Hoàn thiện hệ thống kế toán nguyên vật liệu để nâng cao hiệu quả sử dụng vốn lưu động tại Công ty Bánh kẹo Hải Châu

Hạch toán tổng hợp nguyên vật liệu 1. Theo phơng pháp kê khai thờng xuyên

Chỉ tiêu sức sinh lợi của vốn lu động

Lợng tiền ứng ra trớc để thoả mãn các nhu cầu về các đối tợng lao động gọi là vốn lu động của doanh nghiệp hay nói dới góc độ tài sản thì vốn lu động đợc sử dụng để chỉ những tài sản lu động. Trong bảng cân đối kế toán của doanh nghiệp thì tài sản lu động chủ yếu đợc thể hiện ở các bộ phận là tiền mặt, các chứng khoán có thanh khoản cao, các tài khoản phải thu và dự trữ tồn kho.

Chỉ tiêu tốc độ luân chuyển của vốn lu động

Nếu các chỉ tiêu sức sản xuất và sức sinh lợi của vốn lu động tăng thì hiệu quả sử dụng vốn lu động tăng lên và ngợc lại.

Hệ số quay kho vật t, sản phẩm

+ Tổng doanh thu thuần = Tổng doanh thu bán hàng trong kỳ - (Tổng thuế doanh thu hoặc thuế tiêu thụ đặc biệt hay thuế VAT, thuế xuất khẩu phải nộp + chiết khấu bán hàng + giảm giá hàng bán + doanh thu bán hàng đã bán bị trả. Trờng hợp không có số liệu ở các tháng, có thể tính số vốn lu động bình quân trong kỳ bằng cách cộng số vốn lu động bình quân đầu kỳ với số cuối kỳ rồi chia cho 2.

Quá trình hình thành và phát triển của Công ty

Năm 1978 Bộ Công nghiệp thực phẩm cho điều động 4 dây chuyền mì ăn liền từ Công ty Sam Hoa (thành phố Hồ Chí Minh) thành lập phân xởng Mì ăn liền. Năm 1982: Do khó khăn về bột mì và Nhà nớc bỏ chế độ độn mì sợi thay lơng thực, Công ty đợc Bộ Công nghiệp thực phẩm cho ngừng hoạt động phân xởng Mì lơng thực.

Kết quả sản xuất kinh doanh một số năm gần đây

Tổng số tiền đầu t đổi mới thiết bị, công nghệ và phát triển sản xuất từ năm 1991 đến nay là trên 40 tỷ đồng Việt Nam. Thời kỳ này Công ty đã vơn lên để cạnh tranh với các Công ty khác, đứng vững trong nền kinh tế thị trờng.

Bộ máy quản lý của Công ty

- Công tác bồi dỡng và nâng cao trình độ công nhân, công tác bảo hiểm lao. - Soạn thảo các nội qui, qui chế quản lý, các quyết định, công văn, chỉ thị.

Đặc điểm tổ chức bộ máy kế toán

- Kế toán thanh toán tiền mặt: chịu trách nhiệm theo dõi quỹ tiền mặt, tiền gửi ngân hàng, tiến hành thanh toán với ngời mua, ngời bán, thanh toán các khoản lơng bảo hiểm, theo dõi thanh toán với ngân sách và cấp trên. - Kế toán công nợ và thanh toán ngân hàng: quản lý các loại vốn ngân hàng, phụ trách việc vay trả với ngân hàng, theo dõi và hạch toán các khoản công nợ của Công ty khi mua hàng hoá của cơ quan khác.

Hình thức tổ chức sổ kế toán

Chứng từ hạch toán phải đợc lập kịp thời, theo đúng quy định về nội dung và phơng pháp lập theo hệ thống chứng từ kế toán bắt buộc. Xuất phát từ việc áp dụng hình thức tổ chức công tác kế toán tập trung, công tác ghi chép kế toán của Công ty đợc thực hiện hoàn toàn trên máy vi tính với chơng trình hạch toán nối mạng toàn bộ phòng kế toán tài chính của Công ty.

Phơng hớng phát triển của Công ty

+ Tăng cờng bồi dỡng kiến thức cho cán bộ công nhân viên, chú trọng tài năng và phẩm chất của ngời lao động, xây dựng đội ngũ cán bộ công nhân viên có năng lực, phẩm chất tốt để thực hiện nhiệm vụ của Công ty trong giai đoạn tíi. Tuy trớc mắt còn nhiều khó khăn song với sự giúp đỡ của Nhà nớc, tài năng của các nhà quản lý và nỗ lực quyết tâm của tập thể ngời lao động chắc chắn Công ty bánh kẹo Hải Châu sẽ gặt hái đợc nhiều thành công.

Đặc điểm nguyên vật liệu tại Công ty bánh kẹo Hải Châu

Do đặc điểm sản xuất bánh kẹo là chủ yếu nên nguyên vật liệu của Công ty chủ yếu là những sản phẩm của ngành nông nghiệp chế biến, của nông nghiệp nên dễ bị h hỏng kém phẩm chất do tác động của độ ẩm và khí hậu mà chất lợng của sản phẩm lại chịu ảnh hởng rất lớn từ chất lợng nguyên vật liệu. Vì vậy khâu bảo đảm nguyên vật liệu là hết sức quan trọng, nó quyết định đến chất lợng sản phẩm từ đó ảnh hởng đến uy tín và sự tiêu thụ sản phẩm của Công ty.

Phân loại nguyên vật liệu tại Công ty

Các kho dự trữ của Công ty đa số đợc xây dựng cao ráo, không dột nát, bố trí gần các phân xởng thuận tiện cho việc chuyên chở cung ứng kịp thời cho sản xuất, nguyên vật liệu trong các kho đợc quản lý tốt không xảy ra mất mát h háng. Trong nội quy của Cụng ty về kho bói, cú xỏc định rừ trách nhiệm vật chất trong trờng hợp hao hụt ngoài định mức, h hỏng, thiếu, mất nguyên vật liệu thì ngời đợc chỉ định quản lý số nguyên vật liệu đó hoặc quản lý kho chịu trách nhiệm vật chất trớc lãnh đạo Công ty.

Công tác tính giá nguyên vật liệu

Các chứng từ sử dụng và quá trình luân chuyển các chứng từ

Nếu nguyên vật liệu không đúng quy cách phẩm chất thì trả lại ngời bán, hao hụt trong định mức thì tính vào giá nhập kho, ngoài định mức thì quy trách nhiệm bồi thờng. Căn cứ vào đặc điểm sản xuất kinh doanh và đặc điểm về sản phẩm của Công ty, theo yêu cầu quản lý kế toán áp dụng phơng pháp thẻ song song để hạch toán chi tiết nguyên vật liệu.

Tại kho

Mỗi thẻ kho có thể đợc mở trong một năm, chi tiết theo từng tháng, mở trên một tờ hoặc một số tờ căn cứ vào khối lợng ghi chép các nghiệp vụ trên thẻ kho đó. Tuỳ theo tính chất của kho và tính chất của từng bộ phận định kỳ 3 đến 5 ngày kế toán nguyên vật liệu xuống kho nhận chứng từ do thủ kho chuyển giao và kiểm tra tại chỗ tính hợp lý, hợp pháp của chứng từ và đồng thời kiểm tra việc ghi chép thẻ kho của thủ kho.

Tại phòng kế toán

Đề cập tới hạch toán kế toán là đề cập tới sự phản ánh số liệu hiện có, tình hình biến động toàn bộ tài sản của doanh nghiệp theo chỉ tiêu giá trị kế toán. Kế toán chi tiết nguyên vật liệu cha đảm bảo đáp ứng đợc yêu cầu này do đó kế toán tổng hợp sẽ thay kế toán chi tiết để ghi chép phản ánh các đối tợng kế toán theo chỉ tiêu giá trị trên các tài khoản, các sổ kế toán tổng hợp.

Tài khoản sử dụng

Hạch toán tổng hợp quá trình nhập nguyên vật liệu

Kế toán Công ty bánh kẹo Hải Châu hạch toán tổng hợp nguyên vật liệu theo đúng những quy định, hớng dẫn của Bộ Tài chính về hạch toán tổng hợp nguyên vật liệu đối với doanh nghiệp áp dụng phơng pháp kê khai thờng xuyên. Đối với trờng hợp trên khi có phiếu nhập kho nguyên vật liệu cùng hoá.

Hạch toán tổng hợp quá trình xuất nguyên vật liệu

Các trờng hợp nhập, xuất nguyên vật liệu khác Công ty cũng hạch toán theo đúng quy định của Bộ Tài chính.

Tổ chức ghi sổ tổng hợp quá trình nhập, xuất nguyên vật liệu

Trên cơ sở đó đề cao trách nhiệm của từng ngời bảo quản và sử dụng vật tự, chấn chỉnh và đa vào nề nếp công tác quản lý, hạch toán nguyên vật liệu ở Công ty, đề cao cong tác đối chiếu chéo giữa thủ kho và kế toán nguyên vật liệu, giữa kế toán các thành phần khác. - Tinh dầu cam thiếu 4,9kg trong đó 2kg không đúng quy cách nhập kho phế liệu (không đúng quy cách là do nguyên nhân khách quan) 2kg thủ kho phải bồi thờng quyết định trừ vào lơng, còn 0,9kg là hao hụt trong định mức ghi tăng chi phí quản lý doanh nghiệp.

Chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sử dụng vốn lu động

Chỉ tiêu đánh giá tình hình dự trữ nguyên vật liệu

Về công tác kế toán nói chung

Ngoài ra, nghiệp vụ mua hàng và bán hàng phát sinh với số lợng lớn hàng ngày, khối lợng thanh toán chậm hơn, Công ty phải mua nguyên vật liệu, vật t đầu vào từ nhiều nguồn. - Về vấn đề bảo hộ lao động và bồi dỡng độc hại cho nhân viên phòng Kế toán: Do điều kiện hạch toán kế toán hoàn toàn trên máy vi tính, nhân viên phòng kế toán sử dụng máy vi tính nhiều gây ảnh hởng xấu đến thị lực cần đợc tính bồi dỡng độc hại.

Về công tác kế toán nguyên vật liệu

- Về việc sử dụng các sổ Nhật ký đặc biệt: Công ty không sử dụng các sổ Nhật ký đặc biệt để theo dừi riờng cỏc loại nghiệp vụ thờng xuyờn phỏt sinh. Là một sinh viên thực tập tôi xin mạnh dạn đa ra một số kiến nghị tham khảo nhằm hoàn thiện hơn nữa công tác hạch toán nguyên vật liệu tại Công ty.

Về vấn đề hạch toán chi tiết nguyên vật liệu

Nhờ có hệ thống kế toán Công ty tổ chức khoa học, quy củ nên việc kiểm tra của các cơ quan chức năng đợc tiến hành nhanh chóng, thuận lợi. + Cột 4 và 4: Số hiệu hai tài khoản ghi nợ và ghi có khi kế toán định khoản nghiệp vụ kinh tế đó, dùng để vào sổ Nhật ký chung và Sổ cái sau đó trên máy vi tÝnh.

Về thời gian vào sổ các nghiệp vụ xuất kho nguyên vật liệu

+ Cột 1: Là ngày tháng ghi sổ cũng là ngày phát sinh nghiệp vụ kinh tế vì. - Kiến nghị: Cách khoảng từ 3 đến 5 ngày, kế toán vào sổ các nghiệp vụ xuất kho nguyên vật liệu là phù hợp với đặc điểm của Công ty.

Về việc sử dụng Sổ Nhật ký đặc biệt

Về việc sử dụng TK 151

Tài khoản này dùng theo dõi các nguyên vật liệu, công cụ, dụng cụ, hàng hoá,. Bên có: Phản ánh giá trị hàng đi đờng kỳ trớc đã nhập kho hay chuyển giao cho các bộ phận sử dụng hoặc giao cho khách hàng.

Về việc lập dự phòng giảm giá hàng tồn kho

Việc lập dự phòng giảm giá hàng tồn kho là công cụ hữu hiệu để bảo toàn vốn lu động trong điều kiện giá cả biến động. Về mặt tài chính việc lập dự phòng làm giảm lãi niên độ đó nhng tạo ra nguồn bù đắp nếu giảm giá hàng tồn kho thực sự phát sinh.

Về công tác kiểm nghiệm nguyên vật liệu

Về công tác kiểm kê nguyên vật liệu

Ngoài ra, tổ chức công tác bốc dỡ, kiểm nhận nguyên vật liệu một cách hiệu quả để tránh số lợng nhập kho và trên hoá đơn khác nhau hoặc chất lợng nguyên vật liệu nhập kho không đạt yêu cầu. - Tuyển chọn tốt các nhân viên kế toán, cung ứng vật t có trình độ thực sự, năng đọng, cú kinh nghiệm và trỏch nhiệm trong cụng tỏc theo dừi nguyờn vật liệu và các loại vật t khác.

Đối với khâu sản xuất

Bởi vì giá cả nguyên vật liệu trong nớc rẻ hơn, chi phí mua ít hơn, hơn nữa nó còn góp phần làm cho các ngành kinh tế khác trong nớc phát triển. Tuy nhiên Công ty cũng cần phải chọn lọc loại nguyên vật liệu và nơi cung ứng để không ảnh hởng đến chất lợng đầu ra.

Đối với khâu lu thông

Bên cạnh các sản phẩm bánh kẹo và bột canh luôn chịu sự cạnh tranh gay gắt trên thị trờng, sản phẩm bánh lơng khô của Công ty dờng nh ít chịu sự cạnh tranh của các Công ty khác hơn. Trong điều kiện có lạm phát, khi phân phối lợi nhuận cho các mục đích tích luỹ, Công ty phải để dành số lợi nhuận để bù đắp cho số vốn lu động bị hao hụt vì lạm phát.