Đánh giá thực trạng quản lý kiểm soát tồn kho đối với các sản phẩm dễ hỏng tại Tổng công ty Foodinco

Nhập trước, xuất trước (FIFO)

Trong thời kỳ lạm phát tăng, phương pháp này sẽ cho lợi nhuận cao, do đó có lợi cho các công ty cổ phần khi báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh trước cổ đông làm cho các nhà đầu tư yên tâm và kỳ vọng vào cổ phiếu của công ty, từ đó giúp giá cổ phiếu của công ty tăng lên. Theo phương pháp này thì giá trị hàng xuất kho được tính theo giá trị của lô hàng nhập kho ở thời điểm đầu kỳ hoặc gần đầu kỳ, giá trị của hàng tồn kho dược tính theo giá của hàng nhập kho ở thời điểm cuối kỳ hoặc gần cuối kỳ còn tồn kho.

Nhập sau, xuất trước (LIFO)

Phương pháp này áp dụng dựa trên giả định là hàng được mua hoặc sản xuất trước thì được xuất trước và hàng còn lại cuối kỳ là hàng được mua hoặc sản xuất cuối kỳ.

Cơ cấu bộ máy tổ chức 1. Cơ cấu tổ chức

• Phòng công nghiệp đầu tư: Có nhiệm vụ tham mưu cho TGĐ quản lý chỉ đạo về mặt kỹ thuật, nghiệp vụ hoạt động trong sản xuất kinh doanh của khối doanh nghiệp, vận tải sản xuất, chế biến lương thực thực phẩm và phát triển các dự án đầu tư; lập kế hoạch quản lý kinh tế kỹ thuật ngành sản xuất công nghiệp và các kế hoạch phát triển dự án đầu tư mở rộng quy mô sản xuất; lập và quản lý hồ sơ về nhà cửa kho tàng, máy móc, thiết bị, phương tiện của công ty; lên kế hoạch duy trì bảo dưỡng máy móc thiết bị theo khả năng hiện có của công ty. • Phòng kinh doanh lương thực nông sản: Có nhiệm vụ tham mưu giúp việc cho TGĐ Công ty thực hiện việc quản lý, chỉ đạo việc thực hiện về lĩnh vực kinh doanh lương thực và nông sản; xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch kinh doanh hằng năm; nghiên cứu tổng hợp thông tin thị trường trong và ngoài nước về lương thực và nông sản; chỉ dạo và hướng dẫn các đơn vị việc lập kế hoạch, triển khai kế hoạch có hiệu quả.

Phân tích tình hình tài chính của công ty

Như đã trình bày ở trên, các thông số này ở năm 2008 được cải thiện hơn so với năm 2007 là do tốc độ tăng của doanh thu cao hơn tốc độ tăng của giá vốn hàng bán và tốc độ tăng của chi phí bán hàng và quản lý doanh nghiệp nhỏ hơn tốc độ tăng của lãi gộp. Khả năng thanh toán nhanh của công ty năm 2008 là 0,76 cho thấy khả năng trang trải các khoản nợ ngắn hạn của công ty sẽ không đảm bảo nếu công ty không giải phóng được tồn kho. Tài sản của công ty chủ yếu là tài sản lưu động, mà khoản phải thu và tồn kho chiếm tỷ trọng lớn trong tổng tài sản lưu động nên tốc độ quay vòng của tài sản khá lớn, hiệu quả sử dụng tài sản của công ty cao, khả năng thanh khoản của tài sản tốt.

Đồng thời công ty cũng cần chú ý đến tốc độ tăng của các chi phí so với tốc độ tăng của doanh thu và tỷ trọng của giá vốn hàng bán so với doanh thu dể có hướng cải thiện hơn nữa lãi xuất lợi nhuận.

Phân tích các yếu tố đầu vào Nguồn lực của công ty

• Máy móc, thiết bị, sản phẩm đầu vào của công ty

Trình độ của đội ngũ lao động cao cộng với tự động hóa trong sản xuất ở các nhà máy xí nghiệp sẽ tạo điều kiện cho công ty nâng cao năng suất lao động, cải thiện tỷ xuất lợi nhuận. Vì thế công ty nên lựa chọn chính sách phát hành hàng hóa đến khách hàng một cách thích hợp nhất để tránh tình trạng cạn dữ trữ hay có quá nhiều hàng hóa lỗi thời do tồn kho lượng quá lớn so với nhu cầu và để đạt được lợi nhuận tối ưu nhất. Các thiết bị văn phòng như : máy vi tính, điện thoại, máy fax…đầy đủ và hiện đại ở mỗi phòng,mỗi đơn vị trực thuộc, trung bình khoảng 2 người sử dụng một máy vi tính, điện thoại và hiệu quả sử dụng tương đối cao.

Bên cạnh hoạt động xuất khẩu thu ngoại tệ thì công ty còn nhập khẩu các mặt hàng mà trong nước chưa sản xuất được hay những mặt hàng sản xuất trong nước không hiệu quả không đáp ứng được nhu cầu của thị trường trong nước,.

Tình hình tiêu thụ hàng nhập khẩu

Nhìn chung, doanh thu có xu hướng tăng, tỷ trọng doanh thu của mặt hàng phân bón có xu hướng giảm còn tỷ trọng doanh thu của mặt hàng lúa mỳ có xu hướng tăng. Nhìn chung, tình hình tiêu thụ các mặt hàng nhập khẩu của công ty khá tốt và phù hợp với tình hình nhập khẩu. Có thể nói thị trường của công ty khá rộng, tuy nhiên vẫn tập trung ở các tỉnh Nam Trung Bộ và Tây Nguyên.

Ta nhận thấy tỷ trọng doanh thu của các tỉnh miền bắc có vẻ giảm, các khu vực Tây Nguyên có xu hướng tăng đều chứng tỏ công ty đang tập trung nhiều vào khu vực này.

Môi trường kinh doanh của công ty

• Môi trường vĩ mô Môi trường kinh tế
• Môi trường vi mô 1. Đối thủ cạnh tranh

Là doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực xuất nhập khẩu, công ty luôn phải theo dừi sỏt sao tỷ giỏ hối đoỏi trong mỗi hợp đồng kinh tế. Đối với công ty Foodinco việc thích nghi với môi trường văn hóa tại quốc gia thiết lập hợp tác kinh tế và việc làm cần thiết và hoàn toàn hợp lý. Vd: Các quốc gia Châu Phi là những nước nghèo, người dân có thu nhập thấp cho nên gạo xuất khẩu sang thị trường này là gạo có chất lượng trung bình hoặc thấp với giá rẻ.

Hệ thống pháp luật của Việt Nam ngày càng hoàn thiện theo hướng tích cực và phù hợp với luật pháp quốc tế tạo điều kiện thuận lưoij cho công ty phát triển và mở rộng thị trường.

Đánh giá tình hình kiểm soát tồn kho tại công ty Foodinco 1. Tình hình chung

• Các cơ sở kiểm soát hàng tồn kho 1 Quy trình nhập-xuất kho

Một kho ở kho công nghiệp Hòa Khánh chuyên lưu giữ các hàng hóa sản phẩm nhập khẩu và thu mua trong nước để xuất khẩu như phân bón, đậu, sắn lát, thép xây dựng…vv và kho Đống Đa ngoài các mặt hàng trên còn có chứa các sản phẩm nhập khẩu để cung ứng cho quá trình sản xuất bột mỳ. • Hệ thống kiểm soát nội bộ thực chất là các hoạt động, biện pháp, kế hoạch, quan điểm, nội quy chính sách và nỗ lực của mọi thành viên trong tổ chức để đảm bảo cho tổ chức đó hoạt động hiệu quả và đạt được mục tiêu đặt ra một cách hợp lý. - Thời gian chậm chễ dài nhất: Chẳng hạn nhà cung cấp phân bón cho công ty thường giao hàng sau 5 ngày kể từ ngày nhận được đơn đặt hàng(thời gian chờ), nhưng lần giao hàng chậm chễ nhất là 10 ngày, vậy cần phải dự trữ thêm một lượng hàng có thể tiêu thụ trong 5 ngày.

Như ta đã biết chính sách này ngoài những ưu điểm cũng có rất nhiều nhược điểm, nhưng nếu công ty chuyển sang chính sách phát hành nhập sau xuất trước (LIFO) thì đảm bảo nguyên tắc doanh thu hiện tại phù hợp với chi phí hiện tại. Phương pháp FIFO cho kết quả số liệu trong bảng cân đối kế toán là sát nhất với giá phí hiện tại so với các phương pháp tính giá hàng tồn kho khác vì giá của lần mua sau cũng được phản ánh trong giá hàng tồn kho cuối kỳ còn trị giá vốn hàng xuất là giá cũ từ trước, phương pháp FIFO giả sử rằng giá của hàng tồn kho đầu kỳ theo giá nhập trước trở thành trị giá vốn hàng xuất(hoặc thành chi phí). Mặc dù hầu hết các đơn vị sản xuất, nhà phân phối tập trung làm tốt khâu cung ứng, phân phối, nhưng hàng hóa dư thừa, tồn kho lại chính là mối quan ngại rất lớn cho các doanh nghiệp, vốn tồn đọng trong hàng hóa lớn, chi phí lưu giũ, bảo quản hàng hóa cao, trị giá hàng hóa và tài sản cũng giảm đi theo thời gian chưa kể những mất mát vô hình khác.