Nghiên cứu hành vi tiêu dùng sản phẩm nước giải khát vị bia không cồn của Coca-Cola tại thị trường Việt Nam

MỤC LỤC

Tổng giá trị ước tính của thị trường

Ngoài điều được thông báo đó, ViettinBank ( công ty cổ phần chứng khoán ngân hàng công thương) lên tiếng báo rằng năm 2020 vào tháng 9, chi phí doanh thu tổng của ngành nước giải khát không cồn ở Việt Nam đạt tầm cỡ 80 tỷ đồng. - Điều đó cho thấy nước giải khát không cồn đang rất được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam thể hiện qua chi phí doanh thu của tổng ngành nước giải khát không cồn vào năm ngoái với khoảng cỡ 80 tỷ đồng, một con số ấn tượng, cho thấy thị trường Việt Nam rất phù hợp để sản xuất một sản phẩm mới, sản phẩm nước giải khát vị bia không cồn. Do văn hóa ăn uống rất đa dạng đã đẩy nhu cầu sản xuất nước giải khát tăng vụt khoảng 18%.

- Ngành dịch vụ thức uống không cồn, đặc biệt là loại có ga đi kèm đá lạnh để uống trong thời tiết nóng bức giúp thỏa mãn người sử dụng trong ngày hè oi bức. - Chốt lại thị trường Việt Nam ta đang phát triển rất mạnh ở các dòng sản phẩm nước uống giải khát. Do người tiêu dùng muốn có những dòng sản phẩm mới những khẩu vị lạ ngon hơn, những sự kết hợp đặc biệt tạo nên một loại thức uống mới.

Vì vậy sự cạnh tranh ngày càng tăng cao nên mới đây chẳng hạn, Công ty Coca-Cola đã cho ra một sản phẩm mới đó là nước.

Đánh giá tiềm năng phát triển của thị trường

• Ngành Nước giải khát được đầu tư lớn và có tốc độ phát triển tốt trong thời gian qua. • Người tiêu dùng, đặc biệt giới trẻ, khá nhạy bén, tiếp thu tốt, và hiểu biết về thương hiệu. • Việt Nam là một trong những nền kinh tế phát triển nhanh nhất ở Châu Á những năm gần đây.

• Áp lực cạnh tranh ngày càng gay gắt trong ngành NGK, là động lực cho một thị trường năng động & kích thích phát triển. Các thương hiệu/nhãn hàng và phân khúc sản phẩm hiện tại trên thị trường.

Các thương hiệu/nhãn hàng và phân khúc sản phẩm hiện tại trên thị trường Nhãn hàng

Pepsico, Heineken, Công ty CP Bia Sài Gòn - Bình Tây đang thống lĩnh thị trường Việt Nam, Coca-Cola cũng đang nhận lấy thách thức và tiềm năng phát triển của sản phẩm giải khát vị bia không cồn, ngoài ra còn có sản phẩm nhập khẩu vào nước ta như Bia không cồn Hà Lan nhập khẩu Bavaria điều đó cho thấy thị trường Việt Nam là thị trường tiềm năng để phát triển nước giải khát vị bia không cồn này. Tuy nhiên các loại bia không cồn được nhập khẩu bán trên thị trường chưa được người dùng ưa thích do hương vị chưa đáp ứng được gu uống bia của người Việt. - Vì sản phẩm ra sau nên Coca-Cola có những lợi thế đó là nắm bắt những xu hướng của thị trường và người tiêu dùng đã có nhận định về sản phẩm nhưng cũng có một số bất lợi đó là: vì ra mắt sau nên khó cạnh tranh lại với Pepsico, Heineken, Công ty CP Bia Sài Gòn - Bình Tây cần có thời gian để người tiêu dùng nhận thức về sản phẩm của mình.

Tiến trình ra quyết định mua và giả thiết yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu.

Tiến trình ra quyết định mua và giả thiết yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng của khách

Tiến trình ra quyết định mua

• Nguồn thông tin phổ thông: phương tiện truyền thông, các tổ chức nghiên cứu và phân loại người tiêu dùng…. So sánh các sản phẩm thuộc các nhãn hiệu khác nhau: Những tính chất mà người tiêu dùng quan tâm là quan trọng hay nổi bâ ˜t thay đổi tùy theo sản phẩm. Thị trường được phân khúc theo những tính chất quan trọng đối với người tiêu dùng.

Mua sản phẩm: Sau khi khách hàng quyết định lựa chọn sản phẩm cần mua thì người tiêu dùng đến cửa hàng mua sản phẩm. • Sau khi mua sản phẩm người tiêu dùng sẽ cảm thấy hài lòng hay không hài lòng ở một mức độ nào đó. • Người tiêu dùng hình thành những kỳ vọng của mình trên cơ sở những thông tin nhận được từ người bán, bạn bè và những nguồn khác.

Nếu người bán quá phóng đại những ích lợi, thì người tiêu dùng sẽ cảm thấy những kỳ vọng của mình không được thực hiện và điều đó sẽ dẫn đến sự không hài lòng.

Giả thiết yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng của khách

Tầng lớp xã hội: Tầng lớp xã hội không chỉ dựa vào một yếu tố duy nhất như thu nhập, mà cả sự kết hợp của nghề nghiệp, thu nhập, học vấn, của cải và những yếu tố khác nữa. Phong cách sống: Dù cho mọi người ở chung tầng lớp xã hội, chung độ tuổi hay chung nền văn hóa thì cũng sẽ có những người có những phong cách sống khác nhau dẫn đến nhu cầu mua sắm của họ cũng khác nhau. Hoàn cảnh kinh tế của một người bao gồm số thu nhập dành cho tiêu dùng, số tiền gửi tiết kiệm và tài sản, kể cả khả năng vay mượn và thái độ đối với việc chi tiêu và tiết kiệm.

Một số nhu cầu có tính chất bản năng, chúng phát sinh từ những trạng thái căng thẳng về sinh lý của cơ thể như đói, khát, mệt mỏi,… Mọi nhu cầu chỉ trở thành động cơ khi nó được tăng lên đến một cấp độ đủ mạnh. Nhận thức: Người ta có thể có những nhận thức khác nhau đối với cùng một nhân tố tác động do có 3 quá trình nhận thức như sau: sự quan tâm có chọn lọc, sự bóp méo có chọn lọc, ghi nhớ có chọn lọc. Kiến thức: Kiến thức của một người có được từ sự tương tác của những thôi thúc, tác nhân kích thích, những tình huống gợi ý, những phản ứng đáp lại và sự củng cố.

Niềm tin và quan điểm: Niềm tin là ý nghĩa khẳng định mà con người có được về những sự việc nào đó, niềm tin có thể dựa trên cơ sở những hiểu biết hay dư luận hay sự tin tưởng và có thể chịu ảnh hưởng hay không chịu ảnh hưởng của các yếu tố tình cảm.Hết sức quan tâm đến những niềm tin mà người tiêu dùng có trong đầu về những sản phẩm và dịch vụ đó.

VỚI NGÀNH HÀNG NƯỚC GIẢI KHÁT

  • Xây dựng kế hoạch nghiên cứu
    • Kết quả nghiên cứu
      • XÁC ĐỊNH KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU

        Tổng số học sinh sinh viên sử dụng nước trái cây là 69 chiếm 58% tổng số người dùng nước giải khát vị trái cây , bởi khả năng dễ uống, được giới trẻ ưa chuộng và yêu thích nhất mà bạn có thể tham khảo để thưởng thức. Theo bảng trên cho thấy, người tiêu dùng chủ yếu mua nước giải khát ở cửa hàng tạp hóa chiếm nhiều nhất do đặc thù người dùng muốn mua gần nhà và rẻ hơn khi mua ở những chỗ như siêu thị hoặc đại lý. Khách hàng hầu hết biết thông tin của Coca Cola qua Internet và người thân bạn bè, bên cạnh đó Cola Cola cũng thực hiện nhiều chương trình quảng cảo cáo thông qua truyền hình và các poster tờ rơi.

        Khách hàng có nhu cầu sử dụng các loại thức uống giải khát để giải khát, uống lúc mệt mỏi, thiếu đường, trong lúc ăn uống, dã ngoại hay tiệc tùng cùng bạn bè, gia định, thừa món nhu cầu giải khỏt và ngon miệng. Khách hàng có nhu cầu sử dụng các loại thức uống giải khát để giải khát, uống lúc mệt mỏi, thiếu đường, trong lúc ăn uống, dã ngoại hay tiệc tùng cùng bạn bè, gia định, thừa món nhu cầu giải khỏt và ngon miệng. Khách hàng có nhu cầu sử dụng các loại thức uống giải khát để giải khát, uống lúc mệt mỏi, thiếu đường, trong lúc ăn uống, dã ngoại hay tiệc tùng cùng bạn bè, gia định, thừa món nhu cầu giải khỏt và ngon miệng.

        Khách hàng có nhu cầu sử dụng các loại thức uống giải khát để giải khát, uống lúc mệt mỏi, thiếu đường, trong lúc ăn uống, dã ngoại hay tiệc tùng cùng bạn bè, gia định, thừa món nhu cầu giải khỏt và ngon miệng. - Tổ chức các buổi thử sản phẩm cuối tuần tại các siêu thị lớn, nhỏ và cửa hàng bán lẻ để giúp người tiêu dùng có thể trải nghiệm và bắt đầu quen thuộc với sản phẩm nước giải khát chiết xuất từ lúa mạch vào vị bia không chứa cồn. - Nói riêng về mặt hàng nước giải khát để có thể giữ chân được khách hàng là chúng ta cần hiểu rừ khỏch hàng cần gỡ để từ đú chỳng ta cú nõng cao lờn sản phẩm đỏp ứng được những nhu cầu và mong muốn của khách hàng,việc thấu hiểu khách hàng và giải đáp những khúc mắc của khách hàng sau khi sử dụng sản phẩm cũng là cách hiệu quả để tạo dựng mối quan hệ tốt đẹp cho những lần mua sau này.

        MAR207