Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty Lương thực Tp. Hồ Chí Minh Chi nhánh Hà Nội trong bối cảnh thị trường thực phẩm cạnh tranh

Q uá trình hình thành và phát triển của công ty lơng thực thành phố Hồ Chí Minh Chi nhánh tại Hà Nội:–

Tình hình kinh doanh của chi nhánh trong những năm gần đây

Nh vậy bên cạnh mặt hàng mì ăn liền, Chi nhánh cũng phải quan tâm hơn đối với những mặt hàng khác nh dầu ăn, bởi vì những mặt hàng này rất có khả năng đem lại doanh thu cao hơn cho Chi nhánh trong những năm tíi. Trong năm 2000 này, Chi nhánh kinh doanh thêm mặt hàng mới: Bột mì, tuy mới thâm nhập vào thị trờng miền Bắc song mặt hàng này đã đạt mức tiêu thụ đáng kể, đem lại cho Chi nhánh một nguồn doanh thu khá lớn: 4867.66 triệu đồng, chiếm tỷ trọng 20.39%. Tóm lại, doanh thu của Chi nhánh vẫn tăng đều qua từng năm, song mức doanh thu mặt hàng truyền thống (mì ăn liền) có xu hớng giảm, do đó bên cạnh việc phát huy khả năng tiêu thụ của các mặt hàng nh dầu ăn, bột mì thì Chi nhánh cũng không thể coi nhẹ việc tìm cách đẩy mạnh hơn nữa mức tiêu thụ cuả mặt hàng mì.

Những yếu tố phả ánh khả năng cạnh tranh của Công ty lơng thực TP HCM Chi nhánh tại Hà Nội–

Trong đó bột mì là một trong những mặt hàng mới nhng đã chiếm tỷ trọng khá cao trở thành mặt hàng chủ yếu có tỷ trọng lớn nhất trong năm 2000 (49.52%) thứ hai sau mì ăn liền đem lại doanh số cao cho chi nhánh, bánh Lubico chiếm tỷ trọng rất ít (0.48%) đây là mặt hàng mới cho nên cha chiếm lĩnh đợc thị trờng. Trong Ztb bao gồm giá thành xuất xởng( giá bán buôn ) của các xí nghiệp sản xuất là thành viên của Công ty, chi phí vận chuyển từ Thành phố Hồ Chí Minh ra, chi phí quản lý và chi phí bán hàng của Chi nhánh. Do đặc thù của Chi nhánh Công ty lơng thực TP. HCM tại Hà Nội là một đơn vị. đại diện cho Công ty có nhiệm vụ kinh doanh các mặt hàng của các đơn vị trực thuộc Công ty. Do đó việc hạ giá bán sản phẩm ở Chi nhánh phải đợc thực hiện bằng nhiều cách. Một mặt, Chi nhánh đề nghị Công ty yêu cầu các xí nghiệp sản xuất và các đơn vị vận chuyển trực thuộc giâmr giá bán, giảm chi phí vận chuyển cho chi nhánh Hà Nội. Mặt khác bản thân Chi nhánh Hà Nội phải tìm mọi biện pháp để giảm chi phí bán hàng, chi phí quản lý, thậm chí trong trờng hợp cần thiết phải xem xét lại tỷ lệ lãi của các loại sản phẩm đó hợp lý cha và có thể phải giảm bớt để đảm bảo mức giá hợp lý, bằng hoặc thấp hơn, giá các loại mì cùng loại của các đối thủ cạnh tranh. Trong việc sử dụng công cụ giá để cạnh tranh, không những Chi nhánh có biện pháp hạ giá bán sản phẩm mà còn sử dụng chính sách giá phân biệt đối với từng mặt hàng ngoài chiết khấu chung 1.5% còn có chiết khấu bổ sung cho từng mặt hàng nh sau: mì giấy kiếng 2%, mì giấy Kraft 4%, dầu ăn 2.5%) nhằm tạo sự linh hoạt về giá cả trong từng thời kỳ, giai đoạn sao cho phù hợp tình hình cụ thể. Song trên thị trờng này Chi nhánh cần phải quan tâm và có đối sách với các đối thủ cạnh tranh: Vifon Acecook, Miliket, Hà Việt, Vị hơng Bên cạnh đó Chi… nhánh cần chú trọng đến việc hoạch đinh chiến lợc kinh doanh của mình để từ đó có thể nâng cao khả năng cạnh tranh của mình về sản phẩm truyền thống và sản phÈm míi.

Đánh giá chung

Chi nhánh đã khéo léo kết hợp các lợi thế để tăng cờng khả năng cạnh tranh của mình trên thị trờng nh: lợi thế về mặt hàng, thị trờng truyền thống (Mì ăn liền Colusa thị trờng Hà Nội, Sơn Tây, Hải Dơng, Cao Bằng, Quảng Ninh; bột mì. thị trờng Hà Nội; Nớc tơng thị trờng Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Hải Dơng). Tóm lại, thị hiếu của khách hàng là muôn mầu, muôn vẻ, mặc dù biểu hiện dới những cá tính khác nhau, nhng chúng ta có thể qua nghiên cứu để nắm bắt đợc những thị hiếu đó, phát hiện tính quy luật của nó thì lợng hàng hoá bán ra sẽ tăng nhanh, thị trờng đợc mở rộng và hiệu quả kinh doanh đặt cao hơn. Hiện nay có rất nhiều công ty cùng tham gia sản xuất và kinh doanh mì ăn liền nh: Sài Gòn Vewong, Vifon-Acecook Co.Ltd, Thiên Hơng, Miliket và một số doanh nghiệp t nhân nh: Việt Trung, Việt Tân, Hà Việt, Micoem, Milimet, Cty Vinh Đài, Cty xuất khẩu Tân Định.

Xu hớng phát triển thị trờng mì ăn liền ở Việt Nam

Về dân số: Nhịp độ phát triển dân số vào năm 2005, khoảng độ 1,22%, cùng với sự đô thị hoá phát triển nhanh chóng, dân số đô thị tăng nhanh mà dân c đô thị có xu hớng tiết kiệm thời gian cho việc chuẩn bị các bữa ăn, dành thời gian cho các hoạt động khác nh nghỉ ngơi, giải trí, học tập. Với chính sách kinh tế mở cửa, hoà nhập với kinh tế thế giới, với xu hớng toàn cầu hoá thơng mại, trên thị trờng Việt Nam nói chung, và thị trờng miền Bắc nói riêng trong mấy năm gần đây đã xuất hiện các loại mì ăn liền của Thái Lan, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và các loại mì ăn liền khác không rõ… xuất sứ. Trong tình hình đó, cả Công ty lơng thực Thành phố Hồ Chí Minh và Chi nhánh tại Hà Nội phải có chiến lợc phát triển toàn diện, có những đối sách và biện pháp cạnh tranh thích hợp để phát triển sản xuất kinh doanh, giữ vững thị trờng đã có và mở rộng thị trờng tiềm năng ở Hà Nội và miền Bắc.

Tìm hiểu đối thủ cạnh tranh về mặt hàng lơng thực thực phẩm tại miền Bắc

Hiện nay, sản phẩm đợc sản xuất mang các nhãn hiệu khác nhau: Modern, Only, Good, Acecook các loại,thờng xuyên thay đổi mẫu mã, liên tục tung ra sản phẩm với những chiến lợc chiêu thị rất độc đáo. Trực thuộc Công ty lơng thực thực phẩm Tp HCM, đây là một xí nghiệp không có truyền thống sản xuất lâu đời nh những đơn vị khác, nhng xí nghiệp này là đối thủ cạnh tranh trong nội bộ ngành rất gay gắt. Hà Việt, Micoem, Milimét, mì Vilo và một số đơn vị sản xuất mì rẻ tiền không… rõ xuất xứ, số lợng này không nhỏ trên thị trờng, nhng đây cũng là những mối đe doạ không phải nhỏ của Colusa, vì những đơn vị này sản xuất sản phẩm với chất l- ợng thấp, giá bán thấp thu hút kinh doanh không ít.

Những biện pháp nâng cao khả năng cạnh tranh của Công ty lơng thực Thành phố Hồ Chí Minh chi nhánh tại Hà Nội