Đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng về sản phẩm kem Merino và Celano của KIDO Group

MỤC LỤC

Xác định vấn đề và mục tiêu của nghiên cứu .1 Xác định vấn đề nghiên cứu

Mục tiêu nghiên cứu

Cũng theo Euromonitor, trong năm 2016, thị phần của KIDO Foods là 35%, nhờ nguồn lực tài chính vững mạnh cùng hệ thống kinh doanh ổn định – sâu rộng đã giúp các công ty kem đầu ngành như KIDO khắc phục được những hạn chế về sản xuất, phân phối và bán hàng trong thời Covid-19.Tuy nhiên KIDO vẫn đang phải đầu tư một khoảng lớn giúp hệ thống luôn hoạt động hiệu quả. Tương tự, kem Fanny có 11 cửa hàng phủ khắp cả nước, Snowee 4 cửa hàng, Haagen Dazs 2 cửa hàng… Hầu hết các thương hiệu quốc tế tập trung cho phân khúc sản phẩm cao cấp, phục vụ chủ yếu tại cửa hàng được thiết kế đẹp, tinh tế để gia tăng trải nghiệm, cảm xúc cho khách, nên có mức giá khá cao. Nhìn vào thị phần của wall đang nắm các nước lân cận Việt Nam có thể thấy Wall đang nắm thị thần rất lớn ở các nước này và với việc Wall quay trở lại Việt Nam là một dấu hiệu đe doa rất lớn đối với gành kem của KIDO.

Có thể thấy Vinamilk đang nghiêm túc trong ngành kem và với nguồn lực lớn của vinamilk nếu nghiêm túc đầu tư mạnh vào ngành kem sẽ ảnh hưởng trục tiếp tới KIDO, gây sức ép lớn đến KIDO trong tương lai. Hiện nay thị trường ngành kem đang thực sự rất tiềm năng với đạt mức giá trị quy mô toàn thị trường là 3.676 tỷ đồng vào năm 2021, Cho thấy thị trường kem là một thị trường cực kì màu mỡ với giá trị khổng lồ 3.676 tỷ đồng năm 2021 và còn tiếp tục tăng trong tương lai, Vì thế các ông lớn như Wall và Vinamilk cũng rất muốn đặt chân vào miếng bánh lớn cùng KIDO để chiếm lĩnh thị trường, và cùng các hãng nhỏ khác cũng đang lấy đi những phân khúc khách hàng của KIDO. - KIDO đang phải đối mặt với tình hình thị trường đang rất đáng báo động, với nhiều những ông lớn trong thị trường kem như Wall và Vinamilk với tiềm lực mạnh sẵn sàng đầu tư để chiếm lĩnh thị trường cạnh tranh trực tiếp với KIDO gia tăng áp lực cạnh tranh mạnh mẽ lên KIDO.

Cùng với những đối thủ nước ngoài cũng đnag sẵn sàng tham gia cuộc chơi như Baskin Robbins( 50 cửa hàng), Bud’s(12 cửa hàng), kem Fanny, Snowee, Haagen Dazs những đối thủ này tuy nhỏ những cũng sẽ lấy đi những khách hàng thuộc phân khúc cao cấp của KIDO - Thị hiếu, hành vi khách hàng liên tục thay đổi, đối thủ cạnh tranh ngày càng đa. - Nếu KIDO không giải quyết thĩ sẽ dẫn đến hậu quả rất lớn và nghiêm trọng như Đánh mất thị trường kem đầy tiềm năng vào tay đối thủ và từ đó nguy cơ tụt giảm doanh thu và lợi nhuận của doanh nghiệp, và đánh mất những công sức mà KIDO đã gây dựng lên ngày hôm nay.

DỮ LIỆU NGHIÊN CỨU

Phương pháp thu thập dữ liệu .1 Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp

Bước 3: Tiến hành thu thập dữ liệu thứ cấp, các dữ liệu thu thập được tóm lược hoặc đưa vào bảng để tiện việc sử dụng.  Kết luận: Các bình luận và đánh giá của khách hàng phần lớn đều là đánh giá tốt, khách hàng cho biết họ hài lòng với sản phẩm. Khi thu thập dữ liệu sơ cấp nhóm sử dụng 2 phương pháp chính là phương pháp phỏng vấn và quan sát vì đây là phương pháp dễ thực hiện phù hợp với năng lực của nhóm.

Phương pháp phỏng vấn qua bảng hỏi: Thu thập dữ liệu sơ cấp qua bảng câu hỏi mà nhóm thiết kế, có nội dung các câu hỏi đáp ứng được mục tiêu của nhóm đưa ra. Đặt những câu hỏi trong phạm vi cần thu thập thông tin, tránh hỏi những câu hỏi ngoài lề và những câu hỏi khó trả lời hoặc người được hỏi không muốn trả lời, tránh mất nhiều thời gian của người được hỏi. Nhóm gửi bảng hỏi đã thiết kế cho giảng viên, nhờ giảng viên nhận xét và chỉnh sửa trước khi thực hiện khảo sát đồng loạt.

Kết thúc khảo sát nhóm xử lý, đánh giá kết quả và phân tích dữ liệu bằng SPSS Phương pháp phỏng vấn trực tiếp: Thu thập dữ liệu sơ cấp qua việc hỏi trực tiếp khách. Đặt những câu hỏi trong phạm vi cần thu thập thông tin, tránh hỏi những câu hỏi ngoài lề và những câu hỏi khó trả lời hoặc người được hỏi không muốn trả lời, tránh mất nhiều thời gian của người được hỏi.

Thang đo biểu danh và thang đo đánh giá

Nhóm gửi danh sách câu hỏi đã tạo cho giảng viên, nhờ giảng viên nhận xét và chỉnh sửa trước khi thực hiện phỏng vấn. Anh chị đánh giá thế nào về việc phân phối của kem Celano và Merino?. Anh chị đánh giá thế nào về Xúc Tiến, các hoạt động quảng cáo của Kem Celano và merino?.

Trong dịp Hè 2023 kem Mirino và Celano dự định đưa ra các chương trình khuyến mại, anh/Chị hứng thú với chương trình nào nhất?. Anh/chị có ý kiến đóng góp gì về sản phẩm Kem Celano và Merino không?( mẫu mã, giá cả, bao bì và chất liệu giày,Khuyến mại, …) hãy đóng góp để chúng tôi cải thiện sản phẩm, giúp anh chị có trải nghiệp sử dụng tốt nhất nhé.

THIẾT KẾ BẢNG HỎI VÀ THU THẬP DỮ LIỆU

Bảng câu hỏi

Chúng tôi cam đoan những thông tin anh/chị cung cấp sẽ được bảo mật và chỉ phục vụ cho nghiên cứu này. Câu 1: Anh chị đã từng sử dụng sản phẩm kem Celano và Merino bao giờ chưa?. Câu 6: Đánh giá mức độ hài lòng của anh chị về các tiêu chí dưới đây về sản phẩm Kem Celano và Merino ?.

Sản phẩm kem Celano và Merino được nhìn thấy nhiều trên các poster, banner..qquangr cáo. Tôi thấy kem Celano và Merino có nhiều ưu đãi, và chương trình khuyến mại, tặng quà hấp dẫn. Câu 10: Trong dịp Hè 2023 kem Mirino và Celano dự định đưa ra các chương trình khuyến mại, anh/Chị hứng thú với chương trình nào nhất?.

Câu 11: Anh/chị có ý kiến đóng góp gì về sản phẩm Kem Celano và Merino không?. ( mẫu mã, giá cả, bao bì và chất liệu giày,Khuyến mại, …) hãy đóng góp để chúng tôi cải thiện sản phẩm, giúp anh chị có trải nghiệm sử dụng tốt nhất nhé.

Thu thập dữ liệu - Phạm vi thời gian: 3/4/2022

Em đang có dự án khảo sát về Sản phẩm kem Celano và Merino, để tìm hiểu độ hài lòng của khách hàng với sản phẩm. - Thuyết phục nếu anh chị làm bảng khảo sát bên em sẽ có món quà tặng anh, chị. - Nếu anh chi là người thích ăn kem thì bảng khảo sát này sẽ giúp cải thiện sản phẩm và khi anh chị sử dụng sẽ ngon hơn.

- Anh chị xem thông tin và tích vào những ô đáp án mà anh chị thấy hợp lý nhất với ý kiến riêng của mình về sản phẩm. - Những chỗ nào anh chị còn không hiểu chỗ nào thì em sẽ giải đáp giúp anh chị Bước 4: Sau khi khách hàng khảo sát xong tặng quà và gửi lời cảm ơn!.

PHÂN TÍCH KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP

Xử lý dữ liệu .1 Hiệu chỉnh dữ liệu

16 Anh chị đánh giá thế nào về giá kem có phù hợp không Câu7.3 17 Anh chị đánh giá thế nào về việc phân phối của kem Celano và. 18 Anh chị đánh giá thế nào về sản phẩm dễ tìm kiếm ở nhiều nơi Câu8.2 19 Anh chị đánh giá thế nào về sản phẩm được bán nhiều trên các kênh. 23 Anh chị đánh giá thế nào về các chương trình ưu đãi Câu9.4 24 Anh chị đánh giá thế nào về Quang Hải là người quảng cáo sản phẩm Câu9.5 25 Anh chị đánh giá thế nào về trang mạng xã hội Facebook của kem.

Anh/chị có ý kiến đóng góp gì về sản phẩm Kem Celano và Merino không?( mẫu mã, giá cả, bao bì và chất liệu giày,Khuyến mại, …) hãy đóng góp để chúng tôi cải thiện sản phẩm, giúp anh chị có trải nghiệm sử dụng tốt nhất nhé. Kết luận: Độ tuổi sử dụng sản phẩm kem rơi vào những thế hệ là những bạn trẻ học có độ tuổi từ 15- 25 tuổi chiếm tỷ lệ phần trăm lớn. Như vậy thì Kem Celano và Merino đang được giới trẻ ưa thích sử dụng nhiều.Độ tuổi từ 25-35 tuổi sử dụng sản phẩm kem Celano và Merino ít hơn nhiều.

Kết luận: Qua bảng khảo sát, ta thấy rằng khách hàng của Kem Celano và Merino chủ yếu sẽ là nhân viên văn phòng và học sinh, sinh viên. Kết luận: Qua khảo sát ta có thể thấy khách hàng đang sử dụng sản phẩm kem Celano và Merino chủ yếu là những khách hàng có mức thu nhập và trung bình thấp tương ứng với những khách hàng là học sinh sinh viên và nhân viên văn phòng là những người có thu nhập thấp.