Nghiên cứu và dự báo thị trường cho Công ty cổ phần dầu thực vật Tường An
MỤC LỤC
XÁC ĐỊNH VẤN ĐỀ MÀ DOANH NGHIỆP ĐANG GẶP PHẢI TRONG CÔNG VIỆC KINH DOANH
Phân tích SWOT
- Mở rộng thị phần : Mở rộng thị phần ra phía Bắc Thị phần tại thị trường miền Bắc của Công ty cổ phần Dầu thực vật Tường An còn hạn hẹp so với đối thủ dẫn đầu là Công ty TNHH Dầu thực vật Cái Lân (Calofic). + Ngoài ra, tại các thị trường quốc tế, Tường An cũng phải đối mặt với sự cạnh tranh từ các sản phẩm nội địa và quy chuẩn xét duyệt chất lượng sản phẩm cũng cao hơn quy chuẩn trong nước. Xuất phát từ những thử thách - nguy cơ trên, tôi nhận thấy rằng để thương hiệu Tường An ngày càng vững mạnh, phát triển và có vị trí vững chắc hơn trên thị trường ngày nay thì trước hết ta cần tìm ra những giải pháp, làm thế nào để cạnh tranh với các đối thủ trong và ngoài nước trên thị trường, làm thế nào để giữ vững được lòng tin, tạo dựng được lòng trung thành của người tiêu dùng đốivới thương hiệu dầu thực vật Tường An trong khi thị hiếu của người tiêu dùng ngày càng cao về việc thay thế mỡ động vật thành dầu thực vật, các sản phẩm thay thế ngày càng đa dạng thu hút người tiêu dùng.
Có thể thấy đây là một trong những vấn đề quan trọng mà Tường An đã, đang và sẽ phải đối mặt trên con đường phát triển thương hiệu “ Dầu ăn tốt, hiểu món ăn ngon!” của mình, chính vì vậy chúng ta cần đưa ra một vấn đề cụ thể hơn và tìm ra giải pháp để giúp doanh nghiệp có thêm những phương hướng, biện pháp nhằm tạo dựng, nâng cao danh tiếng thương hiệu trong lòng người tiêu dùng.
Vấn đề nghiên cứu, dự báo thị trường mà doanh nghiệp đang gặp phải Ngày nay, khi nền kinh tế ngày càng phát triển, nhu cầu của con người ngày càng
Thị trường dầu ăn trong nước hiện có nhiều thương hiệu cùng kinh doanh như Cái Lân, Simply, Neptune, … Theo Statista, dầu ăn theo dự báo vẫn sẽ là phân khúc chiếm tỉ trọng cao nhất trong năm 2023, với mức doanh thu ước tính khoảng 360 triệu USD, chiếm hơn 23.2% doanh thu của toàn phân khúc Dầu ăn & Chất béo. Trong suốt hơn 45 năm phát triển, dù đối tượng hướng đến đã mở rộng ra rất nhiều nhưng Tường An vẫn giữ vững định vị thương hiệu dầu ăn tốt món ăn ngon đến với người tiêu dùng, công ty đã tập trung phỏt triển cỏc sản phẩm cốt lừi, sản phẩm cao cấp, đồng thời tỏi định vị thương hiệu Tường An, mở rộng ngành hàng và quản lý tốt chi phí quản lý mang lại hiệu quả sản xuất kinh doanh. Tuy nhiên trong những năm gần đây, nền kinh tế Việt Nam hội nhập ngày càng sâu rộng với nền kinh tế thế giới, các rào cản bảo hộ cho ngành sản xuất trong nước nói chung và ngành dầu ăn nói riêng dần được tháo bỏ, thị trường dầu ăn Việt Nam phát triển mạnh với sự tham gia của nhiều nhà cung cấp trong và ngoài nước.
Để tiếp tục phát triển trước sự cạnh tranh của ngành, khai thác triệt để thị trường tiềm năng, mở rộng thị phần, công ty Cổ phần dầu thực vật Tường An cần xác định những nhân tố và mức độ ảnh hưởng của các nhân tố đến mức độ hài lòng của khách hàng vì khách hàng hài lòng là một trong những yếu tố quan trọng giúp công ty duy trì sự thành công lâu dài.
Xác định mục tiêu nghiên cứu dựa trên vấn đề nghiên cứu 2.3.1: Mục tiêu chung
Tường An vẫn khẳng định vị thế của mình trong thị trường dầu ăn Việt Nam khi doanh số của sản phẩm dầu Tường An trong tháng 02/2024 đạt 536,3 nghìn tỉ đồng, tăng 7% so với cùng kỳ năm trước. Đứng trước sự lựa chọn vô cùng phong phú như vậy,khách hàng sẽ bị thu hút bởi những sản phẩm mới, những sản phẩm thay thế trênthị trường. Đồng thời qua nghiên cứu mức độ hài lòng của khách hàng, nhà cung cấp có thể tập trung các chiến lược chiêu thị và tiếp thị một cách trực tiếp và hiệu quả đến khách hàng.
- Đề xuất một số một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ để cải thiện độ hài lòng của khách hàng, làm nền tảng cho các nghiên cứu chiến lược tiếp thị sau này.
Xây dựng khung nghiên cứu .1 Sự hài lòng của khách hàng là gì?
Mô hình nghiên cứu về sự hài lòng của khách hàng Mô hình ECSI của quốc gia EU
Một ứng dụng của mô hình chỉ số hài lòng khách hàng quốc gia Mỹ (ECSI) trong dịch vụ y tế tại Sarajevo, Bosnia và Herzegovina, 2nd International Symposium on Sustainable Development, June 8-9 2010, Sarajevo. Mục đích của nghiên cứu này là để kiểm tra các mối quan hệ giữa kỳ vọng chất lượng dịch vụ, sự hài lòng, sự phàn nàn và niềm tin công dân trong bối cảnh các dịch vụ y tế công cộng tại Sarajevo, Bosnia và Herzegovina. Ngiên cứu này nhằm mục đích khám phá và điều chỉnh thang đo chất lượng dịch vụ tại cửa hàng tiện lợi và tìm hiểu mức độ hài lòng của khách hàng đối với chất lượng dịch vụ của cửa hàng Co.op Food trên địa bàn TP.
Các kết quả nghiên cứu thu được góp phần bổ sung vào thực tiễn quản lý, giúp các nhà quản trị có được những chiến lược và quyết định đúng đắn trong việc phát triển sản phẩm và marketing nhằm nâng cao giá trị cảm nhận của khách hàng về chất lượng dịch vụ.
Chỉ số đánh giá sự hài lòng của khách hàng
Dựa trên chỉ số này, doanh nghiệp lắng nghe và cải thiện chất lượng sản phẩm/ dịch vụ của mình để tạo nên sự thuận tiện tối đa cho khách hàng, giúp khách hàng có được trải nghiệm tích cực hơn. Để đo lường, doanh nghiệp có thể khảo sát khách hàng sau khi họ trải nghiệm sản phẩm, dịch vụ với câu hỏi như: “Bạn tiếp cận hoặc sử dụng dịch vụ, sản phẩm của chúng tôi có dễ dàng không?”. Đối với chỉ số CSAT, doanh nghiệp sẽ có thể đo sự hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm hoặc dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp bằng cách đặt một câu hỏi ngắn cho khách hàng ở phiếu khảo sát: “Anh/chị đánh giá mức độ hài lòng tổng thể của mình đối với sản phẩm/dịch vụ này như thế nào?”.
Đây là những mong đợi về sản phẩm hay dịch vụ nào đó có thể đáp ứng những nhu cầu của bản thân khách hàng như thế nào và là nguyên nhân để thúc đẩy hành vi mua sắm (purchase) của khách hàng.
Xác định thang đo và phát triển bảng câu hỏi Cấu trúc bảng câu hỏi: Chia làm 2 phần chính
Áp lực tăng giá nguyên liệu dầu thực vật sẽ giảm vào năm 2022 khi dịch Covid-19 tại các quốc gia cung cấp nguyên liệu dầu thực vật như Malaysia, Indonesia được giảm bớt, giúp khôi phục nguồn cung nguyên liệu đầu vào. Các công ty với chuỗi cung ứng rộng, có thế chuyển đổi sang sản xuất các sản phẩm cao cấp hoặc các sản phẩm có tỷ suất lợi nhuận gộp cao hơn và có thị phần lớn và thương hiệu mạnh để có thể chuyển một phần giá nguyên liệu dầu thô gia tăng cho sản phẩm đầu ra, sẽ tiếp tục duy trì đà tăng trưởng vào năm 2022. Trong đó, KDC, với thị phần lớn thứ hai trên thị trường dầu ăn và sở hữu chuỗi sản xuất lớn nhờ các thương vụ M&A là doanh nghiệp đáng chú ý nhất trong phân khúc dầu ăn năm 2022.
Các thang đo được sử dụng để kiểm định mô hình là các thang đo đã được sử dụng trong các nghiên cứu trước đây, được dịch sang tiếng Việt và điều chỉnh cho phù hợp với đối tượng khảo sát của nghiên cứu này.
Xác định mẫu nghiên cứu
Mẫu phi ngẫu nhiên (phi xác suất) là mẫu nghiên cứu được hình thành từ các phần tử trong tổng thể có xác suất được lựa chọn là khác nhau hay các phần tử tham gia vào mẫu không tuân theo quy luật ngẫu nhiên. Dạng mẫu nghiên cứu này tuy không giúp người nghiên cứu đưa ra các đánh giá đầy đủ về tổng thể nhưng có thể làm tăng thêm sức mạnh/cơ sở của các nhận định hoặc đánh giá. - Phương pháp xử lý dữ liệu: Trước khi kiểm định các giả thuyết nghiên cứu, tôi tiến hành phân tích độ tin cậy và giá trị của các thang đo được sử dụng trong nghiên cứu này.
Để kiểm định giá trị hội tụ và giá trị phân biệt của thang đo, tôi thực hiện riêng biệt phân tích nhân tố khám phá (EFA) đối với tất cả các chỉ báo của các thang đo đo lường các biến độc lập và EFA đối với các chỉ báo đo lường các biến phụ thuộc.
XÂY DỰNG PHIẾU KHẢO SÁT
Lấy mẫu chủ đích: Lấy mẫu chủ đích là kỹ thuật chọn mẫu theo đó các thành viên mẫu được đánh giá dựa trên căn cứ vào một số đặc điểm nhất định. Quan trọng nhất của lấy mẫu đánh giá là đánh giá của người nghiên cứu xem ai là người cung cấp thông tin tốt nhất để đạt tới các mục tiêu nghiên cứu. Trong trường hợp lấy mẫu chủ đích, người nghiên cứu sẽ chọn mẫu để thoả mãn các mục đích cụ thể của họ khi mẫu không đảm bảo một tính đại diện đầy đủ.
Các mẫu chủ đích đáp ứng được những yêu cầu của cuộc nghiên cứu khi mà các dữ liệu cần thiết để mô tả tổng thể phải được đáp ứng đầy đủ.
PHIẾU KHẢO SÁT
Tất cả thông tin mà các anh chị cung cấp sẽ được bảo mật và chỉ được dùng cho mục đích nghiên cứu học tập trong học phần Tiểu luận này. 5.Cảm nhận của Anh/Chị về chất lượng sản phẩm của Tường An (Vui lòng đánh ? dấu vào ô mà anh/chị cho là đúng với mình nhất trong bảng dưới đây). Thông tin về sản phẩm (hạn sử dụng, thành phần dinh dưỡng) được in một cỏch rừ ràng, đầy đủ.
Cảm nhận của Anh/Chị về chất lượng sản phẩm vô hình của Tường An (Vui lòng đánh dấu vào ô mà anh/chị cho là đúng với mình nhất trong bảng dưới đây).
