MỤC LỤC
Đề tài này nghiên cứu mô hình trồng rau bằng phương pháp thuỷ canh là mô hình canh tác không dùng đất, cây được trồng trên giá thể hấp thụ trực tiếp dinh dưỡng từ bể chứa sử dụng dinh dưỡng dưới dạng hoà tan và tuỳ theo từng kỹ thuật mà ngâm toàn bộ hoặc một phần dinh dưỡng trong dung dịch. Chúng tôi đã nghiên cứu ứng dụng công nghệ IOT và Thuỷ canh hồi lưu để biến mô hình trồng rau thuỷ canh trở thành mô hình nông nghiệp công nghệ cao sử dụng những cảm biến nhiệt độ, độ ẩm, ánh sang, pH, EC để kiểm soát tốt nồng độ dinh dưỡng và kết nối mạng 3G, WIFI để giám sát tự mọi nơi, mọi lúc, tạo ra điều kiện sinh trưởng lý tưởng nhất cho rau thuỷ canh. Nhóm nghiên cứu đã đưa ra đề xuất ứng dụng công nghệ 4.0 vào mô hình thuỷ canh, để biến mô hình trồng rau thuỷ canh trở thành mô hình nông nghiệp công nghệ cao sử dụng những cảm biến nhiệt độ, độ ẩm, ánh sang, pH, EC để kiểm soát tốt nồng độ dinh dưỡng và kết nối mạng 3G, WIFI để giám sát tự mọi nơi, mọi lúc, tạo ra điều kiện sinh trưởng lý tưởng nhất cho rau thuỷ canh.
Dự kiến hệ thống trồng rau thuỷ canh quy mô trang trại nông nghiệp công nghệ cao có thể trồng chủ yếu tập trung vào các loại rau salad có giá trị kinh tế cao như: Romaine, Frisses, Oak Leaf với giá ngoài thị trường đạt từ 50,000 VNĐ đến 60,000 VNĐ/Kg với năng suất dự kiến là 3000Kg/vụ. Tất cả quy trình chăm sóc, nồng độ dinh dưỡng đều được số hoá và kiểm soát qua công nghệ điện toán đám mây, giúp người nông dân có thể dễ dàng chăm sóc mà không cần phải là một chuyên gia về nông nghiệp. Môi trường dinh dưỡng làm tăng tốc độ sinh trưởng chiều cao và tăng số lượng lá/cây chứng tỏ cây hấp thụ các chất dinh dưỡng BIO - LIFE và trong đất tốt hơn so với Dr.Resh.
Như vậy, hoa cúc thúy được trồng trong BIO - LIFE có khả năng sinh trưởng phát triển và đạt năng suất tương tự như khi trồng trong đất. So với trang trại thông thường thì AeroFarms nhận thấy mô hình này tiết kiệm được 95% lượng nước tưới và hoàn toàn không dùng thuốc bảo vệ thực vật cũng như thuốc diệt cỏ, diệt sâu bệnh,. Lối canh tác Vertical farming cho phép AeroFarms thu hoạch từ 20 đến 30 đợt rau/năm với khoảng hơn 250 loại thảo mộc, rau và đậu.
Công ty cổ phần Afarm là một doanh nghiệp tiên phong trong lĩnh vực ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp tại Việt Nam. • Trồng rau sạch: Công ty áp dụng các công nghệ cao trong sản xuất rau sạch, bao gồm công nghệ nhà màng, công nghệ thủy canh, công nghệ truy xuất nguồn gốc. • An toàn cho sức khỏe: Rau sạch của Afarm không sử dụng thuốc trừ sâu, hóa chất bảo vệ thực vật, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
• Tạo việc làm: Afarm tạo việc làm cho người dân địa phương, góp phần giải quyết vấn đề thất nghiệp, tăng thu nhập cho người dân. • Bảo vệ môi trường: Afarm sử dụng phân bón hữu cơ, quản lý sâu bệnh bằng phương pháp sinh học, góp phần bảo vệ môi trường.
Nhu cầu thị trường là sự quan tâm, mong muốn và nhu cầu của người tiêu dùng đối với một sản phẩm hoặc dịch vụ nào đó. - Tăng trưởng dân số: Dân số Việt Nam đang trong giai đoạn tăng trưởng, dự kiến đến năm 2025 sẽ đạt 110 triệu người. - Nâng cao nhận thức về sức khỏe: Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và chất lượng thực phẩm.
- Phát triển đô thị hóa: Quá trình đô thị hóa diễn ra nhanh chóng khiến cho diện tích đất nông nghiệp ngày càng bị thu hẹp. Điều này tạo ra nhu cầu về các phương pháp trồng rau sạch trong nhà, trong điều kiện không gian hạn chế. - Thành phố: Nhu cầu thị trường rau sạch ở thành phố cao hơn ở nông thôn do người dân thành phố có thu nhập cao hơn, có hiểu biết hơn về sức khỏe và chất lượng thực phẩm.
- Nông thôn: Nhu cầu thị trường rau sạch ở nông thôn cũng đang tăng lên do người dân nông thôn cũng có xu hướng quan tâm hơn đến sức khỏe và chất lượng thực phẩm. - Cửa hàng rau sạch: Đây là kênh phân phối chính của rau sạch trồng bằng phương pháp thủy canh màng. - Các siêu thị, trung tâm thương mại: Rau sạch trồng bằng phương pháp thủy canh màng cũng được bày bán ở các siêu thị, trung tâm thương mại.
- Các trang thương mại điện tử: Rau sạch trồng bằng phương pháp thủy canh màng cũng được bán qua các trang thương mại điện tử.
Giá của sản phẩm rau sạch sẽ ít biến động, ban đầu khi ra mắt sẽ có thể điều chỉnh lại giá theo sức mua nhưng sau đó giá sẽ được niêm yết cố định hoạt động trong thị trường.
- Hệ thống quản lý chưa đồng bộ: Điều này dẫn đến tình trạng thiếu thông tin, khó kiểm soát các hoạt động của công ty, đặc biệt là trong việc quản lý nhân sự, tài sản,. - Khó khăn trong việc tiếp cận khách hàng: Công ty vẫn chưa được biết đến rộng rãi, đặc biệt là ở các khu vực khác ngoài Đà Nẵng và các tỉnh lân cận. - Chất lượng sản phẩm: Afarm sử dụng các công nghệ tiên tiến trong trồng trọt, giúp cây trồng phát triển khỏe mạnh và cho năng suất cao.
- Hiệu quả kinh tế: Afarm áp dụng các mô hình sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, giúp tiết kiệm chi phí sản xuất và tăng năng suất. - Hệ thống thông tin minh bạch: Afarm cung cấp thông tin đầy đủ về quá trình sản xuất, thu hoạch và phân phối sản phẩm cho người tiêu dùng. - Giá thành sản phẩm: Afarm áp dụng các công nghệ tiên tiến trong trồng trọt, giúp cây trồng phát triển khỏe mạnh và cho năng suất cao.
- Chính sách chăm sóc khách hàng tốt: Afarm có đội ngũ nhân viên chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp, sẵn sàng hỗ trợ khách hàng trong mọi vấn đề. Với tư duy mới mẻ và ý tưởng sáng tạo, công ty mới thành lập có thể tạo ra các sản phẩm hoặc dịch vụ độc đáo và mang tính đột phá. - Thiếu kinh nghiệm gây ra những thách thức kinh doanh và quản lý có thể gây khó khăn cho những người sáng lập và nhân viên chưa có kinh nghiệm.
Với quy mô diện tích rộng lớn phù hợp cho việc nuôi trồng và dễ dàng lắp đặt thêm dây chuyền sản xuất và hệ thống công nghệ tự động cho việc chăm nuôi.
Kiến thức về thủy canh và nông nghiệp sạch: Nhân viờn cần hiểu rừ về cỏch hoạt động của hệ thống thủy canh, quy trình chăm sóc cây trồng, và nguyên tắc của nông nghiệp sạch. Kỹ năng quản lý hệ thống: Khả năng quản lý hệ thống thủy canh, điều chỉnh cấu hình và giải quyết vấn đề là rất quan trọng. Chuyên gia thủy canh: Có thể cần có người chuyên sâu về thủy canh để giải quyết các vấn đề phức tạp, cung cấp sự hỗ trợ kỹ thuật và nâng cao hiệu suất hệ thống.
Người quản lý dự án: Có người chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ dự án, từ quản lý nhân viên đến giám sát quá trình sản xuất. Nhân viên quản lý nhà màng: Nếu có nhà màng, cần có người quản lý đảm bảo rằng môi trường bên trong được duy trì ổn định. Chuyên viên điều chỉnh môi trường: Đối với các dự án có quy mô lớn, có thể cần có người chịu trách nhiệm về việc kiểm soát và điều chỉnh các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm, và ánh sáng.
Kỹ thuật viên bảo trì: Đảm bảo rằng các thiết bị, máy móc, và hệ thống hoạt động ổn định và nhanh chóng sửa chữa khi cần thiết. Hệ thống nhà màng: Tunnel Greenhouse hoặc Multi-Span Greenhouse: Dùng để tạo môi trường kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm, và ánh sáng cho cây trồng. Hệ thống điều hoà nhiệt độ: Điều chỉnh nhiệt độ giúp cây trồng sinh trưởng tốt nhất Máy móc sơ chế, đóng gói sản phẩm: Sơ chế và đóng gói rau sạch theo dây chuyền 4.3.2.2.
Có khả năng quản lý, điều phối, kiểm soát các quy trình và ra quyết định kịp thời, chính xác, có trách nhiệm trong công việc. Người quản lý: Đảm nhận việc lập kế hoạch, điều phối và quản lý toàn bộ quy trình sản xuất và cung ứng rau quả sạch. Công nghệ kiểm soát sâu bệnh: Sử dụng các phương pháp hữu cơ và hóa học để kiểm soát sâu bệnh một cách hiệu quả và bảo vệ sự an toàn thực phẩm.
Dòng NQR= Thu nhập sau thuế + Khấu hao ròng + Thu hồi VLC ròng + Giá trị thanh lý ròng. Giá trị tài sản khấu hao = Giá mua tài sản + Chi phí vận chuyển + Chi phí lắp đặt + Chi phí vận hành thử. Thời gian hoàn vốn của dự án đầu tư là khoản thời gian cần thiết để thu hồi đủ số vốn đầu tư của dự án đã bỏ ra.
Chỉ số lợi nhuận hay chỉ số sinh lời( PI): là tỉ lệ giữa giá trị hiện tại của các dòng thu nhập và giá trị hiện tại của các dòng vốn đầu tư của dự án.