MỤC LỤC
● Chi phí dịch vụ khách hàng: Loại chi phí này bao gồm các chi phí để hoàn tất những yêu cầu của đơn đặt hàng ( như chi phí phân loại, kiểm tra, đóng gói, bao bì, dán nhãn …); chi phí để cung cấp dịch vụ hàng hóa; chi phí để giải quyết khiếu nại hoặc trả hàng… Chi phí dịch vụ khách hàng có mối liên quan mật thiết với khoản chi phí vận tải, chi phí dự trữ và chi phí đầu tư cho hệ thống công nghệ thông tin. ● Chi phí kho bãi ( thường chiếm khoảng 20% trong tổng chi phí các hoạt động Logistics): chi phí quản lý kho nhằm bảo đảm cho các nghiệp vụ kho được diễn ra suôn sẻ, có thể bao gồm cả chi phí thiết kế mạng lưới kho, chi phí khảo sát, chọn địa điểm và xây dựng kho hàng. ● Chi phí xử lý đơn hàng và chi phí cho hệ thống thông tin: Để hỗ trợ dịch vụ khách hàng và kiểm soát chi phí một cách hiệu quả, doanh nghiệp cần bỏ ra một khoản chi phí không nhỏ để trao đổi thông tin với khách hàng ( chăm sóc khách hàng) và trao đổi với các bộ phận có liên quan trong chuỗi hoạt động nhằm giải quyết đơn đặt hàng, thiết lập các kênh phân phối và dự báo nhu cầu thị trường.
● Chi phí thu mua: Để đáp ứng nhu cầu đủ của khách hàng, doanh nghiệp cần bỏ ra khoản chi phí cho công việc gom hàng, chuẩn bị hàng cung cấp cho khách hàng; trong đó bao gồm các khoản như xây dựng cơ sở gom hàng, tìm nhà cung cấp, mua và tiếp nhận nguyên vật liệu. Về bản chất Logistics là chuỗi kết hợp nhiều hoạt động nhằm tối ưu hóa vị trí và quá trình lưu chuyển, dự trữ hàng hóa từ điểm đầu cho đến điểm cuối ( tới tay người tiêu dùng) nên nếu giảm chi phí tùy tiện ở từng hoạt động riêng lẻ trong hệ thống các chi phí hoạt động thì chưa chắc đã đạt kết quả như mong muốn. Giữa các hoạt động Logistics có mối liên hệ mật thiết với nhau, do vậy nếu giảm chi phí ở khâu này có thể làm tăng chi phí ở khâu khác và cuối cùng tổng chi phí không giảm mà có thể tăng đi ngược lại với mục tiêu quản trị chi phí.
Cụ thể là nhà quản trị Logistics phải tìm cách giảm tổng chi phí xuống mức thấp nhất trong điều kiện cho phép trong khi vẫn có thể lựa chọn rất nhiều các mức dịch vụ khách hàng với các cấu trúc dịch vụ khác nhau.
Việc giảm chi phí trong quản trị Logistics có đạt được hiệu quả hay không thì việc phân tích tổng chi phí đóng vai trò then chốt. Quan điểm quản trị Logistics tích hợp đề cập việc quản lý nhiều hoạt động như một hệ thống nhất được áp dụng trong nhiều công ty kinh doanh như 3M, Quacker Oats, Herman Miller. Họ nhận ra rằng tổng chi phí có thể giảm bằng cách phối hợp một loạt các hoạt động logistics có liên quan như dịch vụ khách hàng, vận chuyển, nhà kho, dự trữ, quá trình đặt hàng, hệ thống thông tin kế hoạch sản xuất và mua sắm.
Thực tế tại những công ty này, quản trị các dòng dự trữ, việc hợp nhất vận tải và nhà kho rất hữu dụng và thường tạo ra hiệu quả gấp 2 lần. Chẳng hạn, thay vì phòng mua hàng thỏa thuận với các nhà vận chuyển sản phẩm đầu ra và thỏa thuận với các nhà vận chuyển nguyên liệu đầu vào thì chỉ cần thương lượng với một nhà vận chuyển về việc chuyên chở cả hai. Lúc này, toàn bộ giá hàng hóa vận chuyển sẽ giảm xuống vì số lượng chuyên chở tăng.
Quan điểm này chi phối các phương pháp và cách thức để tối ưu hóa tổng chi phí Logistics.
Loại chi phí chiếm tỷ trọng lớn nhất trong chi phí Logistics tại doanh nghiệp. Các yếu tố ảnh hưởng đến chi phí vận tải bao gồm: khoảng cách vận chuyển, loại hàng hóa, phương tiện vận chuyển, phương thức vận chuyển. Các nhà quản trị Logistics có thể tối ưu hóa chi phí này bằng cách tìm kiếm các giải pháp vận chuyển hiệu quả và đàm phán giá cả với các nhà vận chuyển để có được mức giá vận chuyển ưu đãi mà không ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ vận chuyển.
Đồng thời, công nghệ đóng vai trò ngày càng quan trọng trong hoạt động Logistics, đặc biệt là trong việc quản lý và tối ưu hóa hoạt động logistic, áp dụng các công nghệ như RFID, Barcode, IoT,. Cuối cùng, các hoạt động Logistics chú trọng vào khách hàng, với mục tiêu lấy khách hàng làm trung tâm, hướng đến việc đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng.
Tỡnh trạng sai sút, nhầm lẫn trong việc theo dừi hàng húa, sự khụng chớnh xỏc của các báo cáo cũng được hạn chế tối thiểu giúp các nhân viên tiết kiệm được thời gian kiểm kê lại hàng hóa và đối chứng giấy tờ. Hệ thống mó vạch trờn cỏc sản phẩm giỳp tự động húa việc theo dừi số lượng sản phẩm trong kho, giúp các nhân viên có thể dễ dàng nắm bắt tình trạng hàng hóa, từ đó. Nhờ có mã vạch trên các sản phẩm, hệ thống quản lý kho có thể tự động cập nhật số lượng sản phẩm khi hàng hóa được nhập vào kho, xuất kho hoặc bán ra, đảm bảo các dữ liệu tồn kho luôn được cập nhật một cách kịp thời theo thực tế và chính xác.Việc sử dụng mã vạch trên các sản phẩm cũng giúp làm giảm những sai sót trong quá trình kiểm đếm, nhập liệu thủ công trước đây.
Khi khách hàng thanh toán, các nhân viên chỉ cần quét mã vạch trên sản phẩm, thông tin về giá cả, sản phẩm sẽ tự động hiển thị trên hệ thống thanh toán, giúp rút ngắn thời gian thanh toán, giảm tiểu thời gian chờ đợi cho khách hàng. Khách hàng cũng có thể tự quét mã vạch trên sản phẩm để tra cứu thông tin về sản phẩm như giá cả, xuất xứ, thành phần… giúp khách hàng dễ lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu. Ngoài ra, việc sử dụng mã vạch trên sản phẩm mang lại nhiều lợi ích khác như chống hàng giả, hàng nhái, quản lý giá cả sản phẩm hiệu quả và thu thập dữ liệu về hành vi mua sắm của khách hàng.
Ngoài ra mỗi sản phẩm có một mã vạch riêng có thể giúp truy xuất nguồn gốc sản phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm; hạn chế được việc đánh tráo sản phẩm trong quá trình vận chuyển.
+ Vì doanh nghiệp xuất khẩu sản phẩm ra nước ngoài, việc thuê ngoài những đơn vị vận chuyển và kho, họ có liên kết với đầu đại lý bên nước ngoài hoặc hệ thống cung cấp dịch vụ xuyên quốc gia. Do vậy, doanh nghiệp có thể tiếp cận thị trường nước ngoài một cách dễ dàng hơn mà không cần lo ngại về thủ tục pháp lý, vận chuyển đầu bên nước ngoài và các hoạt động vận hành kho quốc tế. - Hạn chế: Các hạn chế mà doanh nghiệp gặp phải khi thuê ngoài hoạt động kho và vận chuyển chủ yếu liên quan đến vấn đề về việc đảm bảo chất lượng mặt hàng sữa trong quá trình bảo quản và vận chuyển.
+ Quá trình vận chuyển và bảo quản mặt hàng sữa đòi hỏi cao, nếu doanh nghiệp không có sự giám sát hoặc đơn vị vận tải không uy tín thì sẽ rất dễ hỏng hóc hàng hóa, rất hiếm có doanh nghiệp làm được quy trình đạt tiêu chuẩn hoặc nếu có thì doanh nghiệp sẽ phải bỏ ra một khoản chi phí lớn. Sử dụng 3PL là việc thuê các công ty bên ngoài để thực hiện các hoạt động logistics, có thể là toàn bộ quá trình quản lý logistics hoặc chỉ là một số hoạt động có chọn lọc. Hiện công ty đang thuê ngoài 2 công ty kho và vận chuyển nhằm chuyên môn hóa phần lớn các quy trình bảo quản, bốc dỡ, vận chuyển, giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm tới tay người tiêu dùng.
Đó là bởi vì trên một quãng đường xa, người vận chuyển cần đảm bảo hàng hóa phải di chuyển trong một thời gian dài và đảm bảo rằng hàng hóa đến điểm nhận đúng thời gian, đúng thời điểm như đã cam kết; quãng đường xa cũng tiêu tốn nhiều nhiên liệu hơn làm tăng phí vận chuyển.