Kỹ thuật trồng cây trong hệ thống khí canh

MỤC LỤC

Hệ thống khí canh - The Aeroponic System

Loại phun này cung cấp lượng ẩm chính xác để kích thích sự phát triển của cây và cho phép cây phát triển mạnh mẽ.Bộ hẹn giờ cung cấp khoảng thời gian và khoảng thời gian phun thuốc định kỳ cho cây. Cấu tạo: Bể chứa/thùng chứa dung dịch dinh dưỡng, bơm dinh dưỡng, vòi phun sương, ống phân phối nước từ máy bơm dinh dưỡng đến đầu phun trong buồng trồng trọt, giỏ để treo cây, buồng trồng trọt khép kín dành cho vùng rễ, các thùng chứa kín nước, bộ hẹn giờ (tốt nhất là bộ hẹn giờ theo chu kỳ) để bật và tắt máy bơm.

Aquaponic

Ngoài ra, các chất thải rắn của cá sẽ được biến đổi thành phân compost được dùng làm nguồn thức ăn tốt cho rau phát triển.Cuối cùng nước sẽ được dẫn vào các bể trồng rau, rau sẽ hấp thụ chất dinh dưỡng trong nước, thực hiện lọc sạch nước và cung cấp nước sạch ngược lại cho bể cá. Cấu tạo: Khay nhựa để trồng rau, bể cá, phi điều tiết nước bằng nhựa nguyên sinh, 2 máy bơm nước chất lượng cao, máy sục oxy cho bể cá, giá thể đất sét nung, hệ thống lọc vi sinh đảm bảo bể nước sạch và an toàn, giàn leo bao phủ rau, ….

Sơ lược về các loại dung dịch dinh dưỡng thủy canh

Dung dịch Hoagland là dung dịch dinh dưỡng thủy canh mới được Hoagland và Snyder phát triển vào năm 1933, được Hoagland và Arnon sửa đổi vào năm 1938 và được Arnon sửa đổi vào năm 1950. Đây là một trong những chế phẩm dung dịch thủy canh nhân tạo tiêu chuẩn phổ biến nhất để trồng cây, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cây trồng trong kỹ thuật canh tác không cần đất. Murashige và Skoog Medium (MS) được phát triển bởi Murashige và Skoog vào năm 1962 để tối ưu hóa sự phát triển mô sẹo thuốc lá để tạo thuận lợi cho việc nghiên cứu ảnh hưởng của các cytokinin nên khả năng hình thành chồi.

Không nhất thiết nhưng có thể cắt thành các ô vuông để tiện cho quá trình thực hiện hơn cũng như có tính đồng nhất hơn và tiết kiệm giá thể nhưng vẫn đảm bảo đủ diện tích cần thiết để giữ cây. Vì hạt giống chứa tất cả các chất dinh dưỡng mà một cây con cần để xuất hiện và phát triển vài chiếc lá đầu tiên, chúng có thể nảy mầm mà không cần bất kỳ chất dinh dưỡng bổ sung nào. Việc bổ sung thêm chất dinh dưỡng quá nhiều có thể làm hạt giảm tỷ lệ nảy mầm có thể gây hại cho hạt và những rễ mầm đầu tiên giống như cách chúng “đốt cháy” những rễ cây trưởng thành nếu lạm dụng quá mức và gây lãng phí không cần thiết.

Sau khi ngâm ủ hạt giống tức là ta đã cung cấp đủ nước và nhiệt độ cho chúng, các phản ứng hóa học trong hạt được tiến hành, từ đó sinh ra các hormone kích thích các tế bào ở chồi và rễ mầm phát triển.

Bảng 1.2. Thành phần môi trường Hoagland
Bảng 1.2. Thành phần môi trường Hoagland

Sơ lược về giá thể Các loại giá thể thủy canh

Không những vậy, loại đá này còn rất sạch sẽ và vô trùng, ngậm nước tốt tạo nên môi trường vô trùng lý tưởng cho các rễ cây non, trồng rau thủy canh, cành giâm sinh trưởng, giúp sản lượng cây trồng cao mà không cần có đất. Do đó, đây được xem là giá thể được sử dụng nhiều nhất trong việc trồng thủy canh rau, trồng rau, giâm cành cây con, trồng rau mầm. Rockwool là một loại giá thể được làm từ đá núi lửa, đá vôi và than cốc, được nấu chảy với nhau ở nhiệt độ cao.

Đá nóng chảy sau đó được kéo thành sợi như kẹo bông, được làm nguội và dệt thành các nút, khối hoặc phiến. Đây là môi trường vô trùng và là một trong những giá thể thủy canh được sử dụng phổ biến nhất trên toàn thế giới, giúp giữ nước tốt, thông khí cho rễ và phần lớn ở các hệ thống thủy canh thương mại thường sử dụng loại giá thể này. Tuy nhiên Rockwool có một nhược điểm khá lớn là không thể phân hủy và không thân thiện với môi trường,.

Mút xốp: loại nguyên liệu nhẹ, dễ hấp thu nước tăng khả năng hấp thụ oxy cho cây cộng thêm khả năng hấp thụ oxy cho cây trồng cộng với khả năng hạn chế hấp thụ nhiệt.Đảm bảo cho hạt giống nảy mầm ở tỉ lệ cao nhất và cho cây trưởng thành mà không bị hạn chế do giá thể.

Chuẩn bị

Được làm từ nguyên liệu xốp, sản xuất đơn giản nên có giá thành khá rẻ so với giá thể xơ dừa. Vậy nên giá thể mút xốp là lựa chọn tối ưu để trồng thủy canh và là giá thể được sủ dụng trong bài. Tiến hành chuẩn bị mút xốp: dùng kéo cắt mút xốp có dạng hình vuông vừa với dụng cụ đựng, rửa sạch mút xốp bằng nước sạch.

Chuẩn bị hộp chứa làm dụng cụ chứa giá thể và dụng cụ thí nghiệm: hộp nhựa, kéo, mút xốp, ly nhự, vật tư tiêu hao.

Bố trí

Hoặc gieo nhiều loại hạt, đánh giá khả năng nảy mầm của cỏc loại hạt giống sau đú theo dừi khả năng nảy mầm. Tiến hành chọn cách thí nghiệm không ngâm hạt gieo trực tiếp và gieo 2 loại hạt giống khác nhau.

Cách tiến hành

Có thể đặt cây ngoài ban công vào buổi sáng nhưng tránh ánh nắng trực tiếp.

KỸ THUẬT PHA MÔI TRƯỜNG

Vật liệu và phương pháp 1. Vật liệu

    Pha môi trường dinh dưỡng Hoagland với nồng độ sau khi pha đo TDS được là 1100 ppm, tiến hành pha thêm nước đến khi thu được môi trường dinh dưỡng Hoagland có nồng độ đo TDS 600 ± 5 ppm. Giống bắp cải tím: có tỷ lệ sống 100%, tỷ lệ đó được duy trì xuyên suốt trong 7 ngày ở lần thay dung dịch dinh dưỡng lần đầu tiên, cây phát triển tốt, lá có màu xanh đậm hơn so với cải xanh, phát triển nhanh qua 7 ngày thay dịch dinh dưỡng, tỷ lệ sống cao hơn rau cải. Qua kết quả quan sát kể từ lần thay dung dịch lần thứ nhất cho thấy hạt được cung cấp tương đối đủ những điều kiện để nảy mầm và sinh trưởng cũng như đảm bảo đủ độ ẩm ở lượng nhất định.

    Lá cây sau 7 ngày nhìn chung tươi tốt có sự phát triển, cây cao hơn 14 ngày trước tuy nhiên tỷ lệ chết cao hơn giống bắp cải tím; chiều cao và độ đồng nhất giữa các cây chưa cao. Giống bắp cải tím: có tỷ lệ sống 90%, tỷ lệ đó được duy trì xuyên suốt trong 7 ngày ở lần thay dung dịch dinh dưỡng lần đầu tiên và cả lần thứ hai, cây phát triển tốt, lá tươi tốt, chất lượng chiều cao đồng đều, phát triển nhanh qua 7 ngày thay dịch dinh dưỡng, tỷ lệ sống cao hơn rau cải. Qua kết quả quan sát kể từ lần thay dung dịch lần thứ hai cho thấy hạt được cung cấp tương đối đủ những điều kiện để nảy mầm và sinh trưởng cũng như đảm bảo đủ độ ẩm ở lượng nhất định.

    Tuy nhiên, khi gieo hạt vào hộp trong suốt cũng có những khó khăn như việc xử lý giá thể quá dày hay không đủ độ ẩm có thể khiến cây chết, không thể thí nghiệm trên quy mô lớn.

    Hình 2.2. Dung dịch dinh dưỡng Hoagland có TDS 601 ppm.
    Hình 2.2. Dung dịch dinh dưỡng Hoagland có TDS 601 ppm.

    KỸ THUẬT GIÂM CÀNH

    Vật liệu và phương pháp 1. Vật liệu

      Bước 3: Cho cát, sỏi vào (dày khoảng 3-4 cm) ly sau đó đặt cành vào, mỗi ly 3 cành đặt đối xứng nhau, tiếp theo cho các viên đất nung vào để cố định vị trí cho cây, đặt ly vào bể chứa nước.

      KỸ THUẬT TRỒNG CÂY TRONG HỆ THỐNG THỦY CANH KHÔNG HOÀN LƯU

      Vật liệu và phương pháp 1. Vật liệu

        Bước 3: Đặt miếng xốp nổi chứa các mút xốp có cây non vào bể có sục khí.

        Kết quả

        Quá trình cắt các miếng mút xốp chưa đủ kích thước phù hợp với bệ nổi nên khi cho vào bể dinh dưỡng thì các mút xốp không thể hút nước để cung cấp các chất hỗ trợ cho sự phát triển của cây.

        Hình 4.4. Mặt sau của bệ nổi (miếng xốp).
        Hình 4.4. Mặt sau của bệ nổi (miếng xốp).

        KỸ THUẬT TRỒNG CÂY TRONG HỆ THỐNG THỦY CANH HOÀN LƯU

        • Ưu và nhược điểm 1. Ưu điểm

          Với hệ thống thuỷ canh NFT máng mỏng lượng nước trong máng thuỷ canh sẽ thấp hơn nhở vậy giảm được áp lực lên máng thuỷ canh. Và tất nhiên kỹ thuật này sở hữu tất cả các ưu điểm mà kỹ thuật thuỷ canh có như kiểm soát được dinh dưỡng, cho chất lượng cây đồng đều,…. Cần công nghệ và kỹ thuật cao hơn: kỹ thuật này không chỉ đòi hỏi người trồng có kinh nghiệm về nông nghiệp mà còn cần có kỹ thuật để tính lưu lượng, dòng chảy dinh dưỡng.

          Lưu lượng nước vào và nước ra phải được hiệu chỉnh hợp lý, tránh trường hợp lượng nước vào quá nhiều gây nên tình trạnh úng ở rễ cây. Máng thủy canh: máng có thể có nhiều hình dạng như hình chữ nhật, hình thoi hay thậm chí là hình vuông nhưng phải đảm bảo được độ rộng của đáy để đảm bảo lớp dinh dưỡng chạy trong máng sẽ không bị dâng quá cao. Độ nghiêng của máng: Đây cũng là một trong những yếu tố quyết định độ cao của cột dinh dưỡng trong máng.

          Dung dịch stock A, B; nước; dụng cụ đo TDS; dụng cụ đo pH; đũa khuấy, hủ đựng dung dịch; giá thể; rọ nhựa thủy canh; cành trâm ổi.

          Hình 5.2. Mô hình cấu trúc NFT.
          Hình 5.2. Mô hình cấu trúc NFT.