Kỹ thuật sinh sản nhân tạo cá chim vây vàng (Trachinotus blochii Lacepède 1801) tại trại thực nghiệm trường Cao đẳng thủy sản-Yên Hưng-Quảng Ninh

MỤC LỤC

Thời gian và địa điểm nghiên cứu - đối tượng nghiên cứu 1. Địa điểm nghiên cứu

Mô tả tóm tắt phương pháp nghiên cứu và kỹ thuật sẽ sử dụng 1. Phương pháp xác định một số yếu tố môi trường

Nuôi vỗ cá bố mẹ là một trong những khâu kỹ thuật hết sức quan trọng, kỹ thuật nuôi luôn ảnh hưởng lớn đến quá trình thành thục, tỷ lệ thành thục. Sự thành thục của cá bố mẹ có quan hệ chặt chẽ đến chế độ dinh dưỡng, không chỉ phụ thuộc vào khối lượng thức ăn mà còn phụ thuộc vào chất lượng thức ăn. Trong quá trình nuôi vỗ chúng tôi bổ sung thêm Vitamine E một lần vào trong thức ăn với liều lượng 10UI/kg cá cứ 7 ngày cho ăn 1 lần.

Vitamine E có vai trò quan trọng trong việc điều khiển sinh sản, chức năng sinh dục, thực bào và ôxy hoá nội bào ở cá. Sự thiếu hụt Vitamine E sẽ ảnh hưởng đến mức độ thành thục, tỷ lệ nở, và tỷ lệ sống của cá con. Cá bố mẹ được tuyển chọn có trọng lượng từ 2 – 6kg, tuổi từ 3+ trở lên, cá khỏe mạnh, không bị xây xát, không bị bệnh, sắc tố cá bình thường, hoạt động linh hoạt, được nuôi vỗ trong lồng có kích thước là 3x3x3 m, kích thước mắt lưới lồng nuôi là 5cm.

Tiêu chuẩn chọn cá cái cho sinh sản: trứng lấy kiểm tra bằng dụng cụ là ống hút nhựa (polyethylene cannula) có đường kính 1mm. Đưa ống hút trứng vào trong ống dẫn trứng khoảng 6- 7cm và hút trứng vào ống khi rút ống ra. Tiêu chuẩn cá đực: Cho sẹ đặc màu trắng tan nhanh trong nước khi vuốt hoặc hút bằng ống silicon có đường kính 1mm.

Thông qua kết quả kiểm tra, xác định mức độ thành thục, thời gian thành thục và để tiến hành cho sinh sản nhân tạo. Kích dục tố được sử dụng ở đây là LRH-A hoặc HCG chuyên dùng cho cá biển do Trung Quốc sản xuất hoặc dùng biện pháp sinh thái là kích nước để cho sinh sản. + Chọn cá bố mẹ cho đẻ dựa vào mức độ thành thục của tế bào trứng (kích thước, màu sắc, độ rời của tế bào trứng..) kết hợp quan sát ngoại hình như độ mềm của bụng, lỗ sinh dục hơi phồng lên, với cá đực thì kiểm tra tinh dịch thông qua vuốt hoặc dùng ống nhựa mềm hút ra.

Chất kích thích sinh sản được tiêm một lần, liều lượng thuốc tiêm cho cá đực bằng 1/2 liều lượng của cá cái, tỷ lệ đực cái là 1:1, vị trí tiêm là ở gốc vây ngực của cá hoặc là phần cơ dưới vây lưng. + Xác định được các thông số kỹ thuật về sinh sản nhân tạo (thời gian hiệu ứng của thuốc, tỷ lệ đẻ, tỷ lệ thụ tinh, tỷ lệ nở, tỷ lệ ra bột). Trứng được ấp trong bể composite có thể tích 1 m3, nước dùng để ấp là nước biển lọc sạch, yêu cầu râm mát, chiều cao bể là 1m.

Phương pháp xử lý số liệu

+ Trong đó X giá trị trung bình của cá trong lần kiểm tra (khối lượng (g), chiều dài(mm)). + Xi: là giá trị về chiều dài hoặc khối lượng của cá thể thứ i trong lần kiểm tra. Tất cả các số liệu thu thập được xử lý dựa trên phần mềm thống kê sinh học Excel.

KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

Đặc điểm khí tượng thuỷ văn khu vực nghiên cứu 1. Đặc điểm chung
Kỹ thuật cho đẻ

Từ thời kỳ cá giống chọn những cá thể cùng đẻ ra một đợt có tỷ lệ thụ tinh cao, tỷ lệ nở cao trong thời kỳ đẻ rộ nhất, sinh trưởng tốt, đều đặn, màu sắc bình thường, không có dị dạng để nuôi dưỡng, qua 2 năm nuôi dưỡng chọn lựa cá thể sinh trưởng nhanh, thân lớn không có dị hình, dị tật để làm cá bố mẹ. Thời gian nuôi vỗ cá bố mẹ cá chim vây vàng kéo dài từ đầu năm 2007 do vậy nhiệt độ nước từ tháng 1 - 4 thấp do vẫn chịu ảnh hưởng của các đợt gió mùa Đông Bắc, nhiệt độ nước có khi xuống thấp nhất là 17.5 oC. Để đạt được kết quả như trên là trong quá trình nuôi vỗ từ tháng 8 – 9 các yếu tố môi trường đều nằm trong khoảng thích hợp, chế độ chăm sóc quản lý tốt đặc biệt là chế độ cho ăn và loại thức ăn được sử dụng như cá mực, cá nhạc, ngoài ra còn cung cấp thêm vitamine E, C.

Qua đây có thể nguyên nhân là do chế độ cho ăn ảnh hưởng đến quá trình chuyển đổi giới tính của đàn cá.Tuy nhiên nhận thấy số lượng cá đưa vào trong 2 đợt tương đối đồng đều về số lượng cũng như về tỷ lệ thành thục của đàn cá. Tại cơ sở thực tập chúng tôi tiến hành cho cá đẻ tại lồng nuôi vỗ cá bố mẹ, lồng cho cá đẻ phải được mắc giai lưới thu trứng và mắc thêm giai bạt để tránh hiện tượng dòng chảy quá mạnh ảnh hưởng đến tỷ lệ thụ tinh của trứng và tránh sự tác động của các yếu tố bên ngoài. Qua bảng trên ta thấy độ mặn của đợt đẻ ngày 6/9 thấp (240/00), ở độ mặn này trứng cá chim vây vàng sau khi được đẻ ra hầu như bị chìm hết xuống đáy kể cả trứng được thụ tinh.

Dùng chất kích thích sinh sản đối với cá biển nói chung và Chim vây vàng nói riêng thường chỉ áp dụng vào đầu mùa sinh sản còn giữa mùa sinh sản thường không dùng chất kích thích sinh sản. Nhìn chung nếu dùng biện pháp tiêm chất kích thích sinh sản giúp cho các trại giống sẽ chủ động được thời gian cho cá đẻ nhưng hiệu quả đẻ trứng thường thấp, nếu dùng biện biện pháp sinh thái thường mang lại tỷ lệ thụ tinh cao hơn, tỷ lệ nở cao hơn nhưng lại không chủ động được thời gian cho cá đẻ. Trong quá trình thực nghiệm, tại cơ sở đã tiến hành cho đẻ bằng kích thích sinh thái nhiều lần trong bể xi măng trong năm 2006 nhưng chưa lần nào thu được kết quả là cá cái rụng trứng và đẻ trứng.

Liều lượng chất kích thích sinh sản dùng để kích thích cá sinh sản phụ thuộc vào mức độ thành thục của tuyến sinh dục cá và phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường cho cá đẻ. Trước khi cá bố mẹ đẻ trứng hoặc trong thời gian đẻ trứng không được di chuyển và làm chúng sợ hãi như vậy sẽ ảnh hưởng đến việc đẻ trứng và chất lượng trứng kém, không thụ tinh hoặc thụ tinh kém, trong lúc cho cá đẻ trứng yêu cầu môi trường xung quanh: ánh sáng tối dịu và giữ yên tĩnh. Khi cá đẻ xong tiến hành thu trứng bằng lưới thu trứng 60 mắt/1cm2, thu toàn bộ số trứng trong lồng cá đẻ đưa vào thùng nhựa 200 lít để tách trứng, thùng có chứa nước với độ mặn là 350/00 để những trứng tốt (trứng thụ tinh) nổi lên sát mặt nước, trứng hỏng (thường là không thụ tinh) chìm xuống đáy thùng.

Phương pháp tách trứng: dùng tay khuấy nước tạo vòng xoáy để cho các chất cặn bã, trứng hỏng (không thụ tinh) lắng xuống đáy và dồn lại, để nước yên tĩnh không sục khí trong vòng 15 - 20 phút, trứng thụ tinh nổi lên trên bề mặt, dùng vợt 60 mắt/1cm2 vớt trứng thụ tinh, vớt liên tục nhiều lần để thu toàn bộ số trúng thụ tinh. Trước khi thu trứng phải đưa toàn bộ số cá bố mẹ trong lồng ra một lồng khác để tránh hiện tượng trong quá trình vớt trứng cá bố mẹ quẫy mạnh gây vỡ trứng cũng như thất thoát trứng ra ngoài. Độ mặn thấp trứng bị lắng đáy nhiều mặc dù sục khí mạnh nhưng số lượng trứng không thụ tinh rất nhiều.Vì vậy trong quá trình ấp nở phải tiến hành nâng độ mặn của bể ấp bằng cách pha muối nâng độ mặn lên 350/00.

Chú ý: Trong suốt quá trình vớt trứng, tách trứng, ấp trứng và san cá bột phải đảm bảo cân bằng nhiệt độ để phôi phát triển bình thường, hạn chế tỷ lệ dị hình dị tất ấu trùng. Tỷ lệ nở ở 2 bể ấp đợt 1 tương đối đồng đều trong khi đó tỷ lệ nở ở đợt đẻ 2 cú sự chờnh lệch rừ ràng nguyờn nhõn là do chất lượng trứng đưa vào ấp khụng tốt, mặt khác mật độ ấp dày dẫn đến tỷ lệ nở thấp.