Giải pháp phát triển nông, lâm, thủy sản huyện Thạch Thành đến năm 2030 theo hướng hiện đại, hiệu quả và bền vững
MỤC LỤC
Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu 1. Mục tiêu
Nghiên cứu sự phát triển của nông, lâm, thủy sản ở huyện Thạch Thành và đề xuất những giải pháp phát triển nông, lâm thủy sản huyện Thạch Thành đến năm 2030 theo hướng hiện đại, hiệu quả và bền vững. Đề xuất một số giải pháp phát triển NLTS huyện Thạch Thành đến năm 2030 theo hướng hiện đại, hiệu quả và bền vững.
Giới hạn và phạm vi nghiên cứu
Đặc biệt, trong việc đề xuất các định hướng và giải pháp phát triển NLTS đến năm 2030, luận văn đã quán triệt quan điểm này trong việc cân nhắc diện tích các khu vực dành cho sản xuất và các khu vực cần bảo tồn, cân nhắc việc duy trì và gìn giữ những kinh nghiệm canh tác của các dân tộc trên địa bàn, cân nhắc tính cân đối, hài hòa giữa lợi ích kinh tế, lợi ích xã hội và lợi ích môi trường. Chúng tôi sử dụng phương pháp này để thu thập thông tin, chọc lọc các nguồn tài liệu từ các công trình nghiên cứu của các tác giả, tư liệu, số liệu, các văn bản pháp quy… của Tổng cục Thống kê, Cục Thống kê, Sở NN&PTNT, Sở Tài nguyên - Môi trường tỉnh Thanh Hóa; của UBND và các phòng ban của huyện Thạch Thành.
Đóng góp của luận văn
Các phần mềm hệ thống thông tin địa lý, nhất là phần mềm Microsoft Office Excel, MapInfo được ứng dụng để xử lý số liệu thống kê, thành lập cơ sở dữ liệu, xây dựng các biểu đồ, sơ đồ, các bản đồ chuyên đề và thể hiện một số kết quả nghiên cứu khác của đề tài. Chúng tôi sử dụng phương pháp được sử dụng để thu thập các tài liệu thông qua hình thức điều tra trực tiếp, khảo sát thực tế các hoạt động NLTS tại các nông hộ, trang trại và doanh nghiệp nông nghiệp ở Thạch Thành.
Cấu trúc luận văn
Cơ sở lý luận về phát triển nông, lâm, thủy sản
Các loại máy NN chuyên dụng (máy làm đất, máy cắt, máy sấy..) giúp cơ giới hóa NLTS;hệ thống điện giúp địa khí hóa NN; hệ thống trung tâm, trạm, trại giống, các cơ sở thú y,.. giúp lai tạo giống mới và bảo vệ cây con; các cơ sở chế biến hàng nông sản làm tăng giá trị của nông sản; hệ thống nhà lưới, nhà màng, hệ thống giàn tưới nhỏ giọt, hệ thống giàn thủy canh và hệ thống thủy lợi.. giúp thủy lợi hóa NN; hệ thống điều khiển và cảm biến NN… giúp SXNN theo hướng NNST quy mô lớn. Sản xuất NLTS cần rất nhiều vốn vì đây là ngành chịu sự chi phối mạnh của điều kiện tự nhiên. Chăn nuôi cần vốn để mua giống tốt, xây dựng chuồng trại và các cơ sở vật chất cần thiết; để thực hiện các biện pháp xử lý chất thải trong quá trình chăn nuôi, tránh gây ô nhiễm môi trường. Trồng trọt cần vốn để hình thành các mặt bằng canh tác, cải tạo các loại đất,. lai tạo các giống tốt, đầu tư các giàn tưới phun sương, nhỏ giọt để xây dựng hệ thống các nhà lưới, hệ thống điều khiển và cảm biến.. Nguồn vốn còn được sử dụng để xây dựng các cơ sở dự trữ, bảo quản và chế biến nông sản;. để xây dựng hệ thống chuỗi các cửa hàng nông sản sạch, an toàn, chi phí chứng nhận nông sản, tổ chức mạng lưới thu mua nông sản từ các hộ sản xuất, quảng cáo và tìm kiếm thị trường trong và ngoài nước. Chính sách và công tác khuyến nông, khuyến lâm, khuyến ngư. Các chính sách, thể chế và hoạt động khuyến nông, khuyến lâm, khuyến ngư giúp NLTS tạo ra sản phẩm sạch, an toàn, có giá trị và tính cạnh tranh cao, giúp phát triển NN phù hợp với điều kiện địa phương, bảo vệ và bảo tồn tài nguyên tự nhiên, đa dạng sinh học và môi trường. Hoạt động khuyến nông giúp thí điểm và nhân rộng các mô hình sản xuất và đồng hành với nông dân xây dựng các mô hình VietGAP, mô hình NN sạch, mô hình NN hữu cơ,.. hình thành vùng sản xuất nông sản tập trung, sạch, an toàn, đáp ứng yêu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu theo phương thức liên kết chuỗi giá trị trong NN. Các chính sách miễn giảm thuế sử dụng đất, miễn giảm thủy lợi phí, chính sách khuyến khích bảo tồn và sản xuất các giống cây trồng, vật nuôi bản địa.. đã có tác dụng to lớn thúc đẩy NLTS phát triển. Một số hình thức tổ chức lãnh thổ NN. Hộ nông dân, trang trại, hợp tác xã, vùng sản xuất tập trung và xí nghiệp nông-công nghiệp là những hình thức tổ chức lãnh thổ NN khá phổ biển. Hộ nông dân là đơn vị kinh tế tự chủ, độc lập trong NLTS, do chủ gia đình lập nên, sử dụng lao động gia đình và do chủ hộ quản lý. Nông hộ có những đặc trưng chủ yếu sau: i) Quy mô canh tác, ii) Ít vốn, quy mô thu nhập nhỏ, khả năng tích lũy thấp hạn chế khả năng đầu tư tái sản xuất; iii) Chủ yếu sử dụng lao động gia đình, iv) Kĩ thuật canh tác và công cụ sản xuất ít biến đổi, mang nặng tính truyền thống; v) Quy mô sản xuất (đất đai, vốn, lao động) nhỏ.Ở Việt Nam hiện nay, nông hộ đã chuyển dần từ tự cấp tự túc sang sản xuất hàng hóa nhỏ trong NLTS. Hoạt động của trang trại tuân theo quy luật cung cầu với các đặc trưng nổi bật sau: Mục đích chủ yếu của trang trại là sản xuất nông phẩm hàng hóa theo nhu cầu của thị trường; Tư liệu sản xuất (đất) thuộc quyền sở hữu hoặc quyền sử dụng (như ở Việt Nam) của người chủ độc lập; Chủ trang trại hoàn toàn tự chủ trong hoạt động sản xuất kinh doanh, là người có kiến thức, năng lực tổ chức quản lý, kinh nghiệm SXNN, đồng thời có hiểu biết nhất định về kinh doanh và thị trường; Cách thức tổ chức sản xuất và quản lý tiến bộ, đẩy mạnh chuyên môn hóa, hướng vào sản xuất những nông sản có lợi thế so sánh và khả năng sinh lợi cao, vào việc thâm canh (vốn, công nghệ, lao động..) trên một đơn vị DT, thường thuê mướn lao động (thuê thường xuyên và thuê thời vụ).
Cơ sở thực tiễn về phát triển NLTS 1. Phát triển NN Việt Nam
Hoạt động chăn nuôi trong những năm qua có nhiều chuyển biến tích cực từ chủ yếu là chăn nuôi nông hộ quy mô nhỏ chuyển sang sang chăn nuôi gia trại, trang trại, chăn nuôi hộ theo hình thức công nghiệp quy mô lớn được áp dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến; đẩy mạnh chăn nuôi theo hướng hữu cơ, hình thành các vùng chăn nuôi an toàn để kiểm soát dịch bệnh; chế biến sâu và phát triển thị trường sản phẩm chăn nuôi công nghiệp. Thạch Thành có địa hình nghiêng dần từ Tây Bắc xuống Đông Nam và thấp dần từ các hướng: Bắc, Tây Bắc, Tây, Tây Nam và Đông Bắc xuống sông Bưởi (Hình 2.2).Nơi cao nhất là 825 m thuộc xã Thạch Lâm, thấp nhất là 15 m thuộc xã Thành Hưng.
Đất phù sa trung tính ít chua
Hệ thống kênh mương nội đồng được kiên cố hóa, đảm bảo tưới chủ động cho hầu hết DT lúa nước trong huyện, khắc phục được tình trạng thiếu nước trước đây.Đặc biệt là các công trình thuộc Dự án phân lũ, chậm lũ, nâng cấp các hồ, đập,trạm bơm cũng đã hoàn thành, đảm bảo phục vụ sản xuất và sinh hoạt của nhân dân. Các mô hình sản xuất mới, ứng dụng công nghệ sinh học trong SXNN đã mang lại hiệu quả kinh tế cao như ươm giống lan Hồ Điệp tại Trung tâm thực nghiệm và ươm tạo công nghệ cao tại xã Thạch Quảng; ứng dụng công nghệ sản xuất men vi sinh, công nghệ sản xuất phân bón hữu cơ từ mùn mía nhà máy đường Việt Nam - Đài Loan,ứng dụng, triển khai nhiều giống lúa ngô mới NS, chất lượng cao vào địa bàn, ứng dụng công nghệ thụ.
Thực trạng phát triển NLTS huyện Thạch Thành 1.Khái quát chung về ngành NLTS huyện Thạch Thành
Thạch Thành khuyến khích nhiều hình thức chăn nuôi, cả hình thức chăn nuôi nhỏ lẻ nằm trong khu dân cư, lần hình thức chăn nuôi tập trung quy mô lớn xa khu dân cư, chăn nuôi trang trại và theo các vùng trọng điểm.Bà con nông dân, chủ trang trại nuôi lợn rất tích cực áp dụng các tiến bộ KHKT, công nghệ sinh học, sử dụng thức ăn tự phối trộn và lên men sinh học, chăn nuôi trên nền đệm lót sinh học, ứng dụng chăn nuôi trong chuồng kín, sử dụng máng ăn uống tự động, sử dụng thức ăn công nghiệp, thức ăn sinh học. Thạch Thành đã triển khai thực hiện nhiều giải pháp nhằm xã hội hóa công tác BV&PTR tận gốc như: thành lập 9 trạm quản lý BVR chuyên trách đóng trên địa bàn các xã; Các trạm đã tích cực tuyên truyền chủ trương, chính sách, pháp luật của Đảng, Nhà nước về BV&PTR, phòng cháy, chữa cháy rừng có liên quan trực tiếp đến người dân, hướng dẫn kỹ thuật, dịch vụ cung ứng cây giống cho các hộ nhận khoán đất lâm nghiệp trên địa bàn xã chăm sóc, bảo vệ, trồng mới rừng, quản lý rừng bền vững; chủ động phối hợp với chính quyền và các đoàn thể của xã thực hiện nhiều giải pháp đồng bộ, từ công tác tuyên truyền đến tăng cường kiểm tra, giám sát, xử lý nghiêm minh các đối tượng vi phạm Luật Lâm nghiệp.
![Hình 2.2. Cơ cấu kinh tế huyện Thạch Thành năm 2020 và 2016 [37]](https://media.store123doc.com/figures/003/477/hinh-cau-kinh-te-huyen-thach-thanh-3477434.webp)
Chỉ tiêu lâm sinh
Giải pháp phát triển NLTS Thạch Thành đến năm 2030 1. Thực hiên tốt các quy hoạch
Đa dạng hóa hệ thống cây trồng (bao gồm cả cây họ đậu), áp dụng các hệ thống sản xuất hỗn hợp và xen canh. Thúc đẩy nông nghiệp bảo tồn, không làm đất và luân canh cây trồng. Bảo tồn tài nguyên nước và phát triển thu gom nước mưa vắt qua cả các lưu vực nước vĩ mô và vi mô để bảo tồn nước trong đất và sử dụng thủy lợi để giảm thiểu và đối phó với hạn hán kéo dài. Thúc đẩy các biện pháp sinh thái và thân thiện với môi trường bao gồm phân bón sinh học và thuốc trừ sâu sinh học để giảm ô nhiễm. Ngăn chặn và thậm chí đảo ngược tình trạng suy giảm đa dạng sinh học và ngăn chăn thả gia súc quá mức cũng như nhấn mạnh việc sử dụng bền vững đa dạng sinh học. Thúc đẩy mô hình cảnh quan nông lâm kết hợp bằng cách trồng các loại cây bụi làm thức ăn gia súc để giảm áp lực chăn thả gia súc trên các vùng đất chăn thả và đồng cỏ tự nhiên. Thường xuyên kiểm tra, giám sát về ô nhiễm môi trường tại các địa bàn sản xuất NLTS; kiểm tra, giám sát chặt chẽ hoạt động sản xuất, kinh doanh, sử dụng thuốc BVTV, thú y, hóa chất, chất cấm trong trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản; xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo quy định. Giải pháp về nguồn vốn và cơ chế chính sách khuyến khích phát triển NN. Nguồn vốn cho NLTS Thạch Thành cần được huy động từ các nguồn khác nhau: i)Từ tiết kiệm của người nông dân, chủ trang trại, từ các cộng đồng và các cơ chế tài chính nhóm không chính thức. ii) Tài chính vi mô, bao gồm tiết kiệm, tín dụng, bảo hiểm, chuyển tiền và thanh toán. iii)Tài chính từ. Để đạt được mục tiêu phát triển NLTS đến năm 2030 là “sản xuất hàng hóa lớn, có NS, chất lượng, hiệu quả, có khả năng cạnh tranh cao, hài hòa và bền vững với môi trường..”, nền NLTS Thạch Thành cần tập trung vào các giải pháp chủ yếu là thực hiện tốt quy hoạch có liên quan đến phát triển NLTS, Tái cơ cấu NLTS, phát triển giống cây con; sử dụng hợp lý đất đai; tăng cường cơ sở vật chất kỹ thuật của NLTS; tích cực ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ; phát triển nguồn nhân lực, phát triển các hình thức tổ chức sản xuất; tăng cường thu gom, bảo quản và chế biến sản phẩm; xây dựng thương hiệu, xúc tiến thương mại và phát triển thị trường; bảo vệ môi trường và tích cực đáp ứng nguồn vốn và cơ chế, chính sách phát triển NLTS.