Phương pháp nghiên cứu và cấu trúc của vi sinh vật

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU HÌNH PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU HÌNH

• Phương tiện nghiên cứuPhương tiện nghiên cứu: kính hiển vi : kính hiển vi quang học, kính hiển vi điện tử, các. • Kính hiển vi: Kính hiển vi: có nhiều loại như quang có nhiều loại như quang học, phản pha, huỳnh quang, soi nổi,. • Nguyên lý các loại kính hiển vi có cấu Nguyên lý các loại kính hiển vi có cấu tạo giống nhau.

• Hệ thống cung cấp ánh sáng và hệ thống Hệ thống cung cấp ánh sáng và hệ thống thấu kính phóng đại.

Phương pháp làm tiêu bản hiển vi Phương pháp làm tiêu bản hiển vi

• Tiêu bản giọt épTiêu bản giọt ép: Dùng phiến kính sạch đã : Dùng phiến kính sạch đã tẩy mỡ, giỏ lên phiến kính một giọt canh tẩy mỡ, giỏ lên phiến kính một giọt canh.

DINH DƯỠNG Ở VI KHUẨN DINH DƯỠNG Ở VI KHUẨN

Chất dinh dưỡng đối với vi sinh vật, là bất kỳ chất Chất dinh dưỡng đối với vi sinh vật, là bất kỳ chất nào được vi sinh vật hấp thụ từ môi trường xung quanh và nào được vi sinh vật hấp thụ từ môi trường xung quanh và. Quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng để thỏa mãn Quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng để thỏa mãn mọi nhu cầu sinh trưởng và phát triển được gọi là quá mọi nhu cầu sinh trưởng và phát triển được gọi là quá. Hiểu biết về quá trình dinh dưỡng là cơ sở tất yếu Hiểu biết về quá trình dinh dưỡng là cơ sở tất yếu để có thể nghiên cứu, ứng dụng hoặc ức chế vi sinh vật.

• Tế bào vi khuẩn thường chứa một Tế bào vi khuẩn thường chứa một lượng glucide, khoảng 12-18 % trọng lượng glucide, khoảng 12-18 % trọng.

CÁC KIỂU DINH DƯỠNG Ở VI KHUẨN CÁC KIỂU DINH DƯỠNG Ở VI KHUẨN

• Các chất dinh dưỡng sau khi vào tế Các chất dinh dưỡng sau khi vào tế. Căn cứ vào nhu cầu của vi sinh vật Căn cứ vào nhu cầu của vi sinh vật.

CƠ SỞ VẬT CHẤT DI TRUYỀN CỦA CƠ SỞ VẬT CHẤT DI TRUYỀN CỦA

Phần lớn gen nằm trong nhân tế bào, nhưng cũng gặp những trong nhân tế bào, nhưng cũng gặp những gen nằm ngoài nhiễm sắc thể như Plasmid gen nằm ngoài nhiễm sắc thể như Plasmid. Mọi sinh vật, trừ một số virus, dòng thông tin Mọi sinh vật, trừ một số virus, dòng thông tin di truyền từ nhiễm sắc thể đến tế bào chất di truyền từ nhiễm sắc thể đến tế bào chất. Trên sợi khuôn 3//-5-5// primase tổng hợp một primase tổng hợp một ngòi duy nhất, sau đó pol-III lắp tiếp các ngòi duy nhất, sau đó pol-III lắp tiếp các.

Trên sợi khuôn đối diện, primase phải tổng hợp nhiều ngòi, pol-III lắp tiếp các tổng hợp nhiều ngòi, pol-III lắp tiếp các. Khác với sao chép, phiên mã chỉ diễn ra Khác với sao chép, phiên mã chỉ diễn ra trên một sợi, thậm chí trên từng đoạn của trên một sợi, thậm chí trên từng đoạn của sợi khuôn ADN. Nhờ sợi ''dẫn đường'' của yếu tố σσ (xích (xích ma) ARN-polymerase gắn vào vị trí promoto ma) ARN-polymerase gắn vào vị trí promoto.

-Tín hiệu mạnh: không cần yếu tố -Tín hiệu mạnh: không cần yếu tố protein bổ sung nào và cấu tạo dạng cặp protein bổ sung nào và cấu tạo dạng cặp tóc.tóc. -Tín hiệu yếu: cũng có cấu trúc dạng -Tín hiệu yếu: cũng có cấu trúc dạng cặp tóc nhưng thiếu đoạn oligo (U) và cần cặp tóc nhưng thiếu đoạn oligo (U) và cần yếu tố protein rho; Rho nhận ra và gắn vào yếu tố protein rho; Rho nhận ra và gắn vào đoạn ARN sợi đơn, thủy phân ATP rồi di đoạn ARN sợi đơn, thủy phân ATP rồi di động đến và tách và tách ARN khỏi phức động đến và tách và tách ARN khỏi phức hợp.hợp. Trên ribosom có hai vị trí gắn tARN: vị Trên ribosom có hai vị trí gắn tARN: vị trí A gắn acid amine-tARN và vị trí P gắn vào trí A gắn acid amine-tARN và vị trí P gắn vào.

ARN chỉ gồm 70-90 nucleotit, chứa ARN chỉ gồm 70-90 nucleotit, chứa nhiều base cải biến (dihydro, nhiều base cải biến (dihydro, pseudotioridin,..), có cấu trúc lá chẻ ba với pseudotioridin,..), có cấu trúc lá chẻ ba với cuống và 3 thùy, lần lượt được gọi là DHU cuống và 3 thùy, lần lượt được gọi là DHU. Vì acid amine mở đầu bao giờ cũng là Vì acid amine mở đầu bao giờ cũng là metionin nên tế bào cần hai loại tARN: một metionin nên tế bào cần hai loại tARN: một vận chuyển Met mở đầu chuỗi và một vận vận chuyển Met mở đầu chuỗi và một vận chuyển Met ở giữa chuỗi.

NẤM MENNẤM MEN

• HÌNH THÁI, CẤU TẠO NẤM MEN HÌNH THÁI, CẤU TẠO NẤM MEN

• Nấm men là loại vi sinh vật có cấu tạo đơn Nấm men là loại vi sinh vật có cấu tạo đơn bào có kích thước lớn, cấu tạo hoàn chỉnh, bào có kích thước lớn, cấu tạo hoàn chỉnh,. • Chúng phân bổ rộng rãi trong tự nhiên, Chúng phân bổ rộng rãi trong tự nhiên, nhất là trong đất, có thể nói đất là môi nhất là trong đất, có thể nói đất là môi. • Tương tự như màng nguyên sinh chất Tương tự như màng nguyên sinh chất tế bào vi khuẩn về thành phần cấu tạo và tế bào vi khuẩn về thành phần cấu tạo và.

• Thành phần hóa học, cấu trúc nguyên Thành phần hóa học, cấu trúc nguyên sinh chất tương tự như vi khuẩn nhưng sự sinh chất tương tự như vi khuẩn nhưng sự. Nhân của tế bào nấm men là nhân thật, Nhân của tế bào nấm men là nhân thật,. • Có một loại plasmid được phát hiện Có một loại plasmid được phát hiện năm 1976 ở nấm men.

• Nấm men phân bố rộng rãi trong tự nhiên, nhất Nấm men phân bố rộng rãi trong tự nhiên, nhất là trong môi trường chứa đường, pH thấp (đất, là trong môi trường chứa đường, pH thấp (đất,. nước, không khí, lương thực, thực phẩm, hoa nước, không khí, lương thực, thực phẩm, hoa quả,..), nhiều loại nấm men có khả năng lên quả,..), nhiều loại nấm men có khả năng lên.