Đánh giá sự hài lòng của nhân viên về chế độ lương và phúc lợi tại khách sạn Festival: Một nghiên cứu trường hợp

Tình hình cơ bản của khách sạn Festival 1. Vị trí của khách sạn

- Với tổng kinh phí đầu tư 8 tỷ đồng, sau gần hai năm xây dựng và hoàn thiện, khách sạn có 37 phòng ngủ với tổng số giường là 36 giường (bao gồm cả giường đôi) với đầy đủ tiện nghi và 1 hệ thống nhà hàng gồm 350 chỗ ngồi, khách sạn được xếp hạng 2 sao về lĩnh vực kinh doanh chính vẫn là lưu trú. - Đến tháng 8 năm 1996 sau 1 năm hoạt động không hiệu quả khách sạn liên doanh Đống Đa bị giải thể và trực thuộc thành uỷ Huế theo quy chế về thành lập và giải thể doanh nghiệp nhà nước theo công văn số 283/CV ngày 10 tháng 1 năm 1993 của văn phòng chính phủ về việc quản lý các đơn vị kinh tế của Đảng và các đoàn thể. - Khách sạn tổ chức sản xuất và cung ứng các dịch vụ ăn uống, vui chơi, giải trí, tạo ra sự thoải mái, tiện lợi cho khách hàng trong thời gian lưu lại tại khách sạn, phục vụ cơm vua, ca múa nhạc cung đình tại khách sạn, phục vụ thuyền ca Huế trên sông Hương, hướng dẫn tham quan, dịch vụ massage, bể bơi, phiên dịch, đăng ký vé tàu, máy bay, dịch vụ điện thoại, hội nghị, hội thảo, đặc biệt là phục vụ cưới hỏi, dự tiệc.

Ban quản lý khách sạn Festival cùng phối hợp với các ban ngành chức năng để có những biện pháp khắc phục tình trạng đó như các chính sách: khuyếch trương, quảng cáo, hạ giá, marketing quảng bá sản phẩm, tạo mối quan hệ tốt đẹp với các hãng lử hành để thu hút khách nên lượng khách đến khách sạn Festival năm 2009 vẫn tăng lên. Doanh thu tăng liên tục qua 3 năm đã phản ánh được mặt tích cực của khách sạn bởi vì trong bối cảnh năm 2009, năm mà nghành du lịch phải đối mặt với rất nhiều những thách thức không nhỏ như thiên tai, dịch bệnh, lượng khách giảm sút thì những thành quả mà khách sạn Festival đạt được là đáng ghi nhận những chiến lược mà khách sạn áp dụng như nâng cao điều kiện đón tiếp và chất lượng phục vụ khách, đẩy mạnh công tác quảng bá đã thu hút khách, giữ chân khách cũng như kích thích chi tiêu. Khách sạn cần phải tiếp tục đầu tư nâng cấp để nâng cao chất lượng các dịch vụ, đặc biệt khách sạn cần phải bổ sung thêm nhiều dịch vụ giải trí cho khách và phải có chính sách và giải pháp nhằm thu hút và lưu giữ khách tại khách sạn để khai thác mức chi tiêu của khách để tăng hiệu quả kinh doanh.

Năm 2008, khách sạn đầu tư cơ sở hạ tầng, trang thiết bị, đồng thời khách sạn bỏ ra một khoản chi phí lớn cho quảng cáo, khuyếch trương vào dịp lễ hội Festival 2008, đồng thời khách sạn phải bỏ ra một khoản chi phí lớn cho quảng cáo thương hiệu của khách sạn và thiết lập mối quan hệ với bạn hàng, mặt khác điều này có thể được lý giải bởi lượng khách tăng dẫn đến chi phí đầu vào để phục vụ khách tăng. Ngoài những nguyên nhân đã phân tích ở trên, để đạt được kết quả đó còn có nguyên nhân khách sạn đã thực hiện tiết kiệm chi phí trong sản xuất kinh doanh, tiết kiệm nước, điện, điện thoại cũng như công cụ, dụng cụ khác, tái sử dụng vật dụng dở dang…tránh lãng phí của công và tiết kiệm lao động.

Phương pháp trả lương của khách sạn Festival 1 Những quy định chung về lương

Để phát huy tối đa hiệu quả, vai trò, trách nhiệm của cán bộ tổ chức quản lí, điều hành kinh doanh và khuyến khích người lao động hăng say làm việc, nâng cao chất lượng công tác, đem lại hiệu quả chung cho doanh nghiệp, nên tiền lương được thực hiện phân phối theo những yêu cầu chức năng, nhiệm vụ, vị trí công tác và năng suất lao động của từng bộ phận, từng cá nhân trên kết quả kinh doanh hàng tháng. + Phòng kế toán: xác định quỹ tiền lương của công ty, cung cấp cho phòng kế hoạch và hội đồng lương công ty các số liệu có liên quan trước khi họp, tham mưu cho hội đồng lương trong việc điều chỉnh quỹ lương hàng tháng, đảm bảo đúng nguyên tắc chế độ tài chính trong phân bố quỹ lương. Về phương pháp tính cụ thể: sản phẩm trong ngành du lịch là sản phẩm vô hình nên khách sạn không thể áp dụng phương pháp trả lương theo sản phẩm mặt khác trả lương theo thời gian lại không gắn liền với hiệu quả làm việc của từng người nên khách sạn ỏp dụng trả lương khoỏn, với cụng thức tớnh lương rừ ràng, mức lương nhận được của mỗi người gắn liền với khả năng làm việc, trình độ chuyên môn, học vấn, mức độ thường xuyên của công việc, tính nhiệt tình, năng động nên mức lương của họ gắn liền với sự cố gắng, nổ lực của bản thõn đồng thời, mức lương cú sự phõn biệt rừ ràng giữa những người có năng lực tốt và năng lực chưa tốt.

Thưởng cho những bộ phận, cá nhân trong khách sạn có thành tích trong phong trào thi đua, tháng, quý, năm, thưởng tổng kết cuối năm, thưởng nhân ngày lễ tết, thưởng cho các cá nhân, tổ chức trong bộ phận có mức doanh thu cao, vượt kế hoạch và lập kỉ lục, thưởng cho các cá nhân có sáng kiến cải tiến để nâng cao chất lượng phục vụ…Mức thưởng do hội đồng thi đua khen thưởng của khách sạn quy định và xét duyệt theo quy chế thưởng riêng. Trong những năm qua trong sự phát triển của toàn công ty, khách sạn Festival cũng không ngừng lớn mạnh, luôn đứng vững và phát triển khá mạnh mẽ trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế, và là một trong những khách sạn 3 sao đứng đầu về quy mô, chất lượng phục vụ, tạo dựng được thương hiệu trong lòng du khách khi đến với Huế. Tóm lại, qua 3 năm tình hình thu nhập của người lao động đã ngày càng khá lên nhưng mức độ chưa cao, khách sạn cần chú trọng, quan tâm hơn nữa để nâng cao hiệu quả kinh doanh, nâng thu nhập của người lao động lên cao hơn nữa để đáp ứng cuộc sống hiện tại của toàn thể cán bộ công nhân viên của khách sạn.

Đánh giá mức độ hài lòng của nhân viên đối với chế độ lương và phúc lợi tại khách sạn

Đánh giá sự hài lòng của nhân viên về đảm bảo đúng thời gian trả lương Thời gian trả lương cho người lao động là một yếu tố quan trọng tác động đến sự hài lòng của nhân viên.Việc trả lương đúng hạn một mặt thể hiện sự ổn định trong tình hình tài chính của khách sạn, cũng đồng thời nói lên được rằng khách sạn luôn quan tâm đến người lao động, coi lợi ích của ngươi lao động là hàng đầu trong chiến lược phát triển của mình. Trả lương đúng hạn giúp người lao động yên tâm thực hiện công việc, tăng khả năng gắn bó với khách sạn và là một trong những động lực khá mạnh mẽ giúp người lao động hoàn thành công việc. Bởi vậy, nếu khách sạn không duy trì được thời gian trả lương ổn định thì khách sạn sẽ tạo cho người lao động cảm giác nghi ngờ về.