MỤC LỤC
Sau khi nghiên thị trường 3 miền Bắc,Trung,Nam thì công ty đã khoanh vùng và phân tích cầu thị trường của từng miền để nhằm xác định nhu cầu thực sự của thị trường từng miền về sản phẩm rượu, xu hướng biến động từng thời kì trong từng khu vực để thấy được đặc điểm của nhu cầu tiêu dùng rượu ở từng khu vực.Do đó công ty TNHH VIET LEGEND đó đỳc rỳt,cụ đọng tập. Do nhu cầu thị trường ngày càng lớn,trỡnh độ tiêu dùng ngày càng cao,vỡ vậy công ty đã điều chỉnh từ khâu sản xuất rượu sao cho phù hợp với người tiờu dựng,với phương châm nồng độ cồn trong rượu luôn ở mức tối thiểu,nồng độ độc tố và nồng độ aldehyt trong rượu luôn ở mức thấp nhất,do đó người tiêu dùng luôn an tâm khi sử dụng sản phẩm rượu truyền thống của công ty TNHH VIET LEGEND.Vỡ vậy số lượng cung cấp ra ngoài thị trường tiêu dùng ngày càng lớn,3 năm trở lại đây công ty đã cung cấp ra thị trường 12 triệu lít/1 năm rượu truyền thống và được chia ra 3 miền Bắc,Trung,Nam. Để có được chiến lược sản phẩm rượu đúng đắn bên cạnh việc tìm hiểu các nhu cầu về thị trường và khả năng đáp ứng của công ty thì công ty đã nghiên cứu kỹ chính sách sản phẩm rượu hợp lý sau đó mới nâng cao được hiệu quả sản xuất kinh doanh rượu, hạn chế rủi ro tốt nhất.Chính sách sản phẩm rượu là nền móng cho quá trình phát triển kinh doanh.Bởi vì nếu chính sách sản phẩm rượu không đảm bảo một sự tiêu thụ chắc chắn thì những hoạt động trên có thể bị thất bại.
- Giai đoạn suy thoái: Đặc trưng của giai đoạn này là khối lượng rượu tiêu thụ giảm rất nhanh.Công ty TNHH VIET LEGEND đã nghiên cứu và đưa ra kết luận:Nếu khụng giảm sản lượng rượu sản xuất ra thỡ khối lượng rượu tồn kho lớn dần dẫn tới lợi nhuận giảm nhanh, nếu tỡnh trạng này kộo dài thỡ VIET LEGEND có thể bị thua lỗ nặng dẫn tới phá sản.Vì vậy VIET LEGEND đã tìm những biện pháp hữu hiệu để khắc phục như: cải tiến sản phẩm, quảng cáo, chuẩn bị sẵn những sản phẩm thay thế để đảm bảo cho hoạt động sản xuất kinh doanh được diễn ra liên tục. Công ty TNHH VIET LEGEND đã biết và nghiên cứu,phân tích tình hình cạnh tranh(rượu Vodka Hà Nội,rượu Vodka Men,rượu Việt Hiếu,rượu Avinaa,rượu putin…) trờn thị trường nhằm tỡm hiểu rừ về cỏc đối thủ cạnh tranh của mình hiện tại và tương lai bởi vì nó tác động rất lớn đến hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty.VIET LEGEND đã chó ý tới việc nghiên cứu các đối thủ cạnh tranh của mình về số lượng, khả năng cung ứng, khả năng tài chính, kế hoạch sản xuất, kế hoạch tiêu thụ v.v. Phân đoạn thị trường và lựa chọn thị trường mục tiêu tức là công ty phải phõn chia rừ ràng cỏc khu vực kinh doanh của mỡnh, qua điều tra nghiờn cứu thị trường để dự đoán và xác định thị trường có triển vọng nhất trên cơ sở những thông tin thu được công ty tiến hành nghiên cứu Maketing từ đó giúp cho công ty so sánh nhiều thị trường hay chọn ra mét hay nhiều thị trường có triển vọng tốt thông qua quy mô cơ cấu thị trường, nghiên cứu phân tích các địa bàn khác nhau theo những tiêu thức khác nhau đồng thời công ty phải xem xét đánh giá sự ảnh hưởng của môi trường ngoài tầm kiểm soát của công ty.
Thời gian đầu công ty nhập chủ yếu từ Liên Xô sau đó do sự phát triển của công ty nên đòi hỏi nguyên liệu tăng công ty phải khai thác thêm nguồn cung ứng từ các nước Mỹ, Nhật Bản, Đài Loan …Tuy nhiên trong thời gian qua giá bông có nhiều biến động làm ảnh hưởng tới tiến độ sản xuất của công ty, vì nhập ngoại nên phải phụ thuộc vào phía nước ngoài làm giảm uy tín của công ty và hạn chế việc mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm của công ty. Nguồn: Phòng kinh doanh Đối với mặt hàng rượu xưa do là hàng hoá tư liệu sản xuất nên công ty bán trực tiếp là chính khoảng 89% tương đương với 1157 nghỡn lớt, bán gián tiếp chỉ chiếm 11%.rượu xưa của công ty được cung cấp cho thị trường miền Bắc thông qua việc bán trực tiếp cho các nhà phân phối.Thị trường miền Nam chỉ tiêu thụ khoảng 37%.
Mặc dù công ty đã đạt được khá nhiều thành tích khả quan trong suốt thời gian kể từ khi bước vào nền kinh tế thị trường nhưng cũng không thể tránh khỏi những thiếu sót và bất cập. Về hình thức thì sản lượng tiêu thụ của công ty khá lớn nhưng tình hình tiêu thụ lại không ổn định nguyên nhân chính ở đây là công ty quá phụ thuộc vào một số khách hàng lớn. Khi số lượng đặt hàng nhiều để đảm bảo chất lượng thời gian công ty phải từ chối bớt một số mặt hàng khác, nếu đơn đặt hàng số lượng nhỏ thì công ty không tận dụng hết năng lực sản xuất của mình nên hiệu quả kinh tế không cao.
Công tác nghiên cứu thị trường chưa sâu: Công ty chưa có biện pháp cụ thể cho việc lấy thông tin chính xác từ các đối thủ cạnh tranh của mình, chưa thường xuyên nắm bắt sự biến động của thị trường công ty kiểm soát, một số cán bộ quản lý khu vực thị trường còn lơi lỏng, chưa tham mưu đắc lực cho công ty. Hệ thống kênh phân phối của công ty khá đơn giản, giữa các thành viên của kênh hầu nh không có sự liên kết, không có mối quan hệ ràng buộc sâu sắc, sự trung thành được tạo lập trên cơ sở lợi Ých. Ma trận SWOT của công ty: Trong ma trận ta kết hợp các cơ hội, thách thức, điểm mạnh, điểm yếu của công ty để có thể hình thành nên các chính sách tối ưu có thể.
Tuy nhiên cần chú ý rằng khi giá bán tăng lên không những khối lượng sản phẩm rượu bán ra sẽ giảm do nhu cầu giảm, một khi thu nhập của người tiêu dùng không tăng, mức độ tăng giảm khối lượng sản phẩm rượu tiêu thụ còn phụ thuộc vào mức đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của sản phẩm rượu, giá trị sử dụng của sản phẩm rượu. Việc nước ta ký hiệp định hàng hóa tiêu dùng với cộng đồng chung Châu Âu đã tạo cho nghành thương mại một thị trường xuất khẩu rộng lớn với dân số khoảng 400 triệu người, mức tiêu thụ rượu bình quân hàng năm trên một đầu người là 30 lít. Nghiên cứu giá cả, chất lượng, mẫu mã của hàng hoá nước ngoài đang tiêu thụ trên thị trường nước ta để tìm ra mặt mạnh, mặt yếu của nó và thông qua đó cải tiến sản phẩm của công ty để tăng khả năng cạnh tranh, các thông tin về phương thức bán hàng, về cách phục vụ khách hàng, so sánh những điều rót ra được với tình hình tại công ty để lựa chọn phương thức phù hợp nhất.
Để xử lý thông tin tốt và chính xác công ty nên tiến hành tổng hợp và phân loại thông tin như: Thông tin về nhu cầu thị trường, thông tin về các đối thủ cạnh tranh, thông tin về ý kiến khách hàng đối với sản phẩm của công ty, thông tin về khả năng tiêu thụ của khách hàng trên cơ sở đó xử lý chính xác các thông tin để tạo điều kiện cho sản phẩm được tiêu thụ dễ dàng. Khi một người tiêu dùng mua một sản phẩm của công ty thực chất người mua không chỉ quan tâm đến giá trị sử dụng mà họ còn quan tâm đến các khía cạnh khác như: Bao gói sản phẩm, dịch vụ, quảng cáo tư vấn và những thứ khác được mọi người quý trọng. Có thể chia sản phẩm của công ty ra làm hai loại: hàng hoá tiêu dùng và hàng hoá tư liệu sản xuất.Đối với sản phẩm rượu việt xưa và rượu vạn lộc thông qua tình hình tiêu thụ thực tế tại công ty ta nhận thấy rằng chúng được dùng chủ yếu để xuất khẩu và chỉ có một phần rất nhỏ được tiêu thụ trong nước do đó chính sách sản phẩm nên chia ra làm hai hướng xuất khẩu và nội địa.
Đây là câu hỏi khá nan giải trong vấn đề giải quyết nó bởi vì công nghệ sản xuất rượu xưa của công ty khá lạc hậu so với các nước trong khu vực và trên thế giới nên chất lượng rượu xưa sản xuất ra chưa đạt tiêu chuẩn quốc tế. Vấn đề phát triển thị trường để đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm là vấn đề sống còn của mọi doanh nghiệp do vậy rất được các doanh nghiệp quan tâm .Qua thời gian thực tập tại công ty TNHH VIET LEGEND và tình hình tiêu thụ sản phẩm tại công ty em mạnh dạn nghiên cứu và đề xuất một số biện pháp nhằm đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm tại công ty.