Phân tích nhận thức của nhân viên về văn hóa doanh nghiệp tại khách sạn Saigon Morin Huế

MỤC LỤC

Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp chọn mẫu điều tra

Cỡ mẫu ít nhất là phải gấp 4 hoặc 5 lần số biến trong bảng hỏi để đảm bảo ý nghĩa của nghiên cứu. Tổng số nhân viên của khách sạn Saigon Morin Huế năm 2011 là 173 người, vì vậy, để đảm bảo số phiếu thu về có ý nghĩa nghiên cứu, tôi tiến hành phỏng vấn toàn bộ 173 người.

NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

  • Cơ sở lí luận 1. Doanh nghiệp

    Tóm lại, văn hóa là một hệ thống ý nghĩa, nó bao gồm những biểu tượng, niềm tin và những giá trị nền tảng để dựa vào đó, các thành viên trong cộng đồng, về phương diện nhận thức, có thể diễn tả và đánh giá các hoạt động và sự kiện khác nhau, có thể phân biệt được cái đúng và cái sai, cái tốt và cái xấu, cái đạo đức và cái vô luân; về phương diện thẩm mỹ có thể phân biệt được cái đẹp và cái xấu, cái hay và cái dở, cái đáng yêu và cái đáng ghét v.v… Hệ thống ý nghĩa đó đóng vai trò chủ đạo trong việc hình thành cộng đồng, ở đó mọi thành viên có thể truyền thông với nhau và cảm thấy có sợi dây liên kết nhau, điều này làm cho tính tập thể trở thành một trong những đặc điểm nổi bật nhất của văn hóa. Đó là vì phát triển doanh nhân không chỉ tăng vốn, tăng lợi nhuận, tăng thu nhập cho người lao động mà còn phải tạo ra môi trường văn hoá doanh nghiệp tiến bộ cũng tức là tạo ra một sức mạnh tổng thể cố kết và cổ vũ người lao động trong doanh nghiệp lao động sáng tạo với niềm tin, một lý tưởng cao đẹp.Văn hoá doanh nghiệp là lý tưởng và các nguyên tắc chi phối hành động của doanh nghiệp cũng như của mỗi thành viên là hệ giá trị tạo nên nguồn lực cho sự phát triển bền vững của một doanh nghiệp, do vậy, càng cần thiết phát huy nhân tố con người trong doanh nghiệp.

    NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

    Theo bộ phận

    • Khảo sát nhận thức của CBNV về VHDN tại khách sạn Saigon Morin Huế .1 Quá trình hình thành và phát triển VHDN ở khách sạn Saigon Morin Huế

      Ta phân tích đánh giá của nhân viên về các yếu tố cấu thành nên VHDN của khách sạn Saigon Morin và các yếu tố đó được đo lường cụ thể như sau: (1) Nhúm giỏ trị cốt lừi được đo lường bằng 5 biến quan sỏt, kớ hiệu từ GTCL1 đến GTCL5; (2) Nhóm yếu tố chuẩn mực được đo lường bằng 5 biến quan sát, kí hiệu từ YTCM1 đến YTCM5; (3) Nhóm phong cách quản lí và không khí của tổ chức được đo lường bằng 7 biến quan sát, kí hiệu từ PCQL1 đến PCQL7; (4) Nhóm yếu tố hữu hình được đo lường bằng 6 biến quan sát, kí hiệu từ YTHH1 đến. Khách sạn thường xuyên tổ chức các cuộc thi dành cho nội bộ nhân viên, giữa các phòng ban, bộ phận với nhau; vào các dịp lễ lớn, khách sạn cũng thường xuyên tổ chức các buổi giao lưu văn nghệ như dịp lễ 8/3, 30/4 – 1/5,kỉ niệm thành lập khách sạn,…, vào dịp lễ Quốc tế thiếu nhi 1/6, khách sạn cũng tổ chức buổi sinh hoạt vui chơi dành cho con em của nhân viên tham gia hay tổ chức các cuộc tham quan du lịch vào dịp hè,…, nhằm giúp các thành viên trong khách sạn có thể hiểu nhau hơn, tạo nên một bầu không khí làm việc thoải mái, thân thiện và gắn kết các thành viên với nhau hơn.

      Bảng 3. Thông tin về mẫu điều tra
      Bảng 3. Thông tin về mẫu điều tra

      ĐỊNH HƯỚNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP XÂY DỰNG VHDN TẠI KHÁCH SẠN SAIGON MORIN HUẾ

      Giải pháp nâng cao công tác xây dựng VHDN tại khách sạn 1. Những người lãnh đạo phải là tấm gương về VHDN

        - VHDN phải lấy con người làm trung tâm, chú trọng đến sự phát triển toàn diện của người lao động, không nên chỉ chạy theo thành tích, khả năng trong công việc mà còn phải quan tâm đến cả các tiêu chí khác như tuyên dương những nhân viên có phẩm chất đạo đức tốt. - Thường xuyên tổ chức các cuộc thi nghiệp vụ dành cho nhân viên để nâng cao tay nghề và hoàn thiện khả năng phục vụ khách hàng, phát động các phong trào thi đua giữa các phòng ban, tạo không khí sối nổi và học hỏi giữa các thành viên trong tổ chức.

        KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

          Phúc Morin Huế. Anh chị có ý định gắn bó lâu dài và cống hiến sức mình cho sự phát triển của khách sạn. Xin anh chị vui lòng cho biết một số thông tin sau:. Chức vụ:  Quản lí Nhân viên Thời gian làm việc:. Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent. Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent. Trinh do hoc van. Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent. Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent. Thoi gian lam viec. Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent. Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent. Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent. Trinh do hoc van. Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent. Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent. Thoi gian lam viec. Nhúm giỏ trị cốt lừi cơ bản. Cronbach's Alpha N of Items. Item-Total Statistics Scale Mean if Item. Scale Variance if Item Deleted. Corrected Item- Total Correlation. Cronbach's Alpha if Item Deleted GTCL1-Huong toi phan dau moi. mat de nang cap khach san 4 len 5 sao. GTCL2-Xay dung thuong hieu. GTCL3-Phan dau tro thanh. GTCL4-Vuon cao, vuon xa nham mo rong thu hut khach du lich. GTCL5-Cung cap san pham uy. Nhóm yếu tố chuẩn mực. Cronbach's Alpha N of Items. Item-Total Statistics Scale Mean if Item. Scale Variance if Item Deleted. Corrected Item- Total Correlation. Cronbach's Alpha if Item Deleted YTCM1-Luon phuc vu khac. YTCM2-Lich su hinh thanh lau. YTCM3-Cac thanh vien trong. YTCM4-Cac buoi sinh hoat. Cronbach's Alpha N of Items. Item-Total Statistics Scale Mean if Item. Scale Variance if Item Deleted. Corrected Item- Total Correlation. Cronbach's Alpha if Item Deleted YTCM1-Luon phuc vu khac. YTCM2-Lich su hinh thanh lau. YTCM3-Cac thanh vien trong. YTCM5-Le nghi, le ki niem duoc to chuc trang trong va dung chuan muc. Nhóm yếu tố phong cách quản lí và không khí tổ chức. Cronbach's Alpha N of Items. Item-Total Statistics Scale Mean if Item. Scale Variance if Item Deleted. Corrected Item-Total Correlation. Cronbach's Alpha if Item Deleted PCQL1-Co he thong quan li linh. PCQL2-Cac cap lanh dao quan tam. PCQL3-Cac chuong trinh dao tao. PCQL4-Cac thanh vien trong khach san gan bo, hoa dong, than thien voi nhau. PCQL5-KS thuong xuyen to chuc cac cuoc thi, chuyen tham quan cho CBCNV. PCQL6-Che do luong, thuong,. PCQL7-Moi truong lam viec tai KS. Nhóm yếu tố hữu hình. Cronbach's Alpha N of Items. Item-Total Statistics Scale Mean if Item. Scale Variance if Item Deleted. Corrected Item- Total Correlation. Cronbach's Alpha if Item Deleted YTHH1-KS co kien truc xay. dung dep, ket hop co dien va hien dai. YTHH2-Trang bi may moc cong nghe cua KS hien dai va dap ung tot nhu cau cong viec. YTHH3-Logo cua KS dep, doc. YTHH4-Dong phuc cua nha. YTHH5-Cac Sp, dv cua KS da dang, phong phu, dap ung tot nhu cau khach hang. YTHH6-Cac an pham quang cao cao hinh thuc dep va trinh bay de hieu. Giá trị trung bình. Nhúm giỏ trị cốt lừi cơ bản. GTCL1-Huong toi phan dau moi mat de nang cap khach. GTCL2-Xay dung thuong hieu co tam. co quoc gia va quoc te. GTCL3-Phan dau tro thanh khach san hang dau Viet Nam. GTCL4-Vuon cao, vuon xa nham mo rong thu hut khach. GTCL5-Cung cap san pham uy tin va. Nhóm yếu tố chuẩn mực. phuc vu khac hang tot nhat. YTCM2-Lich su hinh thanh lau doi. va dang tu hao. YTCM3-Cac thanh vien trong khach san luon ton trong. YTCM4-Cac buoi sinh hoat duoc to chuc thuong xuyen. YTCM5-Le nghi, le ki niem duoc to chuc trang trong va. dung chuan muc. Nhóm yếu tố phong cách quản lí và không khí của tổ chức. he thong quan li linh hoat va hop li. PCQL2-Cac cap lanh dao quan tam va ton trong nhan. PCQL3-Cac chuong trinh dao tao boi duong NV thiet. thuc, bo ich. PCQL4-Cac thanh vien trong khach san gan bo,. hoa dong, than thien voi nhau. PCQL5-KS thuong xuyen to chuc cac cuoc thi, chuyen tham quan. PCQL6-Che do luong,. thuong, BHXH, BHYT phu. PCQL7-Moi truong lam viec tai KS thoai mai an. Nhóm yếu tố hữu hình. Statistics YTHH1-KS co. kien truc xay dung dep, ket hop. co dien va hien dai. YTHH2-Trang bi may moc cong nghe. cua KS hien dai va dap ung tot nhu cau. YTHH3-Logo cua KS dep, doc. dao, an tuong, co y nghia. YTHH4-Dong phuc cua nha vien dep, trang. nha va lich su. YTHH5-Cac Sp, dv cua KS da dang, phong phu, dap ung. tot nhu cau khach hang. YTHH6-Cac an pham quang cao cao hinh thuc dep. va trinh bay de hieu. Đánh giá chung. Statistics DGC1-Anh chi cam thay tu hao ve. VHDn cua Saigon Morin Hue. DGC2-Anh chi co y dinh gan bo lau dai va cong hien cho su phat trien. Nhúm giỏ trị cốt lừi cơ bản. 95% Confidence Interval of the Difference. GTCL1-Huong toi phan dau moi mat de nang cap. GTCL2-Xay dung thuong hieu co tam co quoc gia va quoc te. GTCL3-Phan dau tro thanh khach san hang dau Viet Nam. GTCL4-Luon cao, vuon xa nham mo rong thu hut khach du lich. GTCL5-Cung cap san pham uy tin va chat luong -. Nhóm yếu tố chuẩn mực. tailed) Mean Difference.