Giới thiệu về phòng khách sạn và quy trình phục vụ tại Resort Intercontinental Phú Quốc

MỤC LỤC

Lịch sử hình thành và phát triển của resort .1. Lịch sử hình thành và phát triển của tập đoàn IGH

Tập đoàn InterContinental Hotels Group (IHG) là một tập đoàn đa quốc gia trong ngành dịch vụ khách sạn của Anh có trụ sở chính tại Denham,. Năm 1969, Bass Charrington khai trương chuỗi khách sạn Crest, đánh dấu sự gia nhập đầu tiên vào lĩnh vực lưu trú. Năm 1988, chính phủ Anh hạn chế số lượng quán rượu mà các nhà sản xuất bia có thể trực tiếp sở hữu, dẫn đến việc Bass đầu tư nhiều hơn vào việc mở rộng kinh doanh khách sạn của mình.

Năm 2000, Bass bán tài sản sản xuất bia của mình (và quyền đối với tên Bass) cho nhà sản xuất bia của Bỉ Interbrew với giá 2,3 tỷ bảng Anh và đổi tên thành Six Continent. InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort & Residences là một khu nghỉ dưỡng sang trọng nằm trên đảo ngọc Phú Quốc, Việt Nam. Ngoài ra, khu nghỉ dưỡng còn có các tiện ích như quán bar INK 360 trên tầng thượng, HARNN Heritage Spa, bể bơi, và các hoạt động giải trí.

Đi vào hoạt động đầu năm 2019, dự án InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort & Residences luôn duy trì điểm đánh giá 4,7/5 với 1.125 đánh giá từ khách hàng. Tháng 10/2019, đây được vinh danh là khu nghỉ dưỡng sang trọng hàng đầu dành cho gia đình và các sự kiện tại World Travel Awards 2019.

Hình 1. 3 Các thương hiệu hiện tập đoàn IHG đang nắm giữ 1.2.2. Lịch sử hình thành của resort
Hình 1. 3 Các thương hiệu hiện tập đoàn IHG đang nắm giữ 1.2.2. Lịch sử hình thành của resort

Giới thiệu các dịch vụ có tại resort .1. Giới thiệu về các hạng phòng

Khách hàng có thể lựa chọn phòng cặp đôi, phòng gia đình hay nhóm bạn bè, tùy theo sở thích và điều kiện về tài chính. Mỗi phòng đều có ban công, được thiết kế dựa trên sự hoà hợp giữa những chi tiết sang trọng, hiện đại với những yếu tố văn hóa Việt Nam. Phòng Resort có hai loại là Classic Room: với hướng nhìn ra khu vườn xanh mát hoặc hồ bơi thoáng đãng; và Classic Ocean: với hướng nhìn ra bờ biển trải dài tít tắp đầy nắng gió.

Nằm trên tầng cao ở các cánh của Resort, phòng Resort Classic Ocean View vừa đảm bảo sự riêng tư, vừa mang đến toàn cảnh đại dương lấp lánh ngoạn mục. Với thiết kế từ 1 – 2 phòng ngủ, có ban công rộng rãi, Residence sở hữu không gian độc đáo với hai màu chủ đạo là san hô và xanh ngọc đặc trưng của đảo. Phòng Junior Suite tại Intercontinental Phú Quốc có tổng diện tích sử dụng khoảng 90 m2, gồm có 2 phòng ngủ dành cho 4 người lớn hoặc 2 người lớn cùng 2 trẻ em.

Phòng Junior Suite Ocean view có điện tích 90m2, gồm có 1 giường đôi hay 2 giường đơn, dành cho 2 người lớn hoặc 2 người lớn cùng 2 trẻ nhỏ dưới 12 tuổi. Phòng Family Suite có tổng diện tích sử dụng khoảng 133m2, với hướng nhìn ra khu vườn xanh ngắt cỏ cây, hồ bơi đẹp mắt. Phòng Penthouse Suite tại Intercontinental Phú Quốc có tổng diện tích sử dụng khoảng 94 – 96m2 gồm Pearl Suite & Grand Pearl Suite cùng với hướng nhìn ra khu vườn xanh ngắt, ngọn núi sừng sững, hay hồ bơi rộng thoáng hoặc biển.

Phòng Bridge Suite là phòng suite rộng nhất khu nghỉ và là địa điểm sang trọng nhất Phú Quốc, phòng Bridge Suite với diện tích 305 mét vuông là biểu tượng của không gian lộng lẫy và cảnh quan thiên nhiên rực rỡ. Với thiết kế đặc biệt, riêng tư và rộng rãi, biệt thự duplex ba phòng ngủ là đẳng cấp của kiến trúc hiện đại và nội thất tinh tế. Khu biệt thự có diện tích 426 mét vuông, nằm sát biển bao gồm hồ bơi với sân vườn riêng là chốn thư giãn vô cùng hoàn hảo.

Nằm bên bờ biển, hướng ra đại dương bao la, đây là chính thiên đường của sự riêng tư được ôm ấp bởi thiên nhiên yên bình. Đến với khu resort Intercontinental Phu Quoc sang chảnh này, quý vị sẽ được đầm mình trong làn nước mát rượi từ 4 bể bơi là : Vista, Oasis, SPLASH và bể bơi dành riêng cho khách lưu trú tại Club InterContinental. Đặc biệt là phải kể tới lối kiến trúc độc đáo, được kiến trúc sư lấy mẫu từ hình ảnh con quái vật biển Kraken trong huyền thoại Bắc Âu, cùng một loạt những xúc tu kích thước lớn, thể hiện vô cùng sống động trên nền đá cẩm thạch và xà cừ đẹp mắt.

Du khách thập phương đừng ngần ngại gì mà hãy tới Intercontinental Phú Quốc để được thưởng thức những món ăn đa dạng từ Tây sang Đông. Khu dịch vụ spa của resort Intercontinental Phú Quốc Long Beach Resort xuất hiện trong mắt du khách với những lều tre nghiêng nghiêng in hình trên mặt hồ sen thơm thanh bình, yên ả.

Hình 1. 16 Bể bơi dành riêng cho khách lưu trú tại Club InterContinental.
Hình 1. 16 Bể bơi dành riêng cho khách lưu trú tại Club InterContinental.

HÀNG VẢI VÀ TRANG THIẾT BỊ CỦA BỘ PHẬN PHềNG TẠI RESORT INTERCONTINENTAL

Hàng vải của bộ phần phòng tại resort

3 Đệm và tấm trang trí giường tại hạng phòng Family Suite Tấm trang trí giường: Tấm trang trí giường được sử dụng để tạo cảm giác sang trọng cho phòng ngủ. Áo choàng tắm: Áo choàng tắm resort được sử dụng để tạo cảm giác thoải mái cho người sử dụng sau khi tắm. Khăn tắm: Khăn tắm được sử dụng để lau khô cơ thể sau khi tắm.

Khăn mặt, tay: Khăn mặt được sử dụng để lau khô mặt sau khi rửa mặt. Thảm chân resort: Thảm chân resort được sử dụng để giữ vệ sinh và tạo cảm giác thoải mái cho resort.

Các trang thiết bị, dụng cụ của bộ phận phòng tại resort .1 Thiết bị dụng cụ lao động của bộ phận phòng

IntSerContinental Phu Quoc Long Beach Resort cung cấp 459 phòng nghỉ được bài trí trang nhã ở đảo Phú Quốc nhiệt đới thanh bình. Tất cả các phòng, biệt thự và suite rộng rãi đều được trang bị máy điều hòa, ban công riêng, ghế sofa và TV màn hình phẳng. Két an toàn cá nhân, minibar và máy pha trà/cà phê được cung cấp để tạo sự thuận tiện cho du khách.

Phòng tắm riêng đi kèm bồn tắm, máy sấy tóc và đồ vệ sinh cá nhân miễn phí.

Hình 2. 5 Một số trang thiết bị phòng ngủ
Hình 2. 5 Một số trang thiết bị phòng ngủ

QUY TRÌNH PHỤC VỤ KHÁCH CỦA BỘ PHẬN BUỒNG PHềNG

Quy trình chỉnh trang phòng cho khách

- Đặt gối ngay ngắn lên giường, vỗ làm gối đầy đặt hơn và đặt nằm để sẵn sàng khi khách muốn đi ngủ. - Đặt các loại quà tặng, phiếu ăn sáng, hoa lên gối, giường hoặc trên bàn trang điểm. - Lau nhanh các tiện nghi đồ dung trong buồng theo quy định, vừa làm vừa kiểm tra và ghi phiếu yêu cầu sửa chữa nếu có hư hỏng.

- Điền vào phiếu làm buồng những chi tiết liên buồng, giờ ra buồng, tình trạng buồng.

Hình 3. 2 Quy trình turndown service
Hình 3. 2 Quy trình turndown service

TèNH HUỐNG CỦA BỘ PHẬN PHềNG 4.1 Tình huống khách làm mất chìa khóa phòng

Tình huống khách báo mất tài sản .1 Mô tả tình huống

Chị có thể cho em biết chi tiết về món đồ bị mất để em có thể giúp đỡ chị tốt nhất không ạ?. Bước 1: Lắng nghe vấn để khách hàng đang gặp phải và trấn ấn an khách - Việc đầu tiên nhân viên buồng cần làm là chia sẻ, trấn an khách. - Hỏi xem khách đã để món đồ đó lần cuối ở đâu để xác định nơi mất.

- Sau khi hiểu rừ vẫn đề và trấn an khỏch hàng thỡ nhõn viờn tiến hành xin phộp khách vào phòng để hỗ trợ khách tìm kiếm món đồ bị mất. - Trường hợp tìm được món đồ của khách tại phòng thì xin phép khách lui để khách tiếp tục lưu trú. - Nếu không tìm được thì báo nhân viên an ninh và Trưởng bộ phận/ Giám sát buồng biết để tìm cách giải quyết.

- Cần phải xỏc định rừ việc mất tài sản là do ai để trỏnh trường hợp khỏch sạn phải chịu bồi thường khi lỗi không phải do nhân viên khách sạn gây ra.