Phân tích hoạt động kinh doanh của Doanh nghiệp Công ty cổ phần Kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam (Vifon) thông qua khảo sát thị trường
MỤC LỤC
Lập kế hoạch điều tra khảo sát thị trường
Đối với tình trạng Việt Nam hiện nay, các quán tạp hóa hay các siêu thị mọc lên ngày càng nhiều, tiện lợi cho việc mua bán và sử dụng sản phẩm. Ngoài ra phở Vifon còn sản xuất nhiều loại phở với các mẫu mã và hương vị khác nhau nhằm thu hút được khách hàng, đặc biệt là các bà mẹ chăm sóc cho gia đình hay những người bận rộn sống ở thành phố lớn.
Phiếu điều tra khảo sát
(Bảng khảo sát của khách hàng do nhóm tự khảo sát để điều tra xem nhu cầu của khách hàng về sản phẩm như thế nào).
THÔNG TIN KHÁCH HÀNG
TIÊU CHÍ 4 PS CỦA DOANH NGHIỆP
Anh/chị hãy đánh giá tính hợp lý về giá của sản phẩm Vifon hiện nay từ mức 1-5.
PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI
Giá thành mà bạn có thể bỏ ra khi mua sản phẩm mới của phở Vifon là?. Xin những lời nhận xét đánh giá từ anh/chị để hoàn thiện sản phẩm và phục vụ tốt cho khách hàng.
KẾT QUẢ KHẢO SÁT 1. 2
Phân tích kết quả khảo sát
Nhận xét: Nhìn vào biểu đồ ta có thể thấy nhóm khách hàng mua phở Vifon nhiều nhất là nhóm Công nhân viên chức khi chiếm 46%, tiếp đó là nhóm khách hàng học sinh/ sinh viên chiếm 29,6%, đứng thứ ba là nhóm khách hàng lao động tự do chiếm 24,3%. Nhận xét: Nhìn vào biểu đồ ta thấy nhóm khách hàng mua phở Vifon nhiều nhất là những người đã kết hôn, đã có gia đình chiếm 49,7%, như vậy phở Vifon có thể đã đáp ứng nhu cầu của phần lớn các gia đình với độ nhanh gọn lẹ khi nấu mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình. Tiếp đến là những người độc thân chiếm 46,6% điều này có nghĩa phở Vifon là lựa chọn hợp lý cho những người độc thân không có nhiều thời gian nấu ăn mà vẫn muốn bản thân có đủ năng lượng, dưỡng chất để làm việc.
Nhận xét: Do hiện nay người tiêu dùng đang có xu hướng quan tâm đến sức khỏe của bản thân và người thân vì vậy việc đảm bảo an toàn thực phẩm đang được chú trọng khi người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm. Nhận xét: Theo biểu đồ khảo sát mức độ quan tâm của khách hàng khi mua sản phẩm phở Vifon thì các chương trình khuyến mại luôn được khách hàng quan tâm với tỷ trọng là 24,8%, tiếp đó người tiêu dùng sẽ chú trọng tới giá cả và chất lượng với tỷ lệ chiếm lần lượt là 20,2% và 23,3%. Nhận xét: Nhìn vào biểu đồ chúng ta nhận thấy hiện nay người tiêu dùng có xu hướng ghé vào siêu thị mua sản phẩm với tỷ trọng là 27,2%, điều này cho thấy người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến chất lượng của sản phẩm, an toàn thực phẩm cùng với các chương trình khuyến mãi của siêu thị.
Điều này cho thấy các chương trình khuyến mại mới mẻ, thú vị, sáng tạo sẽ được người tiêu dùng chú ý là cảm thấy hứng thú hơn các hoạt động truyền thống như bốc thăm trúng thưởng chiếm tỷ trọng thấp nhất chỉ có 9,9% mức độ quan tâm của người tiêu dùng. Nhận xét: Theo biểu đồ ta thấy được nhóm khách hàng lựa chọn bao bì thân thiện với môi trường chiếm tỷ trọng cao nhất là 66%, điều này cho thấy người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến vấn đề bảo vệ môi trường sống xung quanh. Nhận xét: Quan sát biểu đồ ta thấy nhóm người tiêu dùng lựa chọn giữ mặn trong sản phẩm mới với tỷ trọng cao nhất là 53,1%, đứng thứ hai là nhóm khách hàng góp ý ít mặn hơn với 21,9%, đứng thứ ba là nhóm khách hàng có mong muốn thêm mặn vào trong sản phẩm.
Mode được xác định là: Có nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn Trung vị được xác định là: Có nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn Nhận xét: Qua bảng biểu trên chúng ta có thể nhìn thấy rất quan tâm đến hình thức khuyến mại.
Lập bản báo cáo cụ thể gửi lên ban giám đốc CỘNG HềA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Điều này có nghĩa các mẫu có độ phân tán lớn từ độ tuổi đến mức thu nhập của người tiêu dùng.
MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU
Thu thập thông tin phản hồi của khách hàng phải được xử lý khách quan, trung thực và đúng mục đích.š.
KẾT QUẢ KHẢO SÁT
Đa phần khách hàng là nam cũng khá quan tâm và biết đến sản phẩm, họ phần lớn đều là người độc thân, chưa kết hôn, một sản phẩm không quá cầu kỳ trong nấu nướng mà vẫn đủ dưỡng chất cũng là một lựa chọn của cánh mày râu khi họ không có bàn tay người phụ nữ. Về sản phẩm mới khách hàng phần lớn cho rằng phở sốt vang cần thiên về độ béo, giữ nguyên vị mặn, thành phần chất béo cần được giữ nguyên so với các sản phẩm khác. Về bao bì của sản phẩm phần lớn khách hàng rất hài lòng và mong muốn sẽ có bao bì thân thiện với môi trường.
Các sản phẩm phẩm của hiện đang có mặt trên các siêu thị, cửa hàng tạp hóa trên toàn quốc nên khách hàng dù bất cứ đâu cũng. Đa số ý kiến của khách hàng cảm thấy thích chương trình khuyến mại và có nhiều chương trình ưu đãi mới mẻ và hấp dẫn hơn nữa. Thương hiệu là một lợi thế nhưng cũng là một điều đáng lưu ý, khi các sản phẩm hiện tại đã và đang đáp ứng được nhu cầu của khách hàng, việc ra mắt sản phẩm phẩm mới cần đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng, tập trung vào chất lượng và hương vị của sản phẩm, sản phẩm khác biệt để thu hút khách hàng.
Ở thời điểm hiện tại, người tiêu dùng đang khá quan tâm về hương vị phở sốt vang, chính vì thế mà việc ra mắt một hương vị mới ở thời điểm này sẽ khá là thuận lợi. Tuy nhiên, doanh nghiệp cũng nên xem xét khi ra mắt một sản phẩm mới sẽ có nhiều thách thức lớn đặc biệt là chất lượng của sản phẩm.
PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TÀI CHÍNH CỦA CÔNG TY
Sau đại dịch Covid – 19 nền kinh tế trên toàn thế giới bị trì trệ cũng với tình hình diễn biến quân sự kinh tế Nga – Ukraina, lạm phát toàn cầu, nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng giảm dẫn đến doanh thu của VIFON đình trệ, suy giảm. Để giảm sự cạnh tranh với các doanh nghiệp mì nội địa, Vifon chọn rẽ hướng sang phân khúc các sản phẩm từ gạo như phở, miến thay vì chỉ tập trung sản phẩm truyền thống là mì. Tới năm 2021 chi phí lại một lần nữa tăng mạnh, do tình hình dịch bệnh dãn cách xã hội, làm đứt gãy các nguồn nguyên liệu, nguồn lao động dẫn đến chi phí giá cả nguyên liệu sản xuất, thuê nhân công tăng cao.
Từ năm 2018 đến năm 2019 lợi nhuận tăng mạnh do nhu cầu thị trường tăng, sau đó đến năm 2020 thì lợi nhuận có giảm nhẹ do doanh thu bị ảnh hưởng bởi dịch Covid – 19 diễn ra đột ngột nguồn thu đến từ nước ngoài bị đứt gãy cùng với chi phí giá cả cũng tăng lên, từ năm 2021 lợi nhuận tiếp tục tăng trở lại nhờ vào sức mua của người dân trong thời kỳ dãn cách xã hội tăng mạnh. Sự bùng phát của đại dịch COVID-19 đã dẫn đến các biện pháp đóng cửa biên giới, giãn cách xã hội của các nước trên thế giới, phần lớn người tiêu dùng chuyển sang các bữa ăn tự nấu và lưu trữ thực phẩm khô trong thời gian dài. Theo đó, nhu cầu tiêu thụ mì ăn liền cũng tăng cao, do các yếu tố về sự tiện lợi, đa dạng về hương vị, chủng loại và giá cả phù hợp với hầu hết các phân khúc người tiêu dùng.
Nhưng dịch bệnh cũng mang lại doanh thu lớn cho doanh nghiệp, bởi vì trong thời điểm dịch bệnh dãn cách xã hội, nhu cầu của người tiêu dùng với những sản phẩm mỳ, phở ăn liền tăng cao. Vốn là một công ty lấy hình ảnh truyền thống của Việt Nam làm cốt lừi, cỏc chương trỡnh quảng cỏo của VIFON hầu như vẫn cũn theo nối mòn cũ tập trung vào yếu tố truyền thống, mà đã quên đi tính hiện đại, sự đổi mới nhằm thu hút người tiêu dùng đến với sản phẩm. Do năm 2019-2021 bị ảnh hưởng bởi Covid-19 giá thành nguyên liệu, chi phí vận chuyển tăng, đi kèm với đại dịch trong khoản thời gian dãn cách xã hội nhu cầu sử dụng mỳ, phở ăn liền tăng cao, nhờ sự tiện lợi, dễ dàng bảo quản, vận chuyển.
Không dừng lại đó VIFON mượn đà của năm 2019-2021 để tiếp tục phát triển bằng cách mở rộng ra thị trường quốc tế qua các hiệp định quốc tế và mức độ yêu thích, nhu cầu của người nước ngoài đối với Phở Việt Nam.
THẨM ĐỊNH, LỰA CHỌN DỰ ÁN
Tính lãi và gốc trả hàng năm cho khoản vốn vay của dự án đầu tư
(Đơn vị tính: VNĐ) Tính NPV để thẩm định dự án đầu tư sản phẩm mới. Kết luận: Dự tính dòng tiền thuần hàng năm công ty thu được từ dự án luôn dương, điều đó chứng tỏ hàng năm công ty luôn thu được lợi nhuận từ dự án.
