Đánh giá và cải thiện hệ thống mua hàng và sản xuất tại Phi Long Coffee Đà Nẵng

MỤC LỤC

Khách hàng: được định nghĩa là người sử dụng cuối cùng của sản

    Odđoo là một phần mềm quản lý doanh nghiệp (ERP) mã nguồn mở được phát triển bởi Ođoo §.A. Nó cung cấp một loạt các ứng dụng doanh nghiệp như quản lý bán hàng, quản lý kho hàng, quản lý sản xuất, quản lý dự án, quản lý tài chính, quản lý nhân sự và nhiều ứng dụng khác. Các tính năng của phần mềm Odoo. o_ Odoo cung cấp các tính năng quản lý doanh nghiệp như sau:. © Quan lý bán hàng: Odoo cung cấp các công cụ dé quan ly don hang, báo giá, hóa đơn và thanh toán. ie) Quản lý kho hàng: Odoo giúp quản lý việc nhập và xuất kho, kiếm kê hàng tồn kho và theo dừi đơn đặt hàng. - Khảo sát tình hình thực tế về hệ thống quản trị chuỗi cung ứng tại Phi Long coffee Đà Nẵng, hiểu rừ hơn về hệ thụng mua hàng và sản xuất của Phớ Long Coffe, từ cơ sở đó nhóm sẽ tìm hiểu cụ thể và tiễn hành phân tích, đánh giá, xem xét ưu nhược của hệ thống mua hàng vả sản xuất hiện tại, từ đó đưa ra một vài đề xuất đề cải tiễn cho hệ. Mỗi ngày nhân viên mua hàng sẽ kiểm tra và thống kê số lượng của từng loại nguyên vật liệu trong kho, sau đó nếu thấy không đủ hàng thì sẽ đưa ra yêu cầu mua hàng phục vụ cho các hoạt động kinh doanh của cửa hàng.

    Nhân viên mua hàng sẽ gửi đơn báo giá cho quản lý. Nếu quản lý không phê

    CHUONG 3: TRIEN KHAI TREN PHAN MEM ODOO VAO QUAN LY CHUOI CUNG UNG CUA PHI LONG COFFEE

      Quy trình đề xuất có nhiều bước chí tiết hơn so với quy trình hiện tại Việc áp dụng hệ thống sẽ tự động hóa được nhiều quy trình, giảm thiểu sai sót chủ quan khi làm việc thủ công. Quán và nhà cung cấp tương tác qua hệ thông một cách nhanh chóng và tiết kiệm được nhiều thời gian. Giảm thiểu một số chỉ phí ngoài không cần thiết. Dễ dang quan lớ, theo đừi và thống kờ quy trỡnh hoạt động mua hàng của quán. Với sự hỗ trợ của hệ thống thi việc quản lí tồn kho sẽ được kiểm soát chặt chẽ hơn so với thủ công. Việc có thêm bộ phận kho sẽ giảm công việc cho nhân viên mua hàng Ngoài ra nếu quán caf& Phi Long có đự định mở rộng hoạt động kinh doanh trong tương lai thì quy trình đề xuất này sẽ là rất phù hợp. Chi phí đầu tư ban đầu cao: việc này đòi hỏi phải bỏ ra một khoản tiền và thời gian lớn để xây đựng một hệ thống. Phụ thuộc vào hệ thống: Nếu hệ thống gặp truc trac thi quá trình mua hàng sẽ bị gián đoạn. Cần thời gian đề đào tạo nhân viên sử dụng hệ thống. CHUONG 3: TRIEN KHAI TREN PHAN MEM ODOO VAO QUAN LY. Ss Tồnkho Téng quan Hoạtđộng Sảnphấm Báocáo Cấu hình sf ©. Vị trí Hiện có Dự báo Tuyến cung ứng Tổi thiểu Tối đa Cần đặt hàng ĐVT 2>. Tại ứng dụng Mua hang ™ | nhan vao don hang, chon nha cung cap va dién các thông tin cụ thê cho từng nhà cung cập:. Mu hàng Đơnhàng Sảnphẩm Báocáo Cấuhình oD @. b Nhà cụng cấp FRG es con mus hing x fim kiém. Nông Sản Nam Đô - Công Ty Cổ Phần Nguyên liệu pha chế 3T Đại lý bia nước ngọt Mỹ Duyên. #m82845% namdo@gmaicom Í nđeu3T@gmailcom myduyenshop@gmạl com. Unilever Da Nẵng Đã Nẵng, Việt Nam tuvankhachhang @unilever.com. Hình 6: Thông tin các nhà cung cấp. MB Mua hang Bonhang Sanphộm Baocdo Cau hinh ôé o vị. Cá nhân Ô Công ty. Nguyên liệu pha chế 3T. Đà Nẵng Trang thái Mã bưu chính. Email nlieu3T@gmail.com Việt Nam. Trang web _ https;//vieclamdanang.edu.vn/nguyen-lieu-pha-che-3t-thong-tin-tuyen-dung-108E. Liên hé & Dia chi Ban hang va Mua hang Hoa don Ghi chủ Nội bô Thêm. Glu Gail | Howecon Qa oa! Theo di. Hinh 7:Thiét lập thông tìn nhà cung cấp. Vào ứng dụng Tén kho ® „ thực hiện tạo san phẩm ở danh mục sản phẩm. Tiến hành tạo sản phâm và điền thông tin cần thiết. Sau đó thực hiện lưu sản phẩm. lonkho Tộngquan Hostdộng Sảnphẩm Bỏocọo Cấu hinh oP 6o. Sản phẩm $x Gis bdsung FH Bailie —ằ Nhip: 0 Định mức nguyờn liệu —= epee. Bổ sung hàng In nhãn. Gl Co thé ban Có thể mua. Thông tin chung Tên kho. ng là sàn phẩm vớt lý mỏ bạn không quên lý tồn kho: chúng Thuế của khách hàng ”. mỗi ly Tính giá từ ĐMNL Đơn vị tính ” ly. Danh mục sản phẩm — cảphẽ PVT mua hang? ly. Mã tham chiếu nội bộ Mã vạch Thẻ mẫu sản phấm GHI CHÚ NỘI BỘ. Hình 8: Nhập thông tin sản phẩm. ÍỆ ủụnkho Tộngquan Host dong Sinphdm Bao cio Cấu hỡnh Po @. b Coca lon wv Ca phê muối Ww Ca phẻ sửa nguyên chất w. Nutri dâu Ww Nước Suối w Nước chanh dãy Ww. Nước dừa ẹ Sinh tố Bơ Ww Sinh tộ Dau tay Ww. Quá trình thượng lưu. Vào danh mục bồ sung hàng trong ứng dụng tồn kho Ê, hệ thống sẽ hiến thị đơn hàng Ở góc trái nêu mặt hàng đó cân bô sung và yêu cau báo giá tự động sẽ được gửi đi:. @ Tonk gquin Hoatđông Sinphim Bảocáo Cố Po. ` Đơn đặt hàng bố sung sau đây đã được tạo. Tuyến cung ứng Tot. Sản phẩm Hiện có Dự báo. im Mua ° Đơn đặt hàng bổ sung sau đây đã được tạo. Hinh 10:Tao don đặt hàng tự động. - êêu cầu báo giá: Đơn yêu cầu báo giá tự động sẽ được gửi đến bộ phận mua hang:. @ Bang kj hoc tinchi. QP FACEBOOK jSehVén ME GMA @ Ome © Tit cd die trang. MB Mua hang Senhing Sinphim Bi0cbo Civ hinh Pon. Mã tham chiếu Nhà cung cấp Bên mua Hạn đặthảng Hoạtđộng Chứng từ gốc Tổng Trạng thái z. Hình 11:Yêu câu báo giá tự động -Gửi email cho nhà cung cập. Người nhận Những người theo dôi tải 6êu và Nguyên liệu pha ché 37 <phache.®. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, xin đừng ngần ngại liền hệ với ching thi Trân trong. ' Tập đính kèm Tải mẫu _ Mua hàng: Yêu cầu báo giá. Hình 12:Gửi email nhà cung cấp -Nhà cung cấp kiểm tra và xác nhận lại đơn hàng:. Phi Long Coffee Viét Nam. Địa chỉ giao hàng:. Phi Long Coffee Việt Nam. Yêu cầu báo giá POOO21. Nguyên liệu pha chế 3T. Đừ Đốc Lộc, Hoó Xuón, Cấm Lẹ. Dién giai Ngày dự kiến SL. Sữa đặc ngôi sao Phương Mam. Hình 13: Nhà cung cấp kiểm tra và xác nhận. -Khi được nhà cung cấp phản hồi lại, tiên hành xác nhận don hang và nhận sản pham. TT j Đơnhing Sinphim Bảocảo. Yêu cầu bảo giá. Nhà cưng cấp. Mã nhà cưng cấp. Sẵn phẩm Thông tin khác Sản phẩm Diễn giải. Sữa tươi Sữa tươi. Hạn đặt hàng. ovr Đơn giá Thuế Chưa bao gồm thuế =. Hình 14: Xác nhận đơn hàng và nhận sản phẩm. -Sau đó vào đơn mua hàng trong ứng dụng mua hàng = và tiến hành nhập thông tin ngày hoá đơn và tiến hành thanh toán:. Ngày đến hạn Chỉ tiết hóa đơn Thông tin khác. Hình 15: Thanh toán đơn hàng. Định mức nguyên liệu. Đầu tiên, ta vào ứng dụng Sản xuất “. tại danh mục sản phẩm ta chọn định mức nguyên liệu và tiên hành định mức nguyên liệu:. IẾN Sảnxuất Hoatdong Sảnphấm Bỏocỏo Cấu hỡnh ô{éỒ â Oo. Định mức nguyên liệu =. Sản phẩm hệ Mã tham chiếu. yén liéu Thông tin khác. Nguyên liệu Số lượng. Đơn vị tính sản phẩm =. Thêm một di. Tựo lệnh sản xuất. Ta chỉ cân nhập tên sản phâm muôn sản xuất, số lượng cân sản xuât và hệ thong sẽ tự động hiện định mức nguyên liệu rồi chọn xác nhận sản xuất tất cả:. IẾẾ Sản xuất Hoatdéng Sảnphẩm Báocáo Cấu hình Ì Lệnh sản xuất. In nhãn Đã xác nhận Hoàn tất. Số lượng 1,00 Don vi Cần sản xuất law Người phụ trách Efwmi cán. Định mức nguyên Cà phê muối liệu ”. Nguyên liệu Thông tin khác. ca phé rang xay Trung Nguyén PL/Stock. kem béo PL/Stock. Sữa tươi PL/Stock. Sữa đặc ngôi sao Phương Nam PL/Stock. Thêm một dòng Danh mục. Báo cáo sản xuât. Tại ứng dụng Sản xuat , click chon danh mục báo cáo phân tích sản xuất, sau đó nhập các điêu kiện muôn hiện thị và bâm xác nhận:. Sửa đổi điều kiện Khớp tất cả của các quy tắc sau:. HIẾN Sản xuất Host dong Sảnphẩm 5ỏocọo Cấu hỡnh Po. ME CS pn mudi g8 Cá one Gen nguyen chat NN Sinn 16 Xd) ENN 90a chúa dâu TRE CS pnẻ sữa nguyên chất 6 Nước chanh dây NNNNSinh!t6Eo 2 Sinh tố Dâutây MME Sinn 15 Việt quất. Tại ứng dụng Tôn kho, Kiểm kê tồn kho từng ngày khi nhập thời gian ngày cần kiếm kê và thực hiện nhân nút xác nhận đề kiếm tra. Tại ứng dụng Kho vận, tiền hành kiếm tra kho tại đanh mục báo cáo, chọn kho hàng.

      Hình  5:  Thiết  lập  tổn  kho  an  toàn  3.1.2  Thiết  lập  Nhà  cung  cấp
      Hình 5: Thiết lập tổn kho an toàn 3.1.2 Thiết lập Nhà cung cấp

      KET LUẬN VÀ HUONG PHAT TRIEN