MỤC LỤC
Trên thế giới, đây cũng là mặt hàng được nhiều thương hiệu nổi tiếng đầu tư và tham gia nhất, tại nhiều quốc gia, đây là mặt hàng có lượng người sử dụng bình quân/ ngày ở mức gần 50%. Tại Việt Nam, có những chủng loại sản phẩm nước giải khát chính là: Nước khoáng có ga và không ga, nước tinh khiết, nước ngọt, nước tăng lực, trà uống liền và nước hoa quả các loại. 85% lượng sản xuất và tiêu thụ mỗi năm của thị trường nước giải khát Việt Nam là tới từ nước ngọt, trà uống liền, nước ép hoa quả các loại, nước tăng lực… 15% còn lại là do nước khoáng chiếm phần còn lại.
Bình quân người Việt nam tiêu thụ mặt hàng nước giải khát trên 23 lít/ người/ năm 85% cũng là con số mà các doanh nghiệp nước giải khát đang nắm giữ tỷ lệ sản xuất trong cả 1 ngành hàng bia rượu. Ngoài điều được thông báo đó, ViettinBank ( công ty cổ phần chứng khoán ngân hàng công thương) lên tiếng báo rằng năm 2020 vào tháng 9, chi phí doanh thu tổng của ngành nước giải khát không cồn ở Việt Nam đạt tầm cỡ 80 tỷ đồng. Ngành dịch vụ thức uống không cồn, đặc biệt là loại có ga đi kèm đá lạnh để uống trong thời tiết nóng bức giúp thỏa mãn người sử dụng trong ngày hè oi bức.
Nước giải khát pha chế từ hương liệu, chất tạo màu, nước giải khát từ trái cây, nước giải khát từ thảo mộc, nước giải khát vitamin và khoảng chất, nước tinh khiết, nước khoáng. Điều đáng chú ý là trong những năm gần đây xu thế chung của thị trường nước giải khát là sự sụt giảm mạnh mẽ của nước giải khát có gas và sự tăng trưởng của các loại nước không có gas. Vì vậy, người tiêu dùng đã chuyển qua ưu tiên các loại đồ uống không đường, có nguồn gốc tự nhiên như nước ép trái cây, nước nha đam, chanh dây,…Sự phát triển của các dòng sản phẩm nước giải khát hương vị trái cây như: wonderfarm, latte, Ice.
Kết hợp sữa tươi sạch của trang trại TH cùng với trái cây tự nhiên được nhập khẩu từ các vùng nguyên liệu chất lượng cao giúp cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tầm trung Tập trung vào các đối tượng học sinh – sinh viên và một số là người đã đi làm là chủ yếu (10 – 35 tuổi) Thu nhập trung bình 3 triệu/tháng trở lên.
Sự hài lòng hay không của khách hàng sau khi mua phụ thuộc vào mối tương quan giữa sự mong đợi của khách hàng trước khi mua và sự cảm nhận của họ sau khi mua và sử dụng sản phẩm. Nếu những tính năng sử dụng của sản phẩm không tương xứng với kỳ vọng của khách hàng thì họ sẽ không hài lòng: khách hàng sẽ ít sử dụng sản phẩm, dần dần sẽ không sử dụng nữa và khách hàng sẽ không giới thiệu sản phẩm đến bạn bè người thân, hơn thế nữa khách hàng có thể sẽ khuyên người thân không nên sử dụng vì không các tính năng của sản phẩm không tương xứng với mong đợi của họ. Nếu tính năng đó đáp ứng được kỳ vọng thì khách hàng sẽ hài lòng: khách hàng sẽ thường xuyên sử dụng sản phẩm và sẽ giới thiệu cho bạn bè người thân sử dụng giúp thương hiệu có thêm nhiều khách hàng tiềm năng.
Nếu nó vượt quá sự mong đợi của khách hàng thì họ sẽ rất hài lòng.
Nhận xét: Đa phần các đối tượng tham gia khảo sát về nước giải khát KIRIN đa phần là con gái vì đa phần ở phụ nữ (74.3%) họ thường thích uống những loại nước chứa ít ga hoặc không có ga. Nhận xét: Theo như khảo sát, các đối tượng chủ yếu là dưới 18 tuổi (89%) cũng dễ hiểu vì đây là khảo sát về nước giải khát, 1 loại nước uống quá quen thuộc với hế thệ Genz. Nhận xét: Các đối tượng đa phần có thu nhập dưới 4 triệu (78%) cũng đơn giản bởi vì phần lớn các đối tượng vẫn đang là học sinh, sinh viên.
Nhận xét: Theo khảo sát thì vẫn có một số ít người không thường xuyên sử dụng các loại nước giải khát (18.6%) và số đông còn lại là sử dụng thường xuyên (79.4%) để phục vụ cho nhu cầu của bản thân. Nhận xét: Thực tế thì sức hút của các hãng nước giải khát đó là về giá cả và chất lượng, thường thì 1 người sẽ quyết định mua sản phẩm qua 2 tiêu chí trên, điều này cũng thể hiện khá đúng ở bài khảo sát. Nhận xét: Đa phần các quảng cáo thường được thấy nhiều hơn trên mạng xã hội (43%) phần còn lại là ở các banner ngoài trời và trong siêu thị (57%).
Nhận xét: Đa số cho rằng nước giải khát không tốt cho sức khỏe (70.6%) vì thường trong nước giải khát không có hoặc có rất ít các dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Nhận xét: Đa số đối tượng tham gia khảo sát biết sản phẩm nước giải khát ICE+ của thương hiệu KIRIN (83%), chỉ có một phần nhỏ không biết đến sản phẩm này (17%). Nhận xét: Tiêu chí mua nước giải khát của khách hàng chủ yếu là về giá thành và chất lượng, số còn lại quyết định mua hàng qua độ uy tín của thương hiệu.
Nhận xét: Vì đa phần thu nhập của đối tượng khảo sát dưới 4 triệu (78%) nên việc chi ít tiền cho việc mua nước giải khát là một điều hiển nhiên (51%). Nhận xét: Giá bán của nước giải khát ICE+ của thương hiệu KIRIN là 8-9 nghìn đồng, qua cuộc khảo sát cho thấy giá bán của sản phẩm cũng thuộc mức bình thường không mắc cũng không rẻ (73.5% giá bình thường), còn một phần đánh giá cho là giá bán của sản phẩm thuộc mức rẻ (24.5%). Nhận xét: Qua biểu đồ khảo sát cho thấy mọi người đều muốn sản phẩm có thêm hương vị mới (91.2%) nên trong phần phát triển sản phẩm sắp tới nhóm em sẽ phát triển thêm hương vị mới cho sản phẩm.
Nhận xét: Nếu kết hợp thêm các KOLs thì hầu hết các khách hàng đều thấy đáng mong chờ (61.8%) nên đây cũng là một cách xúc tiến cần được thêm vào chiến dịch sắp tới.
Niềm tin: Thông qua những lần mua hàng và sử dụng sản phẩm người tiêu dùng sẽ dần dần xây dựng trong tâm trí mình một niềm tin hướng đến sản phẩm đó. Cũng như ở thương hiệu KIRIN nước giải khát ICE+ đã quá phổ biến đối với mọi người và sản phẩm cũng đã được nhiều khách hàng tin dùng. Đối với những người chưa từng sử dụng nước giải khát ICE+ và không có niềm tin vào sản phẩm thì thương hiệu sẽ lấy những feedback chân thật đến từ khách hàng đã sử dụng, từ đó chúng ta vừa nhận được những lời feedback chân thành và đặc biệt hơn hết là xây dựng lòng tin của những khách hàng khó tính.
Quan điểm: Mỗi khách hàng đều có một quan điểm riêng, ví dụ như những người có lối sống lành mạnh thường thì họ sẽ ít quan tâm đến các thực phẩm không tốt cho sức khỏe hay thậm chí là nước giải khát vì đối họ nước giải khát hay các loại nước ngọt khác đều không tốt cho sức khỏe. Thế nên những sản phẩm nước giải khát ICE+ thường sẽ không chứa quá nhiều hợp chấp gây hại đến cho sức khỏe, thậm chí trong nước ép 100%. Và thương hiệu nước giải khát ICE+ của KIRIN đang dần thay đổi quan điểm của mọi người về nước giải khát.
1 Không tốt cho sức khỏe Thoả mãn cơn khát ngay lập tức 2 Muốn có hương vị mới Có nhiều voucher hơn khi mua hàng 3 Một vài hương vị khá là nhạt Tổ chức sự kiện hằng năm cho khách.
Đề xuất sản phẩm mới: Để đáp ứng mong muốn và giải quyết nhu cầu của khách hàng thì thương hiệu sẽ ra mắt nước trái cây ICE+ táo xanh với thể tích 500ml. Khi mới ra mắt thương hiệu sẽ áp dụng chương trình khuyến mãi mua 2 tặng 1 để thu hút thêm nhiều các khách hàng tiềm năng. Nước trái cây hương táo xanh Ice+ với nguồn nguyên liệu tự nhiên được sản xuất theo dây chuyền công nghệ hiện đại với phương pháp đông kết trái cây tại -18 độ C nên bảo toàn trọn vẹn dưỡng chất tự nhiên từ trái cây và đem lại vị ngon tươi mới.
Sản phẩm giúp bổ sung vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể cho cơ thể luôn căng tràn sức sống. Sử dụng sản phẩm là cách nhanh chóng để bù nước cho cơ thể khi vận động nhiều hoặc chơi thể thao.