Đánh giá hiện trạng sản xuất và nhu cầu giống thủy sản nước ngọt và những giải pháp phát triển ở tỉnh Thái Bình

MỤC LỤC

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

  • Phương pháp thu thập thông tin

    Thu thập và ủỏnh giỏ cỏc tài liệu khoa học, bỏo cỏo của cỏc cơ quan, cỏc ngành, các Sở của tỉnh Thái Bình; số liệu Niên gián Thông kê hàng năm của tỉnh Thái Bình; và báo cáo kết quả thực hiện các dự án nghiên cứu khoa học liờn quan ủến nội dung và phạm vi nghiờn cứu của ủề tài. Hội thảo “ủỏnh giỏ nhanh cú sự tham gia của cộng ủồng” ủược tổ chức trước khi ủiều tra nụng hộ ủể thu thập cỏc thụng tin chung về cỏc ủối tượng nuụi, cỏc mụ hỡnh nuụi, cỏc khu vực nuôi phân bố chính cho từng loài và mô hình nuôi.

    KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

    Hệ thống ao

    Kết quả ủiều tra về số lượng, diện tớch mặt nước ao nuụi vỗ cho thấy: Mặc dự cú sự phân tán khá lớn tùy thuộc vào quy mô trại nhưng nhìn chung ở các trại do nhà nước quản lý cú diện tớch và cơ cấu ao nuụi vỗ ủược thiết theo quy hoạch tương ủối hợp lý. Xột về mặt lý thuyết thỡ số lượng và diện tớch ao này khụng ủủ ủể bố trớ nuụi ủủ cỏ bố mẹ cỏc loại cỏ truyền thống theo yờu cầu kỹ thuật dẫn ủến việc nuụi chung, thả ghộp một cỏch tựy tiện ảnh hưởng ủến năng suất và chất lượng cỏ bột, cá giống. Nguyờn nhõn của tỡnh trạng ao hồ xuống cấp là do phần lớn cỏc trại, ủặc biệt là cỏc trại cỏ tư nhõn ủược xõy dựng từ những thập niờn 60 và 70 ủến nay ủó qua sử dụng nhiều năm nên bị xuống cấp nặng nề trong khi việc tu bổ, nạo vét, nâng cấp do khụng cú kinh phớ nờn khụng thực hiện ủược hoặc thực hiện khụng thường xuyờn.

    Hệ thống bể

    Chất lượng ao của cỏc trại hiện nay nhỡn chung xuống cấp rất nhiều, ủặc biệt là ở các trại cá tư nhân hoạt ựộng theo hình thức hộ gia ựình. Cũng như cỏc tài sản cố ủịnh khỏc, bể ủẻ ở nhiều trại cỏ hiện nay ủang xuống cấp chủ yếu là do lỳn nền ủỏy gõy nứt ủỏy, nứt thành bể làm thất thoỏt nước, ảnh hưởng ủến chất lượng của trứng cỏ ấp. Bể ấp trứng: thường dùng hiện nay vẫn là bể vòng, một số trại dùng bỡnh Weii thể tớch 0,5-1 m3 nước kết hợp với sục khớ ủể ấp cỏc loại cỏ truyền thống có năng suất khá cao và tiết kiệm nước.

    Năng lực ủàn giống bố mẹ

    Nguồn gốc cỏ bố mẹ: theo kết quả ủiều tra thỡ 60% số trại sử dụng cỏ bố mẹ cú nguồn gốc từ trong tỉnh, ủõy chủ yếu là cỏ bố mẹ ủược cỏc trại chuyển lờn từ ủàn hậu bị nuụi trong trại mỡnh; 30% số trại sử dụng nguồn cỏ bố mẹ từ tỉnh khỏc, ủõy thường là nguồn cỏ bố mẹ ủược mua về từ cỏc Viện nghiờn cứu, trại giống có uy tín; 10% số trại sử dụng cá bố mẹ có nguồn gốc cả trong tỉnh và ngoài tỉnh. • ðối với sản xuất giống thuỷ sản nước ngọt truyền thống: cũng như các ủịa phương khỏc trờn miền Bắc nước ta, cụng nghệ sản xuất giống truyền thống hiện nay chủ yếu sử dụng thuốc kích dục tố như DOM, HCG, LRHa, PG (não thuỳ cá); công nghệ sản xuất giống cá chép bằng phương pháp công nghiệp (thụ tinh khụ) và cho ủẻ trong bể cú chứa giỏ thể. • ðối với các trại sản xuất giống cá Rô phi: một số trại sử dụng công nghệ tiờn tiến như sản xuất giống cỏ Rụ phi ủơn tớnh bằng phương phỏp lai xa (lai khác loài) như trại cá Rô phi Duyên Hải nhận chuyển giao công nghệ sản xuất cá Rô phi bằng phương pháp lai xa của Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 1, hoặc phương phỏp sử dụng hoocmon giới tớnh ủực (17α-methyl).

    Bảng 4. 4: Khối lượng ủàn cỏ bố mẹ tham gia sinh sản của   các trại giống năm 2010
    Bảng 4. 4: Khối lượng ủàn cỏ bố mẹ tham gia sinh sản của các trại giống năm 2010

    Hiệu quả kinh tế của các trại giống

    Cỏ Rụ phi ủặc biệt là cỏ Rụ phi ủơn tớnh trong vài năm trở lại ủõy bắt ủầu ủược nuụi rộng rói, tuy nhiờn cỏ Rụ phi chủ yếu vẫn ủược nuụi ghộp với cỏc ủối tượng khỏc mà chưa ủược nuụi chuyờn canh ủể cú sản lượng cao, do nhu cầu tiờu thu cỏ Rụ phi ở ủịa phương chưa mạnh, ủầu tư cho nuụi cỏ Rụ phi lơn hơn cỏc loại cỏ khỏc từ con giống ủến thức ăn. Bờn cạnh ủú, hiện nay một số sụng bị ụ nhiễm do các chất thải của các khu công nghiệp, khu dân cư và khu chăn nuôi gia súc chưa ủược xử lý và thải trực tiếp ra mụi trường ngoài như Nhà mỏy sản xuất giấy, sản xuất bao bì (nằm sát sông Kìm thuộc xã Vũ Chính thành phố Thái Bỡnh) gõy ảnh hưởng trực tiếp ủến Trại sản xuất giống thuỷ sản nước ngọt Vũ Lạc thuộc Trung tâm giống thuỷ sản và khu NTTS tập trung xã Vũ Chính, thành phố Thái Bình. Nguồn nước sau khi sản xuất thường khụng ủược qua xử lý và thải trực tiếp ra bên ngoài 80% tổng số trại, chỉ có 20% tổng số trại dùng nguồn nước ủú ủể sản xuất tiếp; Vỡ vậy, ủó làm cho chất lượng nguồn nước trong khu vực cỏc trại giống suy giảm, 70% số trại ủược hỏi cho rằng chất lượng nước xấu ủi so với trước kia, ủiều này làm gia tăng dịch bệnh trong quỏ trình sản xuất giống.

    Bảng 4. 8:  Một số chỉ tiêu kinh tế của các trại giống năm 2009
    Bảng 4. 8: Một số chỉ tiêu kinh tế của các trại giống năm 2009

    Thành tựu của hoạt ủộng sản xuất giống thủy sản nước ngọt

    -Tỡnh hỡnh dịch bệnh: Do cỏc vựng NTTS tập trung mới ủược chuyển ủổi trong vài năm trở lại ủõy và người nuụi vẫn NTTS với mật ủộ thấp nờn dịch bệnh ít xảy ra, chỉ có 17,8% số hộ nuôi gặp phải bệnh trong quá trình nuôi. Một số cơ sở sản xuất giống trờn ủịa bàn tỉnh ủó làm chủ ủược cụng nghệ trong sản xuất giống và ủó chuyển giao cho một số ủịa phương trong tỉnh như cỏ chộp V1, Rụphi ủơn tớnh bằng phương phỏp sử dụng hoỏ chất và lai xa (trại giống Vũ Lạc và trại cá Rô phi Duyên Hải huyện Hưng Hà). Hầu hết các trại cá giống nước ngọt ủược xõy dựng từ nhiều năm trước ủõy, cơ sở hạ tầng, trang bị kỹ thuật lạc hậu, khụng thể ỏp dụng ủược cỏc cụng nghệ mới nờn chủ yếu sản xuất giống cá nuôi truyền thống, giá trị không cao.

    Về chớnh sỏch liờn quan ủến phỏt triển giống thủy sản

    Do ủú, ủó tạo ủược những cơ sở pháp lý quan trọng trong việc xây dựng các quy hoạch vùng sản xuất giống thuỷ sản ở nước ta, trong ủú cú Thỏi Bỡnh. Từ ủú gúp phần làm tăng nguồn cung ủặc biệt là nguồn cung cỏc ủối tượng cỏ nước ngọt cú giỏ trị kinh tế như: cỏ Rụ phi ủơn tớnh, cỏ Chộp V1,. Qua ủú, giỳp cho cỏc ủịa phương xõy dựng và triển khai chiến lược, quy hoạch cho ngành thuỷ sản ở ủịa phương; trong ủú cú cỏc hoạt ủộng sản xuất giống thủy sản.

    Những nhõn tố ảnh hưởng ủến nguồn cung cỏ giống của tỉnh trong thời gian tới

    Diện tớch nuụi trồng thuỷ sản nước ngọt dự kiến ủến năm 2020 ủạt hơn 12.000 ha bao gồm chủ yếu là diện tớch ao hồ truyền thống và diện tớch chuyển ủổi từ vựng ủất ỳng trũng ủang cấy lỳa hiệu quả thấp ủược phõn bố ở hầu khắp cỏc huyện, thành phố trong tỉnh. Trong thời gian tới, nhu cầu tiêu dùng các mặt hàng thuỷ sản trong nước và trờn thế giới ngày càng tăng, trong khi ủú sản lượng thuỷ sản khai thỏc khụng tăng, thậm chớ sẽ cú xu hướng giảm; do ủú sẽ ủẩy mạnh phỏt triển NTTS. Nhưng diện tớch NTTS nước ngọt ở Thái Bình chủ yếu mới nuôi dưới hình thức quảng canh cải tiến và bán thõm canh nờn cũn tiềm năng rất lớn ủể tăng năng xuất và chuyển diện tớch nuụi cỏc ủối tượng truyền thống sang nuụi cỏc ủối tượng cú giỏ trị kinh tế cao như: cỏ Rụ phi, cỏ Chộp V1… ðõy là cơ sở ủể xỏc ủịnh nhu cầu giống thủy sản nước ngọt trong thời gian tới.

    Khả năng ủỏp ứng nguồn giống trong thời gian tới

    Giải phỏp ủể gúp phần nõng cao chất lượng con giống thủy sản nước ngọt tại tỉnh Thái Bình.

    Bảng 4. 14: Khả năng sản xuất con giống và tỷ lệ ủỏp ứng nhu cầu NTTS
    Bảng 4. 14: Khả năng sản xuất con giống và tỷ lệ ủỏp ứng nhu cầu NTTS

    Nhóm giải pháp về chính sách

    Khuyến khích các trại giống tham gia phát triển giống áp dụng công nghệ giống tiờn tiến và chủ ủộng sản xuất giống hàng hoỏ ủỏp ứng nhu cầu thị trường. Khuyến khích và hỗ trợ các trại sản xuất giống thuộc mọi thành phần kinh tế tham gia nghiên cứu, chọn tạo giống thuỷ sản.

    Nhóm giải pháp về kỹ thuật và bảo vệ môi trường Nõng cao chất lượng ủàn cỏ bố mẹ

    - Lựa chọn ủể nhập cụng nghệ mới, hiện ủại, phự hợp với ủiều kiện của tỉnh, ủồng thời xõy dựng cỏc mụ hỡnh sản xuất giống nhằm ứng dụng, chuyển giao nhanh nhất các thành tựu khoa học tiên tiến trong nước và nước ngoài vào sản xuất giống thủy sản, ủặc biệt là ủối với cỏc ủối tượng giống cú nhu cầu lớn, có giá trị kinh tế cao như cá Rô phi, cá Chép V1…. - ðầu tư, nõng cấp trang thiết bị cho cỏc cơ quan chuyờn mụn ủể kiểm tra chất lượng giống, cũng như kiểm soát các yếu tố môi trường, nhằm cảnh báo cho các cơ sở sản xuất giống về tình hình môi trường, dịch bệnh. - Thường xuyên vệ sinh hệ thống bể, nạo vét kênh mương, các cống rãnh, và các công trình phụ trợ, tạo sự vệ sinh, thông thoáng cho trại sản xuất, bảo ủảm nguồn nước lưu thụng.

    Giải phỏp về ủào tạo và phỏt triển nguồn nhõn lực phục vụ sản xuất giống

    Tăng cường mở các lớp bồi dưỡng ngắn hạn và lớp tập huấn về kỹ thuật sản xuất giống, về bảo ủảm mụi trường phũng ngừa dịch bệnh cho cỏc trại giống trong tỉnh, ủặc biệt là cỏc trại giống tư nhõn. Tổ chức cho cỏc chủ trại giống ủi tham quan học hỏi kinh nghiệm sản xuất ở các trại giống trong và ngoài tỉnh.