bằng giá trị sản xuất trừ chi phí trung gian. Xây dựng mô hình trình diễn sản xuất khoai tây giống Solara vụ Đông năm 2008 tại huyện Hiệp Hoà, tỉnh Bắc Giang.

Hiện trạng sử dụng đất nông nghiệp tỉnh Bắc Giang

Toàn tỉnh có 6 nhóm đất chính là: Nhóm đất phù sa, nhóm đất bạc màu, nhóm đất đỏ vàng, nhóm đất thung lũng và sản phẩm dốc tụ, nhóm đất mùn vàng đỏ trên núi và nhóm đất xói mòn trơ sỏi đá. Loại đất này được phân bố ở hầu khắp các huyện, trong đó tập trung nhiều ở Việt Yên, Hiệp Hoà, Tân Yên. Với điều kiện đất đai có khả năng khai thác cho sản xuất nông nghiệp rất hạn chế, mật độ dân số cao và đa số là làm nghề nông, trong tương lai thực hiện chiến lược công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nông nghiệp sẽ bị mất đi một phần do chuyển sang sử dụng cho các mục đích khác.

Do đó ngoài việc mở rộng thêm diện tích, thâm canh, tăng vụ thì việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật mới sẽ là vấn đề cần thiết để đảm bảo an ninh lương thực trong toàn tỉnh trong thời gian tới.

Kết quả các thí nghiệm

- Số thân chính/khóm: Đây là một trong những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất, giống nào có số thân chính/khóm cao thì tiềm năng cho năng suất cũng cao. + Các giống khác đều có số thân chính/khóm cao hơn giống đối chứng, tuy nhiên chỉ có các giống là Roberta, Solara, Ruset Butbank, Diamant có số thân chính cao hơn đối chứng chắc chắn ở mức độ tin cậy 95%. - Bệnh héo xanh do vi khuẩn(Pseudomonas solanacearum): thường phát sinh khi đất ẩm ướt ẩm độ không khí cao vào lúc khoai tây bước sang giai đoạn phát triển củ.

Năng suất khoai tây phụ thuộc trực tiếp vào tiềm năng cho năng suất của giống, tức là phụ thuộc vào những yếu tố cấu thành năng suất như: Số củ/ khóm, kích thước củ, khối lượng củ. Tóm lại, qua kết quả thí nghiệm chúng tôi nhận thấy rằng giống Solara sinh trưởng phát triển tốt, nhiễm bệnh ở mức độ nhẹ - trung bình, mắt củ nông, ruột củ vàng, năng suất đạt cao nhất. - Chiều cao cây: Từ bảng 3.7 thấy rằng, chiều cao cây giữa các công thức là tương đương nhau, chứng tỏ rằng mật độ trồng ảnh hưởng khụng rừ ràng đến chiều cao cây.

- Tất cả các công thức đều bị nhiễm bệnh do virus và héo xanh do vi khuẩn, mức độ nhiễm cũng tăng dần theo mật độ, tuy nhiên đều nhiễm ở mức độ nhẹ - trung bình. Đối với những giống khoai tây có khả năng sinh trưởng mạnh mà được trồng với khoảng cách hẹp thì có hệ số diện tích lá cao, lá bị che bóng lẫn nhau, giảm tổng lượng năng lượng ánh sáng mặt trời mà cây hấp thu được và giảm khả năng quang hợp. - Số củ/khóm và khối lượng củ/khóm của các công thức tương đương nhau, chứng tỏ thời vụ không ảnh hưởng tới số củ/khóm và khối lượng củ/khóm chắc chắn ở mức độ tin cậy 95%.

Giải thích vấn đề này Endale Gebre và Gebremedhin W/Giorgis, (2001)[45] cho rằng, khi trồng với mật độ thấp thì lãng phí đất, phân bón và ánh sáng còn trồng với mật độ cao thì đất đai bị khai thác triệt để hơn nên khoai tây thường bị thiếu dinh dưỡng, đặc biệt ở những vùng có lượng mưa cao. Có thể giải thích rằng, ở đầu vụ Đông thường có nhiệt độ, lượng mưa, ánh sáng thuận lợi cho thân lá phát triển, tuy nhiên nếu trồng khoai tây quá sớm sẽ gặp mưa lớn đầu vụ nên sinh trưởng kém. Mỗi vụ có những đặc điểm được quyết định bởi yếu tố thời tiết, đất đai, loại cây trồng, tiềm năng năng suất, yếu tố hạn chế, yếu tố làm giảm năng suất.

“Thời vụ tốt nhất để trồng khoai tây từ trung tuần tháng 10 đến trung tuần tháng 11, thời vụ này có thể đáp ứng đầy đủ nhất về nhiệt độ, ánh sáng để cây khoai tây sinh trưởng, phát triển và cho năng suất cao. Trồng sớm hơn khoai tây chóng bị rạc (nhất là những vụ nắng nóng kéo dài, rét đến muộn), trồng muộn hơn khoai tây sẽ gặp rét ngay lúc mới mọc, phát triển chậm và cho năng suất thấp”. - Bệnh do virus, vi khuẩn: Công thức 1, 2 lượng phân bón ít không đủ dinh dưỡng cho cây sinh trưởng nên mức độ nhiễm bệnh virus, vi khuẩn nặng hơn công thức 4,5,6.

- Bệnh mốc sương hại khoai tây: Lượng phân bón tăng đồng thời cây sinh trưởng phát triển tăng dần về sinh khối, độ che phủ tạo điều kiện thuận lợi cho nấm mốc sương phát sinh phát triển. Tóm lại, cây khoai tây giống Solara sinh trưởng, phát triển và cho năng suất tăng dần theo lượng phân bón và đạt tối ưu ở công thức số 6, giảm dần ở công thức số 7.

Kết quả xử lý thống kê thí nghiệm 3

--- :PAGE 7 VARIATE V009 3-5CM LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN.