Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn siêu thị làm địa điểm mua sắm của người dân thành phố Huế

Mối quan hệ giữa khả năng thu hút khách hàng và hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp

Trong khi môi trường cạnh tranh trở nên khốc liệt, việc thu hút khách hàng ngày càng đóng vai trò quan trọng là bước đệm vững chắc để tiến hành công tác bán hàng tại siêu thị. Như vậy, thu hút khách hàng là biến số quan trọng trong việc hoàn thành chỉ tiêu kế hoạch doanh thu của doanh nghiệp, góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh cuối cùng của doanh nghiệp.

Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn ST làm địa điểm mua sắm (TS. Phan Thị Thu Hoài 2009) đã đưa ra một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng

- Đa dạng về chủng loại hàng hóa: Đây là yêu cầu quan trọng đối với tất cả các cửa hàng và siêu thị, mặt hàng của siêu thị cần phải đảm bảo đa dạng chủng loại hàng hóa, nhằm tạo sự thuận tiện cho khách hàng trong mua sắm, nghĩa là khách hàng có thể mua những thứ mà mình cần tại một nơi và tiện lợi trong lúc lựa chọn. - Về thời gian mở cửa: Thời gian mở cửa cần thuận tiện cho các nhóm khách hàng khác nhau, Siêu thị cần kết hợp các phương thức bán hàng truyền thống với bán hàng hiện đại như là bán hàng qua mạng, qua điện thoại điều đó làm tăng sự tiện lợi của khách hàng trong việc tiếp cận địa điểm mua sắm cả về thời gian lẫn không gian.

Đối với Thành Phố Huế

Hệ thống các siêu thị, chợ trên địa bàn tiếp tục được đầu tư nâng cấp bảo đảm sắp xếp gọn gàng, thông thoáng, công tác bảo vệ. Công tác xúc tiến thương mại và đầu tư trên địa bàn tiếp tục được quan tâm, quản lý nhà nước về các hoạt động thương mại được tăng cường.

Chức năng, nhiệm vụ của siêu thị Coop- Mart

Cũng như các đơn vị kinh doanh trong lĩnh vực thương mại, dịch vụ nên Coop- Mart có chức năng cung cấp nguồn hàng lương thực, thực phẩm lớn, những mặt hàng gia dụng phục vụ các mục đích tiêu dùng thường xuyên, của hộ gia đình và các tổ chức có nhu cầu. - Chăm lo giáo dục, đào tạo, bồi dưỡng nâng cao trình độ cung cấp thông tin cho mọi nhân viên nhằm xây dựng siêu thị vững mạnh.

Cơ cấu tổ chức và nhiệm vụ các phòng ban của siêu thị Coop- Mart

- Bộ phận hỗ trợ bán hàng và dịch vụ khách hàng: Thực hiện việc bán hàng, lập hóa đơn cho khách hàng đồng thời ghi nhận lại sổ bán hàng để báo cáo cho bộ phận quản lý sau mỗi ca làm việc. + Kế toán: Có chức năng lập các kế hoạch tài chính cho hoạt động của siêu thị, tổ ghi chép phản ánh một cách chính xác, kịp thời,liên tục và hệ thống nghiệp vụ kinh tế phát sinh, xác định kết quả tài chính của công ty trong kỳ và phân bổ thu nhập.

Giới thiệu về htx- tm- dv Thuận Thành

Big C Huế được nhiều người đánh giá là siêu thị có nhiều chương trình khuyến mãi nhất so với các siêu thị còn lại, người tiêu dùng sẽ được hài lòng với nhiều chương trình khuyến mãi, các mặt hàng mới, các mặt hàng độc quyền, thuộc nhiều chủng loại, được sản xuất tại Việt Nam hoặc được nhập từ nước ngoài. Bước sang năm 2010 số lượng lao động có sự gia tăng lao động do việc mở rộng thêm siêu thị, đặc biệt là lao động nữ có sự gia tăng khá nhanh với 115 người, số lượng nam tăng lên chủ yếu là cho bộ phận bảo vệ và bộ phận kho hàng.

Theo tính chất công việc

• Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn siêu thị làm địa điểm mua sắm của người dân thành phố Huế

Trong tổng tài sản của siêu thị chủ yếu là tài sản lưu động, cụ thể trong năm 2009 tài sản lưu động của siêu thị gần 26 tỷ đồng đến năm 2011 con số đó tăng lên hơn 37,5 tỉ đồng, tài sản cố định qua các năm có sự tăng trưởng đáng kể năm 2009 tài sản cố định của siêu thị hơn 8 tỷ đồng đến năm 2011 lên đến 12,5 tỷ đồng, qua phân tích về tài sản lưu động, cố định của siêu thị ta nhân thấy siêu thị rất chú trọng trong việc tìm các sản phẩm mới, dịch vụ mới để phục vụ khách hàng nhưng song song với chính sách đó siêu thị luôn mở thêm các chi nhánh ở các điểm đông dân cự và tại các trường đại học. Nếu như phân loại khách hàng theo tiêu chí "Nghề nghiệp" thì tỉ lệ khách hàng đi siêu thị nhiều nhất chính là cán bộ, viên chức chiếm 37% (tương đương là có 55 người/. 150 người), ta thấy rằng đây là đối tượng khách hàng này thường không có đủ thời gian để đi mua sắm ở chợ vào ban ngày trong khi buổi tối họ thường rảnh việc nếu có thời gian rảnh rỗi vào buổi tối thì họ lại thích đi mua sắm ở các siêu thị, để mua sắm đồ dùng cho cá nhân cũng như gia đình hay để giải tỏa tinh thần sau một ngày làm việc, kinh doanh buôn bán cũng là đối tượng khách hàng thường xuyên, qua khảo sát thì có đến 38 người/ 150 người (chiếm 25%) đi mua sắm ở các siêu thị. Ngoài hai lý do trên thì còn hai lý do ảnh hưởng không nhỏ đến quyết định lựa chọn siêu thị làm địa điểm mua sắm chính là “hàng hoá tại siêu thị đa dạng và có nhiều quà tặng khi mua hàng” hai ý kiến này được khách hàng đánh giá rất cao.

Kinh doanh siêu thị là một ngành rất đặc thù vì nó là hỗn hợp của sản phẩm và dịch vụ do vậy để có thể làm hài lòng khách hàng ngoài yếu tố sản phẩm chất lượng cao, chất lượng phục vụ cũng có tầm ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng dịch vụ bán lẻ và đánh giá chung của khách hàng. Kết quả phân tích nhân tố các biến độc lập ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn siêu thị làm địa điểm mua sắm của khách hàng thành phố Huế cho thấy: Hệ số tải nhân tố (factor loading) của tất cả các biến đưa đưa vào phân tích nhân tố điều lớn hơn 0.5. Quyết định mua sắm tại siêu thị thuận tiện cho việc mua sắm .832 Quyết định mua sắm tại siêu thị có sản phẩm đa dạng, phong phú .770 Quyết định mua sắm tại siêu thị có nhân viên phục vụ tận tình .718 Quyết định mua sắm tại siêu thị có không gian thoáng mát và trưng bày.

Trước khi tiến hành hồi quy đánh giá của khách hàng thì ta sử dụng hệ số tương quan tuyến tính r ( Pearson Corelation Coefficient) để kiểm định sự tương quan giữa năm yếu tố cấu thành nên thang đo quyết định lựa chọn siêu thị làm địa điểm mua sắm của người dân thành phố Huế.

Một số giải pháp nhằm nâng cao khả năng thu hút khách hàng đến với siêu thị trong thời gian tới

• Giải pháp chung cho các siêu thị 1. Giải pháp về “uy tín siêu thị”
• Giải pháp cho từng siêu thị

Có rất nhiều phương pháp để giúp nhân viên siêu thị cải thiện chất lượng phục vụ trong đó các siêu thị cần phải chú trọng hơn nữa việc huấn luyện đào tạo các kỹ năng cho nhân viên phục vụ, tổ chức các hội thảo nhằm giúp nhân viờn hiểu rừ hơn về tầm quan trọng của phục vụ khỏch hàng, cú cỏc chương trỡnh thi đua khen thưởng, thường xuyên tiến hành đánh giá lại chất lượng dịch vụ của nhân viên siêu thị và có kế hoạch hành động cụ thể để cải thiện, v.v. Qua quá trình phân tích cũng như trong thời gian thu thập số liệu điều tra cho thấy rằng trong ba siêu thị đại diện đó thì siêu thị Big C được khách hàng đánh giá là siêu thị có khả năng thu hút khách hàng tốt nhất, tiếp đến là siêu thị Coop- Mart và cuối cùng là siêu thị Thuận Thành. Nhưng không vì vậy mà siêu thị ngừng việc thu hút khách hàng đến siêu thị mình mà siêu thị cần phải đầu tư kinh doanh thêm các trò chơi khác ở khu vui chơi tầng 4, bởi khu vui chơi hiện tại thiếu các trò giải trí dành cho nữ, đặc biệt là rạp chiếu phim, bởi nó là một loại hình kinh doanh giải trí vừa để tăng doanh thu, vừa có thể thu hút các khách hàng tiềm năng do khi những khách hàng nhỏ tuổi đi siêu thị để chơi các trò chơi này thì thường có bố mẹ đi theo, đó chính là đối tượng khách hàng mà siêu thị cần.

- Thỉnh thoảng nên có các cuộc điều tra lấy ý kiến khách hàng để siêu thị biết là yếu tố nào là yêu tố quan trọng để thu hút khách hàng đến mua sắm tại siêu thị, yếu tố nào của siêu thị làm khách hàng chưa hài lòng để từ đó mà Big C có những biện pháp để có thể làm hài lòng khách hàng hơn nữa. - Qua quá trình nghiên cứu trên cho thấy rằng yếu tố ánh sáng cũng như không gian bên trong của siêu thị Thuận Thành chưa làm khách hàng hài lòng nhiều như ở siêu thị Big C hay siêu thị CoopMart, do đó ban lãnh đạo siêu thị Thuận Thành cần có biện pháp nhanh chóng để tăng nguồn sáng cũng như tạo được cảm giác thoáng mát trong không gian của siêu thị.