MỤC LỤC
Với quan điểm, cần phải nhanh chóng hoàn thiện và nâng cao về công nghệ kỹ thuật hiện đại để làm nền tảng cơ sở cho ra đời nhiều chủng loại sản phẩm cà phê đạt chất lượng và tiêu chuẩn quốc tế, Trung Nguyên hết sức chú trọng khâu nghiên cứu, chọn lọc công nghệ chế biến cà phê hiện đại từ các quốc gia hàng đầu về công nghệ như Đức, Đan Mạch, Ý và kết hợp với các nhà tư vấn hàng đầu quốc tế để ọn ra những công nghệ tối ưu nhấch t. Theo dự án thiế ế, nhà máy mới của Trung Nguyên sẽ có một dây chuyền hấp, sấy chân t k không cà phê xanh của CHLB Đức để giúp gia tăng chất lượng, giá trị cà phê Robusta Việt Nam trước khi đưa vào chế biến nội địa hoặc xuất khẩu và nhà máy còn có thêm một dây chuyền tách cà-phê-in với công suất lớn nhất châu Á là 20.000tấn/năm.
Thời gian và tiến độ nghiên cứu, hoàn thành sản phẩm sẽ kéo dài trong 6 tháng cuối năm 2023. Địa điểm nghiên cứu, phát triển sản phẩm là hai thành phố lớn của Việt Nam là Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh được xem là hai nơi có mật độ dân số đông nhất và tiêu thụ cà phê nhiều nhất cả nước.
Nhân sâm là một vị thuốc quý mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta, chúng có rất nhiều công dụng tốt đối với sức kho con ngưẻ ời: Gi m căng thả ẳng mệt mỏi, tăng cường hệ mi n ễ dịch, cải thiện sức khoẻ tim mạch, giúp ngủ ngon, làm đẹp da,… kết hợp cùng với hạt cà phê đã được tách caffeine tạo nên một hương vị độc đáo, mới mẻ, giúp người dùng cà phê luôn trong tình trạng tỉnh táo nhưng không bị mất ngủ, tăng cường sức khoẻ và hỗ trợ làm đẹp.
Đối tượng khách hàng mục tiêu của cà phê Trung Nguyên là mọi người tuổi từ 25 – 70, thu nhập thuộc Nhóm B Class(7.5 – 15 triệu VND) , thích những thứ liên quan đến kinh doanh, kinh tế và có thái độ hào hứng với những bài học kinh doanh, câu chuyện kinh doanh và có sự quan tâm đáng kể đến sức khỏe. Ngoài ra, Konnani Coffee cũng thường xuyên thực hiện kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt từ việc chọn lựa hạt cà phê, quá trình rang xay, đến quá trình đóng gói để đảm bảo rằng mỗi gói cà phê mang thương hiệu Konnani đều đáp ứng được tiêu chuẩn cao nhấ ề hương vị và chất lượng.t v. Sản phẩm (Product): Cà phê gói Trung Nguyên có thể được mô tả là mộ ản phẩt s m cà phê chất lượng cao, được chọn lọc từ những hạt cà phê Robusta thơm ngon nhất dành riêng cho sức khỏe, đặc biệt bổ sung hàm lượng chiết xuất từ nhân sâm giúp cải thiện sức khỏe và gia tăng năng lượng.
Là lớp màng ở giữa có vai trò giúp hiệu tăng cơ học, lý học, hóa học cho bao bì cà phê, giúp bao bì tăng cường khả năng chống thấm oxy, độ ẩm, chắn ánh sáng và cản các yếu tố từ môi trường bên ngoài tác động làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cà phê bên trong. Điều này bao gồm việc chọn lựa các điểm phân phối phù hợp nhất: bán lẻ truyền thống (các cửa hàng dịch vụ bán cà phê mang đi, ngồi tại chỗ hoặc cửa hàng đặc thù bán sản phẩm không chế biến sẵn), các nền tảng trực tuyến (Shopee, Tiki, Facebook, Baobao), hoặc cửa hàng chuyên nghiệp (Trung Nguyên coffee Việt Nam, Trung nguyên coffee store) để đảm bảo sự phổ biến rộng rãi và sự tiện lợi của Cà phê Nhân sâm Trung Nguyên Legend. Xuất nhập khẩu mặt hàng đắt đỏ như nhân sâm luôn có các khó khăn trong việc quản lý tài chính, vì thế Trung Nguyờn sẽ đưa ra cỏc chiến lược tài chớnh rừ ràng, vững chắc từ khõu quản lý lượng, thành phần nguyên liệu, hương hiệu đến khâu tính toán chi phí bán ra và lợi nhuận kì thu lại nhằm điều chỉnh hợp lý, kịp thời dựa vào tình hình kinh tế của thị trường vào từng thời điểm.
Giải pháp: những nhân viên, bộ phận tiếp xúc trực tiếp với đối tượng khách hàng này phải nắm rừ cỏc kiến thức về sản phẩm, dẫn dắt đỳng hướng mà nhà sản xuất muốn hướng đến, tránh việc dẫn dắt sai hướng dư luận có thể gây thiệt hại trầm trọng cho doanh nghiệp, tuy nhiên, không phải vì thế mà nói sai sự thật về sản phẩm.
Để ực hiện thử nghiệm phương pháp Alpha đối với sản phẩ cà phê nhân sâm, Trung th m Nguyên lựa chọn một nhóm ngườ tiêu dùng nộ ộ, bao gồm các đối tượng sau:i i b. Trung Nguyên có thể cung cấp sản phẩ cà phê nhân sâm cho nhóm người tiêu dùng này m và yêu cầu họ sử dụng sản phẩm trong một thời gian nhất định. Trung Nguyên có thể cung cấp sản phẩ cà phê nhân sâm cho nhóm người tiêu dùng này m và yêu cầu họ sử dụng sản phẩm trong một thời gian nhất định.
• Giảm thiểu rủi ro khi tung sản phẩm ra thị trường: Phương pháp alpha giúp đánh giá khả năng sử dụng, hiệu quả và độ an toàn của sản phẩm trong điều kiện thực tế. Việc sử dụng hai phương pháp này giúp Trung Nguyên giảm thiểu rủi ro khi tung sản phẩm ra thị trường, tránh trường hợp sản phẩm không đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. • Nâng cao nhận thức của người tiêu dùng: Việc sử dụng sản phẩ cà phê nhân sâm không m những giúp cho người tiêu dung đáp ứng được nhu cầu tỉnh táo trong một ngày mà còn đảm bảo chất lượng sức khỏe, nâng cao mứ ống củ ừng cá nhân.c s a t.
Thử nghiệm sử dụng sản phẩ cà phê nhân sâm bằng phương pháp alpha và beta sẽ giúp m Trung Nguyên thu thập phản hồi từ người tiêu dùng về sản phẩm.
• Sản phẩm có khuyết tật: Hàng hoá không đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, có khả năng gây thiệt hại cho sức khoẻ, tính mạng của người tiêu dùng nhưng chưa được phát hiện được khuyết tật tại thời điểm sản phẩm được cung cấp cho người tiêu dùng mặc dù sản phẩm được sản xuất theo đúng tiêu chuẩn. • Sản phẩm hết hạn sử dụng: Trong trường hợp người tiêu dùng mua phải sản phẩm hết hạn sử dụng, chúng tôi sẽ tiến hành đền bù cho khách hàng và thu hồi toàn bộ sản phẩm tại nơi người tiêu dùng đã mua sản phẩm trước đó và tiến hành kiểm tra sơ bộ, thống kê báo cáo xem còn chi nhánh nào còn tồn hàng hết hạn sử dụng sẽ đều thu hồi toàn bộ. • Thông báo về ệc thu hồi các hàng hoá có lỗi/khuyết tật trên các kênh mạng xã vi hội, báo chí, truyền hình, bao gồm: Mô tả hàng hoá phải thu hồi, lý do, thời gian, địa điểm, phương thức thu hồi; thời gian, phương thức khắc phục và các biện pháp cần thiết để bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng.
Có hệ ống kiểm soát nội bộ: Toàn bộ nhân viên làm việ ở Trung Nguyên phải ký th c hợp đồng làm việc trong đó có điều khoản liên quan đến việc không được tiết lộ bất cứ thông tin gì về sản phẩm của Trung Nguyên để ngăn chặn vi phạm bản quyền. Tính độc đáo của cà phê Buôn Ma Thuột rất khó nhầm lẫn với bất kỳ một loại cà phê nào khác trên thế giới, cũng vì thế mà Robusta Buôn Ma Thuột sẽ là một trong những thành tố không thể thiếu được trong quá trình phối trộ sản phẩm cho Trung Nguyên.n - Hồng sâm: Là một đại điện lớn trong Tập đoàn Nhân sâm Hàn quốc (Korea Ginseng. Corporation), Cheon Kwan Jang được biết đến là một thương hiệu nổi tiếng và uy tín trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh hồng sâm, thành lập năm 1899 và phát triển đến hiện tại với quy mô trồng trọt cực kỳ lớn. ▪ Dự án sẽ sử dụng loại nhựa phân hủy sinh học PLA (polylactic axit) là nguyên liệu sinh học được sản xuất tinh bột thực vật như ngô, khoai, sắn… Nhựa PLA có bề ngoài và cách thức hoạt động như polyethylene terephthalate (PET) và có tác dụng thay thế tương tự nên rất khó để phân biệt nhựa PLA với nhựa truyền thống.
Bao bì giấy cafe kraft có thiết kế van thông hơi một chiều nhằm mục đích giúp cho luồng khí ở bên trong túi thoát ra ngoài và ngăn chặn được một lượng lớn không khí từ ngoài tràn vào trong, ngăn chặn quá trình oxy tiếp xúc trực tiếp với cafe, giúp bảo quản cafe được tốt hơn.