Nghiên cứu đánh giá sản phẩm bánh quy Cosy của Công ty CP Mondelez Kinh đô Việt Nam từ góc nhìn người tiêu dùng

Dữ liệu sơ cấp

- Mô tả nhu cầu, thị hiểu, tập quán về sở thích khi sử dụng sản phẩm bánh quế Cosy. - Đánh giá của người tiêu dùng sử dụng bánh quế Cosy của Công Ty Cổ Phần Mondelez Kinh đô Việt Nam. - Nhóm chúng em sử dụng phương pháp phỏng vấn trực tiếp bằng internet với bảng câu hỏi.

- Đối tượng thu thập dữ liệu: Các sinh viên, nhân viên văn phòng, người đi làm tự do ở quận 12 Thành phố Hồ Chí Minh. - Công cụ: Bảng câu hỏi khảo sát ý kiến người tiêu dùng để thu thập thông tin về ý kiến, nhu cầu và đánh giá của người tiêu dùng đối với sản phẩm bánh quế Cosy thông qua Google Form. - Loại thang này được sử dụng để phân loại dữ liệu thành các nhóm hoặc danh mục không có thứ tự.

-Thang này sử dụng để xếp hạng hoặc sắp xếp dữ liệu theo thứ tự, nhưng khoảng cách giữa các cấp độ không đồng đều hoặc không có ý nghĩa. - Loại thang này có các cách cố định khoảng giữa các giá trị và có thể thực thi cơ sở học số được phép trên chúng, nhưng không có khởi đầu tuyệt đối. - Loại thang này có các cách cố định khoảng giữa các giá trị và có thể thực thi cơ sở học số được phép trên chúng, nhưng không có khởi đầu tuyệt đối.

- Ví dụ: câu hỏi về mức độ sử dụng sản phẩm, mức độ hài lòng về sản phẩm. - Thang điểm Likert với 5 mức độ hài lòng của khách hàng đối với các tiêu chí về Marketing Mix 4Ps (Sản phẩm, Giá, Phân phối, Xúc tiến).

Phân tích kết quả

Câu 6: Anh/chị nhận thấy mức giá đối với sản phẩm bánh quế cosy đã phù hợp chưa?. Anh/chị nhận thấy mức giá đối với sản phẩm bánh quế cosy đã phù. Câu 8: Anh/chị nhận thấy mức giá đối với sản phẩm bánh quế cosy đã phù hợp chưa?.

Anh/chị nhận thấy mức giá đối với sản phẩm bánh quế cosy đã phù. Câu 12: Cách trưng bày bánh quế Cosy trong siêu thị, cửa hàng tiện lợi hay tạp hóa Anh/Chị có dễ thấy không?. Câu 14: Anh/chị có sẵn sàng giới thiệu cho bạn bè khi họ có nhu cầu không?.

Phân tích kết quả

- Đối tượng tham gia khảo sát sử dụng sản phẩm bánh quế Cosy không phụ thuộc vào giới tính. - Với tỉ lệ nam và nữ tham gia khảo sát bằng nhau cho thấy nhu cầu sử dụng sản phẩm bánh quế Cosy ở cả hai giới tính gần như ngang nhau. - Đối tượng sử dụng sản phẩm bánh quế Cosy chủ yếu ở độ tuổi từ 18 - 25 tuổi đang trong độ tuổi trẻ, độ tuổi lao động.

- Thông qua biểu đồ trên về độ tuổi sử dụng thì Cosy nên có các hướng đi nhằm điều chỉnh về chất lượng dinh dưỡng của sản phẩm sao cho phù hợp với đối tượng sử dụng. - Đối tượng sử dụng bánh quế Cosy chủ yếu là học sinh, sinh viên, đối tượng ở độ tuổi trẻ. - Vì vậy qua biểu đồ trên về đối tượng sử dụng thì Cosy nên chú trọng đến vấn đề giá cả, phù hợp người tiêu dùng.

- Vì vậy qua biểu đồ trên về đối tượng sử dụng thì Cosy nên chú trọng đến vấn đề giá cả, phù hợp người tiêu dùng. - Vì vậy qua biểu đồ trên về đối tượng sử dụng thì Cosy nên chú trọng đến vấn đề giá cả, các cải tiến thêm về sản phẩm phù hợp hơn với người tiêu dùng. - Cosy tiếp tục củng cố và khẳng định vị trí là thương hiệu bánh được người tiêu dùng Việt Nam lựa chọn nhiều nhất với giá cả, chất lượng sản phẩm cũng như là sự dễ tiếp cận của khách hàng -.

- Do đa phần người tiêu dùng chủ yếu là học sinh, sinh viên nên họ thường lựa chọn đặc tính tiện lợi của các cửa hàng tiện lợi, siêu thị và các tiệm tạp hoá để có thể dễ dàng lựa chọn, uy tín nên người tiêu dùng chọn mua hàng trực tiếp tại các điểm này rất nhiều chiếm lần lượt là 97,7% và 94,3%. Bên cạnh đó việc mua hàng online cũng đang rất phổ biến và xuất hiện ở mọi nơi cũng chiếm phần không nhỏ. ➔Tuy phần lớn khách hàng biết về thương hiệu và sản phẩm qua kênh mạng internet nhưng hầu hết mọi người đều lựa chọn tính tiện lợi và phổ biến của các cửa hàng để đến mua và lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng ngay của họ.

Đa phần người dùng thích sử dụng các sản phẩm bánh có vị ngọt vừa phải và các vị truyền thống như nhân kem hay socola. - Nhìn chung cách trưng bày bố trí đặt bánh Cosy ở các cửa hàng siêu thị tạp hóa khá dễ nhìn và thuận mắt người mua. - Người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng sản phẩm đặc biệt đánh giá cao về hương vị thơm ngon của sản phẩm.

Ngoài ra mức giá và sản phẩm dễ tìm mua cũng được người dùng đánh giá cao - Mức độ hài lòng của khách hàng đối với dòng sản phẩm bánh quế. Theo kết quả trả lời của các đáp viên, tỷ lệ hài lòng đối với mỗi yếu tố như sản phẩm, giá cả, kênh phân phối, chương trình truyền thông là khá cao.

Đề xuất giải pháp

Điều này cho thấy sản phẩm bánh Cosy chiếm được lòng tin của nhiều người tiêu dùng. - Những câu hỏi về sản phẩm, giá cả của sản phẩm bánh quế Cosy được đánh giá khá tốt. - Theo bảng khảo sát, Cosy được đánh giá là một sản phẩm có độ phổ biến ở mức ổn với đánh giá trung bình ở 4,38.

- Doanh nghiệp cần nghiên cứu cải tiến thêm nhiều hương vị nhằm thích ứng với nhu cầu của khách hàng, tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm thoả mãn nhu cầu ngày một cao của thị trường. ➔Cần đẩy mạnh truyền thông qua các trang mạng xã hội, phát triển quảng cáo qua Internet để tiếp cận được tối đa các khách hàng mục tiêu của doanh nghiệp. ➔Đẩy mạnh các chiến khuyến mại, khuyến mãi kích thích người tiêu dùng và giúp duy trì lượng khách hàng trung thành của bánh quế Cosy.

Vị trí cửa hàng bán sản phẩm Cosy được người khảo sát đánh giá khá cao mode đạt trên 4. - Về thương mại điện tử Cosy khá thua thiệt so với phân phối theo truyền thống. Đưa ra một số chiến dịch khuyến mại để tạo thói quen người dùng mua sắm trên sàn thương mại điện tử.