MỤC LỤC
AANZFTA nhằm t愃⌀o điều kiện thu⌀n lợi cho việc buôn bán hàng hóa và dịch vụ giữa các nước thành viên.
Sự thay đऀi trong thói quen ăn uĀng: Người Indonesia ngày càng có xu hướng ăn nhiều thức ăn nhanh và đồ ăn chế biến sẵn, thường được ăn kèm với tương ớt. Mức tiêu thụ ớt trung b椃nh ở Philippine chỉ đạt mức cao nhất là 1,5kg/người/năm v椃 lượng tiêu thụ rất cao nhưng do dân số ở Philippine rất cao 118,4 triệu người cộng với tốc độ tăng trưởng dự kiến rất cao có thể đạt đến 15% mỗi năm nên Philippine vẫn là thị trường cực k椃 tiềm năng để thâm nhập. Ẩm thực là một trong những nét văn hóa rất độc đáo của người Thái Lan, họ xem bữa ăn là sự giao tiếp thân m⌀t với mọi người trong cộng đồng.Ẩm thực Thái nऀi tiếng thế giới với những món ăn độc đáo kết hợp giữa vị chua, ngọt, đặc biệt là cay.
Lượng tiêu thụ ớt bình quân đầu người của Thái Lan khá cao, dao động từ 4,67 kg đến 5 kg mỗi năm, chiếm vị tr椃Ā thứ 2 trên thế giới và dẫn đầu Đông Nam Á về mức tiêu thụ ớt. Theo sĀ liệu từ Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy Sản Nh⌀t Bản năm 2021,khĀi lượng tiêu thụ ớt bình quân đầu người t愃⌀i Campuchia là 3,5 kg mỗi năm, chiếm vị tr椃Ā thứ 5 trong Đông Nam Á về mức tiêu thụ ớt. Ấn Độ là nước có nền ẩm thực đặc sắc và là một thị trường tiềm năng cho tương ớt chinsu xâm nh⌀p, vì đây là một quĀc gia có nhu cầu cao về đồ ăn cay và các lo愃⌀i xĀt, có thói quen sử dụng tương ớt trong các món ăn.
Ta thấy rằng lượng tiêu thụ tương ớt của Cộng hòa Kazakhstan có thể tăng nhẹ trong tương lai với tĀc độ tăng trưởng mặt hàng tương ớt 2024-2028 là khoảng 5%, tuy nhiên lượng tiêu thụ vẫn là quá 椃Āt với lượng tiêu thụ bình quân đầu người 0,5-1 kg mỗi năm và không có nhiều tiềm năng. Với một đất nước có truyền thĀng ăn cay và thị phần ớt cay càng mở rộng mở ra cơ hội cho các sản phẩm gia vị cay như tương ớt Chinsu có thể thâm nh⌀p vào.
Giành được nh愃̀n hiệu "Thái Select" với các sản phẩm đ愃⌀t chuẩn xuất khẩu quĀc tế và mang hương vị Thái Lan truyền thĀng. Nh⌀n được giải thưởng danh dự “Tiêu chuẩn trách nhiệm x愃̀ hội doanh nghiệp CSR-DIR Award 2015” từ Bộ. Các sản phẩm của h愃̀ng được làm theo lo愃⌀i nước xĀt cay truyền thĀng ở Thái Lan là Sriracha.
Các sản phẩm của h愃̀ng được xuất khẩu sang nhiều thị trường trên thế giới trong đó có Việt Nam. Được thành l⌀p năm 1991 với mục đ椃Āch ban đầu là mang đến tương ớt cho các đầu bếp và người yêu th椃Āch ẩm thực. Cho đến nay Chua Hah Seng đ愃̀ đ愃⌀t được vô sĀ thành tựu về chất lượng sản phẩm như chứng nh⌀n GHP và HACCP ,chứng nh⌀n Halal của Hội đồng Isalamic Trung ương Thái Lan và gần đây nhất là dấu Thai Select cho chất lượng cao.
➔ Thái Lan là một thị trường nước xốt cay cực kỳ phát triển với sự phát triển mạnh mẽ của các hãng trong nước như Maepranom, Flying Goose,. Ấn Độ có nhiều nhà sản xuất tương ớt và lâu đời t愃⌀i địa phương có thể kể đến như Patanjali, Dabur, MTR Foods, Naagin, East By Northeast. Tuy nhiên, thị trường tương ớt Ấn Độ còn khá phân mảnh và chưa có thương hiệu nào thĀng trị thị trường.
Một phần các thương hiệu quĀc tế khi muĀn thâm nh⌀p phải đĀi mặt với sự c愃⌀nh tranh với các nhà sản xuất t愃⌀i Ấn Độ về mặt giá cả cũng như phải đáp ứng được thị hiếu của người tiêu d甃ng. Theo báo cáo từ IFEAT Socio–Economic Report, Ấn Độ là quĀc gia sản xuất, tiêu thụ và xuất khẩu ớt lớn nhất thế giới với khoảng 38% thị phần của thế giới. Mexico có ngành công nghiệp sản xuất tương ớt phát triển m愃⌀nh mẽ với nhiều thương hiệu nऀi tiếng như Valentina, Cholula, El Yucateco.
Các thương hiệu này đ愃̀ có chỗ đứng vững chắc trên thị trường với m愃⌀ng lưới phân phĀi rộng khắp và được người tiêu d甃ng Mexico ưa chuộng. Một sĀ thương hiệu tương ớt quĀc tế như Heinz, Tabasco, Huy Fong Foods, Sriracha cũng có mặt t愃⌀i thị trường Mexico. Theo tờ The Guardian tháng 7 năm 2023, h愃⌀n hán kéo dài t愃⌀i Mexico, nguồn cung ớt, đặc biệt là ớt Jalapenos đỏ, nguyên liệu ch椃Ānh sản xuất tương ớt Sriracha, đ愃̀ trở nên khan hiếm.
Cholula: Nước xĀt Cholula là một nh愃̀n hiệu tương ớt có trụ sở t愃⌀i Hoa Kỳ, được sản xuất t愃⌀i Mexico. Cholula được làm dựa trên công thức gia truyền 100 năm tuऀi được truyền qua nhiều thế hệ. Hương vị cân bằng và dễ tiếp c⌀n của Cholula c甃ng nắp gỗ đặc trưng đ愃̀ khiến nó trở thành món ăn được yêu th椃Āch trên toàn thế giới.
Cholula là một lo愃⌀i nước xĀt cay cao cấp được làm từ hỗn hợp ớt chuông và ớt piquin, cũng như nhiều lo愃⌀i gia vị của v甃ng. Được mệnh danh là nước xĀt cay ch椃Ānh thức của Giải vô địch ẩm thực thế giới. Độ cay:nhiều phân lo愃⌀i từ trung bình đến cay và cực kì cay.
➔ Qua những phân tích trên ta có thể thấy thị trường Mexico là thị trường có nhiều đối thủ cạnh tranh mạnh về giá cả và chất lượng sản phẩm. Philippines có một sĀ nhà sản xuất tương ớt địa phương như Datu Puti, Jufran, UFC, Mama Sita’s. Tuy nhiên, thị trường tương ớt Philippines còn khá phân mảnh và chưa có thương hiệu nào thĀng trị thị trường.
Hiện nay, có rất 椃Āt thương hiệu tương ớt quĀc tế thâm nh⌀p thị trường Philippines.
Sản phẩm: Sản phẩm c愃⌀nh tranh trực tiếp với chinsu trong dòng sản phẩm nước xĀt cay là MAMA SITA'S HOT PEPPER SAUCE, LABUYO. Lee Kum Kee: Công ty TNHH Lee Kum Kee là một công ty thực phẩm có trụ sở t愃⌀i Hồng Kông , chuyên sản xuất nhiều lo愃⌀i nước xĀt Trung QuĀc và châu Á. ➔ Ta có thể thấy được thị trường Philipines cũng là một thị trường sôi động và phát triển mạnh ở trong khu vực châu Á.
Campuchia không phải là một quĀc gia sản xuất ớt lớn, nhưng t愃⌀i đây l愃⌀i có lượng nhu cầu tiêu thụ khá cao. Các thương hiệu tương ớt nội địa chủ yếu là những doanh nghiệp nhỏ và không có quá nhiều thị phần như Confirel, Battambang Blaze. Một sĀ thương hiệu tương ớt quĀc tế có thể kể đến như Heinz, Maepranom cũng có mặt t愃⌀i thị trường Campuchia và chiếm nhiều thị phần.
Tऀng kết Ma tr⌀n EFE: Các yếu tĀ trên đ愃̀ được đánh giá để xác định những thị trường không ph甃 hợp cho việc mở rộng của tương ớt Chinsu. Qua đánh giá, Masan Consumer có thể lo愃⌀i trừ những thị trường có điểm sĀ thấp trong ma tr⌀n EFE, từ đó t⌀p trung nguồn lực vào những thị trường có tiềm năng cao hơn. Nhận xét:Qua phân t椃Āch EFE, Philippines là quĀc gia có tऀng điểm cao nhât với 3,05 điểm, cho thấy Philippine là thị trường tiềm năng nhất ở Châu Á để Masan có thể xâm nh⌀p thị phần.
Bên c愃⌀nh đó, Việt Nam còn là đĀi tác lớn của Philippine được hưởng mức thuế 0% khi xuất khẩu mặt hàng gia vị sang thị trường Philippine. Có thể xem đây là cơ hội để Masan từng bước hoàn thành được mục tiêu mở rộng thị phần ra toàn cầu.