MỤC LỤC
Đây là phơng pháp nghiên cứu thu thập thông tin qua các tài liệu sách báo, tạp chí bản tin, thông tin thị trờng và một số tài liệu khác liên quan đến thị trờng sản phẩm của Doanh nghiệp mình nghiên cứu tại bàn có thể thu thập số liệu trong hoặc ngoài Doanh nghiệp. Ngời nghiên cứu thông qua việc trực tiếp quan sát, thu thập thông tin và số liệu ở đơn vị tiêu dùng lợi ở khách hàng hoặc các đơn vị tiêu thụ trọng điểm bằng cách điều tra chọn mẫu, trọng điểm điển hình hay phỏng vấn gửi phiếu điểu tra.
Các thông tin và kết luận về môi trờng kinh doanh và tiềm lực của Doanh nghiệp đã thu thập và xử lý trong qúa trình xác định mục tiêu và kế hoạch phát triển Doanh Nghiệp có thể đợc tiếp tục phân tích để lập kế hoạch tiêu thô. Việc xây dựng các mục tiêu đó đã trở thành hệ thống mục tiêu của Doanh nghiệp bao gồm : Mục tiêu tổng quát, mục tiêu cụ thể ở các khu vực, mục tiêu chinh phục khách và mục tiêu mở rộng mạng lới tiêu thụ.
+ Phân tích, đánh giá công tác tiêu thụ sản phẩm theo chất lợng hành vi ứng xử mối quan hệ với khách hàng chữ tín, kết quả phát triển kế hoạch phát triển thị trờng. Trong kinh doanh thông tin marketing là trao truyền, đa đến, chuyển giao những thông điệp cần thiết về Doanh Nghiệp, về sản phẩm của Doanh nghiệp, về phơng thức phục vụ, về những lợi ích mà khác hàng sẽ thu đợc khi mua sản phẩm của Doanh nghiệp cũng nh thông tin cần thiêt từ phía khách hàng.
Việc tiếp cận vấn đề tiêu thụ sản phẩm của Doanh nghiệp trên giác độ là một khâu của quá trình sản xuất kinh doanh thì Doanh Nghiệp phải tổ chức ra một bộ phận chuyên trách đảm nhiệm việc tiêu thụ sản phẩm của Doanh nghiệp. - Giải quyết các vấn đề có tính chất nghiệp vụ về thay đổi sản phẩm sản xuất theo yêu cầu của khách hàng trong trờng hợp bất khả kháng thì cần phải thông báo cho khách hàng.
- Lựa chọn các phơng pháp giao hàng tối u nhằm giảm các chi phí cần chuyển hàng hóa và đẩy mạnh nhanh quá trình vận chuyển hàng hoá khách. - Đáp ứng một cách kịp thời việc cung ứng các sản phẩm cho khách hàng theo đúng số lợng chất lợng và mặt hàng quy định trong đơn hàng và hợp đồng.
Đánh giá kết quả tiêu thụ là rất quan trọng nó rút ra đợc những bài học kinh nghiệm cho quá trình sau, từ đó Doanh Nghiêp dần hoàn thiện và đa ra những phản ánh tiêu thụ thích hợp nhất. Tiêu thụ hàng hoá tức là thực hiện giá trị của hàng hoá thay đổi hình thái từ hàng sang tiền trên cơ sở thoã mãn nhu cầu ngời tiêu dùng về mặt giá trị sử dụng nhờ đó mà ngời sản xuất hay Doanh nghiệp đạt đợc các mục tiêu của mình.
Công ty Kinh doanh và chế biến Lơng Thực Việt Tiến chuyên sản xuất kinh doanh lơng thực thực phẩm : mì ăn liền, phở ăn liền, bột canh vì thế công ty phải xây dựng đợc kế hoạch sản xuất kinh doanh của mình và đề phơng hớng để thực hiện kế hoạch đó. - Phó giám đốc phụ trách kinh doanh và vật t quan hệ trực tiếp với các nhà cung ứng nguyên vật liệu, đảm bảo nguyên vật liệu cho sản xuất, quản lý đội ngũ nhân viên bán hàng, nhân viên tiếp liệu, tiếp thị phát triển sản phẩm mới thông qua phòng kinh doanh vật t.
Nếu công ty thanh toán trong thời gian theo quy định của nhà cung ứng thì sẽ đợc giảm giá đợc hởng các điều khoản có lợi cho công ty hay nói cách khác thì hình thức trớc trả chậm thì ảnh hởng đến năng lực sản xuất kinh doanh của công ty. Công ty không có thị trờng miền Nam bởi vì thứ nhất là do doanh thu không bù đắp chi phí, thứ 2 thì trờng miền Nam có rất nhiều đối thủ mạnh có chất lợng uy tín lâu năm, do đó sản phẩm của công ty sẽ yêu thế trong thị trờng ngời tiêu dùng.
Để tạo sự ổn định về nguyên liệu cho sản xuất công ty đã chủ động kí kết các hợp đồng cung cấp dài hạn với một số nhà cung ứng trên cơ sở có sự tham gia về giá phơng tiện vận chuyển. Nguyên nhân chủ yếu là do khoảng cách vận chuyển chi phí lớn việc tiếp cận thị trờng khó khăn về thị hiếu, tập quán tiêu dung đòi hỏi phải các bộ phận chuyên môn đủ lớn để làm công việc này.
Ngoài ra công ty đã nghiên cứu và sử dụng nguyên liệu thay thế để giảm bớt chi phí sản xuất mà vẫn đảm bảo chất lợng trong sản xuất kinh doanh và cho ngời tiêu dùng. Sản phẩm của Việt Tiến có mặt ở 2 vùng thị trờng Bắc - Trung và thị trờng trọng điểm của công ty là các Tỉnh dọc quốc lộ 1A nhng thị trờng miền Bắc chiếm tỉ trọng lớn hơn.
Đi sâu vào từng loại ta thấy hầu hết các loại mì có sản lợng đến năm sau cao hơn năm trớc, năm ..trong đó thì tốc độ tăng của mì kg hay mì rẻ tiền vẫn cao. Tuy nhiên ở đây ta có thể thấy tăng sản phẩm chủ lực của công ty là mì thùng phù hợp với những ngời tiêu dùng có mức thu nhập trung bình và cao từng vùng thị trờng.
Chỉ tiêu này đã cho thấy rằng cùng với việc nâng cao năng lực sản xuất của công ty hay sản phẩm tiêu thụ 2000 đến 2001 liên tục tăng cao thì hiển nhiên việc nâng cao đời sống vật chất cho ngời lao động là chính đáng. Bên cạnh mặt tích cực đó thì vẫn tồn tại một chỉ tiêu nh tồn cuối kỳ và đầu kỳ còn khá lớn và mức độ chênh lệch qua các năm rất khác biệt.
Nguyên nhân của giảm đột ngột này là do chính sách tiêu thụ của mặt hàng này cha hợp lý chỉ tìm đợc thị trờng chủ lực phù hợp với chất lợng cũng nh số lợng. Đặc biệt là do công ty có một thị trờng khá rộng mà sản phẩm này đang và sẽ là sản phẩm chiếm thị phần lớn trong khối lợng tiêu dùng của ngời dân.
Riêng chỉ có vùng 2 tỉ trọng tiêu thụ rất nhỏ và ổn định không có sự thay đổi lớn nh vậy, công ty cần tìm thêm nhà tiêu thụ cũng nh có các chính sách hợp lý để nâng cao số lợng tiêu thụ. Để tiếp tục nâng cao tỉ trọng tiêu thụ ở tất cả các vùng thị trờng mà công ty có mặt thì luôn phải có chơng trình chính sách Marketing cũng nh các giải pháp nhằm ổn định và tăng tỉ trọng lên cao hơn.
Nh vậy, nếu xét trên góc độ khách hàng mua hàng thì công ty Kinh doanh và CBLT Việt Tiến có 3 loại khách hàng : Khách hàng truyền thống, khách hàng mục tiêu và khách hàng tiềm năng. Riêng khách hàng là các ngời bán buôn chiếm tỉ trọng chỉ băng 1/4 - 1/3 trong tổng số lợng tiêu thụ hàng mà đại lý tiêu thụ đợc và chỉ tiêu 1 cân quá thấp không có lợi nên tăng cờng chỉ tiêu 1 và 2 bởi chính tiêu thụ với khách hàng này thì bản thân công ty mới tiếp cận đợc những thông tin chính xác về sản phẩm của mình mà ngời tiêu dùng phản ánh.
Hơn nữa chi phí và thủ tục đối với ngời bán buôn, ngời tiêu dùng cuối cùng không phải chịu. Do vậy số lợng hay tỉ trọng tiêu thụ trong cơ cấu khách hàng là cha hợp lý lắm nên tăng cờng bán hàng theo kiểu trực tiếp.
Do vậy, giữa các đại lý của công ty có sự cạnh tranh về giá cả, lợi nhuận đem lại cho các đại lý thấy ảnh hởng đến mức tiêu thụ của công ty, là lợng tiêu thụ giảm giá bán tăng. - Các loại hàng thùng trong cơ cấu sản phẩm còn đơn điệu cha đảm bảo các yếu tố về cạnh tranh nh khu vực nội ngoại thành.
- Hiệu quả sử dụng nguồn vốn cha hợp lý do vậy sự phân bổ cho từng mặt hàng đạt hiệu quả cha cao. Đặc biệt giữa 2 loại mỳ còn có những khoảng cách mà công ty không kiểm soát đợc hoàn toàn khoảng cách này.
Một số chỉ tiêu trong công tác hoạch định chính sách và kế hoạch tiêu.
Nhng trong chuyên đề này với ý kiến cá nhân của riêng mình, dựa trên tình hình sản xuất kinh doanh cũng nh thị trờng, tôi xin đa ra một số biện pháp sau đây. Một số biện pháp nhằm đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm của công ty kinh doanh và CBLT Việt Tiến.
Nếu nh công ty thành lập phòng Marketing riêng biệt thì công ty phải tuyển thêm một số lợng cán bộ, phải trang bị máy móc mới cho phòng làm việc. Trên cơ sở đó, bộ phận phân tích thị trờng có nhiệm vụ n/c và đa ra đề xuất hợp lý cho việc đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm của công ty.
Trong giá đoạn hiện nay, nhu cầu tiêu dùng hàng mì thùng mì cao cấp đang lên cao vì vậy công ty nên đa dạng hóa sản phẩm theo xu hớng này để nâng cao uy tín, chất lợng của công ty. Để đa dạng hóa sản phẩm mà những sản phẩm đó phù hợp với nhu cầu khách hàng thì công ty phải kết hợp chặt chẽ giữa bộ phận nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới và bộ phận làm công tác nghiên cứu phát triển thị trờng.
Đại lý của công ty chủ yếu ở thị trờng miền Bắc và các Tỉnh dọc Quốc lộ 1A chiếm khoảng 65% tổng số đại lý của công ty trong cả 2 miền Bắc - Trung. Tuy nhiên mùa thu nhập trung bình của dân c cha cao, nhng tỉ trọng mì của công ty ở thị trờng này cung khá hơn so với các thị trờng khác.
Để khắc phục tốt các hệ thống phân phối nh hiện nay các nhà quản lý mạng lới tiêu thụ sản phẩm của công ty phải dựa trên kết quả. Biện pháp tốt nhất là công ty hiểu biết và đáp ứng tốt nhất nhu cầu của các đại lý nh thủ tục thanh toán, thủ tục giao nhận hàng hoá.
Chính sách này không chỉ căn cứ vào mục tiêu của doanh nghiệp và phân tích khách hàng mục tiêu quyết định giá cả cao hay thấp còn phải tuỳ thuộc vào đặc điểm cạnh tranh trên thị trờng. + Chính sách giá theo chi phí vận chuyển : Để thoả mãn nhu cầu của khách hàng, sản phẩm phải đợc vận chuyển đến địa điểm sử dụng theo các đại lý.
Chi phí vận chuyển là rất cao điều này yêu cầu công ty cần tính đến một giá nghiêm túc và sáng tạo chi phí vận chuyển khi xác địm mức giá. Công ty nên có chính sách hạ giá theo địa điểm để khuyến khích những đại lý ở cách xa công ty đẩy mạnh tiêu thô.
Trong nền kinh tế thị trờng, sản xuất mì ăn liền chiếm vị trí khá quan trọng và có đóng góp đáng kể trong nền kinh tế quốc dân nh tạo công ăn việc làm cho ngời lao động, đóng góp cho ngân sách nớc, tạo sự thoả mãn cho ngời tiêu dùng. Sản phẩm đợc tiêu thụ tức là đã đợc ng- ời tiêu dùng chấp nhận và công ty đã đạt đợc mục tiêu kinh doanh vì tiêu thụ sản phẩm có ảnh hởng và chi phối mạnh mẽ đến các nhân tố cùng loại của doanh nghiệp nh quy mô sản xuất cơ cấu về vốn, lợi nhuận thu đợc.