Kế hoạch kinh doanh cho Công ty TNHH Sản xuất - Chế biến Nông Gia

MỤC LỤC

Phân tích doanh số theo khách hàng

Nông Gia là công ty mới gia nhập thị trường nên chưa thể xác định được doanh số theo khách hàng của mình. Nông gia xác định 20% khách hàng sẽ mang tới 80% doanh thu cho công ty chính là những người mua công nghiệp.

Phân tích sự biến động doanh số theo mùa

Và đây sẽ là phân khúc mục tiêu mà Nông Gia sẽ hướng tới nhằm thúc đẩy việc bán hàng trong tương lai.

Phân tích thị trường I. Sơ lược về thị trường

Vì vậy, thị trường của các sản phẩm làm từ củ sắn là rất lớn.

1.Thị trường thức ăn chăn nuôi tại Việt Nam

Theo nhận định của Agroinfo, nhu cầu về thức ăn chăn nuôi trong những năm tới tại Việt Nam vẫn sẽ tăng. Và Việt Nam vẫn phải nhập khẩu nguyên liệu cho nghành thức ăn chăn nuôi.

2.Sản xuất và tiêu thụ sắn trên thế giới

Việc xuất khẩu sắn làm thức ăn gia súc sang các nước cộng đồng châu Âu hiện đã giảm sút nhưng giá sắn năm 2006 vẫn được duy trì ở mức cao do có thị trường lớn tại Trung Quốc và Nhật Bản (FAO, 2007). Cây sắn tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong nhiều nước châu Á, đặc biệt là các nước vùng Đông Nam Á nơi cây sắn có tổng diện tích đứng thứ ba sau lúa và ngô và tổng sản lượng đứng thứ ba sau lúa và mía.

3.Sản xuất và tiêu thụ sắn tại Việt Nam

    Các cơ sở sản xuất thủ công (công suất dưới 50 tấn sản phẩm/. - Linh hoạt trong việc tổ chức sản xuất theo mùa vụ. - Rủi ro thấp khi giá cả sụt giảm. - Sản phẩm chất lượng kém và giá thấp. - Không có hệ thống phân phối sản phẩm. - Sản phẩm chủ yếu bán cho thị trường địa phương hoặc cho các doanh nghiệp chế biến quy mô công nghiệp. - Quá trình sản xuất gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng. 10 tấn sản phẩm tinh bột/ngày). Đáng chú ý đối với Nông Gia là công ty Vedan, hiện công ty Vedan Việt Nam có 3 nhà máy sản xuất tinh bột đang hoạt động, nhà máy Phước Thái ở tỉnh Ðồng Nai, nhà máy Phước Long ở tỉnh Bình Phước và nhà máy Ve-thai ở tỉnh Gia Lai, với tổng công suất trên 180.000tấn/ năm (chiếm khoảng 4.737% công suất của tổng 60 doanh nghiệp chế biến sắn công nghiệp).

    1.Điểm mạnh của doanh nghiệp

    • Kế hoạch marketing

      Sự phục hồi của giá dầu và giá nhiều mặt hàng nông, lâm sản khác cùng với nguồn cung được dự báo giảm trong khi nhu cầu tiêu thụ tại Trung Quốc lại tăng sẽ là những yếu tố giúp nâng đỡ giá sắn xuất khẩu của ViệtNam trong thời gian tới, nhưng mức tăng sẽ không nhiều. Từ năm 1990 trở lại đây có một số nhà máy được đầu tư ở quy mô lớn hơn như nhà máy mỳ VEDAN của Đài Loan đặt tại huyện Long Thành –Đồng Nai có công suất 800 tấn củ /ngày; nhà máy liên doanh Việt-Thailand tại Bình phước công suất 300 tấn củ/ ngày,nhà máy liên doanh Việt Sing ở huyện Chơn Thành –Bình phước công suất 500 tấn củ/ ngày ,nhà máy MALAYSIA công suất 240 tấn củ/ ngày ở bến cầu -Tây Ninh còn một vài nhà máy ở khu vực phía bắc như Nghệ An, Thanh Hóa….

      1.Sứ mạng kinh doanh

      Nền kinh tế Việt Nam cũng như thế giới đang phục hồi một cách khả quan, thị trường thế giới sẽ phục hồi nhanh cho phép công ty có thể đẩy mạnh xuất khẩu nhanh trong tương lai, nhất là xuất khẩu vào thi trượng EU, vì đặc tính cây sắn chỉ trồng được ở những nơi có khí hậu nhiệt đới nên thị trường này hoàn toàn phải nhập khẩu từ nước ngoài, đây có thể là một thị trường xuất khẩu lớn trong tuong lai của chúng tôi. Mục tiêu ngắn hạn của công ty chúng tôi là tiếp cận với thị trường Châu Âu nên chúng tôi chưa xác định thị phần mà chúng tôi muốn đạt được trong thị phần này.

      2.Định vị thị trường theo tùng sản phẩm theo từng phân khúc

      Phân khúc các nước EU Đây cũng là một thị trường cũng rất lớn và có nhiều tiêu chuẩn khắt khe, nên mục tiêu của sản phẩm của công ty là phải đạt được chất lượng tốt nhất trong phân khúc này. Phân khúc các thành phố lớn ở Việt Nam Các thành phố lớn có những ngành như sản xuất thuốc chữa bệnh, ngành công nghiệp nhuộm,mực in phát triển mạnh, mục tiêu của chúng tôi là dẫn đầu về chất lượng sản phẩm.

      3.Những chiến lược marketing chung

      Công ty sẽ liên kết với các trường đại học và các viện nghiên cứu cây trồng nhằm tạo ra những giống mỳ có khả năng thích ứng cao với khí hậu và thổ nhưỡng mỗi vùng, năng suất cao và chất lượng củ mỳ ngày càng tốt hơn (tỷ lệ tinh bột và thời gian sinh trưởng). Vì công ty chúng tôi mới thành lập do đó chúng tôi rất xem trọng vấn đề này, để tạo hiệu ứng đầu tiên đến khách hàng của công ty.chúng tôi sẽ đề ra những chương trình xúc tiến tùy vào từng sản phẩm và thị trường mục tiêu cho phù hợp.

      4.Xây dựng độ ngũ nhân viên bán hàng cho công ty

      Ngoài tiền lương cố định mà mỗi nhân viên bán hàng của công ty được nhận hàng tháng, chúng tôi sẽ có hoa hồng dành cho những nhân viên của công ty khi bán hàng hay nhận được những hợp đồng trên mức chỉ tiêu mà công ty đã đề ra. Đối với những đại lý độc quyền của công ty chúng tôi dành ra một hoa hồng nhất định khi những đại lý này đạt doanh số đã được đề ra của công ty và hao hồng này chúng tôi sẽ tính theo phương pháp tích luỹ tăng dần để khuyến khích những đại lý của công ty tăng doanh số bán hàng cho công ty.

      Bảng hướng
      Bảng hướng

      7.Chiến lược phân phối

        Đối với các sản phẩm còn lại, chúng tôi quyết định là tên sản phẩm sẽ gắn liến với tên công ty, vì những khách hàng này thường là những đối tác, những công ty khác nên việc gắn tên sản phẩm với tên công ty sẽ dễ dàng hơn trong việc giao dịch. Đây là vấn đề rất quan trọng, chúng tôi sẽ xem xét kỹ lưỡng vấn đề nay, và công ty chúng tôi cũng đã xem xét trên nhiều khía canh là chúng tôi sẽ thuê những chuyên gia trong lãnh vực thiết kế để họ làm sao thiết kế bao bì phù hợp cho mỗi sản phẩm của công ty, đặc biệt sản phẩm thức ăn chăn nuôi chúng tôi rất xem trọng, vì nếu bao bị tiện lợi cho bà con, và bà con nhìn vào sản phẩm của công ty thấy rất ấn tượng thì bà con sẽ dễ chấp nhận sản phẩm của công ty hơn.

        1.Sơ đồ tổ chức

        Tổng số nhân viên được thêu mướn làm việc cho Nông Gia là 1.205 người; trong đó có 320 người làm việc tại nhà máy sản xuất. Và mỗi nhân viên sẽ có một sổ tay đề cập tới mọi vấn đề cần thiết như: giới thiệu về công ty, các chính sách và quy định của công ty.

        3.Quản lý và đánh giá nhân viên

        Lương bổng là một trong những động lực kích thích con người làm việc hăng hái, nhưng đồng thời cũng là một trong những nguyên nhân gây trì trệ, bất mãn hoặc từ bỏ công ty ra đi. Bên cạnh đó, hàng năm Nông Gia sẽ tổ chức cho nhân viên của mình đi du lịch, khám sức khoẻ, tặng quà nhân viên vào ngày sinh nhật của họ và vào dịp lễ tết,….

        5.Chính sách đào tạo và phát triển

        Vì vậy, Nông gia xây dựng chính sách lương bổng dựa trên những nỗ lực mà người lao động đã thực hiện nhằm hoàn thành công việc của họ. Chú trọng giảm chi phí lao động, tăng năng suất và mức thù lao đủ cao để dể dàng thu hút người giỏi, kích thích, động viên nhân viên.

        6.Những quy định của công ty

        Có kế hoạch luân chuyển, thăng tiến cho nhân viên tránh gây nhàm chán trong công việc và tạo mục tiêu cho nhân viên phấn đấu.  Mọi nhân viên đều chịu sự quản lý của cấp trên mình, nếu không giải quyết được các khó khăn thì cuối tháng sẽ trực tiếp gặp giám đốc nhưng phải báo cáo lên trước 3 ngày.

        7.Bảng mô tả công việc 7.1 Phòng Marketing

        • Nhân Viên marketing
          • Nhân viên bán hàng
            • Nhân viên chăm sóc khách hàng
              • Kế toán viên
                • Kế hoạch sản xuất

                  - Tốt nghiệp đại học quản trị kinh doanh / marketing - Đã qua công tác thực tiễn quản lý bộ phận kinh doanh trong 4 năm trở lên, có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trì tương đương - Đọc hiểu và giao tiếp thông thường bằng tiếng Anh - Sử dụng thành thạo vi tính. - Dịch vụ sản phẩm Kiểm tra thiết bị, luôn hiện diện trong thời gian sửa chữa thiết bị, giám sát việc lắp đặt, tìm hiểu thêm về sản phẩm bằng việc theo dừi kỹ thụõt viờn thực hiện việc bảo trợ mỏy múc, đặt mua thêm thiết bị phụ tùng, hướng dẫn cách vận hành máy an toàn và những thao tác cần thiết khi máy gặp sự cố.

                  3.Môi trường

                  Tổ chức sản xuất tại nhà máy

                    Tổ chức và quản lý sản xuất. Nhà máy được chia thành 3 bộ phận sản xuất chính, hoạt động liên tục 3 ca. Mỗi bộ phận sản xuất được gọi là một phân xưởng, có bộ phận quản lý riêng và cùng chịu sự quản lý thống nhất của lãnh đạo nhà máy. Tuy nhiên ở giai đọan đầu thì mới chỉ tổ chức có hai bộ phận sản xuất là sản xuất tinh bột và sản xuất thức ăn gia súc, còn bộ phận sản xuất bột biến tính thì sẽ triển khai ở giai đoạn 2. Quản lý a) Quản lý lao động. Lao động trong nhà máy được quản lý dưới hai hình thức. • Quản lý theo thời gian: Là hình thức quản lý chung qua thẻ bấm giờ được đặt tại cổng nhà máy. Tất cả các công nhân viên ra vào nhà máy đều phải thực hiện việc bấm thẻ ra vào giành riêng cho từng người. • Quản lý theo bộ phận: Là hình thức quản lý theo từng phân xưởng sản xuất. Mỗi phân xưởng có một nhiệm vụ sản xuất riêng, được quản lý một số lượng lao động nhất định và phải hoàn thành một khối lượng công việc đã được định sẵn theo công suất hoạt động của thiết bị. Mỗi phân xưỡng có một bộ phận quản lý bao gồm quản đốc, phó quản đốc và thống kê phân xưởng. Ban quản lý phân xưởng có trách nhiệm tổ chức công nhân thực hiện hoàn thành cụng việc được giao theo quy định, đồng thời phải ghi chộp, theo dừi kết quả thực hiện công việc của phân xưởng mình theo những mẫu biểu in sẵn và thực hiện việc báo cáo theo quy định của công ty. • Toàn bộ hoạt động của nhà máy nói chung và của mỗi lao động nói riêng đều được truyền về bộ phận quản lý trung tâm qua hệ thống Camera quan sát. Tại đõy cỏc nhõn viờn quản lý sẽ thực hiện việc theo dừi và phõn tớch để xỏc định năng suất, chất lượng và hiệu quả làm việc của từng người, từng bộ phận làm cơ sở cho việc phân định chất lượng và kết quả làm việc đây cũng là căn cứ để tính lương. • Do tính chất công việc của nhà máy nên việc trả lương cho công nhân được sử dụng phương pháp trả lương thời gian có kết hợp với năng suất và chất lượng lao động. Mức lương được xác định căn cứ vào công việc mà mỗi người đảm nhiệm. Mức thưởng hay phạt căn cứ vào tinh thần thái độ và trách nhiệm và chất lượng làm việc của mỗi công nhân. b) Quản lý vật tư, nguyên liệu. Nghi chú: (*) nguyên liệu chính cho sản suất thức ăn chăn nuôi là bã mì do đó không có giá ở đây. Vật tư và nguyên liệu của nhà máy được quản lý trên cơ sở định mức tiêu hao theo những quy định chi tiết cho từng loại. • Đối với vật tư: Cú thủ kho và kế toỏn vật tư theo dừi. Vật tư được cấp căn cứ vào lệnh xuất vật tư do bộ phận đề nghị, được lãnh đạo duyệt. Khi vật tư mới được cấp ra thì vật tư cũng phải được lưu tại kho theo nguyên tắc “ Hủy vật tồn tang”. Nguyên liệu đầu vào được quản lý trên cả hai phương tiện là số lượng và chất lượng + Quản lý theo số lượng: Tất cả nguyên liệu trước khi nhập kho đều được cân tại cổng nhà máy theo phương pháp cân có tải và cân không tải. Hiệu số của hai lần cân này chính là cơ sở để xác định lượng hàng nhập kho. + Quản lý theo chất lượng: Nguyên liệu trước khi nhập khi đều được đánh giá về chất lượng thông qua việc chọn mẫu để phân tích hàm lượng tinh bột và tỷ lệ chất tạp có trong mẫu. Kết quả phân tích mẫu là cơ sở để đánh giá về chất lượng của nguyên liệu. Phương pháp chọn mẫu được lấy theo phương pháp ngẫu nhiên. Số lượng mẫu được quy định theo tỷ lệ tương ứng với lượng hàng đưa vào nàh máy. Nhưng mỗi xe hàng không ít hơn 1 mẫu và không hiều hơn 4 mẫu. Kết quả chung của mỗi lô hàng là số trung bình cộng của các mẫu của lô hàng đó đã được lấy ra để phân tích. Trường hợp có những dấu hiệu khác thường mà người kiểm tra không thể tự mình quyết định thì phải xin ý kiến của người chỉ huy cao nhất có mặt tại nhà máy để xử lý. Tuyệt đối không được xử lý một cách tùy tiện theo cảm tính dẫn đến những sai lệch trong kết quả gây thiệt hại cho khách hàng hoặc cho nhà máy. Quy trình sản xuất và quản lý sản phẩm a) Đặc điểm sản xuất của nhà máy.

                    Xây dựng vùng nguyên liệu

                    Bã sắn đã sấy khô, được đưa vào nghiền trộn với các loại nguyên liệu, phụ liệu khác như bột bắp, bột dậu nành, bột tôm, cá và một số nguyên tố vi lượng đặc biệt khác. Chủ trương của nhà máy ở giai đoạn đầu là chỉ sản xuất ở quy mô nhỏ với mục tiêu sử dụng hết số thứ phẩm là bã sắn chứ không sản xuất ở quy mô lớn loại sản phẩm này như đã trình bày ở phần trên.

                    1.Quy hoạch vùng nguyên liệu