Phân tích môi trường và xây dựng chiến lược kinh doanh cho nhà máy bánh kẹo Hữu Nghị thuộc Công ty thực phẩm Miền Bắc

Phân tích yếu tố văn hoá

Bên cạnh văn hóa, các đặc điểm về xã hội cũng khiến các doanh nghiệp quan tâm khi nghiên cứu thị trường, những yếu tố xã hội sẽ chia cộng đồng thành các nhóm khách hàng, mỗi nhóm có những đặc điểm, tâm lý, thu nhập. Vì vậy các yếu tố cần xem xét kĩ càng ở đây bao gồm: Tuổi thọ trung bình, tình trạng sức khỏe, chế độ dinh dưỡng, ăn uống; thu nhập trung bình, phân phối thu nhập; lối sống, học thức, các quan điểm vể thẩm mỹ, tâm lý sống; điều kiện sống.

Phân tích yếu tố công nghệ

Tốc độ, chu kỳ của công nghệ, tỷ lệ công nghệ lạc hậu: nếu trước đây các hãng sản xuất phải mất rất nhiều thời gian để tăng tốc độ vi xử lý lên gấp đôi thì hiện nay tốc độ này chỉ mất khoảng 2-4 năm. Với sự ảnh hưởng mạnh mẽ của công nghệ tới tất cả các ngành và sản phẩm, sự phát triển của công nghệ có thể làm thay đổi cơ cấu sản xuất của một ngành, sự ra đời của ngành mới.

Phân tích yếu tố môi trường tự nhiên

Nhật Bản đã khiến các nước trên thế giới phải thán phục với bước nhảy vọt về kinh tế trong đó chủ yếu là nhân tố con người và công nghệ mới. Xuất phát từ các máy tính Pen II, Pen III, chưa đầy 10 năm hiện nay tốc độ vi xử lý đã tăng với chip set thông dụng hiện nay là Core Dual tốc độ 2.8 GB/s.

Xu thế toàn cầu hóa

Điều quan trọng là khi hội nhập, các rào cản về thương mại sẽ dần dần được gỡ bỏ, các doanh nghiệp có cơ hội buôn bán với các đối tác ở cách xa khu vực địa lý. Khách hàng của các doanh nghiệp không chỉ là thị trường nội địa nơi doanh nghiệp đang kinh doanh mà còn các khách hàng đến từ khắp nơi.

Các yếu tố thuộc môi trường ngành

Để phân tích áp lực cạnh tranh từ phía nhà cung cấp ta cần xem xét dựa trên các yếu tố như số lượng và quy mô nhà cung cấp, khả năng thay thế sản phẩm của nhà cung cấp, thông tin về nhà cung cấp. Các doanh nghiệp hiện tại cố gắng ngăn cản các đối thủ tiềm ẩn muốn gia nhập ngành bởi vì càng nhiều doanh nghiệp có trong một ngành sản xuất thì cạnh tranh càng khốc liệt hơn, thị trường và lợi nhuận sẽ bị chia sẻ, vị trí của doanh nghiệp sẽ thay đổi.

Phân tích môi trường bên trong – nội bộ doanh nghiệp

Phương pháp xây dựng các phương án chiến lược cho doanh nghiệp

(xem xét vấn đề này phải nhìn nhận trên khía cạnh từ bên trong, và từ quan điểm của khách hàng, mọi người trên thị trường. Và cần phải thực tế là không nên sáng tạo thái quá những thông tin về điểm mạnh và điểm yếu.). Khi doanh nghiệp phải đối đầu với những mối đe dọa quan trọng thì nó sẽ tìm cách tránh chúng để có thể tập trung vào những cơ hội.

Chiến lược điểm mạnh – thách thức (ST): Sử dụng các điểm mạnh của công ty để tránh khỏi hay giảm đi đi những nguy cơ, thách thức từ bên ngoài

Các phương án chiến lược hình thành trên cơ sở kết hợp giữa cơ hội, thách thức với điểm mạnh, điểm yếu. Đôi khi có những cơ hội lớn bên ngoài nhưng điểm yếu bên trong doanh nghiệp đã ngăn cản doanh nghiệp khai thác những cơ hội này.

Chiến lược điểm yếu – thách thức (WT): Là những chiến lược phòng thủ nhằm làm giảm đi những điểm yếu bên trong và tránh khỏi những mối đe dọa từ

Khi công ty có những điểm yếu lớn thì nó sẽ cố gắng vượt qua, làm cho chúng thành điểm mạnh. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY THỰC PHẨM MIỀN BẮC VÀ NHÀ MÁY SẢN XUẤT BÁNH KẸO TRỰC THUỘC CÔNG TY.

Những nét khái quát chung về công ty thực phẩm Miền Bắc 1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty

Giới thiệu về nhà máy sản xuất bánh kẹo Hữu Nghị thuộc công ty Thực phẩm miền Bắc

• Hoạt động sản xuất và xuất nhập khẩu 1. Sản xuất
• Kết quả thực hiện sản xuất kinh doanh của nhà máy sản xuất bánh kẹo thuộc công ty Thực phẩm miền Bắc

• Phòng Marketing: Chức năng chính bao gồm: Xây dựng và phát triển thương hiệu cho sản phẩm và công ty; tìm kiếm, thiết lập và kiểm soát hệ thống kênh phân phối để tiêu thụ sản phẩm; nắm bắt các thông tin thị trường để đưa ra các phương án, chiến lược nhằm hỗ trợ công tác bán hàng cũng như công tác sản xuất sản phẩm. Về thị trường: Thị trường trong nước: tăng thị phần trên thị trường miền Bắc, mở rộng thị trường vào miền Trung và miền Nam, cạnh tranh với đối thủ bằng giá cả và chất lượng do tận dụng lợi thế về nguồn nguyên liệu đầu vào và công nghệ hiện đại; mở rộng vào thị trường bánh kẹo cao cấp.Xuất khẩu sang thị trường các nước khu vực Đông Nam Á, Đông Âu, Tây Âu.

Phân tích môi trường bên ngoài công ty Thực phẩm miền Bắc tác động đến các phương án chiến lược kinh doanh sản phẩm bánh kẹo của chính công ty

• Phân tích các yếu tố thuộc môi trường ngành bánh kẹo Việt Nam 1. Phân tích áp lực cạnh tranh nội bộ ngành

Đối với riêng lĩnh vực bánh kẹo, khi gia nhập WTO, chúng ta phải thực hiện các cam kết như: áp dụng lộ trình giàm thuế đối với hàng hóa bánh kẹo nhập khẩu, với hàng hóa làm nguyên liệu đầu vào, quyền mở chi nhánh tại Việt Nam của các doanh nghiệp nước ngoài, quyền trực tiếp xuất khẩu, nhập khẩu của các doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài tại Việt Nam. Ngoài ra, Việc Việt Nam chính thức ra nhập tổ chức WTO, đây là cơ hội cho doanh nghiệp xuất khẩu đồng thời tạo điều kiện tiếp thu trình độ khoa học kỹ thuật tiên tiến.Trong tiến trình thực hiện cam kết khi gia nhập WTO sẽ làm cho giá của các nguyên liệu đầu vào giảm, tạo điều kiện cho công ty hạ giá thành sản phẩm.

Phân tích môi trường nội bộ của nhà máy sản xuất bánh kẹo thuộc công ty Thực phẩm miền Bắc

Phân tích các hoạt động trực tiếp 1. Phân tích hoạt động sản xuất

Trong giai đoạn 2001-2007, nhà máy sản xuất bánh kẹo của công ty Thực phẩm miền Bắc đã có nhiều thay đổi, không ngừng mở rộng hoạt động sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm đã đạt được thành tích đáng ghi nhận. Như vậy trong 10 năm trưởng thành và phát triển (tính đến năm 2007) công ty đã tạo được môt chỗ đứng vững chắc trong thị trường bánh kẹo miền Bắc, trong thời gian bắt đầu từ năm 2007 công ty đã bắt đầu xâm nhập mạnh hơn vào thị trường miền Trung và miền Nam.

Thị phần của nhà máy sản xuất bánh kẹo thuộc công ty Thực phẩm miền Bắc

Phân tích các chỉ tiêu tài chính

Tuy nhiên, mặc dù doanh thu và lợi nhuận của công ty có gia tăng liên tục qua các năm xong vẫn còn ở mức thấp hơn so với các đối thủ cạnh tranh trên thị trường, do đó yêu cầu sự nỗ lực của toàn công ty và đề ra những hướng đi đúng đắn hơn nữa trong thời gian tới. Hiện tại số lượng nhân viên trình độ đại học và sau đại học của công ty chiếm hơn 10%, lao động trình độ cao đẳng chiếm 5.2%, lao động có trình độ trung cấp chiếm 18.5%, còn lại là lao động phổ thông làm việc tại các dây chuyền sản xuất và vận chuyển hàng hóa.

GIẤY XÁC NHẬN