Ứng dụng thực tiễn sensory marketing tại Việt Nam
MỤC LỤC
SENSORY MARKETING THEO CÁC GIÁC QUAN 1. Thị giác
Thính giác
Điều quan trọng ở đây đối với doanh nghiệp là làm thế nào để thấu hiểu được cách mà mà người tiêu dùng nghe và cảm nhận âm nhạc, điều gì ảnh hưởng đến phản ứng cảm xúc của họ, và tác động nào có trong âm nhạc sẽ kết dính vào với sản phẩm của doanh nghiệp; làm thế nào có thể xác minh rằng liệu tiếng nói của thương hiệu có cộng hưởng với khách hàng tức là khách hàng có thể nhận ra thương hiệu từ những gì họ được nghe thấy hay không. Các hiệu ứng âm thanh được tạo ra bằng cách ghi lại một âm thanh có thực mà đã được thể hiện trước đó ở bất kỳ nơi đâu mà âm thanh đó thực sự xảy ra, hoặc nó được tạo ra bằng cách tái tạo ra các âm thanh trong điều kiện tương tự mà âm thanh thực sự xảy ra, hoặc bằng cách sự dụng các thiết bị hay các công cụ đặc biệt để mô phỏng các âm thanh(như vò giấy bóng kính để mô phỏng âm thanh của lửa cháy).
Vị giác
Do vậy các công cụ tác động vị giác chỉ được sử dụng trong một số ngành đặc thù như: thực phẩm, đồ uống, dược phẩm, hay ngành sản xuất các sản phẩm chăm sóc răng miệng như thuốc đánh răng, nước súc miệng… Đối với các sản. Với nhóm sản phẩm này, không phải chỉ mùi vị là đủ để góp nên thành công của sản phẩm, đó còn là cách trình bày, màu sắc, hương thơm, nhiệt độ, thậm chí cả âm thanh phát ra từ món ăn. McDonald, một trong những chuỗi cửa hàng ăn nhanh lớn nhất thế giới đã có bước biến chuyển lớn, tăng mạnh về doanh thu cũng như số lượng thực khách khi vào năm 2006, công ty quyết định thay đổi các ghế cứng thành các ghế mềm, cũng như cung cấp wifi miễn phí và lắp đặt ti.
KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH SỬ DỤNG SENSORY MARKETING TẠI VIỆT NAM Như đã phân tích tại Chương I, có thể khẳng định rằng Marketing dựa trên giác quan
Tiếng còi toe toe báo hiệu xe kem đến và lũ trẻ chạy ra bâu lấy chiếc xe…Kinh tế thị trường phát triển, trên thị trường Việt Nam xuất hiện nhiều hình thức bán hàng mới, tuy nhiên kênh phân phối bán lẻ truyền thống vẫn tồn tại và đóng vai trò quan trọng trong đời sống người dân. Mặc dù việc tấn công vào giác quan người tiêu dùng ở thị trường này chỉ là bột phát, dựa vào kinh nghiệm và cảm tính là chủ yếu tuy vậy nó lại tương đối hiệu quả, do tác động vào những nhu cầu cần thiết nhất của người sử dụng(như kích thích sự thèm ăn thông qua màu sắc tươi mới, thông qua mùi thơm quyến rũ…). Nhóm các công cụ tác động lên thính giác và khứu giác xếp tiếp sau, tuy nhiên vẫn chưa được sử dụng nhiều, dù khoa học đã chứng minh, việc tác động lên khứu giác hoặc thính giác gây một ấn tượng mạnh hơn so với tác động lên thị giác.
TÌNH HÌNH ÁP DỤNG SENSORY MARKETING THEO CÁC GIÁC QUAN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM
Các công cụ tác động lên thị giác
[19].Cũng trong thời gian này, thị trường bán lẻ cũng phát triển; do vậy đặt ra cho các thương hiệu phải tạo ra được sự khác biệt cho sản phẩm của mình từ tính cách thương hiệu đến hình dáng, màu sắc, chất lượng sản phẩm, … Tất cả những điều này đòi hỏi phải được thể hiện trên bao bì bởi đây là yếu tố đầu tiên mà khách hàng nhìn thấy khi tiếp xúc với sản phẩm. Khi Vinamilk muốn cũng cố thương hiệu nhóm sản phẩm sữa của mình, họ đã bỏ dòng sữa bắn tung toé trên cái ly và em bé liếm môi đầy thích thú mà quay lại sử dụng hình ảnh sữa thật dễ đi vào trí nhớ của người tiêu dùng hơn – là dùng hình ảnh quang cảnh núi Thuỵ Sĩ đầy nắng và trong xanh nơi có những con bò trên đồng cỏ xanh mướt. Làng ẩm thực (Số 8 - ngừ 88 - Trần Quý Cỏp - Hai Bà Trưng - Hà Nội) có không gian được thiết kế theo không gian gần gũi với người Việt mà cũng rất hiện đại, sang trọng: Nếu như khu đại sảnh, phòng VIP mang phong cách hiện đại, lịch sự, phù hợp cho những bữa tiệc hội nghị, thì khu ẩm thực ngoài trời lại đem tới cảm giác thoải mái bởi lối bài trí đơn giản, dân dã, với khung tre vách nứa và màu nâu truyền thống làm chủ đạo.
Các công cụ tác động lên thính giác
Từng được xem là một trong những phương tiện giải trí và thông tin chủ yếu của mọi người trong một khoảng thời gian dài, chiếc radio đã có lúc tưởng chừng bị lãng quên do sự phát triễn chóng mặt của công nghệ… Tuy nhiên, sự lên ngôi của điện thoại di động và công nghiệp ô tô được coi là cứu cánh của ngành phát thanh với việc tích hợp chức năng nghe radio trong các phương tiện này. Trên kênh này, thường xuất hiện những quảng cáo cho sản phẩm nông nghiệp như thuốc trừ sâu, phân bón; hoặc các sản phẩm cơ khí, điện lạnh… Trên kênh VOV3, kênh thông tin giải trí, các quảng cáo thông thường cho các mạng điện thoại và những gói cước mới; các dịch vụ có thể thực hiện thông qua hệ thống tin nhắn điện thoại….Đa phần thụng tin của cỏc quảng cỏo đều rừ ràng và gõy cảm tình với người nghe. Tương tự như vậy, khi nghe giai điệu của bản Romance ta nhớ đến Enchanteur, Pretty woman và Diana, When you look at me với Double Rich…Quảng cáo Việt Nam cũng không hề kém cạnh khi lựa chọn những bài hát phù hợp với nội dung quảng cáo, gây hứng thú cho người nghe.
Các công cụ tác động lên vị giác
Các thương hiệu thời trang như PT2000, Blue Exchange, NinoMax,… với đối tượng khách hàng chủ yếu là giới trẻ đã lựa chọn thứ âm nhạc sôi động trẻ trung. Nhà hàng Hanoihanoi với đối tượng chủ yếu là khách nước ngoài hoặc những người có thu nhập cao thì nhạc cổ điển lại là một sự lựa chọn hoàn hảo cho một không gian sang trọng…. Rất nhiều tiếng động có thể khơi gợi cảm giác thèm muốn của con người: Tiếng xèo xèo của bánh rán trờn chảo mỡ, tiếng chiếp chiếp của gà con mới nở hay tiếng gỏy dừng dạc của gà trống trưởng thành… Những âm thanh này đặt bên cạnh các yếu tố về thị giác, khứu giác sẽ giúp người mua hàng đưa ra quyết định của mình.
Các công cụ tác động lên xúc giác
Cùng một sản phẩm, với cách trang trí khác nhau, bổ sung một vài phụ liệu mới, tại các cửa hàng khác nhau, tên gọi của sản phẩm là khác nhau. Với cách đặt tên này, khách hàng thường cảm thấy tò mò và muốn thử sử dụng để trải nghiệm, tên gọi và mùi vị sản phẩm có nét gì tương đồng. Revive của 7UP, với kiểu dáng thon gọn, vỏ chai cứng và chắc chắn, thích hợp cho người sử dụng là vận động viên hoặc những người thường xuyên vận động.
TRIỂN VỌNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG MARKETING DỰA TRÊN GIÁC QUAN TẠI VIỆT NAM
CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG HOẠT ĐỘNG SENSORY MARKETING TẠI VIỆT NAM TRONG THỜI GIAN TỚI
Và với những ưu điểm và kinh nghiệm của nhiều quốc gia trên thế giới thì marketing dựa trên giác quan là một lựa chọn sáng suốt cho các doanh nghiệp trong việc cá biệt sản phẩm, nâng cao chất lượng và tạo ra hình ảnh thương hiệu trong lòng người tiêu dùng đem lại hiệu quả cao cho doanh nghiệp. So với các nước trong khu vực và trên thế giới, nước ta còn có khoảng cách rất lớn về tiềm lực và kết quả hoạt động KH&CN: tỷ lệ cán bộ nghiên cứu KH&CN trong dân số và mức đầu tư cho nghiên cứu khoa học theo đầu người thấp; các kết quả nghiên cứu - phát triển theo chuẩn mực quốc tế còn rất ít. Kế hoạch hóa cơ sở bao gồm kế hoạch hóa lĩnh vực kinh doanh- đối với marketing dựa trên giác quan đây là điều vô cùng quan trọng, vì chỉ khi xác định được mặt hàng là sản phẩm hữu hình hay sản phẩm vô hình, doanh nghiệp mới có thể xác định chính xác chiến thuật áp dụng với khách hàng.
TRIỂN VỌNG PHÁT TRIỂN MARKETING DỰA TRÊN GIÁC QUAN TẠI VIỆT NAM
Mặc dù việc áp dụng các công cụ tác động lên giác quan của con người đã được sử dụng từ lâu trong các chiến lược tiếp thị và kinh doanh, nhưng cho đến nay các doanh nghiệp vẫn chưa có kiến thức một cách đầy đủ và hệ thống về loại hình marketing này. Nguyên nhân do rất nhiều doanh nghiệp đó thõm nhập Việt Nam đủ lõu để cú thể nắm rừ về truyền thống và văn hóa nước ta, thêm nữa đội ngũ người Việt trong các công ty nước ngoài đang càng ngày càng lớn mạnh, cách thức tiếp cận khách hàng của các doanh nghiệp nước ngoài đang gần hơn, phù hợp hơn với tâm lý người tiêu dùng. Việc gia nhập WTO cũng đồng thời kéo theo nhiều doanh nghiệp mới gia nhập vào thị trường Việt Nam, những doanh nghiệp này đã có kinh nghiệm cho việc áp dụng Marketing dựa trên giác quan tại thị trường nước ngoài, khi vào Việt Nam, những kinh nghiệm này tiếp tục được phát huy, đồng thời cũng là ví dụ để cho nhiều doanh nghiệp Việt Nam học hỏi.