Đánh giá hiệu quả mô hình chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng tại huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang

MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

Việc bức thiết là đề xuất các biện pháp nhằm khắc phục hậu quả do dịch cúm gia cầm gây ra và giúp người dân khôi phục lại sản xuất. Vì thế đề tài: “Phân tích hiệu quả chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng ở Huyện Phụng Hiệp - Tỉnh Hậu Giang” đã được em chọn để làm đề tài tốt nghiệp.

PHƯƠNG PHÁP LUẬN

Việc phát triển đàn vịt không chỉ có ý nghĩa quan trọng trong việc cung cấp thực phẩm hàng ngày mà còn góp phần quan trọng trong việc giải quyết việc làm cho lao động ở nông thôn, giảm tỷ lệ thất nghiệp và các tệ nạn xã hội ở địa phương, hạn chế nạn đổ xô ra các thành phố lớn tìm việc, giúp người dân gắn bó làm giàu tại địa phương mình. Bên cạnh những thuận lợi này, người chăn nuôi còn tiếp thu được nhiều thành tựu tiến bộ khoa học kĩ thuật từ những nước có nền chăn nuôi tiên tiến, như sử dụng những con giống mới cho năng suất cao và hiệu quả chuyển hóa thức ăn tốt, các loại thức ăn bổ sung đáp ứng khả năng sản xuất cao, cùng với các loại vaccin và dược phẩm có khả năng phòng ngừa dịch bệnh có hiệu quả… là.

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

GIỚI THIỆU VỀ TỈNH HẬU GIANG

Tỉnh Hậu Giang nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa của vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long với nền nhiệt độ cao và ổn định, biên nhiệt độ ngày đêm nhỏ, các chế độ quang năng, vũ lượng, bốc hơi, ẩm độ không khí phân hóa thành 2 mùa tương phản: mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 11 trùng với gió mùa Tây Nam và mùa khô từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau trùng với gió mùa Đông Bắc. Ngoài ra tỉnh còn có hệ thống các kênh rạch chuyển nước từ sông Hậu về biển Tây và bán đảo Cà Mau theo hướng Đông Bắc – Tây Nam với các kênh chính là kênh xáng Xà No, kênh Nàng Mau, Kênh Cái Côn – Quản Lộ - Phụng Hiệp, hệ thống các kênh song song với sông Hậu đáng kể nhất là trục Bốn Tổng. Nhìn chung, cơ cấu ba loại đất năm 2006 so với năm 2005 thay đổi chủ yếu là: diện tích đất phi nông nghiệp (tăng 387,44 ha so năm 2005 do tăng đất chuyên dùng như: đất trụ sở, cơ quan; công trình sự nghiệp; đất cơ sở sản xuất kinh doanh phi nông nghiệp; công trình công cộng; đất quốc phòng, an ninh ..) và diện tích đất nông nghiệp (do giảm 1.044,8 ha đất trồng lúa chuyển sang đất trồng mía theo Quy hoạch vùng mía nguyên liệu cho nhà máy đường Phụng Hiệp).

PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ CHĂN NUÔI VỊT LẤY TRỨNG

• Phân tích chi phí chăn nuôi

Vì vậy muốn gia tăng lợi nhuận trong chăn nuôi ngày càng nhiều thì phải tìm cách tối thiểu hóa chi phí mà chủ yếu là tối thiểu hóa chi phí thức ăn bằng cách mua những thức ăn như ốc bưu vàng, hay mua đồng sau thu hoạch như thế sẽ tiết kiệm được khoản chi phí đổ lúa, cũng như chi phí mua thức ăn chế biến sẵn ngoài chợ. Do các hộ chăn nuôi theo kiểu mua con giống nhỏ về nuôi đến lớn nên khoảng thời gian nuôi thường kéo dài vì vậy người chăn nuôi phải tốn nhiều chi phí thức ăn và phải tốn nhiều công chăn thả hơn, chi phí thuê mướn lao động trong trường hợp này chiếm 16,44 đồng/trứng do các hộ thường nuôi với số lượng tương đối nhiều so với trường hợp mua giống hậu bị. Qua kết quả bảng trên ta thấy thu nhập tính cho mỗi trứng nhỏ nhất có thể lỗ 838,16 đồng/trứng, điều này được lý giải là trong trường hợp các hộ nuôi vịt nhỏ nhưng chưa tới ngày cho trứng nên thu nhập tính cho mỗi trứng cũng chính là phần chi phí ứng với mỗi trứng đó, thu nhập cao nhất tính cho mỗi trứng là 904,40 đồng/trứng và trung bình là 568,8 đồng/trứng.

PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ CHĂN NUÔI VỊT ĐẺ CHẠY ĐỒNG –

- Tỷ số thu nhập ròng/ tổng chi phí chưa có công lao động nhà cho thấy khi người nuôi vịt bỏ ra 1 đồng chi phí thì họ sẽ thu được 1,95 đồng thu nhập ròng, phần thu lại lớn hơn một lần phần bỏ ra chứng tỏ hộ bỏ chi phí ra hợp lý. Tuy nhiên, ta thấy hiệu quả chăn nuôi vịt theo hình thức con giống nhỏ và con giống hậu bị có sự khác biệt về thời gian chăm sóc, về chi phí thức ăn, nhất là chi phí con giống và các yếu tố chi phí khác có liên quan nên tổng chi phí/trứng của hình thức giống vịt hậu bị. Do đó việc chăn nuôi vịt lấy trứng cần phải có sự quan tâm của Nhà nước và chính quyền địa phương, các tổ chức tín dụng để hỗ trợ thêm vốn, kỹ thuật và đảm bảo có sản phẩm trứng gia cầm sạch với đầu ra ổn định để góp phần nâng cao thu nhập cho người chăn nuôi địa phương.

PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN THU NHẬP CỦA

Việc phát triển đàn vịt không chỉ có ý nghĩa quan trọng trong việc cung cấp thực phẩm hàng ngày mà còn góp phần giải quyết việc làm cho lao động nhàn rỗi, giảm tỷ lệ thất nghiệp và các tệ nạn xã hội ở địa phương, hạn chế nạn đổ xô ra các thành phố lớn tìm việc, giúp người dân gắn bó làm giàu tại địa phương mình. Predictors (Constant), chi phí lao động nhà/trứng, chi phí lao động/trứng, chi phí giống/trứng, chi phí lãi vay/trứng, chi phí thú y/trứng, chi phí vận chuyển/trứng, chi phí thức ăn/trứng, chi phí chuồng trại/trứng. Điều này có ý nghĩa chi phí thức ăn tác động rất lớn đến lợi nhuận ròng của hộ chăn nuôi, giảm được chi phí con giống bao nhiêu sẽ làm cho lợi nhuận ròng tăng lên đúng gần bằng khoản đó.

CƠ CẤU THU NHẬP CỦA HỘ CHĂN NUÔI 1. Thông

• Sự chuyển dịch cơ cấu thu nhập của hộ nuôi vịt đẻ chạy đồng do ảnh hưởng của cúm gia cầm

Nguyên nhân mà tỷ trọng thu nhập từ trồng trọt thấp hơn chăn nuôi là do đa phần số hộ được phỏng vấn đều làm nghề chăn nuôi là chính, và có sự chọn lọc địa bàn phỏng vấn ở các xã có đàn vịt nhiều nhất trong toàn huyện. Xét về diện tích đất canh tác, đa phần các hộ chăn nuôi vịt có diện tích đất canh tác ít (dưới 2 ha) chiếm 57,14%, bên cạnh đó thì có 40% hộ chăn nuôi không có đất để canh tác cộng thêm đa số các hộ này thuộc diện nghèo bên cạnh đó trình độ học vấn lại không cao, nên họ chọn chăn nuôi vịt vì theo quan niệm của bà con cho rằng vịt dễ nuôi, ít tốn chi phí và có thể bán trứng trong vòng vài ngày để có thu thập ngay trang trải cho nhu cầu cuộc sống. Những hộ này thì ngoài thu nhập từ ruộng vườn họ nuôi vịt với mục đích vừa kiếm thêm thu nhập, vừa tận dụng thức ăn sẵn có cũng như thức ăn rơi vãi sau thu hoạch từ đồng ruộng của họ, trong đó điều quan trọng hơn là họ còn vị mục đích giải quyết lao động lúc nông nhàn.

VỀ GIỐNG

Những nơi này cần phải có sự chọn lọc ngay từ đầu những quả trứng tốt, đủ tiêu chuẩn đem vào ấp, để có thể nâng cao chất lượng con giống, nâng cao khả năng chống chịu bệnh của vịt con và nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất. - Con giống là vịt gần đến ngày cho trứng cần có sự thăm dò và đánh giá đúng chất lượng vịt mẹ từ chủ nuôi trước về tỉ lệ cho trứng, khả năng chống chịu bệnh, chất lượng trứng để đưa về sản xuất cho hiệu quả cao, hạn chế rủi ro đến mức thấp nhất. Vì vậy người chăn nuôi, nên tìm hiểu và chọn lọc điểm cung cấp giống có chất lượng, uy tín để hạn chế thiệt hại trong quá trình chăn nuôi và có được hiệu quả kinh tế cao từ con giống mua về.

VỀ THỨC ĂN

Con giống được nuôi từ nhỏ tuy mức đầu tư về thức ăn cao và mất một thời gian khá dài mới thu được sản phẩm (trứng) nhưng nó phù hợp với điều kiện kinh tế của hộ chăn nuôi ít vốn. Các hóa chất này thường là độc hại với con người và vật nuôi và đặc biệt là chúng có thời gian phân hủy lâu, đa phần còn tích tụ lại trong đất ảnh hưởng không nhỏ. Vì vậy để giúp cho người nông dân đạt hiệu quả hơn, cải thiện thu nhập từ chăn nuôi vịt, giải pháp đặt ra là Nhà nước cần có những khuyến khích, hỗ trợ để các doanh nghiệp cung ứng thức ăn hỗn hợp với giá cả hợp lí hơn, gần hơn nữa với điều kiện kinh tế vốn còn nhiều khó khăn của hộ nuôi vịt.

CHUYỂN ĐỔI QUY MÔ VÀ HÌNH THỨC CHĂN NUÔI

- Xây dựng và quản lí tốt hệ thống thú y, hệ thống kiểm dịch để hỗ trợ kịp thời cho người chăn nuôi, hạn chế bớt thiệt hại đồng thời góp phần củng cố tâm lí người tiêu dùng đối với sản phẩm từ vịt.

ĐẨY MẠNH CễNG TÁC PHềNG BỆNH

KIẾN NGHỊ

- Cần có những chính sách hỗ trợ, ưu đãi đối với hộ nghèo, hộ khó khăn vươn lên bằng chăn nuôi vịt theo hình thức chạy đồng.