MỤC LỤC
Dựa vào lối sống và yếu tố nhân khẩu học mà Trung Nguyên đã tạo ra các sản phẩm cà phê phù hợp, song song với đó là bám theo thái độ của người tiêu dùng nhằm xây dựng giá trị của thương hiệu sao cho phù hợp cũng như có các biện pháp phục vụ và chăm sóc khách hàng hợp lý. Công nghệ sản xuất: Trung Nguyên Legend đã áp dụng các công nghệ tiên tiến và hiện đại trong quá trình sản xuất cà phê, như công nghệ NANO để bảo toàn hương vị và dinh dưỡng của cà phê, công nghệ rang xay tự động để đảm bảo độ đồng đều và chính xác của sản phẩm, công nghệ in ấn bao bì hiện đại để tạo ra hình ảnh thương hiệu ấn tượng và chuyên nghiệp. Công nghệ kinh doanh: Trung Nguyên Legend đã sử dụng các công cụ và phần mềm hỗ trợ kinh doanh, như tích hợp Google Maps để định vị các showroom, thiết kế mẫu email và áp dụng email marketing qua Mailchimp, thiết kế chương trình khuyến mãi riêng cho từng nhóm khách hàng, hệ thống quản lý đơn hàng và thanh toán định kỳ (subscriptions), tích hợp cổng thanh toán và đơn vị vận chuyển trong nước: Alepay và ViettelPost.
Công nghệ quản lý: Trung Nguyên Legend đã triển khai các hệ thống quản lý hiệu quả và minh bạch, như hệ thống ERP (Enterprise Resource Planning) để tích hợp các hoạt động của các bộ phận khác nhau trong công ty, hệ thống CRM (Customer Relationship Management) để quản lý thông tin và tương tác với khách hàng, hệ thống HRM (Human Resource Management) để quản lý nguồn nhân lực và phát triển nhân viên. Chưa kể giới trẻ là những người uống cà phê rất nhiều, cà phê có chứa cà phê làm cho đầu óc tỉnh táo chống buồn ngủ chính vì thế ý nghĩa câu slogan “khơi nguồn sáng tạo” ra đời thể hiện kỳ vọng bên cách cà phê Trung Nguyên người tiêu dùng luôn có nhiều ý tưởng mới lạ, những ý tưởng sáng tạo nhằm tạo nên thành công cho họ, cho gia đình và sự hưng thịnh của quốc gia. Cụ thể với những sản phẩm như cà phê không nên chỉ sản xuất những sản phẩm chăm chăm về hình thức và chất lượng vượt trội cần quan tâm nhiều hơn đến nhu cầu khách hàng, marketing Trung Nguyên đã nghiên cứu văn hóa và đưa ra các loại sản phẩm khác nhau tùy theo sở thích tùy theo công việc, đẳng cấp hay giá túi tiền người tiêu dùng đa dạng hóa sản phẩm mà vẫn giữ được uy tín về chất lượng sản phẩm.
Hiện Tập đoàn Trung Nguyên vốn điều lệ 1.500 tỷ đồng, nắm quyền kiểm soát và điều hành 6 doanh nghiệp trong hệ thống gồm: CTCP cà phê Trung Nguyên Đắk Lắk , CTCP hòa tan Trung Nguyên, CTCP Trung Nguyên Franchise, Công ty Đầu tư Du lịch Đặng Lê và Công ty thương mại và dịch vụ G7. Với chiến lược trở thành một tập đoàn kinh tế bao gồm 10 công ty thành viên hoạt động trên nhiều lĩnh vực: trồng, chế biến, xuất khẩu, chăn nuôi, truyền thông, bất động sản.., tập đoàn Trung Nguyên luôn cần bổ sung một đội ngũ nhân lực trẻ, năng động, tâm huyết và sáng tạo, sẵn sàng xây dựng Trung Nguyên thành một tập đoàn kinh tế hùng mạnh của Việt Nam. Ngoài ra thì hệ thống nhà xưởng, máy móc, thiết bị không ngừng được cải tiến hoàn thiện theo hướng ngày càng hiện đại bằng các thiết bị điều khiển tự động từ xa hoặc các thiết bị chuyên dụng với độ chính xác cao, điều này sẽ giúp ích cho doanh nghiệp sản xuất làm tối thiểu nguồn nhân công nhưng tiến trình vẫn luôn đảm bảo hoàn thành và có khi vượt mức yêu cầu với năng suất cao.
Cùng với những văn hoá tổ chức của tập đoàn được xõy dựng tốt, tạo những nột đặc trưng, phỏt huy được cỏc giỏ trị cốt lừi giỳp cho Trung Nguyên sẽ tạo nên sức cạnh tranh đảm bảo sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp, giúp cho Trung Nguyên trở thành thương hiệu được nhiều người ưa thích và lựa chọn tại Việt Nam.
Công ty đã tự mình đầu tư và quản lý trực tiếp các nông trại cà phê của người nông dân, biến các nông trại cà phê trở thành một bộ phận trong doanh nghiệp, từ đó giúp công ty chủ động trong nguồn nguyên liệu chiến lược, góp phần tăng cường mối quan hệ giữa doanh nghiệp với nông dân trồng cà phê. Chiến dịch Truyền thông – Tiếp thị số về G7 (G7 Digital Campaign) tại Trung Quốc năm 2019 đã liên tiếp nhận được 5 giải thưởng về Sáng tạo & Tiếp thị: Giải thưởng Vàng cho hạng mục nội dung marketing của Top Digital, Giải thưởng hạng. Đặc biệt, thương hiệu cà phê G7 dẫn đầu Top 13 thương hiệu cà phê hòa tan được yêu thích nhất tại Trung Quốc (theo công bố từ Chnbrand – cơ quan xếp hạng thương hiệu hàng đầu Trung Quốc), giữ thị phần lớn thứ 2 trên thị trường thương mại điện tử.
Trung Nguyên là doanh nghiệp đầu tiên áp dụng mô hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu bằng cách xây dựng hệ thống nhượng quyền rộng khắp trong nước và tại các thị trường lớn như Mỹ, Nhật Bản, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina. Sau hơn 20 năm, thương hiệu Trung Nguyên đã có mặt ở hơn 60 quốc gia trên thế giới, tiêu biểu như Mỹ, Asean, Nhật Bản, Canada, Singapore, Trung Quốc,… Sản phẩm cà phê rang có mặt phổ biến trong các siêu thị và cửa hàng tại Mỹ, Đức, Đông Âu, Pháp, Nga. Các thương hiệu cà phê hòa tan hàng đầu trên thị trường Việt Nam hiện nay có thể kể đến như: cà phê hòa tan Nescafé của Nestle; Vinacafe; G7 của Trung Nguyên; Mekong Sun của tập đoàn Sunwah; Tchibo của tập đoàn Tchibo (Đức); K-coffee của Phúc Sinh…Hồi cuối năm 2018, Công ty Cổ phần thực phẩm dinh dưỡng NutiFood đã chính thức gia nhập thị trường kinh doanh cà phê hòa tan khi ra mắt sản phẩm Nuticafé – Cà phê sữa đá tươi.
CTCP Báo cáo Đánh giá Việt Nam (Vietnam Report) mới đây công bố top các công ty uy tín ngành thực phẩm - đồ uống năm 2023; Top 5 công ty thuộc nhóm ngành chuỗi cửa hàng café, dịch vụ đồ uống, nhượng quyền, Trung Nguyên Legend đứng ở vị trí thứ nhất. (3) Sự thay đổi liên tục hệ thống bảng hiệu, màu sắc, kiểu dáng, bao bì Điều này làm cho sự vận hành của hệ thống vốn đã chậm chạp nay càng lúng túng và kết quả là trên thị trường tồn tại nhiều hình thức nhận diện khác nhau làm cho khách hàng không thể nhận biết đâu là Trung Nguyên thất, đâu là giả, đâu là Trung Nguyên nhượng quyền, đâu là Trung Nguyên cấp 1, v.v.
Thứ nhất, những nhà quản trị cấp cao cần nâng cao tầm nhìn chiến lược, không chỉ bao quát toàn bộ hoạt động bên trong của cà phê Trung Nguyên mà còn phải nghiên cứu kỹ lưỡng môi trường bên ngoài tổ chức. Nhà quản trị cần tìm hiểu và phân tích về các đối thủ cạnh tranh để có được những bước đi đúng đắn trong quá trình xây dựng và phát triển thương hiệu. Trong tương lai, Trung Nguyên có thể phát triển hơn nữa thương hiệu tại nước ngoài, bằng cách tìm hiểu kỹ khu vực thị trường định sáp nhập, tìm kiếm địa điểm cũng như áp dụng phương pháp nhượng quyền kinh doanh hiệu quả.
Thứ hai, Trung Nguyên cũng cần nâng cao khả năng nhận thức, đặc biệt là nhận ra những điểm yếu trong công tác quản lý cũng như “lỗ hổng” trong các chiến lược. Bởi việc nhượng một số lượng lớn các quán trong một thời gian ngắn khiến Trung Nguyên không kiểm soát được số lượng quán nhượng quyền khổng lồ của mình, làm chất lượng và giá cả giữa các quán không có sự đồng bộ, thống nhất theo tiêu chuẩn. Có thể là, xây dựng các bản hợp đồng chuyển nhượng chặt chẽ với những quy định nghiêm ngặt hơn, tổ chức các chương trình đào tạo kiến thức và kinh nghiệm cho nhân viên quản lý về nhượng quyền.
Khi đã có được vị trí nhất định trên thị trường, giờ đây ông Đặng Lê Nguyên Vũ dường như không còn chú trọng nhiều tới chiến dịch truyền thông, quảng cáo cho thương hiệu. Tuy nhiên, để tránh thương hiệu bị phai nhòa trong tâm trí khách hàng, Trung Nguyên cần đề ra các chương trình truyền thông kịp thời, có thể thông qua báo chí, truyền hình, các trang mạng xã hội phổ biến hiện nay.